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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS


CARRERA DE AGRONOMÍA

Tema:
El cultivo de pepino (Cucumis sativus L)

Autor:
Manuel Alberto Segobia Muñoz

Docente:
Ing. Cristina Maldonado Camposano

Curso:
Primero “A”

Carrera:
Agronomía

PERIODO DE EJECUCIÓN 2018-1S


OBJETIVOS..........................................................................................................3
Objetivo general................................................................................................ 3
INTRODUCCIÓN..................................................................................................4
MARCO TEÓRICO............................................................................................... 5
TAXONOMÍA..................................................................................................... 5
MORFOLOGÍA.................................................................................................. 5
MANEJO DEL CULTIVO DE PEPINO.............................................................. 6
Preparación del Terreno.................................................................................6
Siembra..........................................................................................................7
Distanciamiento de siembra...........................................................................8
Sistema de siembra....................................................................................... 8
Fertilización.................................................................................................. 10
Programa de Fertilización............................................................................ 11
Control de plagas y enfermedades..............................................................11
Otras Enfermedades....................................................................................14
COSECHA.......................................................................................................14
COMERCIALIZACIÓN.................................................................................... 15
MATERIALES Y METODOS........................................................................15
Ubicación......................................................................................................15
Preparación de suelo................................................................................... 15
Riego............................................................................................................15
Siembra..........................................................¡Error! Marcador no definido.
Fertilización.................................................................................................. 16
Control de maleza........................................................................................17
Control de plagas y enfermedades..............................................................17
Cosecha....................................................................................................... 18
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES..........................................................18
BIBLIOGRAFIA...................................................................................................19
ANEXOS.............................................................................................................20

OBJETIVOS
Objetivo general

 Determinar el desarrollo fenológico del pepino a través de su crecimiento


vegetativo y reproductivo expresado en función de los cambios
morfológicos y fisiológicos de la planta

Objetivos específicos

 Identificar características agronómicas durante el proyecto

 Utilizar prácticas agronómicas y culturales que exige el cultivo.

 Divulgar el material de investigación como respaldo de horticultura

INTRODUCCIÓN

El pepino (Cucumis sativus L.) es una planta herbácea anual rastrea que

pertenece a la familia de las Cucurbitáceae ꓹ con una trascendencia


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horticultural del Oriente Medio desde hace tres milenios aproximadamente ꓹ
debido a sus cualidades nutritivas.

Es una hortaliza de relevante importancia que es cultivada bajo condiciones de

invernadero ꓹ ocupando el tercer lugar dentro de la horticultura, a continuación


del tomate y pimiento; en cuanto al área de producción reporta rendimientos
con una aproximación de 121 toneladas por hectárea o un aumento en
invernadero.

El desarrollo de cultivos bajo condiciones de invernadero y acolchado plástico


es una alternativa moderna para los productos con el fin de obtener mayores
rendimientos como alternativa del sistema de producción a campo abierto
tomando en cuenta la oportunidad de adelantar la cosecha obteniendo un
mayor precio al que usualmente se obtene a campo abierto.

El cultivo bajo cubierta, continuamente ha generado productos de alta calidad,


por lo tanto influencio en la adopción de otros sistemas de producción que
permita abastecer el mercado nacional con una amplia.

Es importante continuar con el avance de nuevas investigaciones agrícolas que


le permitan al productor conocer nuevas alternativas de producción, que tengan
alta redituabilidad en cualquier cultivo o mejorando su sistema de producción.

La tarea del hombre junto con las Instituciones Agropecuarias dedicadas a las
investigaciones será la de dar a conocer todas las herramientas necesarias de
cualquier sistema de producción, mediante asistencia técnica y capacitación a
los agricultores y técnicos, y por qué no brindarles así un mejor servicio, dando
a conocer el interés que se tiene, brindarles mediante el conocimiento técnico
del cultivo una mejor producción de su cultivo.
MARCO TEÓRICO

TAXONOMÍA

Nombre científico: Cucumis sativus L.

