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Folio 1

Folio 1 Plan de estudios 2006 R.M. 1078/1998 Certificado Analítico Parcial Certifico que CARDINALE, AGUSTIN, D.N.I.:

Plan de estudios 2006 R.M. 1078/1998

Certificado Analítico Parcial

Certifico que CARDINALE, AGUSTIN, D.N.I.: 37.631.636 ingresó en la LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN AGRARIA, en el mes de marzo de 2013 y ha cursado en la misma la siguiente actividad académica, conforme a los programas de las materias que a continuación se detallan:

           

PROGRAMAS

MATERIA

FECHA

CALIF.

LIBRO

FOLIO

OBS.

ADJUNTOS

ADMINISTRACION

04/07/13

5

5

85

APROBADA

BIOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE

04/07/13

4

5

92

APROBADA

CLIMA Y SUELO

04/07/13

5

5

88

APROBADA

HERRAMIENTAS MATEMATICAS I - ALGEBRA -

29/07/13

6

5

161

APROBADA

IDIOMA EXTRANJERO I

13/07/16

7

13

16

APROBADA

INTRODUCCION A LA PRODUCCION AGROPECUARIA

18/07/13

4

5

131

APROBADA

CONTABILIDAD BASICA Y DE GESTION

03/12/13

5

6

141

APROBADA

DESARROLLO EMPRENDEDOR

10/12/13

5

6

167

APROBADA

GEOGRAFIA ECONOMICA

05/12/13

6

6

145

APROBADA

HERRAMIENTAS MATEMATICAS II - ANALISIS -

10/12/14

8

9

43

APROBADA

IDIOMA EXTRANJERO II

13/07/16

7

13

16

APROBADA

USO Y MANEJO DE SUELOS

26/11/13

7

6

119

APROBADA

ECONOMIA I

15/02/16

5

12

41

APROBADA

ETICA Y DEONTOLOGIA PROFESIONAL

07/08/14

4

8

87

APROBADA

HERRAMIENTAS MATEMATICAS III - ESTADISTICA I -

16/07/15

4

10

123

APROBADA

IDIOMA EXTRANJERO III

13/07/16

7

13

16

APROBADA

MARKETING I

30/07/14

6

8

60

APROBADA

PRODUCCION VEGETAL

17/07/14

8

8

18

APROBADA

 

Folio 2

Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Folio 2 ANALISIS
ANALISIS CUANTITATIVO FINANCIERO 30/11/16 6 14 30 APROBADA Sí ECONOMIA II 13/12/16 6 14 56
ANALISIS CUANTITATIVO
FINANCIERO
30/11/16
6
14
30
APROBADA
ECONOMIA II
13/12/16
6
14
56
APROBADA
ESTRATEGIA
15/12/14
4
9
67
APROBADA
IDIOMA EXTRANJERO IV
13/07/16
7
13
16
APROBADA
NEGOCIOS CON
PRODUCCIONES
18/12/14
6
9
89
APROBADA
ALTERNATIVAS
PRODUCCION ANIMAL
16/12/14
8
9
71
APROBADA
CONTABILIDAD DE COSTOS
26/07/16
6
13
46
APROBADA
ECONOMIA DE EMPRESAS
02/08/16
5
13
65
APROBADA
FORMULACION Y EVALUACION
DE PROYECTOS
27/07/17
7
15
84
APROBADA
HERRAMIENTAS
MATEMATICAS IV -
INVESTIGACION OPERATIVA -
18/07/16
8
13
28
APROBADA
IDIOMA EXTRANJERO V
13/07/16
7
13
16
APROBADA
MARCO LEGAL DE LAS
ORGANIZACIONES
01/03/17
4
14
129
APROBADA
DIRECCION GENERAL
01/12/15
6
11
160
APROBADA
FORMACION DE PRECIOS
AGROPECUARIOS
29/11/16
8
14
25
APROBADA
IDIOMA EXTRANJERO VI
13/07/16
7
13
16
APROBADA
LOGISTICA
13/03/17
4
14
160
APROBADA
SEMINARIO DE PRACTICA DE
ADMINISTRACION AGRARIA
SISTEMAS DE INFORMACION
GEOGRAFICA
EMPRENDIMIENTOS
UNIVERSITARIOS
24/11/17
9
15
194
APROBADA
03/12/15
6
11
169
APROBADA
11/12/17
6
16
35
APROBADA
GESTION AMBIENTAL
11/07/16
5
13
14
APROBADA
GESTION DE OPERACIONES
AGROAMBIENTALES
16/02/18
5
16
75
APROBADA
REGIMEN TRIBUTARIO
01/08/17
8
15
97
APROBADA
ECONOMIA ARGENTINA
07/03/17
6
14
145
APROBADA
REGIMEN JURIDICO DE LA
EMPRESA AGRARIA
COMPORTAMIENTO DEL
CONSUMIDOR
COMUNICACION
ORGANIZACIONAL
31/03/17
6
14
185
APROBADA
03/08/17
5
15
108
APROBADA
17/12/15
4
12
12
APROBADA

Folio 3

Sí Sí Sí Sí Sí Folio 3 DERECHO EMPRESARIO 29/01/18 4 16 51 APROBADA Sí EMPRESAS

DERECHO EMPRESARIO

29/01/18

4

16

51

APROBADA

EMPRESAS FAMILIARES

03/03/17

4

14

140

APROBADA

PRACTICA SOLIDARIA

25/08/16

10

13

92

APROBADA

RECURSOS INFORMATICOS

29/06/15

4

10

95

APROBADA

SISTEMAS DE INFORMACION ORGANIZACIONALES

28/07/14

5

8

49

APROBADA

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Durante su actuación académica en la precitada carrera no registra sanción disciplinaria, registra exámenes finales reprobados.

Se extiende el presente para ser presentado ante quien corresponda, en la ciudad de Córdoba, República Argentina a los cuatro (04) días del mes de diciembre del año dos mil dieciocho.

Folio 4

Folio 4

Folio 5

Folio 5

Folio 6

Folio 6

Folio 7

Folio 7

Folio 8

Folio 8

Folio 9

Folio 9

Folio 10

Folio 10

Folio 11

Folio 11

Folio 12

Folio 12

Folio 13

Folio 13

Folio 14

Folio 14 PROGRAMA DE LA MATERIA – ADMINISTRACIÓN Objetivos Comprender el origen de las organizaciones, la

PROGRAMA DE LA MATERIA ADMINISTRACIÓN

Objetivos

Comprender el origen de las organizaciones, la evolución de las

generales

de

la

alternativas de gestión de las mismas y el funcionamiento de las

materia:

organizaciones actuales de manera de favorecer el encuadre de las carreras frente a una visión amplia de la materia. Desarrollar en los alumnos una actitud de estudio de la materia que les permita relacionar la teoría y la practica de los temas del programa con la realidad contemporanea. Aportar metodologías y herramientas de analisis y estudio que faciliten al alumno interpretar a la administración como una materia aplicable al entendimiento de las organizaciones y las empresas sobre las que desarrollaren sus acciones profesionales

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

Las organizaciones y su administración

 

1.1

Definición de Administración

   

1.1.1

Funciones administrativas

   

1.1.2

Las metas de los administradores

   

1.1.3

Productividad, eficacia y eficiencia

   

1.1.4

El enfoque de sistemas de la administración.

 

1.2

Evolución del pensamiento administrativo

   

1.2.1

Teorías de la administración

   

1.2.2

Teoría clásica

   

1.2.3

Aparición de las ciencias de la conducta.

   

1.2.4

Contribuciones recientes al pensamiento administrativo

2

Planificación

 
 

2.1

Naturaleza y propósito de la Planeación.

   

2.1.1

Tipos de Planes

Folio 15

Folio 15     2.1.2 Pasos en la planeación.     2.1.3 Proceso de planeación.  
   

2.1.2

Pasos en la planeación.

   

2.1.3

Proceso de planeación.

 

2.2

Objetivos

   

2.2.1

Naturales de los objetivos

   

2.2.2

Administración por Objetivos

   

2.2.3

Proceso de la APO

   

2.2.4

Ventajas y desventajas de la APO

 

2.3

Planificación Estratégica.

   

2.3.1

Naturaleza y propósito de las estrategias y políticas.

   

2.3.2

Proceso de la planeación estratégica.

   

2.3.3

Matrices.

   

2.3.4

Principales estrategias.

 

2.4

Toma de decisiones.

   

2.4.1

Toma racional de decisiones.

   

2.4.2

Búsqueda de alternativas.

   

2.4.3

Decisiones programadas y no programadas.

3

Organización

 
 

3.1

Naturaleza de la organización.

   

3.1.1

Organización formal e informal.

   

3.1.2

Departamentos

   

3.1.3

Tramo de administración.

   

3.1.4

La estructura y el proceso organizacional.

 

3.2

Estructura organizacional: departamentalización

   

3.2.1

Criterios para la departamentalización.

   

3.2.2

Organización matricial.

   

3.2.3

Unidad Estratégica de Negocios-UEN

 

3.3

Autoridad

   

3.3.1

Autoridad y Poder

   

3.3.2

Autoridad funcional.

   

3.3.3

Staff

Folio 16

Folio 16     3.3.4 Descentralización y delegación de autoridad. 4 Dirección     4.1
   

3.3.4

Descentralización y delegación de autoridad.

4

Dirección

 
 

4.1

Motivación

   

4.1.1

Factores humanos en la administración.

   

4.1.2

Motivación y motivadores.

   

4.1.3

Teorías motivacionales.

   

4.1.4

Técnicas especiales de motivación.

 

4.2

Liderazgo

   

4.2.1

Definición y componentes del liderazgo.

   

4.2.2

Conductas y estilos de liderazgo.

   

4.2.3

Enfoques del liderazgo.

 

4.3

Comunicación

   

4.3.1

Función de la comunicación en las organizaciones.

   

4.3.2

Proceso de comunicación.

   

4.3.3

La comunicación en la empresa.

   

4.3.4

Barreras y fallas en las comunicación, hacia una comunicación eficaz.

5

Control

 
 

5.1

El sistema y el proceso de control.

   

5.1.1

Proceso básico de control.

   

5.1.2

Puntos críticos y estándares de control.

   

5.1.3

Tipos de control.

   

5.1.4

Requisitos para controles eficaces.

 

5.2

Técnicas de control.

