Manual mantenimiento

Preventivo mayor
Para máquina PIC5
 Listado de herramientas

1 2 3 4

Desarmador Desarmador
Desarmador Desarmador
de caja de de caja de
de paleta de caja de 1/4
9mm 8mm

5 6 7 8

Desarmador
Hidro- Compresor de
de estrella Multímetro
lavadora aire
largo

9 10 11 12

Desarmador Desarmador
Brocha de Pinzas de
eléctrico de estrella-
cerdas suaves punta
Makita tipo trompo
 Listado de insumos y refacciones

13 14 14 15

Desengrasante
Solución Grasa
Solución de partes
sanitizante lubricante
desincrustante plásticas

16 18 19 20

Aceite O-ring de Reten del

Dielectrico
lubricante tolva (5) inyector (5)

21 22 23 24

Sello ciego Sello rojo para O-ring de

Buje del
para tanque válvula de válvula de
inyector (5)
de agua inyección(5) inyección(5)
 Listado de insumos y refacciones

25 26 27 28

Lubricante en Guantes de Guantes de

Cubre bocas
aerosol neopreno nitrilo

29 30 31 32
Banco de
Gafas de pruebas para
Faja lumbar Mandil de
seguridad motores
carnaza
alimentadores
y batidores

33 34 35 36
2 2 charolas
Banco de atomizadores para la
Cepillo de
pruebas de para la aplicación de
latón
termistor aplicación de solventes y
soluciones desincrustante
 Desarmado de la máquina

1- retira los 5
batidores sin 2-Retirar los5 o-rings 3-Con un desarmador
dañarlos de las flechas de los de estrella desmontar
motores las 5 bases candado
 Desarmado de la máquina

1-Retirar los 5
juegos de piezas
plásticas 4
1
1. Cilindro del agitador
2. Boquilla de salida de
5
bebida
2 3. Base candado del cilindro
4. Propela agitadora de
producto
5. Trampa para vapores tipo
dona
6. Tolva mezcladora
6

3
 Desarmado de la máquina

Desmonte la tapa que

Aflojar los tornillos que cubre el arnés
sujetan con un eléctrico y tarjetas de
desarmador de control
estrella, la tapa frontal
 Desarmado de la máquina

Tarjeta 1 Tarjeta 2

1. Marque las
tarjetas para su
identificación

2. Desconecte
el arnés
eléctrico de las
tarjetas y
desmóntelas
 Desarmado de la máquina

1-Desconectar con el apoyo

de pinzas de punta el arnés
eléctrico del transformador

2-Aflojar los tornillos

que soportan al
transformador para
desmontarlo

Es importante recordar la secuencia de las

conexiones del arnés del transformador
 Ficha técnica de conexiones eléctricas

Transformador
y relevador
Ficha técnica del transformador
Voltaje de entrada 127VCA
Número de derivaciones 3
Voltaje de salida primario(azul-amarillo) 24 VCA
Voltaje de salida secundario(azul-rosa) 12 VCA
Desarmado de la máquina

1- Desatornillar la
canaleta de
extracción de
vapores

2- Desconecta las mangueras

de extracción de vapores y
desmonta la canaleta
Desarmado de la máquina

Marque los arneses

de los motores para
su identificación

1- Desconecte los
motores batidores

2- Con un desarmador
de caja de 8mm,
desatornille los
motores

3- Desmonte de la
misma forma los 5
motores agitadores.
 Desarmado de la máquina

1- Retirar los ductos

extractores de polvo 2-Aplica agente lubricante
en aerosol en las tuercas
de los motores
mezcladores.
 Desarmado de la máquina

1-Desatornille el
1- Desconecte los
ensamble del
arneses de los
disipador de aire
motores
alimentadores

2- Con un
desarmador de
estrella,
desatornille los
motores

3- Desmonte de la
misma forma los
5 motores
agitadores.
Desarmado de la máquina
1- Desatornille
con un
desarmador de
estrella, la
cubierta superior

2- Desmonta la
cubierta para
poder tener
acceso al arnés de
la caldera

3- Marque para
su identificación y
desconecte el
arnés eléctrico
del tanque de
agua.
 Desarmado de la máquina
1. Desconecte el arnés Marque el arnés del motor
eléctrico del tanque extractor de vapor y retire con
2. Antes de desconectar un desarmador estrella
las mangueras
márquelas junto con
sus válvulas para su
identificación y retire
el tanque de agua.

