fono pedido

552767272

www.sushi72.cl
 NIGIRI
Dos bolitas de arroz cubiertos de pescado o marisco.

N1 SAKE $ 1.800
Bola de arroz cubierta con Salmón.
N2 MAGURO $ 2.200
Bola de arroz cubierta con Atún.
N3 EBI $2.000
Bola de arroz cubierta con Camarón.
N4 TAKO $2.000
Bola de arroz cubierta con Pulpo.
N5 SAKE FURAY $ 2.500
Bolita de arroz apanada con salmón.
N6 EBY FURAY $ 2.500
Bolita de arroz apanada con camarón.
N7 TAKO FURAY $ 2.500
Bolita de arroz apanada con pulpo.

APPETIZER

A1 GYOSAS $2.000
Empanaditas japonesas rellenas de cerdo y verduras. (5 unidades)
A2 EBY GYOSAS $ 2.200
Empanaditas japonesas rellenas de camarón y verduras. (5 unidades)
A3 EBY TEMPURA $ 4.200
6 camarones ecuatorianos tempurizados, con salsa tempura
A4 GOHAN $ 800
Arroz blanco de sushi.
A5 GOHAN 72 $ 3.900
Arroz de sushi con pulpo, pescado del día, palta y masago.
A6 TORIKATSU $ 2.800
Tiritas de pollo apanado con salsa teriyaki.
A7 EBY THAI $ 4.800
3 brochetas de camarones, apanados en panko con salsa thai.
A8 NIGUIRI FURAY $ 2.500
2 bolitas de arroz apanadas con toque de queso crema y marisco ( salmón, pulpo o camarón ).
A9 GOHAN FURAY $ 2.500
6 bolitas de arroz apanadas y rellenas con queso crema.
A10 YASAY TEMPURA $ 3.500
Mix de verduras tempurizadas con salsa tempura.
A11 IKA FURAY $4.000
9 anillos de calamares apanados.
A12 TORY GYOSAS $ 2.200
Empanaditas japonesas rellenas de pollo y verduras. (5 unidades)

CALIFORNIA ROLLS ( Rolls de 8 piezas )

Roll a base de arroz cubierto en diferentes ingredientes.

C1 SMOKED ROLL $4.000

Salmón ahumado, Masago, envuelto en Queso crema y Cibulette.
C2 SAKE ROLL $ 3.800
Salmón, Palta, Cebollín, Queso crema cubierto en Sésamo.
C3 KANI ROLL $3.000
Kanikama, Palta, cubierto en Maságo.
C4 TAKO SPICY ROLL $4.000
Pulpo, Jaiva, Salsa Spicy, envuelto en queso crema.
C5 MAGURO ROLL $ 3.800
Atún, Palta, Queso crema, cubierto Maságo.
C6 TOKONO ROLL $4.000
Ostiones apanados, masago, salsa spicy, envuelto en queso crema.
C7 UNAGI ROLL $ 3.800
Anguila, Palta, Pepino envuelto en sésamo.
C8 EBY ROLL $ 3.800
Camarón, Palta, Queso Crema, Cebollín cubierto en sésamo.
C9 TORI ROLL $ 3.800
Pollo Teriyaki, Palta, Cebollín cubierto en sésamo.
C10 TORI CRUNCHY ROLL $4.000
Pollo apanado, palta, pimentón envuelto en queso crema.
 SPECIAL ROLLS ( Rolls de 8 piezas )
Roll a base de arroz envuelto en palta o salmón.

R1 RAINBOW ROLL $ 4.700

Kanikama, Palta, Queso crema cubierto en arcoiris de Salmón y Palta.
R2 SAKE ROLL $ 4.500
Salmón, Palta, Queso crema cubierto en Salmón.
R3 KASAKI ROLL $ 4.800
Camarón, Salsa Spicy envuelto en Salmón.
R4 SURFER ROLL $ 4.500
Pulpo, queso crema, ciboullete envuelto en salmón.
R5 TEMPURA EBI $ 4.800
Camarón tempura, Queso crema, Cebollín envuelto en Salmón
R6 AVOCADO ROLL $ 4.500
Salmón, queso crema, cebollín envuelto en palta.
R7 TAKO ROLL $ 4.600
Pulpo, Queso crema, Cibulette, envuelto en Palta.
R8 SMOKED ROLL $ 4.600
Salmón ahumado, queso crema, cebollín envuelto en palta.
R9 MAGURO ROLL $ 4.800
Atún, queso crema, masago envuelto en palta.
R10 SENSEI ROLL $ 4.800
Camarón, Masago, Cibulette envuelto en Palta.
R11 EBI TEMPURA ROLL $ 4.800
Camarón tempura, pepino, queso crema envuelto en palta.
R12 TERI ROLL $ 4.500
Pollo teriyaki, queso crema, albahaca envuelto en palta.

