Está en la página 1de 3

Notas obesidad

Los diferentes métodos y técnicas para revertir la obesidad, han sido motivo de la apertura
de un gran mercado donde se involucran medicamentos, dietas, métodos estéticos, cirugías,
supresores del apetito, intervenciones directas e indirectas, ejercicios, fórmulas secretas,
incremento de actividad física, uso de sustancias termogénicas y una gran cantidad de
remedios modernos que de nada sirven si no hay cambios en el comportamiento, hábitos de
vida y otros factores relacionados con el entorno del individuo. A continuación, se enumeran
algunas formas en que el sobrepeso y la obesidad se pueden abordar:

Bibliografía

Bastarrachea, R., Bouchard, C., Stunkard, A., Laviada, H. y Heymsfield, S. B. (1999).


Symposium on obesity [Simposio sobre obesidad]. Revista Biomédica (10), 33-55.

Bendich, A. y Deckelbaum, R. J. (Eds.). (1997). Preventive Nutrition. The comprehensive


guide for health professionals [Nutrición Preventiva. La guía completa para profesionales de
la salud]. Totowa, Estados Unidos: Humana Press.

Casanueva E. (1992). Grupos de Alimentos. El caso de México. Cuadernos de


Nutrición, 15(5), 37-41.

Casanueva, E., Kaufer, M. y Fuchs, V. (1994). Orientación Alimentaria. Comenzando por el


principio. Cuadernos de Nutrición (17), 21-28.

Glosario de términos para la orientación alimentaria. (2018). México: Fomento de Nutrición y


Salud.

Instituto Nacional de Salud Pública (2000). Encuesta Nacional de Nutrición 1999 (tomo 1).
Cuernavaca, México: Autor.

Lifshitz, F., Moses, N. y Lifshitz J. Z. (1991). Children’s Nutrition [Nutrición Infantil]. Boston:
Jones and Bartlett Publishers.

OMS (1996). Preparation and use of food-based dietary guidelines. Report of a joint
FAO/WHO consultation [Preparación y uso de pautas alimentarias basadas en alimentos.
Informe de una consulta conjunta FAO/OMS]. Ginebra: Autor.

Rivera, J., Bourges, H., Arroyo, P., Casanueva, E., Chávez, A., Halhali, A., et al. (1999).
Deficiencias de micronutrimentos. En J. R. De la Fuente y J. Sepúlveda (Comps.). Diez
problemas relevantes de salud pública en México (pp. 15-57). México: Fondo de Cultura
Económica.
Schwartz, N., Kennedy, E. y Diamond, L. (1997, marzo). The Dietary Guidelines Alliance.
Reaching consumers with meaningful health messages [La Alianza de Pautas Alimentarias.
Llegar a los consumidores con mensajes de salud significativos]. Journal of the Academy of
Nutrition and Dietetics, 97(3), 249.

Vargas, L., Bastarrachea, R., Laviada, R., González, J. y Ávila, H. (Eds.). (1999). Obesidad
en México. México: Fundación Mexicana para la Salud/Facultad de Medicina-UADY.

Willett W. (1998). Nutritional epidemiology [Epidemiología nutricional] (2.ª ed.). Nueva York:
Oxford University Press.

World Cancer Research Fund y American Institute for Cancer Research (2007). Food,
Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective [Comida,
Nutrición, Actividad Física y la Prevención del Cáncer: una Perspectiva Global]. Washington:
Autor.

Documentos electrónicos

Secretaría de Salud. Norma Oficial Mexicana NOM-008-SSA3-2010, para el tratamiento


integral del sobrepeso y la obesidad [Versión electrónica]. Publicada en el DOF el
04/08/2010. Consultada el 4 de septiembre de 2018
de http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5154226&fecha=04/08/2010