1
2 1
3

3
Lavado del chasis

Con la hidro-lavadora
brocha y champú
desengrasante lavar
las partes del chasis
de la máquina
 Lavado de tanque de agua y válvulas

2. Una vez desarmado el tanque de

1. Desarma el tanque
agua, desensamble las válvulas tanto
de agua par su limpieza
de admisión como de inyección para
su posterior servicio
Servicio a la válvula de inyección

Se quitan los tornillos del

cuerpo de la válvula con el
desarmador de caja de 1/4.
Con cuidado de no extraviar
ninguna de las piezas, y lavar
todas las piezas plásticas con
desengrasante (con
excepción de la bobina).
 Servicio a la válvula de admisión

Desatornille con
Una vez desarmadas las válvulas
desarmador de estrella
tenga cuidado con las piezas de
la bobina de la cubierta estas y evitar mojar las bobinas
de la válvula así como
los demás tornillos que
esta contiene.
Lavado de tanque de agua y motores

1-Con la brocha aplicar 2-Aplicar desincrustante

desincrustante a los a las mangueras y
componentes interiores enjuagar con agua
del tanque y enjuagar presión
con agua presión
Servicio a la válvula de inyección

1-Se limpia con

desincrustante y agua la
membrana naranja, retirando
completamente toda
suciedad 2. Colocarle vaselina
antes de reinstalarla para
evitar que se vuelva a llenar
de sarro.
 Servicio a la válvula de inyección

1- Coloque la membrana con

el pistón en la base blanca
de la válvula
• Coloque la guía azul
• Coloque la bobina
• Atornille con el
desarmador de caja
2- Al momento de ajustar los
4 tornillos de la bobina se
debe tener cuidado de que el
resorte del pistón no quede
aplastado por la base de la
válvula.
Servicio a la válvula de inyección

Una vez desarmada la

válvula esta deberá limpiarse
con desincrustante y agua la
membrana de la válvula ,
retirando completamente
toda suciedad.
 Servicio a la válvula de admisión

Retirar los residuos

todo lo que obstruya
el paso de agua.

1-Estire un poco el resorte 2-Revise que el orificio de la

para evitar fugas de agua membrana no esté obstruido.
cuando no se encuentre Si ese fuera el caso, apoyarse
accionada la válvula. con un alfiler para eliminar la
obstrucción.
 Servicio a la válvula de admisión

1-Coloque la membrana en
el cuerpo de válvula
2-Coloque el resorte dentro del
émbolo y posteriormente
coloque el pistón de la válvula.
 Servicio a la válvula de admisión

Asegúrese que
2-Coloque la cubierta quede bien
de la válvula y centrada.
atorníllela al cuerpo de
la válvula.

1-Proceda al ensamblado
de los dos pasos anteriores
haciendo coincidir la punta
del pistón con el orificio de
la membrana.
 Servicio a la válvula de admisión

Cuando atornille la bobina

al cuerpo de la válvula
cuide que las terminales
eléctricas queden del lado
contrario a la alimentación
de agua.

Verifique que la entrada de

agua de la válvula no se
encuentre obstruida, de
ser así, límpiela.
 Servicio a la válvula de admisión

Mida la resistividad de la bobina

Coloque el filtro de malla usando el multímetro en la
metálica después de opción de ohms (Ω) y revise que
haberlo lavado. el valor en sea 0.600 kΩ
aproximadamente.
De lo contrario ésta debe ser
remplazada.
Secado de los componentes

Seca el chasis/terminales
del arnés con aire a presión
y dieléctrico
Rearmado de la máquina

2-Corrobora que el empaque

deldetanque
daños de
y mantenga
agua estésus
libre
decondiciones
daños y mantenga
originales
sus
condiciones originales

1- Reemplaza manualmente
los sellos de las válvulas de
inyección

Se sugiere no retirar el sello

ciego amenos que este esté
demasiado dañado
Rearmado de la máquina

2. Instala las válvulas

de inyección

1. Coloca el O-ring nuevo

en la válvula de inyección
de agua
 Rearmado de la máquina

Ficha técnica de resistencia 2- Instala la resistencia,

Voltaje de entrada 127 VCA termistor, sensor de nivel y tapa
Potencia de trabajo 1650 W del tanque.

Valor resistivo 8-14 Ὡ

1- Constata con un
multímetro que exista
continuidad en la resistencia
 Servicio a componentes eléctricos

2.Remueve la suciedad
del transformador con
una brocha de cerdas
suaves y dieléctrico

1- Remueve la suciedad del

1.Retira el polvo de las tarjetas
transformador y de los motores
electrónicas con una brocha
alimentadores de grano con una
limpia/seca y dieléctrico
brocha de cerdas suaves y dieléctrico
 Servicio a motores alimentadores

1.- Desarmar motor con 2.- Destapar la placa de

desarmador punta de estrella. engranes.
 Servicio a motores alimentadores

Lavar engranes
con
desengrasante
para
transmisiones

3.- Quitar el segundo y 4.- Lavar la transmisión con

tercer engrane del motor. desengrasante para transmisiones para
después enjuagar con desengrasante
para piezas plásticas y agua.

