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ACTIVIDAD E APRENDIZAJE 5

TITULO
Evidencia 3: L a Planeación Estratégica y la Gestión Logística

INTEGRANTE
Lesly Zuleyme Lamus Ardila
Juan Pablo Ojeda
Pedro Javier Cardozo

Víctor Alfonso Céspedes Díaz


Henry Antonio Tovar Carmona

PROGRAMA
Gestión Logística
HISTORIA DE LA EMPRESA

Distribuidora de productos paneleros MANANTIAL. Esta empresa surgió, ya que una de las
principales preocupaciones es el consumo de endulzantes con muchos compuestos químicos
que afectan la salud de las personas. En la seguridad industrial e higiene ocupacional, se
deben identificar peligros, evaluar todas las posibilidades de riesgo, observar todas aquellas
situaciones donde el individuo debe actuar con extrema responsabilidad Fue fundada en el
2010, en la ciudad de Sandona: tiene como propósito en el sector ofrecer productos paneleros
derivados del jugo de la caña dulce.

Este producto fue creado con el fin de ayudarles a las personas a endulzar sus comidas,
bebidas y demás productos comestibles de una manera más natural para así disminuir
enfermedades a futuro que sea producido por los componentes químicos.

TIPO DE PRODUCTO O SERVICIO QUE FABRICA O COMERCIALIZA

MANANTIAL Es una empresa dedicada a la comercialización de productos


paneleros en diferentes estilos, teniendo como producto principal la panela en
forma redonda producida con el fin de ayudar a endulzar las bebidas de una
manera más natural posible. Con la meta de generar un mayor nivel de
competitividad y posicionarnos como una empresa de excelente calidad
satisfaciendo así las necesidades del cliente,
DESCRIPCION DEL PRODUCTO.
A continuación será explicita la información del producto ofrecido.
Productos paneleros en

diferentes formas,
peso,

tamaño, utilizados para

endulzar bebidas y

diferentes comidas, de

una manera mas

Natural posible.

MERCADO O SECTOR ECONOMICO EN EL QUE SE DESENVUELVE


Utilizado para endulzar bebidas y comidas de una manera más natural posible

SEGMENTACION DEL MERCADO


VARIABLE DE DESCRIPCION MEDICION CRITERIOS DE
SEGMENTACION DEL SEGMENTO DEL SEGMENTACION
SEGMENTO
GEOGRAFICAS PAIS Colombia 47.850.00 Área de origen del
DEPARTAMENTO Nariño 0 negocio
CIUDAD
SECTOR Sandona 3.489.210 Atractivo del mercado
Industrial 45.569
488.975
DEMOGRAFICAS GENERO Para todas las El producto está
edades orientado a toda las
personas
No importa la edad
PSICOGRAFICA PERSONALIDAD Que les agrade Un gran grupo le ha
S lo natural dado buena acogida al
MOTIVOS DE
COMPRA Para endulzar producto, les gusta
sus productos y mucho
comidas
CONDUCTUALE FRECUENCIA DE Usuario regular 3 veces/ Segmento de interés
S COMPRA 7 Uds. / anual para el proyecto
TASA DE
semestral
COMPRA

MISION
Somos una empresa dedicada a la fabricación de productos paneleros a base de
guarapo de caña de azúcar, estos productos son ofrecidos bajo las más estrictas
normas de calidad, siendo una buena alternativa a la hora de endulzar nuestras
comidas y demás productos y bebidas.

VISION
Como empresa comercial buscamos para el 2020 ser una compañía líder en la
fabricación de productos derivados del guarapo de caña, buscando una buena
posición en el mercado nacional e internacional mediante nuestros altos
estándares de calidad e innovación en los procesos de eficacia de nuestros
productos y la satisfacción de los clientes.

PRINCIPIOS VALORES Y POLITICAS ORGANIZACIONALES


Análisis Estratégico DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Diseños innovadores  Son productos de muy buena
 Contamos con personal calidad
motivado a la hora de realizar  Proveedores de materia prima
su trabajo

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Proveedores de buenos  Empresas existentes
productos paneleros hechos a proveedoras de productos
base de jugo de guarapo de similares
caña  costos

OBJETIVOS
Objetivos Generales
Fabricar productos paneleros a base de guarapo de caña dulce, con formas y
tamaños innovadores, con el fin de presentarle al cliente un producto que ayude a
endulzar sus comidas y bebidas y de más productos de la manera más natural
posible.

