En experimentos de laboratorio se utilizaron dos decarboxilasas (A y B) obtenidas de diferentes

microorganismos (ver tabla). Decida cual enzima demuestra un mayor coeficiente de especificad, (V max/Km),
recuerde que entre mayor sea el valor del coeficiente de especificad más específica es la enzima.

Enzima A Enzima B
[S] (mM) Velocidad [S] (mM) Velocidad
(µM/min) (µM/min)
0.0002 0.3373 0.005 0.3962
0.0002 0.3364 0.005 0.3857
0.0005 0.6945 0.01 0.6163
0.0005 0.6957 0.01 0.6413
0.001 1.0764 0.05 1.5606
0.001 1.1407 0.05 1.5689
0.005 1.9636 0.1 1.9862
0.005 1.7706 0.1 1.7909
0.01 2.0641 0.25 2.2011
0.01 2.0751 0.25 2.2047

Graficamos Velocidad contra concentración de sustrato para comprobar de cual cinética se trata:

V vs [S] - Enzima A
2.5

2
[Velocidad (µM/min)

1.5

0.5

0
0 0 0 0.01 0.01 0.01 0.01
[S] (mM)
 V vs [S] - Enzima B
2.5

2
Velocidad (µM/min

1.5

0.5

0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
[S] (mM)

Observamos que el modelo que se empleara es la cinética de Michaelis-Menten.

Obtenemos los inversos de la velocidad y de la concentración de sustrato para cada enzima:

Enzima A Enzima B
1/[S] 1/V 1/[S] 1/V
5000 2.96471983 200 2.52397779
5000 2.97265161 200 2.59268862
2000 1.43988481 100 1.6225864
2000 1.43740118 100 1.55933261
1000 0.92902267 20 0.64077919
1000 0.87665469 20 0.63738925
200 0.50926869 10 0.50347397
200 0.5647803 10 0.55837847
100 0.48447265 4 0.4543183
100 0.48190449 4 0.45357645

Graficamos y obtenemos su ecuación:

 1/V vs 1/[S] - Enzima A
3.5
3
f(x) = 0x + 0.42
2.5 R² = 1
2
1/V

1.5
1
0.5
0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
1/[S]

1/V vs 1/[S] - Enzima B

3
2.5
f(x) = 0.01x + 0.43
R² = 1
2

1.5
1/V

0.5

0
0 50 100 150 200 250
1/[S]
Con la ecuación de la recta obtenemos los valores de V máx ,Km y el coeficiente de especificidad:
km
∗1
1 V máx 1
= +
V [S] V máx

Enzima A Enzima B
1 1
=¿ =¿
V máx 0.4223 V máx 0.4323

V máx =¿ 2.36798484 µM/min V máx =¿ 2.31320842 µM/min

Km Km
=¿ =¿ 0.0108
V máx 0.0005 V máx

Km=¿ 0.00118399 mM Km=¿ 0.02498265 mM

V máx V máx
=¿ 2000 =¿ 92.5925926
Km Km

La enzima A es más específica.