NOTA: Después de retirar la grasa de engranes y transmisión, utilice desengrasante para piezas
plásticas y agua para remover completamente el desengrasante para transmisiones.
 Servicio a motores alimentadores

Lubricar con aceite Zoom Spout el buje

Con ayuda del compresor de aire retirar
inferior del motor y el buje posterior
el exceso de humedad.
de la flecha de salida.
 Servicio a motores alimentadores

Aplicar por las orillas de los engranes y Cerrar la transmisión con su

piñón una porción de 5 ml de grasa. tapa y colocar los tornillos.
 Servicio a motores alimentadores

Aplicar dieléctrico en la bobina y escobillas Aplicar una porción de aceite en el eje del
(carbones) del motor. motor y el buje de la transmisión.
Servicio a motores alimentadores

Corroborar con el banco de pruebas el

funcionamiento adecuado del motor
alimentador de polvo.
 Servicio a motores batidores

1
3 5
5 4 2

2 4
3 1

1.- Desarmar motor con llave
de caja por la parte trasera
de la tapa.
En caso de requerirlo
apoyarse con el desarmador
tipo trompo
2.- Una vez desarmado la tapa
trasera, quitar las rondanas
observando el acomodo de
estas.
1. Arandela mayor
2. Arandela menor delgada
3. Arandela tipo muelle
4. Arandela menor gruesa
5. Arandela menor gruesa
3.- Una vez desarmado la tapa
trasera, quitar las rondanas de
la flecha de salida observando
el acomodo de estas.
1. Arandela con cojinete
2. Arandela menor delgada
3. Arandela menor delgada
4. Arandela menor gruesa
5. Arandela menor gruesa
 Servicio a motores batidores
4.- Quitar carbones.

5.- Lavar con dieléctrico todas 6.- Una vez hecho la

4.- Quitar protector de cartón. las partes. parte anterior limpiar el
excitador del rotor con el
cepillo de latón.
 Servicio a motores batidores
5 4 2

3 1 1
3 5

9.- Una vez realizado el paso

4 8.- Aplicar aceite zoom en
2 anterior se acomoda el
los aros del eje.
rotor dentro de la bobina.
7.- Colocar las rondanas
correctamente en su posición
original
 Servicio a motores batidores

11.- Colocar los carbones •13.- Acoplar la base

12.- Colocar el cartón
cuidadosamente y colocar el interior con la parte
protector y pegarlo con
resorte de seguro. exterior teniendo cuidado
cinta.
de la guía.
 Servicio a motores batidores

14.- Probar con la fuente de 120v el motor y durar aproximadamente

1min para que los carbones se adapten bien.

Nota: En el proceso de probar

el motor algunas veces sacará
humo ya que con la limpieza
del motor se estarán
acomodando los carbones.
Servicio al motor extractor de vapores

1- Desensambla la turbina con

un desarmador sin dañar la
flecha de salida ni la turbina

2- Lava con agua y

champú
desengrasante la
turbina/partes
eléctricas del motor
Servicio al motor extractor de vapores
Seca con aire a Aplica aceite
presión/dieléctrico el cuerpo del lubricante a los
motor/partes eléctricas bujes
Servicio al motor extractor de vapores

Ensambla la turbina en el motor

extractor de vapor cerrándolo
con un desarmador de caja
 Armado de la máquina
Une manualmente al arnés
eléctrico las válvulas de Embona manualmente
alimentación e inyección de al arnés el sensor de
agua sin dañarlas Revisar que las nivel, termistor y
terminales estén resistencia sin
libres de dañarlos
deformaciones y
carbonizaciones
 Armado de la máquina

Enchufa manualmente al
arnés los motores
alimentadores/ motores
batidores/transformador
sin dañarlos
 Armado de la máquina

Ensambla
manualmente las
Revisar que las tarjetas electrónicas
terminales estén de control/ajuste de
libres de parámetros, sin
deformaciones y dañarlas
carbonizaciones
 Armado de la máquina

Cambiar O-Ring
Cambiar balero tipo
0.239*0.070 de
buje de la base
flecha del motor
candado (rf0011821)
(RF0011839)
Cambiar retenes de
la base candado
(rf0011820)
 Armado de la máquina

Ensambla las partes

plásticas de batido y
Cambiar o-ring de sanitiza con
tolva (5) (rf0011840) atomizador
Armado de la máquina
Constata que al
encender la máquina,
haya flujo de agua al
interior del tanque
 Verificación de la máquina

Retire el termistor y realice
la prueba de
funcionamiento en el
banco de pruebas
Nota: El termistor
controlará la temperatura Revisa que al conectar a
del agua a 75°C tierra la terminal del
sensor de nivel se
desactiva la válvula de
alimentación
 Verificación de la máquina

1 .Verifica que al llenar el tanque de

Verificar con el multímetro
agua, se tenga una alimentación
en función de amperaje,
constante
que la resistencia se active
y desactive al hacer corte
2. Ejecuta el ciclo de llenado y
con el sensor de nivel
dispensador para verificar
funcionamiento de los componentes
tales como válvulas, motores
alimentadores y agitadores