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UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

“TRATAMIENTO DEL SISTEMA DE SANEAMIENTO MEDIANTE

BIODIGESTORES EN LOS CASERIOS DE YECALA Y CRUZ BLANCA DEL

DISTRITO DE LA MATANZA-PROVINCIA DE MORROPON-

DEPARTAMENTO DE PIURA”

TESIS

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Saneamiento.

AUTORES:

 Guerrero Velásquez, Gian Carlos.

 Sandoval Ríos, María Luissiana.

ASESOR:

Ing. Merino Martínez, Marcelo.

Trujillo, Diciembre del 2018

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ASPECTOS INFORMATIVOS

Título:

Tratamiento del sistema de Saneamiento mediante Biodigestores en los caseríos de

Yecala y Cruz Blanca del distrito de La Matanza-Provincia de Morropón- Departamento

de Piura.

Investigadores:

Guerrero Velásquez, Gian Carlos.

Sandoval Ríos, María Luissiana.

Asesor:

Ing. Merino Martínez, Marcelo Edmundo.

Tipo de investigación:

Aplicada.

Régimen de la investigación:

Libre.

Línea de investigación:

Saneamiento.

Institución a la que pertenece el proyecto:

Universidad Privada Antenor Orrego.

Unidad académica:

Escuela de Ingeniería Civil.

Lugar de desarrollo del proyecto:

Caseríos de Yecala y Cruz Blanca del Distrito de La Matanza- Provincia de Morropón-

Departamento de Piura.
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I. INTRODUCCIÓN

El malestar y la preocupación por la inexistencia de un sistema adecuado de tratamiento

de aguas residuales en los caseríos de Yecala y Cruz Blanca y otros caseríos de nuestro

país, me sugirió plantear como propuesta de solución tratar las aguas residuales de dichos

caseríos mediante biodigestores; y asi satisfacer una de las necesidades básicas que toda

población debería tener. Según la introducción del capítulo VI sobre obras de

Alcantarillado, Vierendel “Tiene como objeto una obra de saneamiento o alcantarillado

eliminar por transporte hidráulico las sustancias inconvenientes que pueden ser acarreados

o conducidos por el agua”

En la actualidad los caseríos de Yecala y Cruz Blanca cuenta con un sistema de

saneamiento inadecuado; algunas viviendas de dichos caseríos cuentan con letrinas

sanitarias de construcción precaria, por lo que parte de la población defeca al aire libre y

asi generando una forma indiscriminada en los campos de cultivo o bajo los árboles,

algunos otros pobladores poseen pozos ciegos. Con la ayuda de los biodigestores el

sistema de tratamiento estará mejorado para que los pobladores tengan una mejor calidad

de vida, y asi ayudar a preservar el medio ambiente cuidando nuestros ecosistemas.

En el desarrollado de esta tesis indicaremos las pautas de como tratar un sistema de

saneamiento mediante biodigestores en zonas rurales y a diferenciarlas de las zonas

urbanas, diseñaremos un biodigestor de acuerdo a nuestro número de habitantes obtenidos

según el indicaremos si nuestra investigación es factible o no para los caseríos

mencionados.
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1.1 El problema:

1.1.1 Realidad Problemática:

En el Perú, según encuestas de SEDAPAL, más de 4.3 millones de familias no cuentan

con el recurso de redes de alcantarillado. Y más de una tercera parte del país no cuentan

con servicio de los servicios básicos. Es de decir, más de 4.5 millones de familias no

cuentan con una red de saneamiento. Según fuentes del Instituto Nacional de Estadística e

Informática (INEI), en las zonas urbanas el déficit de conducción de saneamiento alcanza

al 10.5 por cierto, mientras en las zonas rurales el déficit es de 60.4 por ciento. Por esta

razón se ha tomado las referentes estadísticas, lo cual ayudara a la investigación para la

facilitación de la población de los caseríos de Yecala y Cruz Blanca.