ROLLS TEMPURIZADOS Y APANADOS EN PANKO ( Rolls de 8 piezas )

Roll a base de arroz, frito en batido de harina tempura o apanado en panko.

T1 CRUNCHY ROLL $5.000

Pollo apanado, Palta, Tempurisado con Salsa Terriyaki.
T2 THAI ROLL $ 4.500
Camarón, Mango, Queso crema tempurizado.
T3 TSUNAMI 72 $ 4.500
Salmón, Cebollín, Queso crema tempurizado.
T4 YOKONO ROLL $ 4.500
Camarón, Queso crema, Cebollín tempurizado.
T5 SENDAI ROLL $ 4.800
Ostiones apanados, Queso crema, Masago tempurizado.
T6 TAMAGO ROLL $ 4.600
Tortilla de huevo, Pollo apanado, Salsa spicy apanado en Panko.
T7 SUMO FURAI $ 4.700
Salmón, Queso crema, Cebollín, Masago apanado en Panko.
T8 ORIENTAL 72 (Roll con/sin arroz) $ 5.500
Camarón, tortilla de huevo, queso crema, cebollín envuelto en salmón apanado en panko.
T9 KING CRAB ROLL $ 4.700
Camarón, jaiba, masago apanado en panko.
T10 UNAGI SPICY ROLL $ 4.600
Anguila, pimentón, queso crema, salsa spicy apanado en panko.
T11 STRANGE ROLL $ 5.500
Camarón pil pil, queso crema, cebollín, envuelto en salmón y todo apanado en panko.
T12 BEBA ROLL $ 5.500
Salmón ahumado, anguila, queso crema, palta envuelto en salmón apanado en panko.
 HOSOMAKI ( 6 piezas )
A base de arroz envuelto en nori.

H1 SAKE MAKI $ 2.100

Salmón, Palta, Arroz envuelto en Nori.
H2 SMOKED MAKI $ 2.300
Salmón ahumado, Queso crema, Arroz envuelto en Nori.
H3 EBI TEMPURA MAKI $ 2.300
Camarón tempura, Palta, Arroz envuelto en Nori.
H4 EBI MAKI $ 2.100
Camarón, Palta, Arroz envuelto en Nori.
H5 KANI MAKI $ 1.800
Palta, Kanikama, Arroz envuelto en Nori.
H6 MAKI 72 $ 2.200
Atún, Masago, Arroz envuelto en Nori.
H7 SPICY MAKI $ 2.200
Salmón, salsa spicy, palta, arroz envuelto en nori.
H8 TEKA MAKI $ 2.200
Atún, Palta, Arroz envuelto en Nori.
H9 UNAGI MAKI $ 2.300
Aguila, palta, arroz envuelto en nori.

TEMAKI
Un cono en nori, relleno de arroz con diferentes ingredientes.

K1 TEMAKI SAKE $ 2.500

Salmón, Masago, Palta, Cebollín.
K2 TEMAKI EBI TEMPURA $ 2.500
Camarón tempura, Queso crema, Cebollín.
K3 TEMAKI TAKO PILS $ 2.500
Pulpo al Pil Pil, Queso crema, Palta.
K4 TEMAKI 72 $ 2.500
Camarón al Pil Pil, Pepino, Masago, Salsa spicy.
K5 TEMAKI TORI $ 2.500
Pollo apanado, queso crema y palta.

SASHIMI
Cortes de pescado o mariscos sin cocción.

