1. ¿A qué hace referencia la calidad agrícola en el sistema de
productivos agrarios y cuál es su importancia para la seguridad alimentaria?
Hace referencia a las características que se esperan obtener de los productos
agropecuarios como en el sabor, inocuidad, textura, ausencia de aditivos y químicos. La importancia de la calidad es de gran valor ya que evalúa la condición en el pH, los plaguicidas, hongos y microorganismos, garantizándonos un producto inocuo de buena calidad desde la producción hasta la mesa de las familias.
2. ¿Cómo considera que se encuentra actualmente el nivel de
calidad agrícola de los productos colombianos?
Actualmente la calidad agrícola en Colombia no está pasando por una
buena situación, ya que cada día los requisitos que exigen los entes encargados de controlar la calidad agrícola como podemos hablar de INVIMAS es bastante engorroso realizar alguna solicitud a esta entidad, ya que los requisitos son bastantes rígidos, esto conlleva a que algunos productores no puedan cumplir con ciertas medidas de calidad y sanidad.
3. ¿De igual manera, el aprendiz deberá comentar la participación de mínimo
dos compañeros y argumentar por qué está o no de acuerdo con la opinión dada por ellos?
Compañerito, buena noche, de acuerdo a su respuesta creo que el que se encarga de
regular la calidad del producto y la sanidad es INVIMA, es por esto que varios productores prefieren seguir vendiendo los productos sin registro INVIMA, ya que esta entidad llena algunos requisitos bastantes engorrosos a la hora del trámite.
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personal 3 puntos y comentarios a compañeros 2 puntos.