   

5.2.1

El presupuesto.

   

5.2.2

Control no presupuestario tradicional.

   

5.2.3

Planeación y control de procedimientos.

   

5.2.4

Tecnología de la información.

Folio 17

Folio 17 METODOLOGÍA: La metodología didactica a implementar favorecera la activa participación de los alumnos,

METODOLOGÍA: La metodología didactica a implementar favorecera la activa participación de los alumnos, propiciandose la preparación de temas de clases con anterioridad a fin de desarrollar una actitud de investigación. Se favorecera el trabajo en grupos para la elaboración de monografías e investigaciones de los temas del programa.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:

Administracion: Una perspectiva global - Koontz, Harold - 11° - 2000 - Mc Graw Hill

BIBLIOGRAFÍA AMPLIATORIA: Chiavenato, Idalverto. Introducción a la Teoría General de la Administración. Editorial Mc Graw Hill. 5° edición. Revistas especializadas en la tematica de gestión empresarial.

Folio 18

Folio 18 PROGRAMA DE LA MATERIA – BIOLOGÍA Y MEDIOAMBIENTE Objetivos La complejidad del mundo de

PROGRAMA DE LA MATERIA BIOLOGÍA Y MEDIOAMBIENTE

Objetivos

La complejidad del mundo de los negocios y la realidad económica actual

generales

de

la

imponen la absoluta necesidad de maximizar la eficiencia de la empresa.

materia:

La diversidad de variables que intervienen y condicionan actualmente la actividad agraria, exige un marco de análisis lo suficientemente amplio para abarcar la compleja estructura de relaciones de interdependencia, que explican los fenómenos de causalidad en el ámbito agrario. Una de las características sustantivas que distinguen a la empresa agraria del resto de las actividades productivas es su dependencia en el automatismo de la producción biológica y en la administración de los recursos naturales, con todas las limitaciones que esta realidad implica. Las ciencias biológicas y ambientales describen, explican y predicen hechos y fenómenos del mundo natural. Es indudable que cualquier gestión empresarial eficiente en el sector agrario debe contar con el sustento de conocimientos en estas ciencias. Reconocer los componentes, organización y relaciones de los sistemas organismos vivos-ambiente. Reconocer la importancia de la variabilidad y diversidad de los organismos para el funcionamiento y productividad de sistemas naturales y antrópicos. Establecer relaciones integradoras entre función y estructura de los seres vivos. Distinguir las formas de relación (positivas y negativas) entre el hombre y los sistemas naturales. Reconocer las formas de desarrollo sustentable en las explotaciones agropecuarias

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

Ambiente físico y diversidad biológica

 

1.1

Ambiente físico.

   

1.1.1

Variaciones en el ambiente físico.

   

1.1.2

Adaptación de los seres vivos a su ambiente

   

1.1.3

Distribución de los organismos en relación con su ambiente físico.

Folio 19

Folio 19     1.1.4 Biomas.   1.2 Diversidad biológica     1.2.1 Patrones
   

1.1.4

Biomas.

 

1.2

Diversidad biológica

   

1.2.1

Patrones geográficos de la diversidad biológica.

   

1.2.2

Importancia de la diversidad biológica

2

Organización de los sistemas vivos

 

2.1

 

Ecosistemas.

 

2.2

Flujos de energía

 

2.3

Ciclo nutrientes

   

2.3.1

Ciclos biogeoquímicos.

 

2.4

Funciones e interacciones de las organismos en los ecosistemas.

 

2.5

Otros niveles de organización de los seres vivos: comunidades y poblaciones

3

Organismos y ambiente

 

3.1

Metabolismo. Homeostasis y vida en ambientes variables

   

3.1.1

Regulación de la temperatura corporal.

   

3.1.2

Balance hídrico.

   

3.1.3

Balance salino

 

3.2

Límites de tolerancia.

 

3.3

Respuestas estructurales y funcionales de los organismos a los cambios ambientales

 

3.4

Variabilidad de los organismos vivos. Características generales de los distintos reinos

   

3.4.1

Selección natural

 

3.5

Características morfológicas del reino vegetal (conceptos de germinación a floración)

4

Procesos biológicos que sustentan la vida: Energética nuclear

 

4.1

 

Fotosíntesis

   

4.1.1

Estructura física de sustento para la fotosíntesis:

   

4.1.2

Hoja, características estructurales y funcionales de las hojas

   

4.1.3

Cloroplastos.

 

4.2

Fase clara y oscura de la fotosíntesis

   

4.2.1

Fotosistemas I y II.

   

4.2.2

Ciclo de Calvin.

Folio 20

Folio 20   4.3 Factores limitantes de la fotosíntesis   4.4 Importancia biológica de la
 

4.3

Factores limitantes de la fotosíntesis

 

4.4

Importancia biológica de la fotosíntesis

   

4.4.1

Productividad primaria

 

4.5

Respuestas adaptativas de las plantas a diversos ambientes

   

4.5.1

Fotosíntesis c3, c4 y CAM

5

Procesos biológicos que sustentan la vida: Respiración celular

 

5.1

Respiración celular

 

5.2

Estructuras físicas donde se realiza la respiración celular

   

5.2.1

Mitocondrias

 

5.3

Procesos metábolicos de la respiración celular

   

5.3.1

Glucólisis y círculo de Krebs

   

5.3.2

Monedas energéticas de las células

 

5.4

Límites metabólicos de la repiración celular

 

5.5

Importancia biológica de la respiración celular

6

Procesos biológicos que sustentan la vida: Herencia y reproducción celular

 

6.1

Genes y Cromosomas

 

6.2

Estructuras celulares comprometidas en la herencia

 

6.3

Núcleo, nucleolo,ribosomas, retículo endoplásmico, aparato de Golgi

 

6.4

Bases químicas de la herencia

     

6.4.1 ADN Y ARN

     

6.4.2 Mutaciones

 

6.5

Síntesis de proteínas. Reproducción celular. Mitosis, meiosis

7

Modificación de los sistemas naturales

 

7.1

Modificación de los ecosistemas naturales por actividades antrópicas.

   

7.1.1

Desertificación

   

7.1.2

Deforestación.

   

7.1.3

Pérdida de biodiversidad

   

7.1.4

Pérdida de suelo

   

7.1.5

Contaminación.

 

7.2

Ecosistemas y ambiente humano

Folio 21

Folio 21 7.2.1 Agro ecosistemas 7.2.2 Flujo de energía y ciclado de materias en los agroecosistemas

7.2.1

Agro ecosistemas

7.2.2

Flujo de energía y ciclado de materias en los agroecosistemas

7.2.3

Subsidios energéticos de los agroecosistemas. Subsidios tecnológicos en los agroecosistemas.

7.2.4

Prácticas productivas relacionadas con el mantenimiento de la sustentabilidad de los sistemas agroecológicos

METODOLOGÍA: Metodología y Estrategias del Docente: Los contenidos se desarrollaran a través de clases expositivas con permanentes planteos relacionados a la realidad de los sistemas productivos ya sean naturales y/o antrópicos. Los alumnos aplicaran los conceptos a casos prácticos teóricos u observados en la investigación a campo

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Título 1:

Biología. - CURTIS H. Y N. S. BARNES. - Séptima - 2008 - Ed. Panamericana - Bs. As

Título 2:

Invitación a la ecología: La economía de la Naturaleza. - RICKLEFS, R.E. - 4a. - 1998. - Médica Panamericana. - Madrid. España.

BIBLIOGRAFÍA

ENKERLIN E. C, G. CANO, R. A. GARZA Y VOGEL E. 1997. Ciencia

AMPLIATORIA:

ambiental y desarrollo sostenible. International Thomson editores. México. 657 pag. WILSON, E. O. 1994. La diversidad de la vida. Ed. Crítica. Barcelona. España. VILLÉE, CLAUDE A. 1997. Biología. 8a edición revisada. Mc Graw-Hill Interamericana Editores. México.

Folio 22

Folio 22 PROGRAMA DE LA MATERIA – CLIMA Y SUELO Objetivos Valorar la importancia de los

PROGRAMA DE LA MATERIA CLIMA Y SUELO

Objetivos

Valorar la importancia de los Recursos Naturales en la actividad

generales

de

la

agropecuaria Reconocer la importancia de los elementos del clima

materia:

Valorar la importancia del clima en la actividad agropecuaria Destacar el valor del suelo como factor de la producción y como recurso natural no renovable Valorar la importancia de los factores formadores del suelo en la edafogénesis Valorar la importancia de las propiedades físicas y químicas del suelo, en la actividad agropecuaria Destacar la importancia del muestreo de suelos en la actividad agropecuaria Reconocer los principales tipos de suelos del país Identificar y reconocer el potencial productivo de las grandes regiones climáticas de la Republica Argentina Reconocer la aptitud agrícolo-ganadera de las distintas regiones agroclimáticas

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

Tiempo y clima

 

1.1

Introducción.

 

1.2

Tiempo y Clima: concepto, definiciones.

 

1.3

Componentes del tiempo y el clima: elementos y factores

 

1.4

La atmósfera: composición y estructura

2

Elementos del clima

 

2.1

Radiación. Acción de la radiación sobre el crecimiento y desarrollo vegetativo. El fotoperiodismo y termoperiodismo

 

2.2

Temperatura del suelo. Régimen térmico del suelo: variación diaria y anual de la temperatura del suelo. influencia del estado, labores, cobertura, pendiente, del suelo sobre su temperatura y balance calórico

 

Folio 23

  Folio 23
 

2.3

Presión atmosférica. Isobaras. Viento: causas y características. Dirección, velocidad, fuerza.

 

2.4

Temperatura del aire. Temperatura media diaria, media mensual, media estacional, media anual, medias normales. Isotermas. Amplitud térmica. Tipo continental, monzónico, marítimo, ecuatorial

 

2.5

Humedad del aire. Características. Formas de expresión. Concepto de saturación. Humedad del aire. como factor de producción de plagas y enfermedad vegetales y animales

 

2.6

Precipitaciones. Causas y mecanismos. Clasificación de las precipitaciones según su origen. Características: cantidad, intensidad, frecuencia. Régimen de precipitaciones. Isohietas.

 

2.7

Evaporación. concepto, procesos y factores concurrentes. Evapotranspiración:

concepto, procesos y factores concurrentes.