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División: Embriophyta ꓹ Asiphonograma ꓹ Criptógamas vasculares.
Subdivisión: Angiosperma.
Clase: Dicotiledóneas ꓹ Simpétalas ꓹ tetraciclicas.
Orden: cucurbitales.
Familia: Cucurbitácea.
Género: Cucumis.
Especie: Sativus L.
(SEP, 1987)

MORFOLOGÍA

Sistema radicular: Es muy potente, dada la gran productividad de esta planta


y consta de raíz principal, que se ramifica rápidamente para dar raíces
secundarias superficiales muy finas, alargadas y de color blanco. El pepino
posee la facultad de emitir raíces adventicias por encima del cuello.

Tallo principal: Anguloso y espinoso, de porte rastrero y trepador.

Hoja: De largo pecíolo, gran limbo acorazonado, con tres lóbulos más o menos
pronunciados (el central más acentuado y generalmente acabado en punta), de
color verde oscuro y recubierto de un vello muy fino.

Flor: De corto pedúnculo y pétalos amarillos. Las flores aparecen en las axilas
de las hojas y pueden ser hermafroditas o unisexuales, aunque los primeros
cultivares conocidos eran monoicos y solamente presentaban flores masculinas
y femeninas y en la actualidad todas las variedades comerciales que se
cultivan son plantas ginoicas, es decir, sólo poseen flores femeninas que se
distinguen claramente de las masculinas porque son portadoras de un ovario
ínfero.

Fruto: Pepónide áspero o liso, dependiendo de la variedad, que cambia desde


un color verde claro, pasando por un verde oscuro hasta alcanzar un color
amarillento cuando está totalmente maduro, aunque su recolección se realiza
antes de su madurez fisiológica. La pulpa es acuosa, de color blanquecino, con
semillas en su interior repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se

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presentan en cantidad variable y son ovales, algo aplastadas y de color blanco-
amarillento (Jose Luis Perez Alfonso, 1984).

MANEJO DEL CULTIVO DE PEPINO

Preparación del Terreno


Se debe seleccionar un terreno de preferencia con topografía plana, con un
grado de pendiente de 2% como máximo, que disponga de agua para riego si
se desea una producción continua. Una vez seleccionado, se procede a tomar
las muestras de suelo para su respectivo análisis, inclusive se hace necesario
un análisis fitopatológico del suelo ya que hay que acordarse que el pepino es
bien susceptible a nemátodos y hongos del suelo y por lo tanto debemos de
prevenir cualquier tipo de problema antes de proceder a sembrar.

La preparación del suelo se debe iniciar con la mayor anticipación posible, para
favorecer el control de malezas y permitir una adecuada incorporación y
descomposición de los residuos vegetales que existen sobre el suelo. Se debe
hacer de la mejor forma para contar con un suelo nivelado, firme y de textura
uniforme previo a la siembra para un desarrollo óptimo del cultivo.

Hay que tener en cuenta que las labores de preparación del suelo serán
diferentes de un terreno a otro, e inclusive de una vez a otra en el mismo lugar,
porque dependerá de factores como tipo de suelo, preparación del suelo
efectuada en cultivos anteriores, presencia de piso de arado, tipo de malezas,
contenido de humedad y capacidad económica del agricultor entre otras
(Denisen, 1991) .

Una posible secuencia de preparación de suelo es la siguiente:


Si existieran problemas de compactación como piso de arado: Subsuelo. Arado
(30 centímetros de profundidad). Rastreado ( 2 pasos) Nivelado Mullido
Surcado y/o encamado.

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Es recomendable levantar el camellón o la cama de siembra por lo menos 20-
25 centímetros, para proporcionar un drenaje adecuado al cultivo, en especial
en la época lluviosa.

Siembra
El éxito del establecimiento del cultivo está determinado por la calidad de la
semilla, condiciones del suelo y la propia labor de siembra. Al momento de la
siembra, el suelo debe estar bien mullido, con suficiente humedad y lo
suficientemente firme para que la semilla quede en estrecho contacto con la
tierra húmeda. Puede hacerse en forma mecánica o manual; En el país ésta
última es la practicada. Se utiliza entre 2 y 3 libras de semilla por manzana. La
semilla debe colocarse a una profundidad no mayor de un centímetro.

