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MANUAL DE MUESTREO
contact.agripsan@gmail.com Avenida La Madrid No. 99 BIS, Col. Valle Verde, C.P. 27059 Torreón Coahuila, México.
INTRODUCCIÓN
E l análisis de suelo es una actividad crítica si se desean obtener altos rendimientos en los cultivos. El suelo es la
base para el establecimiento de cualquier proyecto agrícola. Antes de establecerse cualquier cultivo es necesario
conocer sus características. El agricultor promedio de Estados Unidos y Europa no concibe la agricultura sin el apoyo
de los análisis de suelo. Recordemos que la planta requiere al menos de 12 nutrientes minerales que debe de obtener
del suelo o de los fertilizantes. Es poco probable que un técnico, por más capaz que sea, pueda adivinar si los 12
elementos que el cultivo requiere, están disponibles en el suelo y tampoco puede darse el lujo de aplicarlos todos,
por los altos costos que ello representa, especialmente en los últimos años en que se han disparado los costos de los
fertilizantes en forma exagerada, tanto que han llegado a representar hasta el 35% o más del costo de producción.
Teniendo en cuenta que el agua es uno de los recursos que más incide sobre la condición de fertilidad de un
suelo es también muy trascendente realizar el diagnóstico correspondiente para su uso agrícola mediante el análisis
de laboratorio. El análisis químico del agua se utiliza básicamente para determinar la calidad de ésta para el riego y
la tolerancia de los cultivos, así como, es establecer la calidad para su uso en fertirrigación. Por otro lado, una vez
que se establece un programa de fertilización para un cultivo determinado, el paso obligado siguiente es el monitoreo
de la nutrición del cultivo para evaluar si el programa de fertilización establecido fue el correcto o si requiere de la
aplicación complementaria de fertilizante. Existen desordenes nutricionales que producen sintomatologías características
en diversos órganos (hojas, frutos, raíces, etc.), que, con limitaciones, permiten diagnosticar visualmente el estado
carencial. La consecuencia final de todas estas alteraciones suele ser una disminución significativa del vigor de la
planta, o bien, de la productividad, tamaño y calidad del órgano de interés. Por lo anterior, la única opción es analizar
el suelo, el agua y el tejido vegetal de las plantas, para aproximarse lo más posible a las demandas de fertilización
de los cultivos y lograr la máxima rentabilidad de la agricultura.
Para elaborar un programa de fertilización en un terreno bajo cultivo, basado en los resultados de un análisis de
suelo, es imprescindible un adecuado procedimiento para la toma de la muestra, ya que el muestreo genera hasta
un 85% del error total dentro de un análisis de suelo; una ha de terreno a 30 cm de profundidad y con una densidad
aparente de 1 Mg. m-3 tiene una masa de 3 millones de Kg. de suelo. En consecuencia, una muestra de 1 Kg. de
suelo de un lote de 10 has representaría 30 millones de Kg. Este punto es bastante crítico si se considera que la
muestra debe representar la variabilidad del terreno.
En terrenos en pastoreo el problema es de mayor complejidad, ya que la deposición de heces y orina genera una
mayor variabilidad. Por estas razones, el número de submuestras a tomar para representar un terreno es de impor-
tancia fundamental.
Para mayor información contáctanos a tráves de los teléfonos 871 255 2456 y 871 277 5142 o a nuestro correo electrónico:
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NUESTRA MISIÓN
Brindar servicios de la más alta calidad y trasmitir una filosofía de innovación y mejoramiento continuo en la agri-
cultura.
NUESTRA VISIÓN
Ser una empresa dedicada a brindar una atención personalizada otorgando mejores opciones para sus cultivos de
una manera integral, con una agricultura inteligente en beneficio del productor cuidando el aspecto social, ambiental
y cultural.