3

Adversidades agrícolas del clima

 
 

3.1

Las heladas. Importancia. Concepto agroclimático de helada. Factores concurrentes en la ocurrencia de heladas. Tipos de heladas (según origen, según efecto visual, según época). Protección de cultivos contra el daño de heladas (Directos e indirectos)

 

3.2

Las sequías. Importancia. Concepto agrometeorológico de sequías. Tipos de sequía (según ubicación, duración, por efecto sobre los vegetales) Índices de aridez. Métodos de control (directos e indirectos)

 

3.3

El granizo. Origen. Métodos de control. Seguros antigranizo. Seguros agrícolas.

 
 

3.4

El viento y la agricultura. Las cortinas rompeviento

4

Factores formadores de suelos

 
 

4.1

Génesis y Morfología de suelos. Factores Formadores: Clima. Material Originario, Relieve(topografía), Biota (flora y fauna). Tiempo.

 

4.2

Perfil del suelo: Horizontes. Nomenclatura de horizontes. Caracteres Diferenciales de Horizontes: color, textura, estructura, consistencia, etc

5

Propiedades químicas del suelo

 

Folio 24

Folio 24   5.1 Propiedades físicas de los suelos. Textura. Importancia de la textura. Estructura. Tipo,
 

5.1

Propiedades físicas de los suelos. Textura. Importancia de la textura. Estructura. Tipo, clase y grado de la estructura. Importancia de la estructura de superficie y subsuelo. Densidad: real y aparente. Importancia. Valores normales. Porosidad

 

5.2

Propiedades químicas y bioquímicas del suelo. Materia orgánica del suelo. Importancia de la materia orgánica del suelo. Relación C/N. Ciclo del C y del N. Capacidad de Intercambio Catiónico del Suelo. (CIC). Cationes de intercambio. pH del suelo. Acidez. Alcalinidad. Valores óptimos. Salinidad. Sodicidad. Interpretación de planillas de datos (cartas de suelo)

 

5.3

Agua del suelo. Contenido y potencial hídrico. Constantes hídricas: Capacidad de Campo, Humedad Equivalente, Capacidad a la Marchitez Permanente. Agua disponible.

6

El clima y el suelo de la República Argentina

 

6.1

Regiones climáticas de la Argentina y las aptitudes agrícolas de cada una. 6.2 Región Húmeda. Región Semiárida. Región Arida.

 

6.2

Los suelos de la República Argentina asociados a las distintas regiones climáticas. Mapas de distribución de suelos. Breve reseña de la Taxonomía de Suelos

 

6.3

Principales limitantes climáticas y de suelos de la Rep. Argentina

7

Regiones agroecológicas de la Argentina

 

7.1

Potencial productivo de las principales regiones agroecológicas del país

 

7.2

Exigencias de clima y suelo de las principales actividades agrícolas del país

METODOLOGÍA Exposición dialogada. Guías de estudio. Planteo de situaciones problema. Salidas de campo. Proyección de diapositivas y videos

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Título 1:

Edafología para la agricultura y el medio ambiente - 1. PORTA J., LÓPEZ-ACEVEDO, M. y C. ROQUERO - 2ª - 1999 - Mundi-Prensa - España

Folio 25

Folio 25 Título 2: La Argentina. Estructura Humana y Económica - 2. CARLEVARI, I.J.F. Y J.

Título 2:

La Argentina. Estructura Humana y Económica - 2. CARLEVARI, I.J.F. Y J. CARLEVARI - 12ª - 1996 - Macchi Argentina

BIBLIOGRAFÍA AMPLIATORIA TISDALE ,S. L. Y NELSON, W.L. 1977 . Fertilidad de los suelos y fertilizantes. Editorial Montaner y Simon, S.A

AGROMETEOROLOGÍA. 1996. coord

Castelli Sentís. Ed. Mundi-Prensa. CARTAS DE SUELO DE LA

REPUBLICA ARGENTINA. Convenio SMAGRR-INTA MAPA DE SUELOS DE LA REPUBLICA ARGENTINA

Elías

Castillo

y

F.

Folio 26

Folio 26 PROGRAMA DE LA MATERIA – INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Objetivos generales de la

PROGRAMA DE LA MATERIA INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Objetivos generales de la materia:

Distinguir las características y condiciones de los sistemas de producción agropecuaria. Reconocer la estructura funcional del contexto en el cual se desenvuelven las empresas del sector agropecuario. Reconocer los factores que hacen a la competitividad de una empresa agropecuaria. Adquirir habilidades para la búsqueda y análisis de información sobre el sector agropecuario.

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

La empresa agropecuaria y su entorno

 

1.1

La empresa como organización. Definición y objetivos.

 

1.2

La empresa agropecuaria y sus características.

 

1.3

El entorno de la empresa agropecuaria. Macroentorno y sector.

 

1.4

La competitividad de la pyme agropecuaria.

 

1.5

Definición y caracterización del sector agropecuario argentino actual.

 

1.6

Análisis general de la estructura competitiva del sector agropecuario nacional.

 

1.7

Evolución tendencias y perspectivas del sector agropecuario nacional.

2

La empresa agropecuaria como sistema

 

2.1

La teoría general de sistemas.

   

2.1.1

La investigación de sistemas.

   

2.1.2

Alcances y limitantes de la teoría general de sistemas.

 

2.2

Los Sistemas y subsistemas en la empresa agropecuaria. Componentes y relaciones. Subsistema agrícola, cultivos intensivos y extensivos. Subsistema ganadero: ganado, nutrición, reproducción, mejoramiento, instalaciones. Subsistema maquinaria:

Equipamiento, tractores, implementos y cosechadoras. Subsistema mano de obra.

3

Fundamentos de la actividad agropecuaria argentina

 

3.1

La agricultura como actividad económica.

Folio 27

Folio 27   3.2 Los sistemas de cultivos y los tipos de agricultura.   3.3 Los
 

3.2

Los sistemas de cultivos y los tipos de agricultura.

 

3.3

Los climas y la agricultura.

 

3.4

Los recursos hídricos y la agricultura

 

3.5

El suelo y la agricultura.

4

Introducción a la administración de empresas agropecuarias

 

4.1

La administración definiciones, objetivos y tareas del administrador en un entorno competitivo complejo.

 

4.2

El proceso de la administración de empresas agropecuarias.

 

4.3

Análisis estratégico de la competitividad de la empresa agropecuaria.

 

4.4

El proceso de planeamiento en la empresa agropecuaria.

 

4.5

El proceso de control de gestión en la empresa agropecuaria.

 

4.6

Sistemas de información. Definición de procesamiento de datos. Tipos de procesamiento de datos. pasos del procesamiento de datos. criterios de evaluación del procesamiento

5

Los productos de origen agropecuario

 

5.1

Productos de origen agrícola.

   

5.1.1

Cereales y oleaginosos.

   

5.1.2

Cultivos industriales.

   

5.1.3

Productos ganaderos, carne, leche, lanas

   

5.1.4

Productos forrajeros.

 

5.2

Productos no tradicionales.

 

5.3

Series de precio, estacionalidad, ciclo y tendencia.

6

Cadenas agroalimentarias, mercados y comercialización de los principales productos de origen agropecuario

 

6.1

Cadenas agroalimentarias. Concepto e importancia. Análisis de competitividad de las principales cadenas agroalimentarias en Argentina (leche, carne bovina, granos y miel).

 

6.2

Mercados agropecuarios. La concurrencia perfecta. Comodities. Oferta y demanda.

 

6.3

Comercialización de productos agrícolas.

 

6.4

Sistemas de comercialización del ganado.

Folio 28

Folio 28 6.5 Sistemas de comercialización de productos lácteos. METODOLOGÍA: Los elementos metodológicos con los
6.5 Sistemas de comercialización de productos lácteos.

6.5

Sistemas de comercialización de productos lácteos.

METODOLOGÍA: Los elementos metodológicos con los que se trabajará en el curso serán aquellos que hagan que el alumno se encuentre con las mayores posibilidades de aprendizaje, para esto se propone el desarrollo de contenidos, a través de clases expositivas, relacionando la teoría con la práctica, lectura y discusión de material bibliográfico; resolución de problemas y sistematización de la información recogida del medio rural

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Título 1:

Título 2:

Administración, gestión y control de Empresas Agropecuarias. - ARCE H.S - 1ra - 1996 Macchi

Estrategia y Administración Agropecuaria - MARTINEZ FERRARIO - 1ra - 1995. - Troquel.

BIBLIOGRAFÍA AMPLIATORIA: MULLER, H. Guia del productor agropecuario. De. Hemisferio Sur. 1995. MARTINEZ, L. A. Agromanagement. Ediciones Macchi. RECA, L. y PARELLADA, G. El sector agropecuario argentino. Ed. Facultad de Agronomía. 2001 KOONTZ, H. y WEIHRICH, H. Elementos de administración. Ed. Mc Graw Hill. 2002 COSCIA, A.A. Economía Agraria. Ed. Hemisferio Sur. Buenos Aires 1980. Notas de clases y documentos varios provistos por el docente

Folio 29

Folio 29 PROGRAMA DE LA MATERIA – USO Y MANEJO DE SUELOS Objetivos Distinguir los procesos

PROGRAMA DE LA MATERIA USO Y MANEJO DE SUELOS

Objetivos

Distinguir los procesos que degradan los suelos. Distinguir las principales

generales

de

la

prácticas agronómicas. Adquirir criterios para la evaluación económica

materia:

de actividades. Valorar la importancia de la conservación de los suelos para una agricultura sustentable

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

Degradación, recuperación y conservación del suelo

 

1.1

Regiones naturales de Argentina. Uso de las tierras.

 

1.2

Manejo de Suelos: Concepto. Diagnóstico de Suelos: identificación de limitaciones a la producción.

   

1.2.1

Tipos de Limitantes: estructurales y funcionales.

   

1.2.2

Sostenibilidad del Sistema Productivo. Función de Producción. Función de Deterioro. Función de Mejoramiento. Producción Actual y Producción Potencial.

 

1.3

 

Degradación

   

1.3.1

Agotamiento

   

1.3.2

Aridez

   

1.3.3

Desertificación

   

1.3.4

Salinidad y alcalinidad.

   

1.3.5

Contaminación

 

1.4

Erosión natural y acelerada.