La ubicación de la línea de siembra sobre el camellón o la cama dependerá del


sistema de riego, de la infiltración lateral y del ancho de las camas mismas. Si
se está regando por goteo, la línea de siembra deberá estar cercana a la línea
de riego para que el bulbo de mojado abastezca las necesidades hídricas de
las plantas; si el sistema de riego es por surco, la ubicación de las líneas de
siembra dependerán del ancho de las camas y de la capacidad de infiltración
lateral del suelo.

Generalmente se pretende que éstas queden en el centro de la cama, sin


embargo, si no se pudiesen satisfacer así las necesidades hídricas de las
plantas, especialmente en sus primeros estados, la línea de siembra debe
desplazarse hasta un costado del surco o la cama.

Es recomendable que inmediatamente después de sembrar se aplique un


insecticida nematicida alrededor de las posturas como medida de control contra
las plagas del suelo (Jose Luis Perez Alfonso, 1984).

Distanciamiento de siembra
En pepino los distanciamientos de siembra varían de acuerdo al sistema de
siembra utilizado, al cultivar, textura del suelo, sistema de riego, ambiente,
prácticas culturales locales y época. Una buena recomendación deberá estar
basada en experimentación local y desarrollarse para cada caso en particular.

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Los distanciamientos entre hileras pueden variar entre 0.80 m. y 1.50 m., por lo
que el distanciamiento entre postura y/o plantas oscilan entre 0.15 m. y 0.50 m.

La generalidad de agricultores es sembrar dos semillas por postura. La


densidad de población dependerá entonces de los distanciamientos utilizados.

Sistema de siembra
Este cultivo es una planta guiadora que puede extender su follaje libremente
sobre el suelo, como también puede trepar ayudada por sus zarcillos.

Comúnmente se le cultivaba sobre el suelo en ambas épocas, por el


desconocimiento de técnicas adecuadas de manejo en la mayoría de los casos
y en otros por el costo adicional que significa una estructura para sostenerlo.
Sin embargo, hoy en día se han visto las ventajas de un cultivo tutorado que
compensan ese mayor costo y en algunas situaciones sólo así se ha hecho
viable su producción.

La siembra sobre el suelo se recomienda solamente durante la época seca y se


hace necesario utilizar un camellón firme y uniforme, sobre el cual se disponga
la línea de siembra, así es posible una cama alta, para que el follaje no entre
un contacto con el agua de riego o la excesiva humedad del suelo en la parte
baja (espacio entre camellones o camas).

El cultivo con espaldera o tutorado es el más recomendado, por las siguientes


razones: • Su uso se traduce en una mejor disposición de las hojas para
aprovechar la energía lumínica y una mayor ventilación, Altos rendimientos,
Menor incidencia de plagas y enfermedades; Mejor calidad de frutos en cuanto
a forma y color; además Facilita la cosecha y permite usar mayores
poblaciones de plantas.

El uso de esta práctica depende en gran medida de la disponibilidad de


recursos económicos del agricultor.

Existen 3 tipos de espalderas:

Espaldera en plano inclinado: Utiliza tutores de bambú o madera de 2.50


metros de longitud; el tutor vertical se entierra 0.50 metros. La distancia de los
tutores en la hilera es de 4 metros; La primera hilera de alambre galvanizado #
18 o pita nylon se coloca a una altura de 0.30 m y la distancia entre las hileras
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siguientes es de 0.40 m. La hechura de las espalderas debe iniciarse antes de
que las plantas comiencen a formar guía.

Espaldera tipo “A”: Con tutores unidos en un extremo y separados entre 1-


1.30 m. en el suelo. La siembra se efectúa a ambos lados de la espaldera.

Espaldera vertical: Los tutores llevan una hilera de alambre o pita nylon en la
parte superior, se amarran las plantas con pita y en el otro extremo se sujeta a
la hilera de alambre.

Algunas veces se incluye otra hilera de alambre en la parte inferior de los


tutores y con la pita se forma una red entre las 2 hileras de alambre, donde se
colocan las plantas. Ya existen en el mercado redes especiales para educar
guías de pepino (Maroto, 1989).

Control de malezas

Las malezas disminuyen el rendimiento y desarrollo del cultivo ya que compiten


por agua, luz y nutriente; además son hospederas de plagas y enfermedades.
La competencia es más crítica en los primeros 45 días del cultivo.

