INTRODUCCION

Materia: Es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

En física y química se observa que, para cualquier sustancia o mezcla,
modificando sus condiciones de temperatura o presión, pueden obtenerse
distintos estados o fases, denominados estados de agregación de la materia,
en relación con las fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o
iones) que la constituyen.

Los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes; los

más conocidos y observables llamados:
fases sólida, líquida, gaseosa y plasmática

Volumen: Es todo el espacio ocupado por algún tipo de materia. En el caso de

los gases, estos ocupan todo el volumen disponible del recipiente que los
contiene.

Presión: En Física, presión (P) se define como la relación que existe entre una
fuerza (F) y la superficie (S) sobre la que se aplica, y se calcula con la fórmula

Temperatura: La temperatura (T) ejerce gran influencia sobre el estado de las

moléculas de un gas aumentando o disminuyendo la velocidad de las mismas.

1 atm es igual a 760 mmHg de presión.

El vinagre (Ácido acético) es un ácido y el bicarbonato sódico una base. Al

juntar el vinagre con el bicarbonato tiene lugar una reacción química ácido-
base. Una reacción química es el proceso mediante el cual unas sustancias,
los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas productos.
Nuestros reactivos son el vinagre (ácido) y el bicarbonato sódico (base) que
dan como productos agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de
carbono (un gas)

La presión varía con el volumen

Si la temperatura de un gas permanece constante:

 Su presión aumenta al disminuir su volumen.

 Su presión disminuye al aumentar su volumen.

La presión y la temperatura están relacionadas

Si el volumen de un gas permanece constante:

 Su presión aumenta al elevar la temperatura.

 Su presión disminuye al bajar la temperatura.