VALORES
• Responsabilidad
• Lealtad
• Trabajo en equipo
• Profesionalismo
• Seguridad
FRECUENCIA DE MUESTREO
La frecuencia del muestreo y de los análisis va a depender de las condiciones del suelo y de la presencia de proble-
mas, tales como, suelos sódicos rehabilitados mediante adición de calcio, suelos ácidos a los que se ha aplicado cal,
suelos salinos que se han sometido a un proceso de lavado. Debido a esta situación de uso de mejoradores, después
de un tiempo se debe evaluar el efecto del tratamiento y para ello es necesario hacer otro muestreo al siguiente ciclo.
Hay nutrientes muy dinámicos, como el nitrógeno en forma de nitratos (N-NO3), cuya condición puede cambiar en
unos meses debido al proceso de lixiviación o lavado y al proceso de extracción por el cultivo.
En general se recomienda realizar análisis del suelo en el mismo terreno, cada año. El análisis de textura, que es una
propiedad física del suelo, sólo se realiza una vez, ya que prácticamente no sufre cambios con los años, pero es muy
importante guardar los análisis con las tablas o secciones de terreno bien identificados.
SEPARACIÓN DE ÁREAS HOMOGÉNEAS O UNIDADES DE MUESTREO
Previo al muestreo, y después de una somera inspección del terreno y una conversación con el propietario del ran-
cho o el mayordomo, se prepara un croquis del lote en el que se delimitan áreas con cierto grado de uniformidad.
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Para la toma de muestras del suelo, el terreno deberá dividirse en parcelas con características edáficas homogéneas,
en lo que se refiere a textura, fertilidad, color, profundidad de suelo, etc. También deberán diferenciarse aquellas
parcelas que, aun teniendo un suelo semejante, estén sometidas a diferentes prácticas de cultivo, especialmente
en lo que se refiere al riego (localizado o inundación), manejo del suelo (laboreo o conservación) y fertilización. La
separación de áreas homogéneas o unidades de muestreo es con el fin de manejar la fertilización y mejoramiento
del suelo en forma independiente, hasta donde la geometría de estas unidades lo permita. En cualquier caso es re-
comendable que las áreas homogéneas o lotes de muestreo no sean mayores de 20 ha para reducir la variabilidad
natural del terreno.
Para definir las unidades de muestreo se toman en cuenta los siguientes factores:
1. Color del suelo.
2. Áreas con problemas de salinidad y/o sodicidad.
3. Textura
4. Pendiente del terreno
5. Condición general del cultivo anterior.
6. Historial de cultivos (cultivos anteriores y rendimientos durante varios años)
7. Uso de mejoradores tales como yeso, encalado o la adición de materia orgánica.
PROFUNDIDAD DE MUESTREO
En la agricultura de riego la mayor parte de la actividad radical ocurre en el estrato 0 a 30 cm, por lo que este es-
trato es el más importante, sobre todo en cultivos de raíz superficial, como la mayoría de las hortalizas. En terrenos
establecidos con frutales se recolectan muestras cada 30 cm hasta llegar a la profundidad de 90 cm; Tomar dos
submuestras parece ser lógico debido a la mayor profundidad de raíces de estas especies vegetales. En suelos en
los que se registran problemas recurrentes de bajos rendimientos, se recomienda muestrear también en el estrato de
30 a 60 cm, y cuando se trata de medir la salinidad se debe muestrear el estrato de 60 a 90 cm. En la muestra no se
deben incluir residuos orgánicos que aun estén en proceso de mineralización.
RECOLECCIÓN DE LAS SUBMUESTRAS
La recolección de las submuestras se recomienda realizar con una barrena, de preferencia de acero inoxidable,
con la cual se extraen pequeñas cantidades de suelo (misma profundidad y espesor) para facilitar la formación de
la muestra compuesta. Una vez colectadas todas las submuestras se mezclan cuidadosamente, y de la mezcla se
extrae una muestra de 1 Kg. aproximadamente
IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA
Para su envío al laboratorio, las muestras deberán ser identificadas de acuerdo con el croquis del terreno en el que se definieron
las unidades de muestreo (sectores homogéneos). La identificación de las muestras requiere de los siguientes datos: nombre
del rancho y del propietario, sector muestreado, ubicación geográfica (de preferencia georreferenciado), cultivo anterior y su
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rendimiento, manejo de los residuos (quemados, retirados del terreno o incorporados), sistema de labranza, cultivo a esta-
blecer, fuente de riego si se dispone, meta razonable de rendimiento, y en caso de existir, problemas aparentes del lote.