Las principales malezas que afectan a las cucurbitáceas son:

 Perennes: Coyolillo (Cyperus rotundus), Barrenillo (Cynodon dactylon),


Pasto Johnson (Sorghum halapense).

 Anuales: Zacate de agua (Echinochloa colona), Pata de gallina


(Euleusine indica), Verdolaga (Portulaca oleracea), Huisquilite
(Amaranthus hibridus).

El control de malezas se puede efectuar en forma manual, mecánica y química.


Debido a que hay muchas clases de malezas, a veces no se pueden controlar
con un solo método; es por eso que con frecuencia es necesario combinar el
control manual con el químico.

El control manual se realiza utilizando cuma o azadón, siendo preferible el uso


del azadón ya que con este implemento se arranca y voltea la maleza,
lográndose un buen control. El uso de la cuma es mejor en la cercanía de la
planta. El control mecánico debe iniciar con las labores de preparación de
suelo.
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Una vez establecido el cultivo, el control se efectúa con cultivadora,
normalmente este control debe ser acompañado de una acción manual para el
control de las malezas sobre la hilera de plantas. El control químico consiste en
el uso de productos químicos (herbicidas), previo al uso de cualquier herbicida
es recomendable realizar pruebas, para comprobar su comportamiento frente a
las condiciones específicas que tiene el cultivo en una localidad determinada.
El control químico, normalmente requiere ser complementado con una labor
manual, ya que estos productos no cubren

todo el período de desarrollo del cultivo, ni afectan a todas las malezas. Varios
herbicidas se mencionan para el cultivo de pepino, todos ellos para aplicación
de pre-emergencia y algunos de post-emergencia en los primeros estados del
cultivo. Para el uso de herbicidas se recomienda consultar con los técnicos
distribuidores de dichos productos y tomar las precauciones necesarias en su
uso principalmente recordando que no se debe aplicar herbicidas en el mismo
equipo (bomba de mochila) con que se aplican los insecticidas, fungicidas y
otros (Anaya, R. S, 1992).

Fertilización
El cultivo de Pepino, extrae del suelo las siguientes cantidades de
nutrientes / Mz.: 40 Kg. de Nitrógeno (N2), 30 Kg. de Fósforo (P2), 60 Kg. de
Potasio (K).

Requerimientos nutricionales de Pepino / Manzana: 35 Kg. de Nitrógeno


(N2), 95 Kg. de Fósforo (P2), 100 Kg. de Potasio (K).

Programa de Fertilización
Se recomienda hacer una aplicación de
Al momento de preparar el materia orgánica y se puede usar 140 qq.
suelo de estiércol seco y/o gallinaza / Mz.
Al momento de la siembra Aplicar 5 qq. de la fórmula 18-46-0 / Mz.
15 d.d.s. Aplicar 1 qq. de nitrato de amonio más 1
qq. de cal / Mz.
30 d.d.s. Aplicar 1 qq. de nitrato de amonio más 1.5
qq. de cal / Mz.
Aplicar 1 qq. de nitrato de amonio más 1
45 d.d.s. qq. de cal / Mz.
A los 10 días después de la siembra se
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debe iniciar cada 10 o 15 días el programa
Fertilización foliar de fertilización foliar haciendo énfasis en la
deficiencia principal del Pepino que es el
Manganeso, se sugiere utilizar Multi Feed.
(Domínguez, 1997)

