El melón

El melón es el fruto de la melonera, una planta anual y herbácea. Su origen no

está bien definido, algunos dice que es de Asia Central y otros que viene de África.
Lo cierto es que crece en climas cálidos y no muy húmedos, y necesita mucha luz.

Los distintos tipos de melones tienen propiedades muy parecidas, una de las
pocas diferencias relevantes es que los melones naranjos aportan más
betacarotenos que los verdes.

Beneficios del melón para la salud

Su riqueza en agua, potasio, ácido fólico y vitaminas antioxidantes convierte al

melón en un alimento ligero y muy saludable.

 Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y

en la piel.
 Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cáncer y las
enfermedades cardiovasculares.
 Es muy diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina toxinas
y ayuda a neutralizar la acidez.
 Previene manchas en la piel gracias a la eliminación de toxinas, ya que
muchas de las manchas se deben a la manifestación de toxinas que se
encuentran dentro de nuestro organismo.
 Aporta fibra y minerales, como potasio, calcio y zinc.
 Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol alto.
 Está compuesto en un 90% por agua y aporta muy pocas calorías.
Esta fruta es tan efectiva desintoxicando el organismo que se ocupa para realizar
curas. Comiendo sólo melón durante 24 horas o desayunando melón durante una
semana, se puede limpiar el cuerpo, mejorar la apariencia y la salud de la piel y
disminuir los nervios.

El melón también se usa mucho en tratamientos de belleza, ya que además de

todos estos beneficios internos, produce varios externos. Se usa en mascarillas,
cremas o simplemente aplicándolo machado y directamente sobre la piel. Deja la
piel hidratada, suave y tonificada, y ayuda a prevenir las arrugas.

Propiedades del melón

Junto con la sandía es una de las frutas más apetecibles en verano. El melón
contiene mucha agua, alrededor de un 85%. 100 g de su pulpa suponen tan solo
unas 35 calorías, aporta 8 g de glúcidos, fibra (1%) y escasa cantidad de grasas
(0,1 %) y proteínas (0,6 %).
Otra de sus virtudes es su elevado contenido en betacaroteno (en el organismo
se convierte en vitamina A), y vitaminas C y B9. Con 200 g se cubre más del 80%
de las necesidades diarias de vitamina C, el 30% de B9 o ácido fólico y el 20% de
betacaroteno. Tanto la vitamina A como la C son antioxidantes y refuerzan el
sistema inmunitario.
El melón destaca en potasio (330 mg/ 100 g), que explica su efecto diurético y
contiene algo de fósforo (21 mg), calcio (6 mg) y magnesio (15 mg).

yogurt

El yogur, también conocido como yogurt, yoghurt, yogourt o yogurth, aunque la

Real Academia Española recomienda “yogur”, es un alimento de origen lácteo que
se obtiene por medio de la fermentación de las bacterias de la leche.
Su sabor y textura tan peculiar le viene dado por el hecho de convertir la lactosa
que es la azúcar de la leche en ácido láctico. Existen diferentes tipos de yogurt,
hoy en día, se elabora con distintos tipos de leche, con variados sabores y con
frutas.
Es un alimento que forma parte de la dieta cotidiana de millones de personas.
Recetas de belleza, remedios naturales y recetas culinarias tienen como base este
producto tan único que además es económico, saludable y versátil, es de fácil
digestión, aporta calcio en los huesos y es bajo en calorías.
beneficios y propiedades

1. Rico en calcio

El calcio es uno de los más

importantes minerales para el cuerpo humano. Pues ayuda a mantener y a formar
dientes y huesos saludables.
Muchos son los alimentos que contienen el calcio pero el yogur posee una
proteína mucho más digerible que la leche y con mucho menos lactosa, además
de que se puede absorber mejor por el organismo siendo de alta biodisponibilidad.

2. Regula la microflora intestinal

Las bacterias que están presentes en

el intestino son muy importantes en distintos aspectos. Colaboran con los
procesos de digestión y ayudan a la absorción de algunos alimentos, evitando la
proliferación de bacterias patógenas y estimulando el sistema inmune.
La microfibra del intestino que es el conjunto de bacterias que viven normalmente
en el intestino, puede ser alterada por distintos factores tales como los cambios en
la dieta, el estrés (conoce remedios para el estrés), consumo del alcohol,
tratamientos con antibióticos, etc.
Los probióticos que están presentes en el yogur natural son capaces de reparar y
restablecer el equilibrio de la flora intestinal, lo que evita que proliferen bacterias
que son nocivas y que podrían causar un sinfín de enfermedades.

