SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 01

UNIDAD III
NÚMERO DE SESIÓN
1/1
GRADO Tercero. “A,B,C,D”
DURACIÓN 2 horas pedagógicas.

I. TÍTULO DE LA SESIÓN
Conociendo la realidad gastronómica, alimenticia Nacional

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
Comprensión y Aplicación Diferenciar y clasificar los tipos Menciona los tipos de alimentos según sus tipos
de saberes previos. de alimentos, animales - de producción nacionales.
gastronómicos.
III. SECUENCIA DIDÁCTICA
Inicio: (15 minutos)
 El docente realiza la dinámica el juego de la ronda para formar grupos de trabajo con los estudiantes. Para
ello los alumnos giraran en sentidos contrarios, donde el docente indica que se agrupen de 5 x 4 y así
forman los grupos. Luego los estudiantes se desplazan al aula con sus grupos quedando conformado los 4
equipos de trabajo.
 El docente da a conocer las diferencias que existen entre los productos alimenticios gastronómicos que
pueden producir, en diferentes sectores.
 El docente entrega el tema para los grupos: sobre la gastronomía nacional y tipos por regiones.
 ¿Quiénes pueden producir todos los alimentos?
 ¿Qué diferencias abra entre los platos gastronómicos por regiones?
 ¿Qué sería si no hubiera alimentos?
 ¿Es esencial el agua? ¿Por qué?

Desarrollo: (60 minutos)

 Cada grupo extrae un concepto o un organizador visual de gastronomía, en su cuaderno luego uno de cada grupo
expone sus resultados y en función a las respuestas el docente presenta el propósito de la sesión: Dar a conocer la
importancia de los tipos de alimentos, animales, H2O.
 Desarrollo de tema y tipos.
 Como se encuentran clasificadas los alimentos y carnes, etc.

Cierre: (15 minutos)

 El docente finaliza la sesión planteando las siguientes preguntas metacognitivas:
 ¿Qué has aprendido en esta sesión de clase?
 ¿Cómo lo aprendiste?
 ¿Consideras que lo aprendido te servirá para un futuro? ¿Cómo?
 La evaluación se realiza a través de (Lista de Cotejo).
IV. ACTIVIDAD DE EXTENSIÓN:
 El docente solicita a los estudiantes que:
 La próxima clase traigan lista de comidas de la región.
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
 Plumones.
 Fichas de lectura.
 Lista de cotejo
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NILTON G. CENTENO CALIZAYA
PROF. EPT
 UNIDAD III
LISTA DE COTEJO NÚMERO DE SESIÓN
1/1

TEMA Conociendo la realidad gastronómica, alimenticia Nacional

INDICADOR Menciona los tipos de alimentos según sus tipos de producción nacionales.
GRADO SECCIÓN FECHA

INDICADORES

participación como grupo.

Modula la voz al momento

Escritura bien redactada.

adecuadamente para su
Se expresa con claridad
Nº DE ORNDEN

ESTUDIANTES

Se organizan

de exponer
SI NO SI NO SI NO SI NO
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