Control de plagas y enfermedades


Mildiú lanoso Cenicilla • Sembrar en épocas apropiadas,
(Pseudopenosporo cubensis) evitar sembrar nuevos cultivos de
Manchas amarillas en el has de las cucurbitáceas cerca de los viejos,
hojas y manchas en el envés destruir rastrojos y evitar riego por
cubiertas por una lana grisácea aspersión
negra en el envés, en el pepino las • Fungicidas protectantes (cubrir el
manchas son angulares y en el envés) Clorotalonil lb. 1-2 / Mz.
melón son claras. • Fungicidas sistémicos Mefalaxil Kg.
1.75 / Mz
Mildeu polvorento (Oidium • Utilizar variedades con tolerancia
Sphaerotheco fulligineae Oidium (especialmente en melón) y distribuir
spp.) Marcas blanquecinas circulares las parcelas de acuerdo al viento
con aspecto polvorento en ambos • Fungicidas de contacto a base de
lados de las hojas jóvenes y las azufre, Dimocap y cobre
yemas verdes se arrugan, se sacan y
se desprenden.
Virus del Mosaico Amarillo del • Sembrar variedades resistentes,
Zuchine (VMAZ) Grupo Polyvirus: alejar los lotes nuevos de los viejos,
Es transmitido por áfidos Lesiones usar barreras vivas, alta densidad y
cloróticas, aclaración de venas, evitar la siembra junto a cultivos
mosaico amarillento y deformación. hospederos.
•Insecticidas sistemáticos Oxamilo,
Aceites, Agratexo litro 1.5-4 / Mz.
Virus del Mosaico del pepino • Sembrar variedades resistentes,
((VMP) Grupo Cucumovirus): Se eliminar malezas hospederas y usar
transmite por afidos y semilla, barreras vivas • Insecticidas
Moteado, deformación de hojas, sistemáticos Oxamilo, Aceites
flores y frutos, aclaración de venas y Agratex, litro 1.5-4 / Mz.

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acaparamiento.
• Crecimiento optimo del cultivo, alta
densidad de siembra, siembra
Virus del Mosaico de Zapallo sincronizada por zonas, usar plástico
((VMZ) Grupo Geminvirus): Se como Mulch, controlar malezas como
transmite por mosca blanca, Mosaico hospederos alternos, barreras vivas y
moteado, arrugamiento de hojas, rotación de cultivos
acaparamiento y lesiones cloróticas
• Insecticidas sistemáticos,
Pridamidozol • Usar equipo de
aspersión de calidad que llegue al
envés Agratex
• Eliminar rastrojos y malezas, evitar
Afidos o pulgones (Aphis spp. cultivos escalonados, alta densidad
Myzus persicae) Ninfas y adultos de plantas, uso de plástico y rotar
chupan la savia de las hojas y brotes, cultivos
se enrollan, se marchitan, se caen y • Insecticidas sistemáticos
son vectores de virus Tiametoxan, gr. 173-280/ Mz.
Buprotesin, litro 0.5-1 / Mz.
Diafenituron, litro 0.21-0.35 / Mz
Cortador nochero (Agrotis spp.) • • Insecticidas de contacto e
Las larvas cortan los tallos o los ingestión, cebos Metomil, Kg. 0.38-
atraviesan al ras del suelo y debilitan 0.77 / Mz. Clorpirifos, litro 0.7-1 / Mz.
la planta Clorfenapir, litro 0.30-1 / Mz.
Gusano perforador del pepino y • Eliminar hospederos alternos,
melón (Diaphania nitidalis colocar cultivos trampa, evitar
Diaphania hyalinata): Las larvas se siembra escalonada, preparar bien el
alimentan de tallos, yemas suelo, quemar rastrojos y rotar
terminales, flores y frutos, disminuyen cultivos
la producción, las dos especies • Insecticidas de contacto e ingestión
perforan y dañan los frutos haciendo Spinosad, ml. 45-52 / Mz.
túneles Lamidacialotrina, ml. 250-350 / Mz,
bacillus thurigienis, Kg. 0.30.7 / Mz.
Minador serpentina de la hoja • Deshierbe y raleo, trampas
(Liriornysa sativae: Las larvas amarillas, evitar siembras
forman minas y galerías en las hojas, escalonadas y usar plásticos
al alimentarse los adultos producen • Productos sistemáticos Ciromazina,

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puntos en la superficie. gr. 70-105 / Mz Abamectina, Lts. 0.2-
0.84 / Mz Acetamiprid, Kg.0.25-
0.35/Mz
Mosca blanca (Bemisia tabasi): • Eliminar hospederos alternos,
Las ninfas succionan nutrientes del rotación de cultivos, no sembrar en
follaje, hojas amarillas, moteadas y épocas secas, cercar lotes y
encrespadas, trasmite el virus del fertilización eficiente, Jabón, aceite
mosaico dorado y ataque severo en vegetal • Insecticidas sistemáticos
época caliente y seca. Acetamiprid, Kg. 0.25-0.35/Mz.
Oxamilo, litro 1.5-4 / Mz.