En la región Piura son más 100 mil viviendas, el 35.5 por ciento no tienen acceso al

servicio de saneamiento, sobre todo en las zonas rurales como en el caso de los caseríos de

Yecala y Cruz Blanca del distrito de la Matanza. Por esa razón se han organizado y han

solicitado ante el actual gobierno local la ejecución de un proyecto que dé solución a la

problemática expuesta, la misma que genera graves problemas en la zona como

enfermedades infectocontagiosas a causa de las aguas residuales.

Los sistemas de tratamiento de aguas residuales con biodigestor y acompañado de

zanjas de infiltración, a nivel de la zona alto andina en la región de Yecala y Cruz blanca,

no se tiene experiencia por lo que se debe realizar la evaluación del funcionamiento desde

diferentes puntos de vista es decir físico, químico y biológico y como es la influencia de

elementos climáticos principalmente.

Un sistema de tratamiento de aguas residuales ya sea una poza séptica, biodigestor y

otros, bien operados debe eliminar al menos un 90% de la materia orgánica y de los

microorganismos patógenos presentes en ella, sabemos por referencia que el tratamiento

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primario elimina en un 60% de los sólidos suspendidos y un 35% de la DBO. La etapa

secundaria, elimina el 30% de los sólidos suspendidos y un 55% de la DBO.

Sin embargo, es necesaria que toda agua servida o residual debe de ser tratada, tanto

para proteger la salud pública como para preservar el medio ambiente. Antes de tratar

cualquier agua servida debemos de conocer su composición. Permite conocer que

parámetros físicos, químicos y biológicos que están presentes, y dar la información

adecuada a los profesionales experimentados en tratamientos de aguas residuales, y poder

diseñar sistema de tratamientos de aguas residuales acorde a las necesidades y realidades

del Perú.

El tratamiento de las aguas residuales domésticas puede llevarse a cabo mediante

diversos métodos. Estos pueden alternarse de diferentes maneras, lo que ofrecerá como

resultado diferentes secuencias de operaciones y procesos en los caseríos de Yecala y Cruz

Blanca. Todos estos se basan en fenómenos físicos, químicos y biológicos. Sin embargo,

casi todas las plantas de tratamiento de aguas residuales domésticas se conciben con base

en procesos biológicos.

La población de los Caseríos de Yecala y Cruz Blanca, han manifestado su

preocupación y malestar por la inexistencia de un sistema adecuado de redes de

alcantarillado y evacuación de excretas en su localidad, en razón de no contar con sistema

alguno. Así mismo la población de Yecala y Cruz Blanca desde el año 2010 han venido

solicitando a la Municipalidad a través de memoriales, solicitudes la instalación de sistema

de redes de alcantarillado mediante Biodigestores.

El problema de falta de conocimiento acerca del uso, mantenimiento, limpieza del

biodigestor autolimpiable para su correcto funcionamiento ha sido la causa para realizar

este estudio de investigación, para así hacer llegar los resultados obtenidos a los futuros

proyectos, ya que si no se contempla en los expedientes técnicos la parte de la

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capacitación al usuario, o si no se llega a concientizar acerca de los beneficios que trae

este tipo de proyectos, simplemente los resultados son negativos y muy dañinos para el

país, ya que por lo general este tipo de proyectos de saneamiento rural desembolsan una

buena cantidad de dinero.

1.1.2 Formulación del problema:

¿Cómo tratar el sistema de Saneamiento en los caseríos de Yecala y Cruz Blanca?

1.2 Objetivos:

1.2.1 Objetivo General:

Diseñar el Sistema de Saneamiento mediante Biodigestores en los caseríos de Yecala Y

Cruz Blanca.

1.2.2 Objetivos específicos:

- Calcular los parámetros básicos de diseño.

- Realizar el estudio topográfico.

- Realizar el estudio de mecánica de suelos.

- Realizar el estudio de impacto ambiental.

- Diseñar el sistema de Saneamiento utilizando los biodigestores.

