Estilo: Nombre: Número de Receta:

Fecha: Cervecero: Notas

Volumen Batch: Ayudante:
Fermentables Maceración Simple
Nombre Tipo Porcentaje Cantidad Liquior Volumen T (ºC) t (min)
Infusión
Mash Out
Sparge
Notas

Lúpulos / Aditivos Maceración Escalonada

Tipo Tiempo AA Cantidad Escalón T (ºC) t (min)

Agua
Ca 2+

Mediciones de Densidad Mg 2+

Medición Fecha Tº Densidad Densidad Corregida SO4 -2

Precoccion Na+

Postcoccion Cl-

Transvaso HCO3 -

Final Alcalind
SO/CL
pH

Batch Levadura
Esperada Real Fermentación
OG Temperatura Fermentación Fecha
FG
% Alcohol
IBU
SRM
Eficiencia
BU:GU
Carbonatación Atenuación