Gomosis (Didymella brytaniae


Phoma cucurbitaceum): Manchas • Semilla certificada, incorporar
irregulares café claro y oscuras rastrojos y rotación de cultivos
rojizas amarillentas en el follaje, en el • Fungicidas protectantes Mancozeb,
tallo las lesiones se agrandan y lo litro 1.2 / Mz. Fungicidas curativos,
ahorcan con exudado color rojizo, Kg. 1.4 / Mz. Benomil, Kg. 0.25-
manchas acuosas ovaladas color 0.35 / Mz.
verde a café oscuro en los frutos.
(Anaya, R. S. , 1999)

Otras Enfermedades
Las enfermedades que atacan al cultivo de pepino son el mildiú velloso,
Pseudoperonospora cubensis, los síntomas son manchas de color amarillo
claro limitadas por las nervaduras de la hoja, en el envés de la hoja se
observan las estructuras del hongo de apariencia algodonosa. Cuando el
ataque es severo las plantas se desfolian y la producción se ve reducida
considerablemente.

Pudrición de la raíz y el tallo, Fusarium solani f.s. cucurbitae, en la base del


tallo se observa una lesión oscura que ahorca a la planta. Antracnosis,
Colletotrichum orbiculare, se observan manchas húmedas en el follaje que se
expanden por la lámina de la hoja de color marrón, puede atacar tanto al follaje
como a los frutos. En el follaje los síntomas pueden observarse en el tejido
joven (Anaya, R. S. , 1999).

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COSECHA

Los pepinos se cosechan en diversos estados de desarrollo, cortando el fruto


con tijeras en lugar de arrancarlo. El período entre floración y cosecha puede
ser de 55 a 60 días, dependiendo del cultivar y de la temperatura.
Generalmente, los frutos se cosechan en un estado ligeramente inmaduro,
próximos a su tamaño final, pero antes de que las semillas completen su
crecimiento y se endurezcan. La firmeza y el brillo externo son también
indicadores del estado prematuro deseado. En el estado apropiado de cosecha
un material gelatinoso comienza a formarse en la cavidad que aloja a las
semillas.

El rango fluctúa entre 20 y 30 cm. de largo y 3 a 6 cm. de diámetro. El color del


fruto depende del cultivar, sin embargo, debe ser verde oscuro o verde, sin
signos de amarilleos. En el caso del pepino para encurtido, los frutos son más
cortos y su relación largo/diámetro debe estar entre 2.9 y 3.1. Su color debe
alcanzar una tonalidad verde claro (Valadez, 1998).

COMERCIALIZACIÓN

Los pepinos, después de ser cosechados, deben ser seleccionados de acuerdo


con las normas de calidad. Primero se clasifican por su grado de madurez;
después por su tamaño, preferentemente de 20 a 30 cm. de largo, de superficie
cilíndrica lisa y recta, color verde oscuro y uniforme (sin amarilleos), se
comercializan limpios. Debe ser firme al corte y el anillo interno deberá
presentar mayor proporción de pulpa, color blanco y semillas de tamaño no
mayor de 3 mm. de largo, mostrando humedad en su interior. Cuando lo
partimos de forma manual, éste debe emitir un ligero sonido de resistencia
(INIFAP, 2002).

MATERIALES Y METODOS
Ubicación
El presente trabajo de investigación se realizó en los terrenos de la Facultad de
½
Ciencias Agropecuarias en la ciudad de Babahoyo ꓹ ubicada en el km 7 vía
Montalvo.

Preparación de suelo
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El lote experimental se preparó con pase de rastra a una profundidad de 20
centímetros.

Riego
Se aplicaron riegos mientras se desarrolló el cultivo, se utilizó el sistema por
aspersión, inundación y manual.

Siembra
 Se realizó siembra directa con la variedad Marketmore 76.
 Se introdujo de 2 a 3 semillas. Obteniendo una población de 50 plantas
en 2 hileras que me correspondía, haciendo un total de 100 plantas

Condiciones climáticas

Distanciamiento de siembra
 Entre hileras: 80 cm x 1 m.
 Entre plantas: 80 cm.
 Profundidad de siembra: 2 a 3 cm.