ELECCIÓN DEL LABORATORIO
Se recomienda sólo enviar muestras a laboratorios que utilicen los procedimientos analíticos autorizados por la Nor-
ma Oficial Mexicana NOM-021-RECNAT-2000 publicada en el Diario Oficial de la Federación el 31 de diciembre de
2002. Cerciórese de que el laboratorio de su preferencia utiliza un adecuado control de la calidad analítica, y asegú-
rese de que le entregará resultados de los análisis de su muestra a tiempo para tomar decisiones adecuadas sobre
los requerimientos de fertilización de sus cultivos.
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CULTIVO ETAPA DE MUESTREO ÓRGANO DE MUESTREO TAMAÑO DE
MUESTRA
ALFALFA Antes de botoneo Parte superior de la planta (15 cm 40-50 plantas
(Medicago sativa) de la parte superior hacia abajo)
GARBANZO Antes de floración Hojas del 3er nudo desde la parte 30-60 hojas
(Cicer arietinum) superior de la planta
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CULTIVO ETAPA DE MUESTREO ÓRGANO DE MUESTREO TAMAÑO DE
MUESTRA
Plántula (30 cm de altura) Toda la parte aérea de la planta 30-40 plantas
Vegetativa antes de la Hoja completamente desarrollada
SORGO PARA
panoja debajo de la panoja
GRANO
(Sorghum vulgare y S. Floración o panoja Segunda hoja de la parte superior
de la planta 20-30 hojas
bicolor
Llenado de grano Seguda hoja de la parte superios
de la planta
SOYA Plántula Toda la parte aérea de la planta
(Glycine max) 20-30 plantas
Inicios de llenado de vainas HRM, con peciolos
TABACO Antes de floración HMRM 10-12 hojas
(Nicotina tabacum L.)
Plántula a amacollamiento Toda la parte aérea de la planta 15-20 plantas
Antes de la espiga
V5 46-60 DDS
V6 y V7 61-80 DDS
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CULTIVO ETAPA DE DÍAS ÓRGANO DE TAMAÑO DE
MUESTREO MUESTREO MUESTRA
Plántula < 20 DDT Parte aérea de la 15-20
planta
7 hojas 20-40 DDT
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CULTIVO ETAPA DE DÍAS ÓRGANO DE TAMAÑO DE
MUESTREO MUESTREO MUESTRA
CHÍCHARO Plántula Toda la parte aérea de 20-30 plantas
(Pisum sativum) la planta
COLIFLOR Botoneo
(Brassica oleracea HMRM 10-15 hojas
var. botrytis) Desarrollo de florete
Prefloración 25-40 DDT
Guiás de 30 cm de
largo
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CULTIVO ETAPA DE DÍAS ÓRGANO DE TAMAÑO DE
MUESTREO MUESTREO MUESTRA
Crecimiento 0-15 DDE
vegetativo
Tuberización 16-30 DDE
PAPA
(Solanum tubero- Llenado de tubérculo 31-45 DDE HMRM 20-25 hojas
sum) inicial
Llenado de tubérculo 46-54 DDE
final
Crecimiento final de tu- 55-70 DDE
bérculo y maduración
Fruto >70 DDE Fruto 6 frutos
Inicio de florecion a
PEPINO (Campo) pequeños frutos 5a hoja del punto de 20-30 hojas
(Cucumis sativus Pequeños frutos a crecimiento
cosecha
PEPINO General HMRM 20-30 hojas
(Invernadero)
(Cucumis sativus)
RÁBANO PICOSO General HMRM 40-50 hojas
(Amoracia
rusticana)
RÁBANO General HMRM 40-50 hojas
(Raphanus sativus
L.)