S1 MAGURO $ 3.900
Atún, 6 cortes.
S2 SAKE $ 3.600
Salmón, 6 cortes.
S3 TAKO $ 3.500
Pulpo, 6 cortes.
S4 SASHIMI 72 $ 3.600
2 Atún, 2 Salmón, 2 Pulpo. (6 cortes)
S5 MAGURO $5.000
Atún, 9 cortes.
S6 SAKE $ 4.600
Salmón, 9 cortes.
S7 PULPO $ 4.500
Pulpo, 9 cortes
S8 SASHIMI 72 $ 4.600
3 Atún, 3 Salmón, 3 Pulpo. (9 cortes)
 ROLLS VEGETARIANOS ( Rolls 8 piezas )

V1 GREEN ROLL $ 3.400

Palmito, queso crema envuelto en espinaca.
V2 CHAMP LIGHT $ 3.400
Champiñón, Pepino, Palta envuelto en Sésamo.
V3 SPRING ROLL $ 3.400
Palmito, Pimentón, Queso crema, cubierto en Cibulette.
V4 FRESH ROLL $ 3.400
Pepino, palmito, palta envuelto en queso crema.
V5 SHIVA ROLL $4.000
Palmito, queso crema y mango tempurisado.
V6 FRUIT ROLL $ 4.200
Roll a base de frutas tempurizadas envuelto en queso crema con salsa de caramelo.
V7 VEGI ROLL $4.000
Espárragos, queso crema, pimentón apanado en panko.

SALSAS

L1 MANGO $ 400
Salsa a base de mango y verduras.
L2 ORIENTAL $ 400
Salsa a base de Queso, Leche, Chichimitogarachi.
L3 PIÑA $ 400
Salsa a base de piña, azúcar y sake.
L4 MANGO PICANTE $ 400
Salsa semipicante a base de mango, verduras y ají.
L5 TERIYAKI $ 400
Salsa agridulce a base de azúcar, sake y soya.
L6 SPICY $ 400
Salsa a base de sriracha, mayonesa y aceite de sésamo.
L7 SALSA DE GYOSAS $ 400
Salsa a base de limón, soya y aceite de sésamo.
L8 SALSA DE VINO $ 400
Salsa a base de vino, azúcar y sake.

POSTRES

P1 HELADO TEMPURA $ 2.500

Helado de Vainilla, cubierto en bizcocho tempurizado con salsa de chocolate.
P2 POSTRE DEL DÍA $ 2.500

MY ROLLS ( Rolls 8 piezas )

Sushi Rolls creados por tí. 3 ingredientes de relleno y 1 cobertura a elección.

Y1 MY ROLL $ 4.500
3 ingredientes para relleno y 1 de cobertura.
Extras
Merken…………………….$ 500
Panko……………………….$ 500
Gratinado………………..$1.000

Rellenos Coberturas
Salmón Palta Sésamo
Pulpo Champiñón Masago
Camarón Albahaca Espinaca
Pollo Apanado Espárragos Tempurizado
Pollo Teriyaki Pepino Apanado en Panko
Kanikama Palta
Mango Salmón
Palmito Queso Crema
Pimentón
Cebollín
Queso Crema
 NUEVAS TENTACIONES DEL CHEF

NU1 OLIMAKI $5.000

Majestuoso rollo a base de salmón, kanikama, masago, salsa spicy (no lleva arroz).
NU2 SAKE ADDICTION $5.000
Increíble roll a base de salmón, anguila, queso crema y cebollín envuelto en salmón y
apanado en panko.
NU3 BIG JOHN ROLL $6.000
Gigantesco roll sólo para profesionales con 6 ingredientes y apanado en panko o sésamo.
NU4 AMUNABI ROLL $5.000
Perfecto roll a base de salmón ahumado, camarón, queso crema, palmito envuelto en palta.
NU5 SURIMI TERI $5.000
Exquisita combinación de kanikama, pollo teriyaki, palta envuelto en queso crema y
apanado en panko.
NU6 WHITE ROLL $ 5.500
Tentador roll de ostiones apanados, pimentón, palta y cebollín envuelto en queso crema
con toques de merken y masago.
NU7 TUNA Y KOI $ 5.500
Delicioso roll a base de atún, camarón tempura, queso crema y masago envuelto en salmón.
NU8 CEVICHE ROLL $5.000
Refrescante roll de ceviche nikei envuelto en palta.
NU9 ANTAKU ROLL $5.000
Exquisito roll de salmón apanado, anguila y palta envuelto en queso crema con toques
de merken.
NU10 ACID JAZZ ROLL $ 5.500
Adictivo rollo a base de salmón y camarón pil pil, queso crema, palta apanado en panko
todo esto gratinado en queso.
NU11 FUSIÓN ROLL $6.000
Perfecta mezcla de ostiones apanados, atún, queso crema, cebollín envuelto en salmón
y apanado en panko.
NU12 CEVICHIMI $ 4.200
Recuperador ceviche, la fusión perfecta del ceviche peruano y el sashimi japonés todo
al estilo sushi72.