 

1.5

Conservación de suelos. Importancia. Evaluación de las Perdidas de Suelo

   

1.5.1

Ecuación Universal de Perdidas de Suelo. Conceptos. Aplicación.

   

1.5.2

Aspectos económicos.

2

Cartografia de suelos

 

Folio 30

  Folio 30
 

2.1

Cartografía de suelos. Concepto.

 
 

2.2

Sistemas de clasificación.

 
 

2.3

Taxonomía de suelos. Generalidades.

 
 

2.4

Clasificación interpretativa. Capacidad de uso: Clases, subclases y unidades de Uso

 

2.5

Cartas de suelo de la República Argentina. Utilidad y forma de uso

 

3

Fertilidad de suelos

 
 

3.1

Fertilidad: Concepto. Implicancias Agronómicas.

 
 

3.2

Manejo de la Condición Física de los Suelos.

 
   

3.2.1

Estructura y Agregación. Porosidad. Densidad Aparente del Suelo. Disponibilidad de oxígeno y agua. Temperatura del Suelo.

 

3.3

Manejo del Agua del Suelo.

 
   

3.3.1

Balance de Agua: Disponibilidad de Agua Agua Útil para las Plantas.

   

3.3.2

Principales Aportes de Agua: precipitación y riego.

   

3.3.3

Principales Pérdidas de Agua: evapotranspiración, evaporación, percolación, escurrimiento, etc.

   

3.3.4

Requerimiento de agua de los diferentes cultivos en las diferentes etapas de crecimiento.

   

3.3.5

Cálculos de disponibilidad de agua en el perfil del suelo. Requerimientos de Riego

 

3.4

Propiedades Químicas y Biológicas de los Suelos.

 
   

3.4.1

Fracción Coloidal del Suelo. Capacidad de Intercambio Catiónico. Los coloides del suelo como fuente de nutrientes.

   

3.4.2

Materia Orgánica del Suelo. Propiedades físicas, químicas y biológicas de la materia orgánica. Relación carbono-nitrógeno y la descomposición de los residuos orgánicos. La materia orgánica como fuente de nutrientes.

   

3.4.3

Manejo de la Condición Química de los Suelos. Balance de nutrientes:

Principales nutrientes para los cultivos. Disponibilidad de nutrientes en el suelo. Requerimientos de nutrientes de los diferentes cultivos en las diferentes etapas de crecimiento. Fijación biológica del nitrógeno.

Folio 31

Folio 31     3.4.4 Aporte de nutrientes: Enmiendas orgánicas. Abonos verdes. Estiércol y compost.
   

3.4.4

Aporte de nutrientes: Enmiendas orgánicas. Abonos verdes. Estiércol y compost. Fertilizantes químicos. Fertilizantes nitrogenados, fosforados, y potásicos.

   

3.4.5

Sistemas de cultivo: cultivo único y rotación de cultivos.

4

Sistemas de Labranza

 

4.1

Labranzas

   

4.1.1

Concepto.

   

4.1.2

Finalidad de las labranzas a) Preparación del lecho de siembra, b) Control de malezas, c) Incorporación de residuos, fertilizantes y enmiendas, d) tratamiento de panes endurecidos.

   

4.1.3

Efectos negativos de las labranzas: pérdida de materia orgánica, destrucción de raíces, superficies desnudas y encostramiento, deterioro de agregados.

   

4.1.4

Momento óptimo de Laboreo. Resistencia del suelo al laboreo: Ley Coulomb. Propiedades mecánicas del suelo; contenido de humedad del suelo y esfuerzo de tracción.

 

4.2

Sistemas de labranzas.

   

4.2.1

Labranza convencional.

   

4.2.2

Labranzas primarias y secundarias. Siembra. Labores complementarias

 

4.3

Labranzas conservacionistas

   

4.3.1

Labranza reducida

   

4.3.2

Mínima

   

4.3.3

Labranza cero o siembra directa

 

4.4

Costo de las Labores Mecánicas. Conceptos. Gastos. Unidad de trabajo agrícola (UTA) Coeficientes. Aspectos económicos: Superficie de indiferencia: equipo propio o contratado.

5

Erosión hídrica

 
 

5.1

Importancia de la erosión hídrica en Argentina y Córdoba.

 

5.2

Fases de la erosión hídrica: pérdidas de suelo, nutrientes y productividad, daños estructurales y obras de ingeniería, sedimentación.

 

5.3

Aspectos dinámicos de la erosión hídrica.

Folio 32

Folio 32 6 Medidas de control de la erosión hídrica     6.1 Prácticas agronómicas: Uso

6

Medidas de control de la erosión hídrica

 
 

6.1

Prácticas agronómicas: Uso del suelo, rotación de cultivos, laboreo conservacionista, utilización de residuos de cosecha, manejo del pastoreo, fertilización.

 

6.2

Prácticas estructurales: Cultivo en contorno, canales de desagüe, canales de desvío, terrazas, corrección de cárcavas, microembalses reguladores.

 

6.3

Legislación. Aspectos económicos del control de la erosión.

 

7

Erosión eólica

 
 

7.1

Importancia de la erosión eólica en Argentina y Córdoba.

 
 

7.2

Fases

de

la

erosión

eólica.

Movimientos

de

suelo:

saltación,

suspensión

y

rodamiento.

 
 

7.3

Efectos

de

 

la

erosión

eólica:

perdida

de

suelo

y productividad,

abrasión

y

deposición

 
 

7.4

Fuerza erosiva del viento: velocidad, altura y turbulencia.

 
 

7.5

Factores edáficos, ambientales y de manejo de cultivos que afectan a la erosión eólica.

8

Medidas de control de la erosión eólica

 
 

8.1

Prevención y lucha contra la erosión eólica.

 
   

8.1.1

Cultivo de cobertura.

 
   

8.1.2

Cultivo en franjas

 
   

8.1.3

Cortinas rompevientos.

 
   

8.1.4

Manejo de residuos de cosecha, labranzas de emergencia, manejo del pastoreo

 

8.2

Fijación de médanos.

 
 

8.3

Praderización y forestación.

 
 

8.4

Legislación.

 
 

8.5

Aspectos económicos del control de la erosión.

 

9

Suelos salinos, sódicos y salino-sódicos

 
 

9.1

Características de los suelos con hidromorfismo, salinidad, alcalinidad .

 

Folio 33

Folio 33   9.2 Principales procesos de degradación de los suelos anegados. Dinámica de las sales
 

9.2

Principales procesos de degradación de los suelos anegados. Dinámica de las sales en el perfil. Profundidad critica de la capa freática. Ascenso capilar

   

9.2.1

Limitaciones de uso. Plantas índices.

   

9.2.2

Tolerancia de las plantas, elección de especies

 

9.3

Técnicas de recuperación de suelos salinos, sódicos y salino-sódicos

 

9.4

Recuperación biológica de los suelos alcalinos.

   

9.4.1

Utilización de mejoradores químicos en la recuperación de suelos alcalinos

10

Riego y Drenaje

 
 

10.1

Riego. Concepto. Importancia.

 

10.2

Sistemas de riego: gravitacionales y presurizados.

 

10.3

Riego suplementario. Concepto.

 

10.4

Cálculos de lámina. Aspectos económicos

 

10.5

Excesos de riego: mal uso de agua de riego. Requerimientos de drenaje

 

10.6

Drenaje. Concepto. Importancia. Sistemas de drenaje.

METODOLOGÍA: Exposición dialogada. Guías de estudio. Planteo de situaciones problema. Salidas de campo. Proyección de diapositivas y videos. Lectura y discusión del material entregado. Salida de campo. Observación e interpretación de cartas de suelo. Discusión de la bibliografía entregada. Presentación de material audiovisual

BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA

Título 1:

Agricultura de conservación. - CROVETTO LAMARCA, C. - 1999 - Eumedia S.A. - Madrid, España

Título 2:

Conservación del suelo. - HUDSON, N. 1982. - Editorial Reverté S.A.

Folio 34

Folio 34 BIBLIOGRAFÍA CARTAS DE SUELO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA. Convenio SMAGYRR AMPLIATORIA: - INTA.

BIBLIOGRAFÍA

CARTAS DE SUELO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA. Convenio SMAGYRR

AMPLIATORIA:

- INTA. Publicaciones diversas. AGENCIA CÓRDOBA D.A.C y t. Los suelos. Atlas de la provincia de Córdoba. Córdoba 2003. Material digital entregado en clase

Folio 35

Folio 35 Programa de la materia - MARKETING I Objetivo Generales de la materia: Reconocer los

Programa de la materia - MARKETING I

Objetivo Generales de la materia:

Reconocer los conceptos generales del marketing a fin de comprender los fenómenos de comercialización a partir de sus categorías teóricas básicas y mediante casos aplicados.

Metodología:

La materia tendrá un enfoque aplicado con permanentes exposiciones de casos ilustrativos. Aportes teóricos y prácticos serán dictados en las clases programaticas, que serán complementadas en cada uno de los seminarios a través de casos concretos y prácticos.

Bibliografía Básica :

Titulo 1:

Dirección de marketing-Philip Kotler, Keller, Kevin-12º -2006-Prentice Hall-México

Titulo 2:

Dirección de marketing-Philip Kotler-milenio-2000-prentice hall-méxico

Bibliografia Ampliatoria:

OBLIGATORIA ADICIONAL: Matriz BCG (Direccion de MKT, Philip Kotler, edicion del MIleno, 2000, capitulo 3) Capitulo 5, de la edición de 1997, del autor Kotler Philip, Dirección de Mercadotecnia. COMPLEMENTARIA: Lambin, J.J.; "Marketing Estratégico"; Edit. Mc Graw Hill. Braidot, Nestor P; Marketing Total ;-5ta ampliada; Buenos Aires; Ed. Macchi; 1996. Kotler, Armstrong y otros; Introducción al Marketing, 2da edición;Madrid; Ed. Prentice Hall; 2000. Stanton; Fundamentos de Marketing; 10ma edición-1996; México; Edi. Mc Graw Hill; 1996.

Elementos Permitido para Rendir:

UNIDADES,TEMA Y SUBTEMAS

1-IMPORTANCIA DEL MARKETING EN LAS ORGANIZACIONES

1.1-Marketing: su concepto y aspectos básicos.

1.1.1-Necesidades.

1.1.2-Deseos

1.1.3-Demanda o exigencia.