1.3 Justificación de la investigación:

El proyecto de investigación se justifica socialmente porque es una alternativa de

solución técnica del Sistema de Saneamiento, por lo cual va a beneficiar a la población

con una mejor calidad de vida, ya que no cuenta con un sistema adecuado para tratar las

aguas residuales.
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II. MARCO DE REFERENCIA

2.1. Antecedentes de la investigación:

1) Título:

“Construcción y evaluación de un Biodigestor modelo chino mejorado para zonas

Andinas”

Autor:

Br. Fredy Almanza Mamani

Fecha de publicación: 2011.

Objetivos:

Por lo expuesto el objetivo principal es Diseñar un Biodigestor que cuente con la

capacidad de eliminar las aguas servidas en las zonas Andinas, elaborado con materiales

de la misma zona como material de mampostería y con fierro reforzado para así evitar

algunos daños como facturas, agrietamientos, generando así un beneficio al poblador.

Conclusiones:

En conclusión, los residuos orgánicos en su descomposición, con este nuevo diseño de

biodigestores pueden ser utilizados en las familias ya sea para la cocción de alimentos,

regadío de cultivos, etc. Generando una buena calidad de vida tanto un ahorro energético y

económico. Unas de las opciones importes en el diseño de un biodigestor es el caso de

tratamiento de las excretas humanas, que normalmente son desembocadas a los ríos,

contaminando a la gran mayoría de pobladores, consecuencia de ello, las enfermedades.

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Aportes de la investigación:

Tener en cuenta que para el diseño de los biodigestores en su estructura son muy

importantes los materiales con los que se va a construir ya que ello depende los años de

durabilidad y la buena calidad que este puede producir respecto a la desintegración de las

materias inorgánicas.

2) Título:

“Diseño y Aplicación de Biodigestores”

Autor:

Br. Julián Fuentes

Fecha de publicación: 2011

Objetivos:

El objetivo de esta tesis es dar a conocer los diferentes tipos de Biodigestores que mejor se

adaptan a ese tipo de industria y así estudiar con mayor determinación cuales son las

etapas más influyentes en el proceso de Biodigestor.

Conclusiones:

Para ello se aplicará el mejor diseño para adaptar este sistema a características regionales,

estos biodigestores tienen la capacidad de aislar los residuos orgánicos, además estos

biodigestores pueden cumplir dos funciones de aislar todo tipo de peligro biológico y

generar energía.

Aportes de la investigación:

Finalmente se procede a buscar la mejor condición de diseño En la construcción y

evaluación de estos biodigestores lo cual influyen diferentes variables en este proceso

como: temperatura, el tiempo de retención de los sólidos, solidos totales.

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3) Título:

“Diseño de un Biodigestor para generar Biogás y abono a partir de desechos orgánicos

de animales aplicable en las zonas agrarias del Litoral.”

Autor:

Caridad Mayara Sosa Delgado

Fecha de publicación: 2011.

Objetivos:

Diseño de un Biodigestor para generar Biogás y abono a partir de desechos orgánicos de

animales aplicable en las zonas agrarias del Litoral.

Conclusiones:

Según estudios se sabe que los fósiles han generado combustible y por lo tanto dentro de

ello hay efectos positivos y negativos en el Impacto ambiental, y para la generación de

Biogás depende mucho de los materiales que se va a utilizar, la temperatura y del tiempo

que se van a descomponer.

Aportes de la investigación:

En varios países de nuestro planeta vivimos en la escasez del combustible ya que se ha

vuelto una crisis de energía para todas las familias. Por lo tanto, en la presente tesis de

generar Biogás promueve la separación de desechos orgánicos para una mejor utilización

de ella ya sea en los cultivos o en la comunidad. Asimismo, con la energía generada cubrir

las necesidades de la comunidad, donde se utilizará para varios fines como: uso en

vehículos, Generación de Electricidad, Calefacción domiciliar e industrial, Purificación a

gas natural (renovable).