COMBINACIONES
Por $1.000 lleva una bebida de 1.5 Lts., junto a tus combinaciones.

M1A 1 Persona / 20 Piezas $ 7.800

1 California (Sake Roll), 1 Hosomaki (Ebi Maki), 2 Gyosas de camarón, 4 Sashimi de salmón.
M1B 1 Persona / 20 Piezas $ 7.800
1 Tempura (Yokono Roll), 1 Hosomaki (Kani Maki), 2 Gyosas de cerdo, 4 Gohan Furay.
M2A 2 Personas / 28 Piezas $ 12.000
1 California (Ebi Roll), 1 Especial Roll (Avocado Roll), 1 Hosomaki (Kani Maki),
3 Gyosas de Camarón, 3 Gyosas de Cerdo.
M2B 2 Personas / 28 Piezas $ 12.000
1 Tempura (Crunchy Roll), 1 Especial Roll (Avocado Roll), 1 Hosomaki (kani Maki),
3 Gohan Furay, 3 Gyosas de Cerdo.
M4A 4 Personas / 54 Piezas $23.500
1 California (Ebi Roll), 1 Panko (Sumo Furay), 4 Nigiri (2 Salmón, 1 Pulpo, Camarón),
3 Hosomaki (Kani Maki, Sake Maki, Ebi Maki), 8 Sashimi de Salmón, 4 Gyosas de Camarón,
4 Gyosas de Cerdo.
M4B 4 Personas / 54 Piezas $23.500
1 California (Ebi Roll), 1 Especial (Avocado Roll), 1 Tempura (Crunchy Roll),
3 Hosomaki (Kani Maki, Sake Maki, Ebi Maki), 4 Gohan Furay, 4 Gyosas de Camarón,
4 Gyosas de Cerdo.
M6A 6 Personas / 102 Piezas $44.000
2 California (Sake Roll, Ebi Roll), 1 Tempura (Sendai Roll), 1 Panko (Sumo Furay),
2 Especial Roll (Avocado Roll, Sensei Roll), 4 Hosomaki (Kani Maki, Ebi Maki, Sake Maki,
Spicy Maki), 9 Gyosas de camarón, 9 Gyosas de cerdo, 12 Sashimi de salmón.
M6B 6 Personas / 102 Piezas $44.000
3 California (Sake Roll, Ebi Roll, Tori Crunchy Roll), 1 Tempura (Crunchy Roll), 1 Panko
(Sumo Furay), 2 Especial Roll (Avocado Roll, Sensei Roll), 3 Hosomaki (Kani Maki, Ebi Maki,
Sake Maki), 9 Gyosas de camarón, 9 Gyosas de cerdo, 4 Gohan Furay.
 BEBESTIBLES

B1 TÉ $ 1.000
Variedades.
B2 AGUA MINERAL $ 1.500
1.5 Lts., con o sin gas.
B3 BEBIDAS LATA $ 1.000
350 cc.
B4 BEBIDAS BOTELLA $ 1.800
1.5 Lts.
B5 NÉCTAR $2.000
1.5 Lts.
 Horario de Atención
Lunes, Martes y Miércoles
12:30 a 23:00 hrs
Jueves
12:30 a 23:30 hrs
Viernes y Sábado
13:00 a 00:30 hrs

Zona de Reparto
Hacia el Norte
Zenteno
Hacia el Sur
Jardines del Sur
Hacia el Este
Avenida Andrés Sabella

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