1.1.4-Intercambio

1.1.5-Mercado y mercadólogos.

1.1.6-Valor y costo

1.1.7-Atención al Cliente.

1.2-Enfoques comerciales: Marketing y marketing holístico. Otros enfoques comerciales.

1.2.1-Concepto de Producto.

1.2.2-Concepto de producción

1.2.3-Concepto de ventas

1.3-Globalización de los mercados.

1.4-Adopción del Marketing

1.4.1-En el sector empresarial.

1.4.2-En el sector no lucrativo

1.4.3-En el sector internacional

1.5-Marketing estratégico

1.5.1-Planeamiento corporativo: sus diversos pasos

1.5.2-Planeación estratégica de una unidad de negocios: sus diversos pasos.

2-EL MARKETING DENTRO DE LAS ORGANIZACIONES

2.1-Estructura organizativa de una Empresa: sus diversas áreas

Folio 36

Folio 36 2.1.1-Funciones y responsabilidades de cada una de ellas 2.2-Departamento de marketing: objetivos, funciones y

2.1.1-Funciones y responsabilidades de cada una de ellas

2.2-Departamento de marketing: objetivos, funciones y responsabilidades

2.2.1-Relaciones del área de Marketing con las otras áreas de la Empresa.

2.3-Distintos tipos de organización del Dpto. de Marketing.

3-ENTORNO DEL MARKETING Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA

3.1-La relación empresa-mercado

3.2-Ambiente de la mercadotecnia

3.2.1-Macroambiente: Ambiente natural. Ambiente político-legal. Ambiente tecnológico. Ambiente demográfico. Ambiente económico.Ambiente socio-cultural.

3.2.2-Microambiente: proveedores. empresa. intermediarios. clientes. públicos. competencia.

3.3-Mercados.

3.3.1-Mercado del Consumo. La compra: papeles, proceso. Tipos de conducta de compra. Factores que inciden en la conducta de compra

3.3.2-Otros mercados. Mercado empresarial. Mercado gubernamental. Mercado internacional.

4-SEGMENTACIÓN DE MERCADO Y POSICIONAMIENTO

4.1-Mercadotecnia meta

4.1.1-Segmentación: concepto, beneficios

4.2-Mercados y nichos

4.3-Procedimiento de segmentación de mercados.

4.3.1-Bases para la segmentación

4.3.2-Requisitos para una segmentación efectiva

4.3.3-Selección de segmentos

4.3.4-Posicionamiento: su concepto y sus diversas posibilidades. Diferenciación del producto. Diferenciación de servicios. Diferenciación del personal. Diferenciación de canales. Diferenciación de la imagen.Desarrollo de una estrategia de Posicionamiento.

5-MARKETING MIX

5.1-Producto y Servicio: su concepto

5.1.1-Niveles.

5.1.2-Clasificación: mezcla y línea de productos

5.1.3-Funciones del gerente de línea: Análisis de la línea de productos. Longitud de la línea de productos:

Decisiones de extender la línea. Decisiones de acortar la línea. Decisiones de modernizar la línea.

5.1.4-Branding: decisiones estratégicas de marca. Envase: niveles, importancia y prueba.

5.1.5-Ciclo de Vida del Producto: sus diversas etapas, características, estrategia y objetivo comercial. Desarrollo de Nuevos Productos: sus diversas etapas. Servicios: sus características.

5.2-Precio: su concepto y procedimiento.

5.2.1-Tipos de precio: sus diversos objetivos

5.2.2-Factores a considerar en la fijación de precios: los costos, la demanda, la competencia.

5.2.3-Selección del método de fijación.

5.2.4-Cambio en los precios. Aumento en los precios. Disminución de precios

5.2.5-Adaptaciones en los precios.

5.3-Plaza: razones de los canales de distribución

5.3.1-Funciones de los canales de distribución

5.3.2-Tipos de canales: canal directo, canal indirecto

5.3.3-Decisiones sobre el diseño del canal

Folio 37

Folio 37 5.3.4-Decisiones administrativas sobre el canal 5.3.5-Dinámica del canal 5.3.6-Franchising: concepto, ventajas.

5.3.4-Decisiones administrativas sobre el canal 5.3.5-Dinámica del canal 5.3.6-Franchising: concepto, ventajas. 5.4-Promoción comercial: componentes y características de cada uno de ellos 5.4.1-Publicidad: concepto. Misión. Monto. Mensaje. Medios. Medición 5.4.2-Marketing directo 5.4.3-Promoción de ventas 5.4.4-Relaciones Públicas. 5.4.5-Eventos y experiencias. 5.4.6-Fuerza de ventas: concepto, funciones y pasos de la venta.

Folio 38

Folio 38 Programa de la materia CEX203 - HERRAMIENTAS MATEMÁTICAS II - ANÁLISIS - Objetivo Generales

Programa de la materia CEX203 - HERRAMIENTAS MATEMÁTICAS II - ANÁLISIS -

Objetivo Generales de la materia:

Profundizar los conocimientos matemáticos básicos y adquirir los conceptos análisis matemático necesarios para plantear y resolver cuantitativamente problemas inherentes a las áreas de cada carrera. Desarrollar las capacidades potenciales para organizar, procesar e interpretar información, comprendiendo y utilizando los aportes del pensamiento lógico-matemático. Generar criterios apropiados para analizar situaciones propias de las distintas áreas específicas de conocimiento. Perfeccionar habilidades que le permitan plantear modelos matemáticos para la solución de problemas.

Metodología:

La metodología para el desarrollo de las Clases Programáticas contempla la presentación de una situación problemática de la cual se infiere la necesidad de introducir los distintos conceptos matemáticos. A partir de esta etapa motivadora, se realiza el desarrollo teórico de los contenidos de la unidad, con la participación activa de los alumnos, utilizando las formas metódicas que se encuadran dentro de la exposición dialogada, interrogación y demostración. En los Seminarios por carrera se contempla que el alumno pueda: adquirir el manejo de los contenidos en ejercicios de conceptualización para contribuir a la adquisición de procesos operativos, formalismos y automatismos en las operaciones aprendidas, aplicar los conocimientos a situaciones problemáticas y desarrollar su capacidad creativa ante situaciones nuevas para el planto de modelos. Los ejercicios y problemas propuestos forman parte de una "Guía de Ejercicios y Problemas" que incluye, para cada unidad, a partir de una síntesis de los Conceptos Teóricos Básicos necesarios para la realización de cada Seminario, una serie de Ejercicios de Conceptualización, que permitan afianzar cada uno de los temas y por último planteo de Situaciones-Problemas como un inicio al proceso de modelación y análisis de situaciones que corresponden a las distintas áreas que aplican la matemática y conforman la currícula de las carreras. Las formas metódicas utilizadas serán el trabajo en grupos pequeños para resolución y discución.

Bibliografía Básica :

Titulo 1:

MATEMÁTICAS para Administración, Economía, Ciencias Sociales y de la vida.-Haeussler, Ernest and Paul, Richard.-8va. Edición-2003-Editorial Prentice Hall-lugar

Titulo 2:

Calculo con Geometría Analítica.-Purcell, Edwing and Verberg, Dale.-6ta. Edición-1997-Editorial Prentice Hall-lugar

Bibliografia Ampliatoria:

Bocco, M. Matemática Básica para las Ciencias de la Vida. Editorial Triunfar. 2001 Bondio, H. Herrera, A. Massa, R. Y Mase, M. Matemática Aplicada I y II. Editorial IES . 1999 Budnick, F. Applied Mathematics for Business, Economics, and the Social Sciences. 2da. Edición. Editorial Graw-Hill 1993. La Torre, Kenelly, Fetta, Harris and Carpenter Calculus Concepts: An approach to the Mathematics of Changes. DC Heath and Company. EEUU 1995.

Elementos Permitido para Rendir:

Papel borrador, lápiz o lapicera, goma, regla, calculadora.- *En todos los casos al finalizar el examen tienen que entregar los borradores utilizados.

UNIDADES,TEMA Y SUBTEMAS

1-Relaciones y Funciones.

1.1-Relaciones entre conjuntos. Conjuntos de partida y de llegada de una relación. Funciones. Dominio e imagen. Diferentes formas de determinar y representar una función: tablas, gráficas y fórmulas.

1.2-Funciones: su clasificación. Operaciones con funciones. Aplicaciones concretas de los conceptos en situaciones problemáticas.

2-Funciones Lineales y Cuadráticas.

2.1-Funciones Lineales. Gráficos: distintos tipos. Ecuación de la Recta. Pendiente y Ordenada al origen. Modelos lineales explicativos y predictivos.

Folio 39

Folio 39 2.2-Funciones Cuadráticas. Representación Gráfica: distintos casos. Vértice de una parábola. Raíces o

2.2-Funciones Cuadráticas. Representación Gráfica: distintos casos. Vértice de una parábola. Raíces o ceros:

ecuación de segundo grado. Aplicaciones concretas en situaciones problemáticas del entorno del futuro quehacer profesional.

3-Funciones Exponenciales, Logarítmicas y Trigonométricas

3.1-Funciones exponenciales. Definición. Dominio e Imagen. Representación gráfica. Monotonía del crecimiento. Aplicaciones a crecimientos y cálculo de interés.

3.2-Funciones Logarítmicas: Inversa de la función exponencial. Definición. Gráficas. Monotonía del crecimiento. Propiedades de los logaritmos. Aplicaciones la modelización de situaciones concretas

3.3-Ángulos. Sistemas de medición. Funciones trigonométricas: seno, coseno y tangente. Propiedades:

ceros, extremos, periodicidad, crecimiento y decrecimiento. Gráficas. Funciones recíprocas y funciones Inversas.

4-Límite y Continuidad de Funciones Reales

4.1-Límite. Concepto gráfico, definición y ejemplos. Unicidad del límite. Límites laterales. Límites de funciones especiales. Operaciones con límites. Límites de la suma, diferencia, producto y cociente. Cálculo de límites usando las propiedades fundamentales. Límites notables: el número e . Límites infinitos y en el infinito. Límites indeterminados.

4.2-Continuidad de una función en un punto. Continuidad en un intervalo. Funciones discontinuas.

5-Derivación de Funciones Reales.

5.1-Cociente incremental. Definición de Derivada en un punto. Interpretación geométrica y económica. Función derivada. Derivada de las funciones elementales: constantes, lineales, potenciales, exponenciales, logarítmicas y trigonométricas. Notaciones para la derivada.