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4) Título:

“Parámetros de control y monitoreo del proceso en digestores de pequeña escala y

diferentes tecnologías”

Autor:

Dr. C. Carlos M. Martínez Hernández

Dr. C. Janet Jiménez Hernández

Fecha de publicación: 2012.

Objetivos:

El trabajo se realizó con el objetivo de determinar parámetros de control y monitoreo del

proceso en digestores anaerobios de pequeña escala y diferentes tecnologías que permitan

predecir el funcionamiento de estos.

Conclusiones:

En conclusión, se arriban que los biodigestores evaluados a pesar de mostrar buenas

condiciones constructivas no satisfacen las necesidades de biogás de sus operadores, lo

cual repercute en las expectativas de los demás productores que puedan interesarse en la

tecnología anaerobia. La caracterización físico química y microbiología de los efluentes

mostró las potencialidades de producir biogás con fines energéticos destacándose aquellos

que tratan estiércoles porcinos, donde el metano supera el 70%. Sin embargo, la carga

microbiana limita su uso como biofertilizante.

Aportes de la investigación:

A modo de conclusión se puede decir que este esquema se utiliza para disminuir la

polución creada por los residuales líquidos en los centros porcinos, el mismo es sencillo,

simple en su construcción, operación y mantenimiento. Por otra parte, la cantidad de

equipos a utilizar es pequeña y de poca complejidad.

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2.2 Marco Teórico:

2.2.1 Unidad De Análisis:

De los cuales nuestra muestra a utilizar seria de 517 habitantes de los caseríos de

Yecala y Cruz Blanca que cuentan con un servicio de saneamiento deficiente, por lo que

no cuenta con ningún control de calidad.

2.3 Marco Conceptual

2.3.1 Aguas servidas:

Son todas aquellas aguas de alcantarillado, que son utilizadas ya sea para uso doméstico

o industrial.

2.3.2 Caudal

Se define como el volumen del agua que pasa por un punto dado por una unidad de

tiempo. La fórmula se expresa normalmente en lt/s o m3/s

2.3.3 Losa - tapa:

Es un elemento que cubre el oyo, generalmente removible para permitir la remoción del

material degradado y secado.

2.3.4 Tanque de Almacenamiento:

La capacidad del tanque se realizará de acuerdo a la población y número de viviendas.

2.3.5 Biodigestor:

Se denomina así a una cámara impermeable donde las aguas residuales de la vivienda

son sometidas a un proceso de sedimentación donde los desechos orgánicos a

descomposición húmeda

2.3.6 Filtración:

Proceso unitario de separación de sólidos en una suspensión a través de un medio

mecánico poroso retiene los sólidos mayores del tamaño de la porosidad y permite el paso

del líquido y partículas de menor tamaño.

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2.3.7 Sedimentador:

Es un separador o filtro primario diseñado para eliminar el agua y las partículas de

sólidos. Su nombre proviene de su acción, que ocasiona que el agua y partículas de sólido

caigan en el fondo del vaso o cámara para sedimentos, el sedimento es un material cae o se

asienta en el fondo del líquido; en el sedimentador ocurre porque las partículas de sólidos

son más pesadas.

2.3.8 zanja de infiltración:

Prácticamente es una excavación larga y angosta realizada en la tierra para acomodar

las tuberías de distribución de agua residual sedimentad.

2.3.9 Pozo de percolación:

Es un oyó profundo en la tierra para infiltrar el agua residual sedimentada en el tanque

séptico

2.4 Sistema de Hipótesis

2.4.1 Hipótesis:

El tratamiento del Sistema de Saneamiento mediante Biodigestores permitirá mejorar la

calidad de vida de los pobladores de los caseríos de Yecala y Cruz Blanca.

2.4.2 Variable Independiente:

Implementación de biodigestores

2.4.3 Variable Dependiente:

Sistema de Saneamiento.
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2.4.4 Operacionalización de Variables (MOV):

Fuente: Elaboración propia

Elaboración por: Guerrero y Sandoval.

