UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN (CAMPO 1)

INGENNIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO EXPERIMENTAL MULTIDISCIPLINARIO V
GRUPO:
REPORTE: CURVAS DE SECADO

PROFESORAS:
MAYEN SANTOS ELVIA

EQUIPO 4:
SANTIAGO LEMUS ANA DANIELA
ANTONIO GÓMEZ ANA IVONNE
ROJO MORA KAREN ANDREA
RICARDO CASIMIRO GIOVANNNI

FECHA
OBJETIVOS:
Aplicar los conceptos de transferencia simultánea de masa y calor al problema de secado
de sólidos. Adquirir una mayor comprensión de la operación de secado y de las variables
que afectan la velocidad de secado.

PROBLEMA EXPERIMENTAL:
Determinar las curvas de secado de marmól (cero fino) y obtener los coeficientes de
transferencia de masa y calor en la fase gas en diferentes posiciones del secador de
charolas y comparar los coeficientes obtenidos con los calculados mediante alguna
correlación empírica.

MARCO TEORICO
El secado es una operación que se encuentra en casi todos los sectores industriales, desde
los agrícolas a los farmacéuticos. Es seguramente la operación unitaria más antigua,
común, diversa e intensiva energéticamente. Por lo general el termino secado