TOMATE DE General HMRM 45-50 hojas
CÁSCARA
(Physalis ixocarpa)
Pre-llenado HMRM 20-25 hojas
Plena cosecha
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CULTIVO ETAPA DE MUESTREO ÓRGANO DE TAMAÑO DE
MUESTREO MUESTRA
AGUACATE Ramas vegetativas (5-7 me- Hojas de la parte media del 30-50 hojas
(Persea americana) ses después de floración) brote terminal sin fructificar
ALMENDRA Mitad de la temporada Folíolo terminal de las hojas 25-40 hojas
(Prunus amygdalus) (6-8 semanas después de la maduras en los brotes termi-
floración) nales
ARÁNDANO Media temporada (4-6 La mediana de las hojas, fru- 40-60 hojas
(Vaccinium myrtillus) semanas después de la tos sin sucursales
Post-cosecha Hojas mas jóvenes completa-
mente maduras
AVELLANA General Hojas de la parte central de los 30-35 hojas
(Corylus avellana) crecidos del año
CEREZA A los 2-3 meses de la Hojas de la parte central de los 50-100 hojas
(Prunus avium) floración crecidos del año
CIRUELA Mitad de verano Hojas completas 50-70 hojas
(Prunus domestica)
DURAZNO Mitad de verano Hojas de la parte media del 50-70 hojas
(Prunus persica) retoño, sin frutos
FRAMBUESA Mitad del desarrollo, HMRM, de las cañas del año 50-75 hojas
(Rubus idaeus) floración
FRESA Todas Trifolio MRM 20-30 hojas
(Fragaria sp.)
HIGO Julio-Agosto HMRM 20-30 hojas
(Ficus carica)
En producción Primera a tercera hoja vecina 40-50 hojas
KIWI a frutos
(Actinidia chinensis) Sin producción Hojas del sector medio de
brotes
LIMA PERSA General HMRM 30-40 hojas
(Citrus aurantifolia
Tahiti)
LIMÓN 5-7 meses HMRM en ramas sin fruto 30-40 hojas
(Citrus limon)
MANDARINA General HMRM 30-40 hojas
(Citrus reticulata)
MANGO Último brote vegetativo Hojas de la parte basal del 20-30 hojas
(Mangifera indica) de 4-7 meses de edad que brote
antecede a la floración
MANZANO 8-10 semanas después del HMRM 20-30 hojas
(Malus spp.) botoneo
NARANJA Rama de 5-7 meses HMRM detrás de los frutos 30-40 hojas
(Citrus sinensis)
Floración HMRM en ramas sin fruto
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CULTIVO ETAPA DE MUESTREO ÓRGANO DE TAMAÑO DE
MUESTREO MUESTRA
NOGAL 15-31 Junio (60-65 días Par de foliolos opuestos en hojas 20-30 hojas
(Carya illinoensis) después de la floración) de la parte media del creci-
miento terminal
PAPAYA Entre 3-4 meses después Pecíolos de hojas jóvenes total- 30-40 hojas
(Carica papaya) del transplante (fase de mente expandidas que tengan
fructificación) flores abiertas recientemente
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CULTIVO ETAPA DE ÓRGANO DE TAMAÑO DE
MUESTREO MUESTREO MUESTRA
3 meses 3a o 4a hoja completa-
mente desarrollada desde
5 meses la parte superior de la
CAÑA DE AZÚCAR planta, 20 cm porción 15-25 hojas
(Saccharum officinarum) central de la hoja descar-
10 meses tando la nervadura central
General
ANÁLISIS DE FERTILIDAD
El análisis de suelo al igual que el de agua es un extremo importante porque nos permite conocer las características
físicas y químicas de él, así como la cantidad de nutrientes disponibles para ser tomados por el cultivo durante su
desarrollo.
El análisis de Fertilidad se hace al inicio de cada ciclo de cultivo y este nos indica los nutrientes que de manera
potencial contiene el suelo. Se considera adecuado un número de ocho a diez submuestras por sector en zig-zag
por todo el sector a monitorear, tomando un perfil de 0-30 cm. de profundidad. Con 800 gr. de suelo son suficiente.
Si la muestra es más de 800 grs. se mezcla y se toma la cantidad necesaria, debe de enviarse en bolsa de plástico.
