Crecimiento del consumo del café entre la población joven.

Lo que hace décadas era una bebida reservada para las personas mayores, en los últimos años
se revirtió, y el consumo de café pasó a convertirse en una moda entre la población joven de
Honduras.

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en el país las personas entre 14 y 29

años representan más del 60 por ciento de un total cercano a 8.6 millones de habitantes.

Tal aumento ha tenido efectos positivos entre los centenares de locales que ofrecen bebidas
a base de café, cadenas nacionales que nacieron con dos o tres puntos de venta a comienzos
del 2000, hoy día administran más de 200 establecimientos.

La expansión de las cadenas de cafeterías pasó de las principales ciudades; Tegucigalpa y

San Pedro Sula, hasta llegar a lugares apartados en los cuatro puntos cardinales de la nación.

La mayoría de las empresas son domésticas, pero a mediano plazo se espera la irrupción de
firmas internacionales, como Starbucks que ya se encuentra en países vecinos como El
Salvador.

La cosecha cafetera 2014-2015 termina el 30 de este mes, se estima que cerrará con 6.5
millones de quintales, más de 650,000 se quedan para abastecer el consumo interno, anunció
Mario Ordóñez, asistente de la gerencia del Ihcafé.

El resto de la producción va al mercado exterior, lo que dejará alrededor de 1,100 millones

de dólares en divisas, que vienen a fortalecer la economía hondureña dependiente de este
rubro.

La asistencia técnica ha sido clave, destacan empresarios del sector, para que Honduras sea
en este momento el primer exportador a nivel centroamericano, el tercero en Latinoamérica
y el sexto a escala mundial.

Según Ordóñez “somos un país productor de café y también nos gusta tomarlo: es una cultura,
las generaciones jóvenes están tomando, no solo café negro, sino que también, bebidas frías
y calientes que proporcionan valor agregado y proporcionan mayores ganancias a los
productores”.

Datos del organismo, indican que en la última década el consumo interno incrementó hasta
en un 60 por ciento. “Cada año estamos teniendo mayor consumo por parte de la juventud,
como parte de un relevo generacional”, argumentó. (JB)