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III METODOLOGÍA EMPLEADA

3.1 Tipo y nivel de investigación:

De acuerdo con las condiciones de este estudio metódico, la investigación la

consideramos aplicada a fin de que planteamos los conocimientos adquiridos durante

nuestra carrera universitaria y a la vez incrementaremos nuevos conocimientos durante la

realización de la presente tesis desarrollada en los caseríos de Yecala y Cruz Blanca.

Esta investigación cumple con las características de ser un estudio participativo debido

a que identificamos las necesidades básicas de dicha población procediendo hacerles

comprender la causa del problema para luego analizarla con un fin claro.

3.2 Población y muestra:

La población afectada por el inadecuado sistema de saneamiento son 914 habitantes en

los caseríos de Yecala y Cruz Blanca, distribuidos en 203 lotes.

De los cuales nuestra muestra a utilizar seria de 517 habitantes de los caseríos de

Yecala y Cruz Blanca que cuentan con un servicio de saneamiento deficiente, control de

calidad.

3.3 Técnica e Instrumentos de Recolección de Datos

Las técnicas utilizadas en la recolección de datos de esta investigación fueron la

Observación y el análisis documental.

La presente investigación requirió como instrumentos de recolección de datos el Censo

de INEI, el Reglamento Nacional de Edificaciones.

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3.4 Diseño de Investigación

La presente tesis tiene un diseño de investigación no experimental porque no se realiza

ninguna manipulación de las variables, por que observamos los fenómenos en su ambiente

natural para luego investigarlo.

Este diseño nos hace analizar a profundidad las hipótesis formuladas anteriormente en

un contexto particular.

3.5 Procesamiento y análisis de Datos

Parámetros de Diseño

DATOS BASICOS DE DISEÑO Cantidad unidad Fuente de información

% Pérdidas futuras 30% Estimado

Coeficiente diario (K1) 1.3 Según RNE
Coeficiente horario (K2) 2 Según RNE
Densidad de vivienda 4.5 hab/vivienda Estudio de pre inversión
Densidad de saturación 6.00 hab/vivienda Según RNE
Tasa de crecimiento 1.10% Estudio de pre inversión
Dotación 90 lphd Según RNE
Cobertura proyectada 100% Estudio de pre inversión
Horas de bombeo agua potable 4 horas/día

Período de diseño 20 años Estudio de pre inversión

A. Calculo del Biodigestor

Fuente: Elaboración propia.

Elaboración: Guerrero y Sandoval.

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DATOS

Diámetro exterior= 1.21 m; Alto exterior= 1.96 m

Diámetro (m) = 1.178 m (IS-020-6.1.2 debe ser mayor a 1.10 m)

Área cilindro (m2)= 1.09 m2

Volumen cono (m3) = 0.1224 m3

Profundidad Total Efectiva= Hte= He+Hl+Hd = 1.642 m

Profundidad Máxima de Natas= 0.7/A

Profundidad de espacio Libre

Profundidad Mínima requerida para Sedimentación

Profundidad de lodos, Hd = Hd1+Hd2

Vol Cono= 0.1224 m3

H cono= 0.268 m

1. Determinación de contribución de la demanda del biodigestor para aguas

negras.

Para dicho efecto se ha tomado la diferencia de demanda diaria entre la opción

de letrina de hoyo seco y de la letrina de arrastre hidráulico y que representa el

80% de 30 lpd, es decir 24 lps. Otro criterio corresponde a que un habitante

normal hace uso de la letrina cuatro veces al día, dos para defecar y dos para

miccionar, y si el volumen del tanque del inodoro es 8 lps, se tendrá un aporte

diario de 32 l/diario.