5.2-Álgebra de derivadas. Derivada de la suma, de la resta, del producto y del cociente. Rectas secante y tangente a una curva en un punto. Regla de la cadena. Derivada de orden superior. Costo, ingreso y beneficio marginal en economía.

6-Aplicaciones de la Derivada.

6.1-Gráficos de Funciones. Máximos y mínimos de funciones. Puntos críticos y puntos extremos. Condiciones necesarias y suficientes para su existencia. Funciones crecientes, decrecientes y constantes en un intervalo:

relación con la derivada primera. Puntos de Inflexión. Condiciones necesarias y suficientes para su existencia. Intervalos de concavidad y convexidad: relación con la derivada segunda.

6.2-Aplicaciones en gráficos de distintas funciones. La campana de Gauss en estadística y funciones de comportamiento marginal en economía. Optimización. Planteo y resolución de problemas de óptimos: máxima ganancia, menor costo, máxima superficie, mayor producción, etc.

7-Integración de Funciones Reales.

7.1-Integral Indefinida. Definición de primitiva de una función. Cálculos de primitivas. Integral indefinida de las funciones elementales: constantes, lineales, potenciales, exponenciales, logarítmicas y trigonométricas.

7.2-Propiedades de la integral indefinida. Cálculo de integrales indefinidas: técnicas de integración.

8-Aplicaciones de la Integral

8.1-Integral definida de una función continua en un intervalo: definición. Sumas superiores e Inferiores de Riemann. Propiedades de la integral definida. Regla de Barrow: un método de cálculo.

8.2-Cálculo de áreas en el plano limitadas por una función continua y el eje de las abscisas en un intervalo. Áreas encerradas por curvas arbitrarias. Propiedades de las áreas de figuras planas. Aplicaciones a problemas concretos: costos e ingresos a partir de los marginales respectivos.

Folio 40

Folio 40 Programa de la materia - HERRAMIENTAS MATEMÁTICAS I - ÁLGEBRA - Objetivo Generales de

Programa de la materia - HERRAMIENTAS MATEMÁTICAS I - ÁLGEBRA -

Objetivo Generales de la materia:

Que el alumno logre - profundizar el conocimiento de los métodos elementales de resolución de sistemas de ecuaciones lineales y sus aplicaciones; - ductilidad en la operatoria matricial y vectorial; - rescatar conceptos importantes vinculados a las matrices tales como determinante, rango y matriz inversa - aplicar el álgebra lineal en la resolución de sistemas de ecuaciones lineales; - desarrollar habilidades para el planteo y la solución de problemas cuya estructura responde a un sistema de ecuaciones lineales - reconocer el valor instrumental del Algebra Lineal. - desarrollar habilidades para el planteo y la solución gráfica de problemas de optimización lineal con dos variables.

Metodología:

Las clases serán teòrico-prácticas y se desarrollarán con la activa participación de los estudiantes. El docente presentará el detalle de la bibliografía que deberá ser consultada por el alumno a los efectos de complementar los conceptos vertidos en clase. En las clases de seminario los estudiantes realizarán ejercicios que involucren los conceptos de las distintas unidades y el manejo simbólico que las mismas requieran. En las unidades 1, 2, 6 y 7 se presentarán aplicaciones concretas de los temas estudiados, poniendo especial énfasis en las conclusiones.

Bibliografía Básica :

Titulo 1:

"Introducción al Algebra Lineal" -ANTON H. ---1998-Limusa--

Titulo 2:

Algebra Lineal para economía y administración-CHECA, J.C.-1ra edición-1999---Argentina

Bibliografia Ampliatoria:

1. AYRE F.: "Mc Graw Hill" Ed. 1969. 2. GROSSMAN S. I.: "Algebra Lineal" Ed. Mc Graw Hill. 3. KLEIMAN A.: "Matrices Ed. Limusa". 1995.

Elementos Permitido para Rendir:

Papel borrador, lapiz o lapicera, goma, calculadora y escuadra.- *En todos los casos al finalizar el examen tienen que entregar los borradores utilizados.

UNIDADES,TEMA Y SUBTEMAS

1-ECUACIONES

1.1-Ecuaciones

1.1.1-Ecuaciones: concepto, clasificación, solución.

1.1.2-Ecuación lineal con dos incógnitas, representación gráfica de las soluciones.

1.2-Sistemas de ecuaciones lineales con dos incógnitas.

1.2.1-Concepto, solución gráfica. Clasificación.

1.2.2-Métodos de resolución.

1.3-Sistemas de ecuaciones lineales con tres incógnitas

1.3.1-Búsqueda de la solución.

1.3.2-Aplicaciones prácticas.

2-Matrices

2.1-Matrices

2.1.1-Definición, matrices especiales.

2.1.2-La matriz como representación de un problema económico

2.2-Operaciones con matrices.

2.2.1-Suma de matrices . Propiedades.

2.2.2-Multiplicación de un escalar por una matriz. Propiedades.

2.2.3-Multiplicación de matrices.

2.3-Vectores

Folio 41

Folio 41 2.3.1-Concepto. Vector fila y vector columna. 2.3.2-Dependencia e independencia lineal de vectores.

2.3.1-Concepto. Vector fila y vector columna. 2.3.2-Dependencia e independencia lineal de vectores. 2.3.3-Teoremas sobre dependencia e independencia lineal.

3-DETERMINANTES

3.1-Definición de determinante de una matriz 3.2-Cálculo de determinantes. Regla de Sarrus 3.3-Propiedades. Aplicaciones 4-MATRIZ INVERSA 4.1-Matriz inversa:

4.1.1-Definición.

4.1.2-Propiedades.

4.2-Operaciones elementales. 4.2.1-Matrices elementales. Propiedad fundamental. 4.2.2-Matrices equivalentes 4.2.3-Matriz escalonada y matriz reducida. 4.3-Cálculo de la inversa de una matriz. 4.3.1-Método de Jordan. 5-RANGO DE UNA MATRIZ 5.1-Rango de una matriz:

5.1.1-Definición.

5.1.2-Propiedades.

5.2-Cálculo del rango matricial 6-SISTEMAS DE ECUACIONES LINEALES 6.1-Sistemas Lineales:

6.1.1-Sistemas homogéneos y no homogéneos. 6.1.2-Soluciones de un sistema lineal. 6.1.3-Teorema de Equivalencia. 6.1.4-Teorema de ROUCHE-FROBENIUS. 6.1.5-Resolución de sistemas. Método de GAUSS-JORDAN. 6.2-Otros métodos de resolución 6.2.1-Método de la Inversa. 6.2.2-Regla de Cramer 7-INTRODUCCIÓN A LA PROGRAMACIÓN LINEAL

7.1-Inecuaciones.

7.1.1-Inecuaciones con una incógnita: concepto, solución gráfica. 7.1.2-Inecuaciones con dos incógnitas: concepto, solución gráfica. 7.2-Sistemas de inecuaciones lineales. 7.2.1-Sistemas de inecuaciones lineales con dos incógnitas. Concepto. 7.2.2-Resolución gráfica. 7.3-Optimización lineal. 7.3.1-Características del problema de Programación Lineal. 7.3.2-Método gráfico.

7.3.3-Aplicaciones.

Folio 42

Folio 42 PROGRAMA DE LA MATERIA - ÉTICA Y DEONTOLOGÍA PROFESIONAL OBJETIVOS Establecer claramente las particularidades

PROGRAMA DE LA MATERIA - ÉTICA Y DEONTOLOGÍA PROFESIONAL

OBJETIVOS Establecer claramente las particularidades propias de la Ética como disciplina filosófica, sus conceptos, GENERALES DE LA corrientes y métodos. Vincular la Ética con las organizaciones en general y con la empresa en

MATERIA :

particular, buscando además la articulación específica con el perfil profesional de cada carrera. Generar, con los alumnos, un ámbito de reflexión que permita tematizar las acciones propias y ajenas desde un punto de vista moral, y con ello fomentar el juicio moral crítico en las deliberaciones concernientes a la toma de decisiones. Robustecer el compromiso ético de los individuos para con la sociedad. Extender la capacidad de juicio moral a las responsabilidades para con las generaciones venideras. Discutir los desafíos éticos del mundo contemporáneo que pueden incidir en la toma de decisiones para, cuando ello ocurra, evaluar correctamente.

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

LA DISCIPLINA

 
 

1.1

 

Ética y moral.

   

1.1.1

Definiciones, relaciones y práctica.

 

1.2

Conceptos propios de la disciplina.

 

1.3

 

Teorías éticas.

 

1.4

Ética aplicada: nociones generales.

2

LAS ORGANIZACIONES Y SUS RELACIONES

 

2.1

Marco ético-económico y ético-empresarial

 

2.2

La empresa: Referencias genético-históricas.

 

2.3

Proceso de toma de decisiones.

 

2.4

Responsabilidad: Individual, social, cívica y solidaria.

3

DEONTOLOGÍA PROFESIONAL

 

3.1

Relacion con el perfil profesional.

   

3.1.1

Códigos de ética.

 

3.2

Presupuestos para una normativización.Tribunales de ética.

 

3.3

Los profesionales y la sociedad.

   

3.3.1

Deberes universales y deberes en función de roles.

4

DESAFÍOS ÉTICOS DEL MUNDO CONTEMPORÁNEO

 

4.1

La ciencia y la técnica: sus efectos.

   

4.1.1

Clonación y la manipulación genética.

 

4.2

Derechos humanos y derechos culturales.

 

4.3

Democracia: pertenencia, inclusión y exclusión.

 

4.4

Ambiente y riesgo planetario: responsabilidad solidaria universal.

METODOLOGIA : Clases Programáticas: Clases teóricas introductorias por parte del docente, que serán luego ampliadas por exposiciones programadas por parte de los alumnos a fin de permitirles una mayor profundización sobre los temas seleccionados. Acompañamiento constante de recursos alternativos que permitan una aproximación a problemas morales cotidianos en los diversos ámbitos en que se analicenSeminarios:Elaboración por parte de los alumnos (organizados por grupos) de proyectos en los que aparezcan involucrados dilemas ético en general. Las modalidades pueden incluir la elaboración de encuestas, tematización de desarrollos empresariales, programas asistenciales o solidarios. Alternativamente, los alumnos podrán presentar un trabajo monográfico sobre un tema de su elección en el cual se apreciará la utilización de las herramientas teóricas y prácticas empleadas durante el curso.

