CHIPA GUAZU

Ingredientes:
o 1 kilo choclo desgranado
o 2 cebollas grandes
o 1/2 taza de aceite de maiz
o 1/2 kilo de queso fresco
o 10 huevos
o 2 tazas de leche
o 250 ml. de crema de leche (fresca)
o sal a gusto

Preparado:
o Picar la cebolla y freirlas en el aceite, hasta que esten tiernas.
o Calentar el horno (fuerte).
o Colocar todos los demás ingredientes (menos el queso) en una licuadora, licuarlas
bien.
o Colocar la mezcla en un recipiente y agregarle la cebolla y el aceite y el queso
desmenuzado.
o En un pirex de vidrio o asadera poner un chorro de aceite, luego la mezcla y llevarla
al horno, bajar la temperatura (media).
o Cocinar por 40 minutos hasta que se dore.