Como deve ser a alimentação para

pedra nos rins

Tatiana Zanin
Nutricionista
Janeiro 2019
Para eliminar as pequenas pedras nos rins e evitar que se forme outras é
importante beber pelo menos 2,5L de água por dia e ter cuidados com a
alimentação, como evitar o consumo exagerado de carnes e reduzir o consumo de
sal.
Existem 4 tipos de pedras nos rins: oxalato de cálcio, ácido úrico, estruvita e
cistina, e cada tipo exige um cuidado diferente na alimentação. No entanto, nem
sempre é possível saber o tipo de pedra que se tem, pois para isso é necessário
expelir uma pedra pela urina e levá-la para análise laboratorial.
Assim, para prevenir a formação de todos os tipos de pedras, deve-se seguir as
orientações abaixo:
1. Beber mais água

É preciso beber pelo menos 2 a 3 litros de água por dia. A principal causa de pedra
nos rins é a desidratação, portanto, reidratar-se é o primeiro passo para evitar a
formação de pedras nos rins.
Também é importante lembrar que a quantidade ideal de água varia de acordo
com o peso, devendo-se consumir cerca de 35 ml de água para cada kilograma de
peso. Assim, uma pessoa com 70 kg deve beber pelo menos 2,45 L de água por
dia, e quanto maior o peso, mais água é necessária para hidratar bem o corpo.
Veja a quantidade de água que se deve beber de acordo com a idade.
Veja ainda este vídeo onde são explicados todos os cuidados importantes durante
a dieta para pedra nos rins:

2. Suco de laranja ou limão

Beber 1 copo de suco de laranja ou de limonada diariamente, quando se tem a
certeza de que as pedras não são de oxalato de cálcio, pois essas frutas são ricas
em ácido cítrico, que quando consumidos, dão origem a um sal chamado citrato,
que impede a formação de cristais e de pedras no organismo.
3. Evitar proteínas em excesso
A ingestão exagerada de proteínas de carnes ou qualquer produto de origem
animal, como a manteiga, por exemplo, aumenta a produção de ácido úrico, outro
dos principais componentes das pedras no rins. Consumir 1 bife médio por dia no
almoço e no jantar já é o suficiente para uma boa nutrição.
4. Diminuir o sal
O sódio, um dos principais componentes do sal, facilita a deposição de sais no
organismo e, por isso, deve ser evitado. Além do sal comum usado para temperar
os alimentos, produtos industrializados como temperos em cubos, molhos para
salada, macarrão instantâneo e carnes processadas como bacon, presunto,
apresuntado, linguiça e mortadela, também são ricos em sal e devem ser evitados.
Veja a lista de alimentos ricos em sódio.
5. Evitar alimentos ricos em oxalato
Evitar o excesso de oxalato na alimentação ajuda a prevenir principalmente os
casos de pedras de oxalato de cálcio. Assim, o cálcio não é o principal causador
dessas pedras, mas sim alimentos ricos em oxalato, como amendoim, ruibarbo,
espinafre, beterraba, chocolate, chá preto e batata doce.
Assim, esse alimentos devem ser consumidos em pequenas quantidades, e uma
boa estratégia é consumi-los juntamente com produtos ricos em cálcio, como leite
e derivados, pois o cálcio irá reduzir a absorção do oxalato no intestino, diminuindo
a formação de pedras nos rins. Veja mais sobre cada tipo de pedra em: O que
fazer para não ter outra crise de pedra nos rins.
6. Chá de quebra-pedra
Tomar o chá de quebra-pedra diariamente por até 3 semanas favorece a
eliminação das pedras nos rins, pois este chá tem ação diurética e possui
propriedades que relaxam os ureteres, que são os canais que levam a urina dos
rins até a bexiga. É durante a passagem da pedra pelos ureteres que a dor surge,
conhecida como uma das piores dores que uma pessoa pode ter, e por isso o chá
pode ajudar nesse processo. Veja outro Remédio caseiro para pedra nos rins.
O que não comer quando tiver pedra nos rins
Quem alguma pedrinha nos rins, pode eliminá-la através do xixi, e para isso é
importante beber bastante líquidos até ao ponto de fazer cerca de 2 litros de xixi
por dia.
Os alimentos que não se pode comer são sal, embutidos como salsicha, linguiça,
paio, escarola, espinafre, beterraba, salsinha, almeirão, quiabo, ruibarbo, batata
doce. Outros que também devem ser evitados são: amendoim, nozes, pimenta,
marmelada, farelo de trigo, carambola, chá preto ou chá mate.
Cardápio para pedras nos rins
A tabela a seguir trás o exemplo de um cardápio de 3 dias para evitar o
aparecimento de novas pedras nos rins.
Refeição Dia 1 Dia 2 Dia 3

Café da manhã 1 copo de leite + 2 1 iogurte natural + 1 copo de suco de

fatias de pão 2 col de granola + 1 laranja + 1 tapioca com
integral com ovo pedaço de mamão queijo

Lanche da 1 copo de suco 1 laranja + 3 1 banana amassada com

manhã verde com limão, biscoitos integrais canela
couve, abacaxi e
água de coco

Almoço/Jantar 4 col de arroz + 2 1 filé de peixe no 100 g de frango ao

col de feijão + 100 g forno + purê de molho branco +
de carne cozida com batata + salada de macarrão integral +
legumes couve refogada salada de alface, cenoura
e milho

Lanche da 1 iogurte + 5 vitamina de abacate 1 iogurte + 1 colher de

tarde biscoitos integrais aveia + pão integral com
com requeijão queijo
Esta alimentação pode influenciar especialmente indivíduos com histórico de casos
de pedra nos rins na família e pessoas que já tiveram pedra nos rins alguma vez
na vida, evitando o aparecimento de novas pedras.