BIBLIOGRAFIA BASICA :

TITULO 1 : "Etica de la Empresa" - Cortina, Adela - 0 - 1994 - Trotta - Madrid

Folio 43

Folio 43 TITULO 2 : "Etica Practica" - Singer, Peter - 0 - 1993 - Cambridge

TITULO 2 : "Etica Practica" - Singer, Peter - 0 - 1993 - Cambridge University Press - Melbourne

BIBLIOGRAFIA Abraham, T., La empresa de vivir, Buenos Aires, Sudamericana, 2000. Apel, K-O, et al., Ética

AMPLIATORIA :

comunicativa y democracia, Barcelona, Crítica, 1991. Aranguren, J.L., Propuestas morales, Madrid, Altaya, 1999. Castoriadis, C., El avance de la insignificancia, Buenos Aires, Eudeba, 1997. Cortina, A., Razón comunicativa y responsabilidad solidaria, Salamanca, Sígueme, 1985. Cortina, Adela, Etica Mínima, Tecnos, Madrid, 1986 Ferrater Mora, J., Diccionario de filosofía, Madrid, Ariel, 1994. Foucault, M., Estética, ética y hermenéutica, Barcelona, Paidós, 1999. Gélinier, O., Ética de los negocios, México, Limusa-Noriega, 1997. Guariglia, O., Una ética para el siglo XXI. Ética y derechos humanos en un tiempo posmetafísico, Buenos Aires, FCE, 2001. Guisán, Esperanza, Introducción a la ética, Cátedra, Madrid, 1995 Habermas. Jürgen, La inclusión del otro, Paidós, Barcelona, 1999. Habermas, Jürgen, La constelación posnacional, Paidós, Barcelona, 2000. Hospers, J., Introducción al análisis filosófico, Madrid, Alianza, 1984. Lypovetsky, G., El crepúsculo del deber, Barcelona, Anagrama. Mackie, J. L., Etica, La invención de lo bueno y lo malo, Gedisa, Barcelona, 2000. Maliandi, R., Ética: conceptos y problemas, Buenos Aires, Biblos, 1991. Rorty, R., Contingencia, ironía y solidaridad, Barcelona, Paidós, 1996. Rubio Carracedo, J., Educación moral, postmodernidad y democracia, Madrid, Trotta, 1996.

Savater, F., Ética y ciudadanía, Caracas, Monte Ávila, 1999. Scavino, D., La era de la desolación. Ética y moral en la Argentina de fin de siglo, Buenos Aires, Manantial, 1999. Singer, Peter, Etica Práctica, Cambridge University Press, Melbourne, 1993. Sen, A., Sobre ética y economía, Madrid, Alianza, 1996. Tugendhat, E., Lecciones de ética, Barcelona, Gedisa, 1997. UNESCO, "Una ética ambiental universal" en AA.VV., Elementos de política ambiental, La Plata, Camara de Diputados de la Pcia. de Buenos Aires, 1993.

ELEMENTOS PERMITIDOS PARA NO PRESENTA RENDIR :

Folio 44

Folio 44 Programa de la materia CFN039 - GESTIÓN AMBIENTAL

Programa de la materia CFN039 - GESTIÓN AMBIENTAL

Folio 44 Programa de la materia CFN039 - GESTIÓN AMBIENTAL

Objetivos Generales de la materia:

Generales 1. Comprender, aplicar y adquirir interés por la gestión ambiental en el ámbito de su carrera, en tanto que es responsable, como persona y como futuro profesional, de transmitir a las nuevas generaciones la necesidad de un entorno limpio, no degradado y en las mejores condiciones posibles de conservación. 2. Adquirir mayor conciencia y sensibilidad sobre las consecuencias que producen las actividades productivas, que ponen en peligro el futuro ambiental. 3. Desarrollar habilidades para aplicar la tecnología adecuada, disponiendo de los materiales idóneos y de la energía necesaria en la gestión de las actividades productivas. 4. Reconocer y analizar los elementos que puede aportar para las decisiones y programas en el campo profesional, en función de los factores económicos, sociales y ecológicos, con la misión de alcanzar el desarrollo sostenible. Específicos 1. Entender la relación entre la gestión ambiental y el desarrollo humano. 2. Comprender el análisis de sistemas complejos. 3. Identificar los instrumentos de gestión ambiental y sus implicancias en las organizaciones públicas y privadas. 4. Planificar la sustentabilidad de los recursos.

ambiental y sus implicancias en las organizaciones públicas y privadas. 4. Planificar la sustentabilidad de los

Metodología:

LLas clases se organizarán tomando como base el material incluido en la bibliografía seleccionada. Las clases se desarrollarán a partir de las explicaciones relativas a los temas del programa por parte del profesor y de las intervenciones por parte de los alumnos. Así mismo los alumnos desarrollarán actividades como protagonistas del aprendizaje activo. La metodología que prevé esta materia, es a través del recorrido de los materiales multimediales puestos a disposición, plataforma que permite el intercambio continuo con el docente.

que permite el intercambio continuo con el docente. Bibliografía Básica : Título 1: Ecología: impacto de

Bibliografía Básica :

Título 1:

Ecología: impacto de la problemática ambiental actual sobre la salud y el ambiente-Erazo, P. M. -S/D- 2013-Ecoe Ediciones-Bogotá

Título 2:

Manual gestión ambiental en la empresa: formación para el empleo-Navarro, R. M. Á-S/D-2011-CEP, S.L.-Madrid

Bibliografía Ampliatoria:

Fontana, J. L. (2014). Principios de ecología. Buenos Aires, ARGENTINA: Editorial Brujas. IRAM - ISO 14001:2016. Sistema de Gestión Ambiental.

Elementos Permitidos para Rendir:

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1-Recursos Naturales y Desarrollo Humano.

1.1-Recursos Naturales. Energía. Biodiversidad. 1.2-Procesos fundamentales para la vida. Bienes y Servicios Ambientales. 1.3-Crecimiento Poblacional.

2-Abordaje de la complejidad.

2.1-Tecnología. Problemática ambiental. Crisis. 2.2-Teoría General de los Sistemas. Modelos. Enfoque holístico. Interdisciplina.

3-Problemática Ambiental

Folio 45

Folio 45 3.1-Calidad de Vida y medio ambiente. 3.2-Problemas Ambientales Globales. Escalas. Contingencias Ambientales.

3.1-Calidad de Vida y medio ambiente. 3.2-Problemas Ambientales Globales. Escalas. Contingencias Ambientales. Cambio Ambiental Global 3.3-Degradación de los recursos; Agua, Suelo, Aire, Biodiversidad. Contaminación 3.4-Consumo. Generación de Residuos

4-Desarrollo Sustentable (DS)

4.1-Dimensiones del DS. Enfoques (Económico - Social - Ecológico) 4.2-Modelo de Sustentabilidad 4.3-Actores Sociales y conflictos socio-ambientales. 4.4-Herramientas del DS. Herramientas de gobierno, sociedad y empresa. (RS). Educación Ambiental

5-Instrumentos de la Gestión Ambiental

5.1-Instrumentos de la GA. Principios. Enfoques; Preventivo. Correctivo. Curativo. Potenciativo. 5.2-EsIA - EIA - ARA - AA - ACV-ECOETIQUETAS-

6-Gestión Ambiental

6.1-GA en las Empresas. Buenas Prácticas. Ecoeficiencia. 6.2-SGA Estándares de gestión ambiental. ISO 14001.

6.3-GA del Estado: Ordenamiento Territorial. Planificación Urbana y crecimiento inteligente.

Folio 46

Folio 46 PROGRAMA DE LA MATERIA DER276 – RÉGIMEN JURÍDICO DE LA EMPRESA AGRARIA Objetivos Es

PROGRAMA DE LA MATERIA DER276 RÉGIMEN JURÍDICO DE LA EMPRESA AGRARIA

Objetivos

Es objetivo de la presente asignatura que el alumno comprenda las

generales

de

la

diversas normas jurídicas que regulan la actividad agropecuaria a partir

materia:

de tres perfiles de la empresa agraria, subjetivo, objetivo y dinámico

 

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1

El régimen jurídico especial para la agricultura

 

1.1

Especialidad de las normas agrarias

 

1.2

Regulación jurídica de la actividad agraria

   

1.2.1

Configuración general

   

1.2.2

La actividad como categoría jurídica

   

1.2.3

La actividad agraria entre el ejercicio del Derecho de Propiedad Fundiaria y el Acto de Comercio

 

1.3

La Noción jurídica de agrariedad por exclusión de la comercialidad

 

1.4

El dualismo Empresa comercial/Empresa agraria

   

1.4.1

Producción, transformación y venta de productos agrarios.

   

1.4.2

Criterios de interpretación.

2

Propiedad agraria y empresa agraria

 

2.1

Evolución legislativa de la propiedad agraria

 

2.2

Evolución doctrinaria del concepto de propiedad agraria.

 

2.3

Teoría Jurídica de la empresa agraria

   

2.3.1

Configuración económica

   

2.3.2

Configuración Jurídica

   

2.3.3

Caracterización unitaria.

 

2.4

Perfil subjetivo de la empresa agraria.

   

2.4.1

Empresa agraria y sociedad.

 

2.5

Perfil objetivo de la empresa agraria.

Folio 47

Folio 47     2.5.1 Del fundo rústico a los bienes agrarios organizados.      
   

2.5.1

Del fundo rústico a los bienes agrarios organizados.

 
   

2.5.2

Empresa agraria y Hacienda agraria

 

3

Perfil dinámico de la empresa agraria

 
 

3.1

Los contratos agrarios, consideraciones generales.

 
   

3.1.1

La cuestión ambiental y la producción de la empresa agraria.

 
   

3.1.2

El ambiente rural.

 
 

3.2

Contrato de arrendamiento rural. Regulación jurídica.

 
 

3.3

Contrato de aparcería. Aparcería agrícola. Aparcería pecuaria. Aparcería pecuaria pura o simple

 

3.4

Contrato de mediería. Mediería agrícola. Mediería pecuaria. Mediería de Tambo.

 

3.5

Contrato de capitalización

 
 

3.6

Contrato de pastoreo. Contrato de Pastaje.