Objetivos Específicos
 Buscar un buen personal para la buena realización y manipulación de los
productos
 Adecuar un lugar con las condiciones requeridas de sanidad y salubridad
para la realización del producto.
 Localizar muchos clientes
 Buscar buenos insumos que nos permita ayudar a mejorar la calidad de
nuestros productos

Estrategias Competitivas
 Integración hacia Adelante. La empresa MANANTIAL quiere lograr una
óptima distribución de sus productos, y es hacer llegar al cliente final, sin
intermediarios que puedan afectar el costo o precio percibido por el cliente,
integrar distribuidores locales de ventas propios para así obtener una mejor
percepción de empresas a cliente final.

 Penetración de Mercado: Esto con el fin de lograr una mayor participación


en el mercado a través de aumentar las ventas.
Esto lo haremos mediante publicidad por diferentes medios de
comunicación, realizando promociones con el fin de que sean más
asequibles a nuestros clientes.

INFRAESTRUCTURA - PRESENCIA A NIVEL NACIONAL E


INTERNACIONAL
Teniendo en cuenta la capacidad de producción y los reactivos utilizados, la
empresa necesita un espacio de trabajo amplio y ventilado. Este debe ser
correspondiente a la maquinaria y elementos utilizados y a la comodidad en
la movilidad de los trabajadores con el fin de beneficiarlo y hacer más
llevadera su labor.
No obstante se tiene como visión el crecimiento de la compañía, como toda
entidad lo desea, a aun mediano o largo plazo ampliar la oferta a otras
partes que la requieran, con la apertura de sucursales, sin embargo en este
caso probablemente se apuntaría a la búsqueda de otros lugares o ampliar
la infraestructura para cumplir con todo lo requerido.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Inicio

Planear el diseño y
organización de los
productos

Realizar el diseño de la
panela

Búsqueda de proveedores

Selección de proveedores de
insumos necesarios

Pasar orden de compra y


realizar compra

Recepción de materiales al al
macen

Buen manejo de
proveedores e
insumos
Realizar la fabricación de
productos paneleros

Inspección de
calidad

Determinar estrategias de venta

Vender los productos según las


estrategias planeadas

fin

PROCESOS LOGISTICOS (DESCRIPCION MAPAS O


CARACTERIZACION DE PROCESOS)
Control de proceso de producción
Materias Primas:

La materia prima que nuestra empresa MANANTIAL requiere para elaborar


su producto, debe estar bien calificado con las mejores normas de calidad y
salubridad aplicadas así mismo la empresa proveedores de estos
productos.
Es importante para la empresa MANANTIAL tener una documentación
actualizada sobre la naturaleza de las materias primas disponibles.
La compañía cuenta con personal encargado y calificado para establecer
los criterios de aceptación de las materias primas y los procedimientos de
verificación de los requisitos.

Procesos de Producción:

MANANTIAL Posee una rigurosidad importante en su proceso de


producción, ya que el margen de error o productos defectuosos deben ser
mínimos, para lograr este objetivo la empresa esta inspeccionando
constantemente a la llegada de materias primas y también a las
herramientas para la fabricación de nuestros productos y se realiza
mantenimientos preventivos que permitan realizar las actividades mucho
más eficaz, así mismo se ejecutan controles del desarrollo del proceso y las
mediciones del equipamiento.
La empresa realiza estas actividades de control cada que hay movimiento
en recepción de materia prima recibida del proveedor, y un cronograma de
mantenimiento a máquinas y herramientas que hace énfasis en realizarlos
a principio y fin de cada mes.

¿CREE QUE LAS POLITICAS DE LA EMPRESA SON CONSECUENTES


CON EL TIPO DE MERCADO AL QUE PERTENECE?

Si son ya que las políticas son esenciales para el buen funcionamiento de


las organizaciones, ya que esta alinea y marca las reglas del juego para
todos sus directivos y empleados.

¿CREE QUE LAS ESTRATEGIAS APLICADAS POR LA EMPRESA


FAVORECE EL FLUJO DE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE ESTA
OFRECE?

Sí, ya que ofrece varias estrategias como objetivos de promoción, objetivos


de distribución, objetivos de precio y un plan de marketing esencial.

¿Qué ESTRATEGIA DISEÑARIA PARA FORTALECR LAS POLITICAS


DE OPERACIÓN DE LA EMPRESA?
Utilizaría la estrategia como una matriz de modelo de negocio, en el cual se
haga un análisis del sector donde se identifiquen todos los aspectos.

¿UTILIZARIA LA ESTRATEGIA PARA LOS MERCADOS NACIONALES E


INTERNACIONALES?

No la utilizaría, ya que los mercados son cambiantes a medida que el


mercado cambia las empresas deben ajustarse a esos cambios e
implementar nuevas estrategias para no correr riesgos de pérdidas o
fracasos.

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