Dieta para pacientes con niveles de Triglicéridos elevados Mantenga una dieta variada, con abundancia de cereales, verduras y frutas. Reduzca el sobrepeso con una dieta baja en calorias. Evite e] consumo de alcohol. Evite el consumo de azticar, dulces y pasteles. Disminuya e| consumo de cames rojas, huevos (méximo 2 6 3 por semana), leche entera y derivados (helados, rata, mantequila, yogures enteros, quesos g1as0s,.... + Consuma preferentemente aceite de oliva y evil los aceites de coco y palma, presentes frecuentemente en productos de bolloria, frtos y precocinados. * Introduzca en su dieta frecuentemente los pescados blancos y en especial los azules (sardina, trucha, atin, caballa, saimén,...). + Sidesea hacer algo realmente importante por su salud: NO FUME. + Haga ejercicio fisico de forma regular. Cocinado: cocine con poco aceite (oiva, girasol o maiz). Evite en lo posible [os fos y quisos. Preferble ala Plancha o ala brasa. Retire la grasa visible de la came antes de cocinarla. Frecuencia recomendada de carnes y aves: cames rojas, dos dias por semana: pollo, pavo sin piel 0 conejo, dos Oo lres dias por semana. Cantidad recomendada: una sola vez al dia, no mas de 200 gramos. Condimentos: uliice todo tipo de condimentos. Sal con moderacion, ‘Alcohol: no consuma ningun tipo de bebida con alcohol. Seana ate aaa nae ammo potato tmenosteset | se aymogs Aci Reeicsincianos Sree find EE oe, || BESS Ccorealos con azar, olla, croissarts, ensaimadas, |-Pastaltalana con nuovo y ‘bolerta| magdalanes, galletas y bollrla y galltasproparadas con acote do | industal proparada con grasasino clvae de semila recomendables Harinas, “pan, coroales,“aroz Corealos | (mejor intograle), maiz, “pastas, galetasinograies“Acoitunas, “eguacates, ‘patatas, {its on acolo de olva o do sori ‘Almendras, cast, avallanas, cocahuetes Patatas chips 0 patiatas 0 verduras rias on colts nadocvades. Covo| Cacahuetes salados,covo ypipat ie girasol saladas Huevo entero (2x semana) {Queso fesc0.0 con bajo contenido ‘greR0, requoaén. Lome y yogut ‘somidosratado Lecre entre, nat, erema, tance fe Mueve, queses autos y cremosos| Bacalao salado, “sardnasy cabal tn lea (on acate do ella), calemates, gambas,langostnos, ‘angrojes (marca) Tornora, bey, vaca. cord, caballo, ‘cordoro (pares magras), anén lserrano (pales magras),salcichas| Ge pollo ternera Huevas de pescado, pescado tite ion aceite ograses no resomendedas, mojame Emtidos, boleon, hamburguesas, selchichasfranidur, pats ‘viscera, despojos Conejo, polo y pavo sin pie ‘Venado, Caza meror Gans, Pato Frutas, Todas veraurasy | Logurbres pocirnta isgumbres reomendoi, Nuss, cri pas “enton wcon | abaicogtn Sto pb de escenaa ue Leche deine yoguty tue | yasioonebradbe oh echo atitey, | denen or eho fons Pescioblacoy ex,“ en Pescatony | “ite einer anna asco Wacscos” favo reone, manch, ‘ostras,..) ‘Carnes rojas(1) ves yoora rasa yacaiae coos do aia Acoltes de soma (grasol, mal.) 9 margarina vogotal sin dcidos (280s fans) Mantoquila, margarinas sbidas, mantoca de cordo, uno, tino, sobo, aceitos de palma y de coco “Mermoladas, “rial, “azicar, roposteria cagore:serbetos \Coramlos, flan sin uvo, fut on eimibar,tutén, mazapén,bizcochos| Chocolates y pasteles. Posts con leche entea, huevo y sofrites, vinagre, aol omen |, rian tana ypoles Fetus ydcas hoch can aalo| "nals omnloqla Tana oowae cont, morals ‘agar irs rin, as ints Bettany mieacs iam an [Bebes gee aria, spn Bebid Café y te: Sal die ezicar ‘de sobre o late Miner aaa Sales hota on arto, epnneysnemn| Pen. rosters, ners, | cs ytouma | matuinaleceouay guns ‘ziimales (huevo yo grasa de cere) eerie eievados. 3: Ia seta debe madfcarse en casode diabetes, obesdad,hperoamia ohpenensin alimentos sefiledos con un asterico, debido a su iqueza clérca,deben linitarse en pacientes con sobrepeso @