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FUNDAMENTO TEÓRICO sin cambiar la identidad de dichos

La materia se puede clasificar en componentes. Las mezclas se clasifican

dos categorías en sustancias puras y en homogéneas (disoluciones y coloides)

mezclas: y heterogéneas (dispersiones /

Las sustancias puras son las que no se suspensiones finas y groseras).

pueden separar en mínimas fracciones

como los elementos (átomos) y los TIPOS MEZCLAS

compuestos (moléculas). Los elementos Homogéneas la composición de las

se encuentran en la tabla periódica, sustancias es similar por tal razón la

clasificados en metales representativos composición de la mezcla es la misma en

(grupo IA, IIA y IIIA con excepción del cualquier zona de la disolución (ej: agua

Boro), metales de transición (grupos B) y con azúcar). Las mezclas homogéneas

los elementos no metálicos. Los se clasifican en disoluciones verdaderas

compuestos se clasifican de acuerdo a la y dispersiones coloidales. Se dividen en:

cantidad de elementos (binarios,  Disoluciones

terciarios o cuaternarios), además en  Coloides

orgánicos si provienen de seres vivos y

en inorgánicos los demás.


Heterogéneas están formada por dos o

más sustancias físicamente distintas,


MEZCLAS
distribuidas en forma desigual, de tal
Es la interacción de dos o más
forma que la composición de la mezcla
sustancias, tal interacción no involucra
no es uniforme pudiendo distinguir sus
un cambio en la estructura ni en las
componentes a simple vista (ej: aceite
propiedades físicas y químicas que lo
con agua). Se dividen en:
constituyen permitiendo separar sus
 Suspensiones
componentes puros por medios físicos
Las disoluciones pueden ser sólidas y destilar. Para que la ebullición sea

gaseosas, pero la mayoría de ellas son homogénea y no se produzcan

líquidas. proyecciones se introduce en el matraz

Para separar los componentes de una un trozo de plato poroso (o agitación

disolución se utilizan técnicas como: magnética).

 Decantación
DESTILACIÓN FRACCIONADA
 Centrifugación
Es una técnica que permite la
 Filtración
realización de una serie de destilaciones
 Destilación sencillas en una sola operación continua.
 Sublimación
Se usa para separar componentes
 Evaporación
líquidos que difieren menos de 25ºC en
DESTILACIÓN SENCILLA
el punto de ebullición. Es un montaje
Se usa para separar de líquidos
similar a la destilación simple en el que
con puntos de ebullición inferiores a se ha intercalado entre el matraz y la
150ºC de impurezas no volátiles, o bien cabeza de destilación una columna que
para separar mezclas de dos
puede rellenarse con cualquier tipo de
componentes que hiervan con una sustancia inerte que posea gran
diferencia de puntos de ebullición de al superficie, por ejemplo anillos o hélices
menos 60-80°C. Mezclas de sustancias de vidrio, alambre, trozos de arcilla,
cuyos puntos de ebullición difieren de 30- fragmentos de porcelana, etc.
60°C se pueden separar por
DESTILACIÓN A VACÍO
destilaciones sencillas repetidas,
Es una forma de destilación
recogiendo durante la primera destilación
(sencilla o fraccionada) que se efectúa a
fracciones enriquecidas en uno de los
presión reducida. El montaje es muy
componentes, las cuales se vuelven a
parecido a los otros procesos de
destilación, con la salvedad de que el Figura 1 Dilatación química

conjunto se conecta a una bomba de


NORMAS DE SEGURIDAD
vacío o trompa de agua, lo cual permite
YODO
destilar líquidos a temperaturas inferiores
FRASES R FRASES S
a su punto de ebullición normal. Muchas R50 Muy tóxico S 26-36/37/39-45
para los organismos En caso de contacto
sustancias no pueden purificarse por acuáticos. con los ojos, lávense
R20/21 Nocivo por inmediata y
destilación a presión atmosférica porque
inhalación y en abundantemente con
contacto con la piel. agua y acúdase
se descomponen antes de alcanzar sus
a un médico.Úsense
puntos de ebullición normales. Un líquido indumentaria y
guantes adecuados
comienza a hervir a la temperatura en y protección para
los ojos/la
que su tensión de vapor se hace igual a cara.En caso de
accidente o
la presión exterior, por tanto, malestar, acúdase
inmediatamente al
disminuyendo esta se logrará que el médico (si es
posible,
líquido destile a una temperatura inferior muéstresele la
etiqueta).
a su punto de ebullición normal.

(Fernández, 2012)

ETANOL
FRASES R FRASES S
Frases R: R 11: S 2: Manténgase
Fácilmente fuera del alcance
inflamable. de los niños.
S 7: Manténgase el
recipiente bien
cerrado. S 16:
Conservar alejado
de toda llama o
fuente de chispas -
No fumar.
HIERRO EN LIMADURAS AZUFRE
FRASES R FRASES S FRASES R FRASES S
R 22 Nocivo si es S 2 Mantenga fuera R38. Irritante S2 - Mantener fuera
ingeridoR del alcance de los dérmico del alcance de los
36/37/38 Irritación niñosS 13 niños
ojos, sistema Mantengase lejos de S46 - Si se ingiere,
respiratorio y pie la comida, bebida y busque atención
forraje para médica y muestre la
animales.S 46 Si es etiqueta.
ingerido solicite S24 Evite el contacto
ayuda medica con la piel.
inmediatamente y S37 Use guantes
muestre el apropiados.
recipienteo etiqueta.

SAL
FRASES R FRASES S
ÁCIDO SALICÍLICO R 8 Peligro de S45 En caso de
FRASES R FRASES S fuego en contacto accidente o
R 22-41 S 22-24-26-39 con materias malestar, acúdase
Nocivo por No respirar el combustibles. inmediatamente al
ingestión.Riesgo de polvo.Evítese el R25 Tóxico por médico (si
lesiones oculares contacto con la ingestión. es posible,
graves. piel.En caso de R50 Muy tóxico muéstresele la
contacto con los ojos, para los organismos etiqueta).
lávense inmediata y acuáticos. S61 Evítese su
abundantemente con liberación al medio
agua y acúdase a ambiente.
un médico.Úsese Recábense
protección instrucciones
para los ojos/la específicas de la
cara. ficha de datos de
seguridad.
ACETONA DI METIL SULFÓXIDO (DMSO)
FRASES R FRASES S FRASES R FRASES S
R 11: Fácilmente S 9: Consérvese el R38:Irrita la piel S2 - Mantener fuera
inflamable. recipiente en lugar R41:Riesgo de del alcance de los
R 36: Irrita los ojos. bien ventilado. lesiones oculares niños
R 66: La exposición S 16: Protéjase de graves S46 - Si se ingiere,
repetida puede fuentes de ignición. R51/53: Tóxico busque atención
formar grietas en la No fumar. para los organismos médica y muestre la
piel. S 23: No respirar los acuáticos, puede etiqueta.
R 67: La inhalación vapores. provocar a largo S24 Evite el contacto
de los vapores S 26: En caso de plazo con la piel.
puede provocar contacto con los ojos, efectos negativos en S37 Use guantes
somnolencia y lávese inmediata y el medio ambiente apropiados.
vértigo. abundantemente con acuático.
agua y acúdase a R52/53: Nocivo
un para los organismos
médico. acuáticos, puede
S 33: Evítese la provocar a largo
acumulación de plazo
cargas efectos negativos en
electrostáticas. el medio ambiente
acuático