Identificar las muestras con letra clara. (Agrícola, lote, sector, válvula etc.) En el caso concreto de invernaderos se
hace necesario evitar pasillo.
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El análisis de fertilidad le determinamos lo siguiente: pH1:1, C.E., N-N03, P-PO4, S-SO4, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn,
B, CIC, TEXTURA y % MATERIA ORGANICA.
EXTRACTO DE PASTA SATURADO DE SUELO
Se realiza durante el desarrollo del cultivo y nos indica la cantidad de nutrientes disponibles en la solución nutritiva del
suelo y a su vez los nutrientes que pueden ser aprovechados por la planta al momento de tomarse la muestra. Este
análisis se utiliza para realizar correcciones de la solución nutritiva que esté aportando al cultivo.
En cultivos de fertigación la muestra para analizar el extracto de pasta se tomará a 15 cm. en suelos arcillosos
y 10 cm. en suelos arenosos frente al gotero emisor, tomando todo el perfil de 0-30 cm. de profundidad. Con 1kg de
suelo son suficientes para ambos análisis. Si la muestra es más de 1 kg. Se mezcla y se toma la cantidad necesaria,
debe de enviarse en bolsa de plástico. Identificar las muestras con letra clara. (Agrícola, lote, sector, válvula etc.)
En el análisis de extracto de pasta le determinamos lo siguiente: pH, C.E..., RAS, %P.S., NO3, P-PO4, SO4,
CO3, HCO3, Cl, Na, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, B, Relación NO3/K, K/Ca/, Ca/Mg.
ANÁLISIS DE AGUA
Este análisis es muy importante ya que nos refleja la concentración de sales (aniones y cationes) que aporta al cultivo
cada vez que regamos y que deben de ser tomados en cuenta en la recomendaciones de fertigación.
Las muestras de agua de pozo deben tomarse después de un periodo inicial de 1 a 2 horas de funcionamiento conti-
nuo de la bomba. Las muestras de agua de canales y río deben contener 3 submuestras iguales tomadas durante el día, por
la mañana, al medio día y por la tarde, pues la actividad humana modifica la concentración de iones en el agua.
En ambos casos es importante que el recipiente donde se colecte la muestra esté totalmente limpio (enjuagar el recipiente
con la misma agua tres veces para ambientarlo), evitando los envases de productos domésticos de limpieza y tapa
de fierro. Podemos utilizar recipientes de agua comercial (ciel bonafont etc.) que tengan tapa de rosca (tipo Pet) para
evitar que se tire en el traslado.
En el análisis de agua le determinamos lo siguiente: pH, C.E., RAS, PSI, NO3, P-PO4, CO3, HCO3, Cl, Na,
k, Ca. Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, B
SOLUCIONES NUTRITIVAS
Las muestras de Solución de nutritiva pueden ser la de entrada o la del drenaje.
Es importante que el recipiente donde se colecte la muestra esté totalmente limpio (enjuagar el recipiente
con la misma solución para ambientarlo), evitando los envases de productos domésticos de limpieza y tapa de fierro.
Podemos utilizar recipientes de agua comercial (ciel bonafont etc.) que tengan tapa de rosca (tipo Pet) para evitar
que se tire en el traslado. Cantidad: 250 ml son suficientes para el analisis.
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En el análisis de solución nutritiva le determinamos lo siguiente: pH, C.E., RAS, PSI, NO3, P-PO4, SO4, CO3,
HCO3, Cl, Na, k, Ca. Mg, NH4, Fe, Zn, Cu, Mn, B.
¿A DÓNDE ENVIAR LA MUESTRA?
Le recomendamos que la muestra sea enviada a los mejores laboratorios del país, informando la confiabilidad de tal
forma que los resultados sean por excelencia.
FERTILIZANTES Y EQUIPOS
1.- Equipos de Nutricion (Tensiómetros, Chupatubos, Medidores de pH y CE, Refractometros etc)
2.- Biofertilizantes, Foliares, Fertilizantes y Fungicidas organicos etc.
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