 
 

3.7

Contrato de cosecha. Contrato por dos cosechas

 
 

3.8

Contratos de intercambio de sembrados.

 
 

3.9

Pool de siembras.

 
 

3.10

Contrato de franquicia ganadera.

 
 

3.11

Contrato de Maquila.

 
 

3.12

Contrato de utilización de tranquera.

 

4

Contrato de trabajo agrario

 
 

4.1

Disposiciones generales

 
 

4.2

Organismo de aplicación. Comisión Nacional de trabajo agrario.

 
 

4.3

Clases de trabajadores agrarios.

 
   

4.3.1

Trabajador

agrario

permanente:

jornada

laboral,

licencias

y

feriados

nacionales.

   

4.3.2

Remuneraciones.

 
   

4.3.3

Suspensión del contrato.

 
   

4.3.4

Poder disciplinario, transferencias de establecimientos y estabilidad del trabajador.

   

4.3.5

Extinción del contrato.

 

Folio 48

Folio 48     4.3.6 Personal no permanente: regulación     4.4 Deber de vivienda y
   

4.3.6

Personal no permanente: regulación

 
 

4.4

Deber de vivienda y alimentación.

 
 

4.5

Higiene y seguridad

 
 

4.6

Trabajo de menores y de mujeres.

 
 

4.7

Documentación

laboral.

Prescripción,

privilegios.

Sanciones

y

acuerdos

conciliatorios.

 

5

Propiedad y transporte del ganado

 
 

5.1

Antecedentes y principios universales

 
 

5.2

La regulación legal (Ley 22.939

 
 

5.3

Obtención de la marca.

 
 

5.4

Transmisión del dominio del ganado

 
 

5.5

Animales de raza pura de pedigree.

 

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Título 1:

Título 2:

BIBLIOGRAFÍA AMPLIATORIA:

Contratos Agrarios-Eduardo A. Pigretti y colaboradores-1995-Ed. Depalma -Bs. As

Derecho

Alveroni-Córdoba. Argentina

Agrario-Alicia

Morales

Lambertti

-1999-

Ley Nº 22.248 y decreto reglamentario Nº 563/81. Andrés Emilio lema - tratado de Organización Administrativa Contable Laboral e Impositiva para Explotaciones Agropecuarias. Ed. AL (Andrés Emilio Lema) 1.998. Capital Federal.

Folio 49

Programa de la materia ECO202 - ECONOMÍA I

Objetivos Generales de la materia:

Generales Describir y explicar la formación de los precios en la economía. Reconocer el rol fundamental del precio en la asignación de los recursos. Analizar el equilibrio de los diversos tipos de mercado y su importancia en la toma de decisiones empresarias. Específicos Identificar los factores que influyen en la oferta y demanda de un bien. Comprender el criterio de maximización de utilidad del individuo. Comprender el criterio de maximización de beneficio de un productor. Identificar el tipo de mercado y el proceso de decisión de la empresa que opera en el mismo.

beneficio de un productor. Identificar el tipo de mercado y el proceso de decisión de la
el proceso de decisión de la empresa que opera en el mismo. Metodología: Las clases se

Metodología:

Las clases se organizarán tomando como base el material incluido en la bibliografía seleccionada. El desarrollo del programa de la asignatura se realizará mediante el dictado de clases teóricas y clases prácticas, siendo el objetivo fundamental que el alumno vaya afianzando el conocimiento de los aspectos más importantes y esenciales a medida que se desarrolla el mismo. Es importante destacar que se realizará una integración efectiva entre el dictado de clases teóricas y prácticas de modo que el alumno alcance a entender adecuadamente como se aplica la teoría en la práctica. Tanto las clases teóricas como las prácticas serán de carácter activas con una importante participación del alumno a fin de lograr un mejor proceso de aprendizaje. Por otra parte, y teniendo en cuenta que el futuro profesional se encontrará inmerso en un mundo globalizado y deberá estar actualizado permanentemente, creemos oportuno que a medida que se vayan introduciendo cambios en la doctrina contable los mismos serán comentados al alumno a fin de mantenerlo informado de los aspectos más importantes. Adicionalmente se le requerirá que periódicamente consulte vía Internet la página del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba con el objeto de que investigue sobre nuevos cambios en materia contable. La metodología que prevé esta materia es a través del recorrido de los materiales multimediales puestos a disposición, plataforma que permite el intercambio continuo con el docente.

que permite el intercambio continuo con el docente. Bibliografía Básica : Título 1: Microeconomía-Pindyck,

Bibliografía Básica :

Título 1:

Microeconomía-Pindyck, Robert S.; Rubinfeld, Daniel L.-5°-2001-Pearson-Madrid

Título 2:

S/D-S/D-S/D-S/D-S/D-S/D

Bibliografía Ampliatoria:

Parkin Michael "Microeconomía". Addison Editors-Wesley Iberoamericana.1995 Sloman John "Introducción a la Microeconomía". Prentice Hall.1997 Case J. "Principios de Microeconomía" Mc Graw Hill. 4 edición.1996

Elementos Permitidos para Rendir:

Calculadora científica, lápiz, papel.

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1-Microeconomía. Introducción a los estudios de nivel microeconómicos.

1.1-¿Qué es un mercado? 1.2-Los Elementos básicos de la oferta y la demanda. 1.3-Elasticidad de la oferta y la demanda. 1.4-Ejercicios de aplicación.

2-Las preferencias de los consumidores.

2.1-Las restricciones presupuestarias 2.2-La decisión de los consumidores

2.3-El concepto de utilidad 2.4-Ejercicios de aplicación

3-La Demanda Individual. Factores que la determinan

3.1-El efecto renta y el efecto sustitución 3.2-La Demanda del mercado 3.3-El excedente del consumidor 3.4-Ejercicios de aplicación

4-Las Tecnologías de producción

4.1-Las Isocuantas 4.2-La producción con un factor variable 4.3-La producción con dos factores variables 4.4-Ejercicios de aplicación

5-La medición de los costos de producción

5.1-Los costos a corto plazo. 5.2-Los costos a largo plazo. 5.3-Las curvas de costos a corto y a largo plazo 5.4-Los Costos totales, medios y marginales. Representación gráfica 5.5-Ejercicios de aplicación

Folio 50

gráfica 5.5-Ejercicios de aplicación Folio 50 6-La maximización de los beneficios de la empresa

6-La maximización de los beneficios de la empresa competitiva

6.1-El ingreso marginal, el costo marginal y la maximización de los beneficios 6.2-La elección del nivel de producción de corto plazo 6.3-La curva de oferta a corto plazo de la empresa competitiva 6.4-Impuestos y subsidios internos. Enfoque de incidencia

7-El Monopolio

7.1-Ingreso medio y marginal del monopolista 7.2-La decisión de producción del monopolista 7.3-Efectos de desplazamientos de la demanda 7.4-El efecto de un impuesto 7.5-El poder de monopolio 7.6-Las fuentes del poder de monopolio 7.7-Los costos sociales del poder de monopolio 7.8-La regulación de los monopolios.

8-Los mercados de los factores competitivos

8.1-El equilibrio en un mercado de factores competitivo

8.2-La demanda de un factor 8.3-La oferta de factores a una empresa 8.4-Ejercicios de aplicación

Folio 51

Folio 51 Programa de la materia DER250 - MARCO LEGAL DE LAS ORGANIZACIONES

Programa de la materia DER250 - MARCO LEGAL DE LAS ORGANIZACIONES

Folio 51 Programa de la materia DER250 - MARCO LEGAL DE LAS ORGANIZACIONES

Objetivos Generales de la materia:

Que el alumno conozca las instituciones jurídicas de las diferentes órbitas del derecho que regulan a las organizaciones dentro de la República Argentina. Que valore el sistema jurídico argentino. Que reconozca la importancia de una actuación conforme a derecho.

Argentina. Que valore el sistema jurídico argentino. Que reconozca la importancia de una actuación conforme a

Metodología:

S/D

de una actuación conforme a derecho. Metodología: S/D Bibliografía Básica : Título 1: CUADERNO DE DERECHO

Bibliografía Básica :

Título 1:

CUADERNO DE DERECHO CIVIL : GUIA DE ESTUDIOS. CONTRATOS CIVILES Y COMERCIALES- PARTE GENERAL 4 -ROITBARG, MARCELO RICARDO -1-1995-A-Z EDITORA -BUENOS AIRES

Título 2:

ELEMENTOS DE DERECHO EMPRESARIAL -O" DONNELL, GASTON ALEJANDRO -1-1995-MACCHI- BUENOS AIRES

Bibliografía Ampliatoria:

CIFUENTES, SANTOS. ELEMENTOS DE DERECHO CIVIL : PARTE GENERAL -- 4A. ED. ACTUALIZADA Y AMPLIADA -- BUENOS AIRES : ASTREA, 1997. CODIGO DE COMERCIO. ABATTI, ENRIQUE LUIS ; DIBAR, ALBERTO RAMON ; ROCCA, IVAL. 1.500 MODELOS DE CONTRATOS, CLAUSULAS E INSTRUMENTOS : COMERCIALES, CIVILES, LABORALES, AGRARIOS -- 4 -- BUENOS AIRES : ABACACIA, 1993. LEY 19.550 LEY DE CONCURSOS: LEY 24522. DERECHO DEL TRABAJO Y LA SEGURIDAD SOCIAL: MANUAL TEÓRICO - PRÁCTICO. GRISOLIA, JULIO ARMANDO. 2 EDICIÓN. BS.AS. DEPALMA.1999. ANIBAL ETCHEVERRY. "Derecho Comercial y Económico". Parte I y II. HUMBERTO AGLIANO. "Principios de Derecho Civil" LEYES LABORALES CODIGO CIVIL.

Elementos Permitidos para Rendir:

UNIDADES, TEMAS Y SUBTEMAS

1-El Derecho Civil.

1.1-Las personas 1.1.1--Personas Físicas y personas jurídicas. Comienzo y fin de la existencia. Clasificación 1.1.2-El Comerciante 1.1.3-Las cosas y los bienes: concepto y clasificación 1.2-Los hechos y actos jurídicos: concepto y elementos. Forma. Vicios. Extinción 1.3-Actos de Comercio

2-Contratos Civiles y Comerciales.

2.1-Contratos

2.1.1-Noción de contratos