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Fertilización
Se realizaron cuatro aplicaciones durante el desarrollo del cultivo de la
siguiente manera: La primera aplicación se la realizó después de 15 días de la
siembra.
La segunda aplicación se la realizó a los 15 días después del trasplante.

La tercera aplicación se la efectuó a los 15 días de establecido el cultivo en la


misma dosis antes indicada.(F., 2015)

Aplicación de 8 20 20 (N= 8; P=20; K=20; Ca=6; Mg=4)


Primera aplicación
Producto g/parcela g/planta
Urea 2.000g 2og
Total 2.000g 20g
Segunda aplicación
Producto kg/parcela g/planta
Urea 2.500g 25g
Total 2.500g 25g
Tercera aplicación
Producto kg/parcela g/planta
Urea 3.000g 30g
Total 3.000g 30g

Control de maleza
Se realizaron controles manuales: arranque y corte manual.

Porcentaje de germinación
Semillas requeridas: 100%
Resultado: 95%

Control de plagas y enfermedades


Se realizó el uso de productos orgánicos y químicos.

Orgánico: La aplicación del detergente fue previo al ataque de la mosca


blanca. Aplicación: 180 gramos de detergente x 20 litros de agua en una
cubeta, distribuyendo 200ml por planta.

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Químico: aplicación de un insecticida agrícola cuyo nombre lleva pyrimetha
200, con un concentrado emulsionable (EC), cuya composición: Cypermethrin
(200g/L), Solvesso 100 (660.0 g/L), Aditivos c.s.p(1.0 g/L).
Modo de acción: Actúa por contacto e ingestión indicado para controlar:
Orugas, Trips, Moscas, Mosquitos, Polillas, Arañas, Piojos, Avispas,
Cucarachas y Vinchucas, Bicho quemador, Vaquita del Olmo. Dosis: 50 CC en
una bomba de 20L, dispersando por toda la planta
Cosecha
Se la realizó cuando el zarcillo del fruto estuvo seco y la primera desaparición
de las espinas del fruto que fueron los indicadores de que estaba listo para el
consumo.
Realizando tres cosechas:
 Lunes 26 de noviembre del 2018
 Jueves 3 de enero del 2019
 Finalmente el jueves 10 de enero del 2019 culminamos la cosecha
debido a las condiciones climáticas del invierno que perjudicaron al
cultivo.

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES

Del análisis e interpretación de los resultados obtenidos se concluye:

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 Se obtuvo diferencias significativas en el cultivo ꓹ influenciadas por los
cambios bruscos en las condiciones ambientales (frio en la mañana y
altas temperaturas en la tarde).

 Inducir al impulso de investigaciones optimizaran el sistema de


producción de pepino en campo abierto o bien bajo condiciones de
invernadero.

BIBLIOGRAFIA

Anaya, R. S. (1992). Manejo Fitosanitario de las Hortalizas en México. Centro


de Entomología y Acarologia. Chapingo, México.

Anaya, R. S. . (1999). Hortalizas Plagas y Enfermedades. México. D. F.: Trillas.

Castilla, P. N y Briones, C. F. (1983). El Pepino en Invernadero. Almeria, Caja


Rural , España. .

Cepeda, D. J. (1991). Química de suelos (2ª ed.). México D.F. : Trillas.

Denisen, L. E. (1991). Fundamentos de Horticultura. México D.F. : Limusa.

Domínguez, V. A. (1997). Tratado de Fertilización. Madrid, España:


MundiPrensa.

F., T. (2015). Comportamiento agronómico de los Pepinos híbridos `diamante


´àmanda´y `jaguar en tres densidades poblacionales en la zona de
Babahoyo. Babahoyo: Universidad Técnica de Babahoyo.

18
INIFAP. ( 2002). El pepino: Tecnologías de Producción y Comercialización.
México D. F. .

Jose Luis Perez Alfonso. (1984). Cultivo del pepino en invernadero. Madrid.

Maroto, B. J. (1989). Horticultura Herbecea y Especial ( 3ª ed.). Madrid,


España: MundiPrensa.

SEP. (1987). Cucurbitáceas. México D. F. : Trillas.

Valadez, L. A. (1998). Producción de Hortalizas. México D. F. : Limusa.

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ANEXOS

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