3. Combate el estreñimiento

El estreñimiento es una problemática de salud bastante incómoda. Pues un

estudio que fue publicado por la revista de nutrición de European Journal, se
demostró que los bifidobacilos y los lactobacilos que están presentes en el yogur,
además de restablecer el funcionamiento y el equilibrio de la flora intestinal,
pueden favorecer la excreción de heces fecales y ayudar a tener un tránsito
intestinal adecuado.
Tal vez, te pueda interesar conocer remedios para tratar el estreñimiento.

4. Para bajar de peso

La reducción de peso está vinculada

con el alto contenido de calcio del yogur ya que este mineral ayuda a evitar el
almacenamiento de las grasas, activa el metabolismo.
El yogur es un aperitivo bajo en calorías pues según un estudio científico en el que
se mostró que los participantes con obesidad que consumieron yogur reducido en
grasa como parte de una dieta baja en calorías, pudieron perder 22% más peso
que quienes llevaron la dieta por sí sola.
Las personas que tomaron yogur en este estudio, dentro del marco de una dieta
hipocalórica redujeron también su grasa abdominal en un 80%, en comparación
con las demás personas que no incluyeron el yogur en sus dietas. Las cifras
hablan por ellas mismas, ¿no lo crees?

5. Ayuda a prevenir el cáncer

Las bacterias benéficas presentes en

las leches fermentadas, también puedes ser útiles para disminuir el riesgo de sufrir
algunos tipos de cáncer.
La regulación de la flora intestinal que está promovida por estas bacterias y el
estímulo que hacen sobre el sistema inmune serían los mecanismos que logran un
efecto antitumoral.
En distintas pruebas de laboratorio, se ha descubierto que los probióticos han
logrado reducir el riesgo de sufrir cáncer de colon, cáncer de vejiga y cáncer de
mama significativamente.

6. Evita la diarrea

De acuerdo con datos

proporcionados por la OMS, se estima que anualmente existen más de 800
millones de episodios de diarrea a nivel mundial, los cuales causan visitas al
médico, hospitalizaciones y en algunos casos la muerte de jóvenes e incluso
niños, aún en países desarrollados.
Se han efectuado estudios en los cuales se demuestra que algunas de las
bacterias presentes en el lácteo fermentado son capaces de reducir de forma
considerable el riesgo de diarrea en infantes. Científicos de Canadá que
pertenecen a un programa de investigación nutricional, realizaron un estudio sobre
el efecto preventivo de este problema en niños.
Esta investigación arrojó que, tras un tratamiento con lactobacilos, antibióticos y
otras bacterias presentes en el yogur fueron capaces de reducir el riesgo de
padecer diarreas (aquí puedes conocer remedios para la diarrea).

7. Combate la presión alta

El yogur contiene potasio, calcio y

magnesio, componentes que ayudan a excretar el sodio que sobra en la dieta,
asociado a la problemática de la presión alta.
Un estudio realizado por la Universidad de Boston, afirmó que quienes comen
yogur, por lo menos infiriendo una porción cada tres días, tienen en un 31% menos
probabilidad de desarrollar hipertensión arterial (conoce remedios para la
hipertensión).

8. Alivia las alergias

Parece ser que los famosos y eficientes probióticos pueden también curar o aliviar
las alergias.
Es sabido que el tejido linfoide que está presente en el intestino juega un rol muy
importante en cuanto al desarrollo de dichas afecciones. Los probióticos se
encargan de reducir la inflamación intestinal, regulan la secreción de citoquinas y
equilibran la población de linfocitos, todo lo que contribuye a reducir la aparición
de algunas alergias.

9. Contra las caries

Investigadores de la Universidad de Turquía, evaluaron yogures de sabores y

bajos en grasa, en los cuales encontraron que ninguno dañaba el esmalte dental,
la principal causa de las caries. El ácido láctico que posee el yogur parece ser que
también protege las encías (descubre remedios para la gingivitis).
Según algunas investigaciones científicas hechas en Japón, el yogur natural
puede ser de utilidad para combatir las caries, la halitosis (conoce remedios para
el mal aliento) y las enfermedades de las encías debido a las bacterias que
contiene activas, en específico las lactobacillus bulgaricus.

10. Previene los resfriados

Según un estudio realizado en la universidad de Viena, las mujeres que

consumían una porción de yogur al día lograban tener más actividad y más fuerza
en las células T, estás células ayudan a combatir las infecciones y enfermedades.
Las bacterias saludables del yogur ayudan a estimular el sistema inmune
combatiendo virus y bacterias.
Tal vez, te puede interesar conocer remedios caseros para el resfriado.