2. Determinación del Tiempo de Retención

El tiempo mínimo de retención hidráulica debe ser 6 horas IS.020-6.2 OK

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3. Volumen de digestión y Almacenamiento de lodos

Para la opción de limpieza anual del biodigestor, corresponde una taza de 57

l/h/año para una temperatura >20°C

4. Estimacion de Profundidad de Lodos Hd (m)

5. Volumen requerible para sedimentación (Vs, en m3)

6. Profundidad Libre de Lodo (Ho, m)

7. Profundidad de espacio libre (Hl, m)

8. Calculo de la profundidad máxima de la espuma sumergida, He, m

9. Verificación de Profundidad Total Efectiva; Hte

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B. Calculo del pozo de infiltración o percolador

1. Datos del pozo proyectado

2. Dimensionamiento del Pozo de Absorción

Para Profundidad de 1.80 m y del resultado del test de percolación se tiene:

Tiempo de Coeficiente de
Area Efectiva Volumen
Tipo de Suelo infiltración Infiltración
min/cm L/m2/dia m2 lps/dia
Arena gruesa a media 4.16 67.76 6.13 415.24
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Se puede apreciar que la capacidad del biodigestor y su respectiva zanja de

percolación proyectadas garantizan el tratamiento adecuado de las aguas

residuales de cada módulo de letrina con arrastre hidráulico a instalar en cada

vivienda.

Referencias Bibliográficas

1. Abeles, T. (1985). Digestores para fincas pequeñas, en diseño y construcción

de biodigestores. Costa Rica: Editorial tecnológica de Costa Rica.
2. Botero, R. (1997). Biodigestor de bajo costo para la producción de
combustible y fertilizante a partir de excretas. Costa Rica: Editorial EARTH
3. Gómez, M. (2009). “Introducción a la Metodología de la Investigación
Científica”. Argentina - Brujas.
4. Jiménez, J. (2013). Manual para el diseño de sistemas de agua potable y
Alcantarillado sanitario. Veracruz: Universidad Veracruzana.
5. MANGA, C. (2007). "Tratamiento de Aguas Residuales Mediante sistemas de
Lenguaje". Santa Fe Bogotá- Colombia: Mc GRAW-HILL.
6. Muro Ulloa G. (2016) “Evaluación de riesgos y simulación de soluciones
técnicas para filtraciones, caso de estudio: presa zaza”. Universidad Central
Marta Abreu de las villas, Ecuador.
7. Narváez, E y Llontop, L (1995). Manual de topografía general I – II. Lima:
Mimeografiada
8. ROMERO R, A. J. (2000). Tratamiento de Aguas Residuales, Teoría y
Principio de Diseño. Bogotá-Colombia: Escuela Colombiana de Ingeniería.
9. SAENZ, F. O. (1992). Predicción de la Calidad del Efluente en lagunas de
Estabilización. Washington- USA.
10. YAÑES, C. (1990). Manual de Métodos Experimentales, Evaluación de
Lagunas de Estabilización en serie. Lima-Perú.
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MANEJO DEL BIODIGESTOR

Una vez lleno el biodigestor, se debe esperar alrededor de 20 a 30 días. Para

dimensiones proporcionadas se puede cargar unos 30 kilogramos diarios de estiércol
mezclado con agua (alrededor de 90 litros de agua).

Es posible usar estiércol de cualquier animal: chancho, vaca, oveja, gallinas etc. Pero
siempre se debe intentar mantener un mismo tipo de carga diaria, por ejemplo, si siempre
se utiliza estiércol de vaca no se puede cambiar directamente a solo estiércol de cerdo, el
cambio debe ser gradual

Además, se puede agregar restos de comidas y hojas, pero se debe de cuidar que no
sean de gran tamaño (se recomienda que no superen los 1 cm) para lo cual se debe pasar
por una picadora a fin de no dañar o taponar el biodigestor.

A parte de la carga diaria, es necesario revisar siempre el estado de la instalación: nivel

del agua en la válvula de seguridad, condición de la trampa de agua (siempre tienen que
estar con agua), caño de sal ida (no debe estar taponado).