UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

(UAPA)

Asignatura:
Psicofisiologia
Tema:
Actividades de la Unidad 3y 4

Facilitadora: DRA.ROSARIO CÁCERES TEJADA

Participante:
Samuel Samson
Matricula:
16-33 78
Fecha:
04 de Enero 2019

Santiago de los Caballeros,

República Dominicana
 1. Elabora un mapa conceptual donde relaciones los distintos
receptores sensitivos con las estructuras del sistema nervioso que
influyen en cada uno.

2- Elige una de las siguientes situaciones y redacta con detalles cómo

sucede el proceso, mencionando las implicaciones del sistema nervioso
en él:

 Percibir del sabor dulce de un helado.

El sabor es la impresión que causa un

alimento u otra sustancia, y está
determinado principalmente por
sensaciones químicas detectadas por el
gusto (lengua) así como por el olfato (olor).
El 60 % de lo que se detecta como sabor es procedente de la sensación de
olor. El nervio trigémino es el encargado de detectar las sustancias irritantes
que entran por la boca o garganta, puede determinar en ocasiones el sabor. El
sabor de los alimentos preocupación de los cocineros, así como un reto
científico. para la industria alimentaria. Los saborizantes y los condimentos,
sean naturales (especias) o artificiales, se emplean para resaltar o modificar los
sabores. Una característica del sabor es el denominado regusto que aparece
cuando la sustancia química ya no está presente en las papilas gustativas, pero
que queda una sensación persistente de sabor. Este regusto existe en
alimentos sólidos y líquidos y se emplea en la cata de ciertas sustancias: vino,
aceites, aguas, etc.
El sabor no solo se localiza en la boca, se percibe con el cerebro, un centro de
recepción multisensorial que nos alerta del rechazo o aceptación de los
alimentos.
Cuando tomamos un Helado, su sabor impacta en primer lugar en las papilas
gustativas de la lengua, del paladar o del esófago y produce una reacción que
viaja de forma inmediata a través de las neuronas de los nervios faciales hasta
llegar al cerebro que lo percibe como algo aceptable o rechazable en el caso
de que nos repugnara.
Nuestro sentido del gusto hace además que se activen otras áreas cerebrales
que nos permiten recordar ese sabor del Helado, porque lo hemos probado
antes, e incluso podemos reconocer diferentes matices en el mismo sabor y
comparar con otros que hemos guardado en nuestra memoria.
Y el cerebro nos capacita para ir más allá; ante de comer un helado podemos
anticipar e imaginar cómo sabrá e incluso tener la sensación de estar ya
paladeándola.

Todo un mecanismo cerebral que se pone en marcha con varias acciones a la

vez: “La primera vez que probamos algo, ese sabor impacta en las papilas
gustativas, se envía al cerebro y llega a los centros de recepción sensorial que
se encuentran en la zona postcentral del lóbulo parietal”, explica el neurólogo
Carlos Tejero, vocal de la Sociedad Española de Neurología (SEN).

Pero parte de esa información también se va a distribuir en las áreas del

cerebro que seleccionarán si nos resulta un sabor agradable o no, algo de lo
que se encarga la amígdala cerebral, que se encuentra en el lóbulo temporal.
También en este lóbulo se encuentra el sistema límbico, que alberga la
memoria capaz de hacernos recordar si ya hemos probado antes ese sabor.

“Hay personas que cuando toman helados les puede producir una reacción tan
compleja que llega incluso a desestresarles. Y esto ocurre porque se activan
áreas como el centro de la recompensa del cerebro y les produce una
sensación de satisfacción “como de premio”, indica el especialista.
 1. Realiza un mapa conceptual que contenga:

 Neurofisiología del sueño y despertar.

 Fases.
 Clasificación de los desordenes del sueño, identificando tipos
de trastorno del sueño, características.

Trastornos del sueño

Disomnias Parasomnias Asociados a En consideracion

enfermedades

Dificultades para No alteran el sueño Medicas Embarazo

iniciar y mantener el
sueño

Somnolencia execiva Fenómenos Psiquiatricas

indeseables durante
el sueño
2. Elabora de un cuadro comparativo entre necesidades y
motivaciones, a su vez establecer diferencias entre los diferentes
tipos de motivación.

Motivación Necesidad Tipos de motivación

Son sensaciones de Motivación extrínseca
Motivación como la carencia, propias de los La motivación
voluntad que estimula a seres humanos y que se extrínseca hace
hacer un esfuerzo con encuentran referencia a que los
el propósito de alcanzar estrechamente unidas a estímulos motivacionales
ciertas metas. un deseo de satisfacción vienen de fuera del
de las mismas. individuo y del exterior de
la actividad. Por tanto, los
factores motivadores son
recompensas externas
como el dinero o el
reconocimiento por parte
de los demás.

Motivación intrínseca
La motivación
intrínseca hace referencia
a la motivación que viene
del interior del individuo
más que de cualquier
recompensa externa. Se
asocia a los deseos
de autorrealización y
crecimiento personal

Motivación positiva
La motivación positiva se
refiere al proceso por el
cual un individuo inicia o
mantiene adherido una
conducta gracias a la
obtención de una
recompensa positiva, sea
externa o interna.

Motivación negativa
La motivación
negativa hace referencia
al proceso por el cual una
persona inicia o se
mantiene adherida a una
conducta para evitar una
consecuencia
desagradable.

Motivación básica
La motivación básica se
refiere a la base estable
de la motivación que
determina el nivel de
compromiso de un
deportista con su
actividad.

Motivación cotidiana
La motivación
cotidiana hace
referencia al interés de un
deportista por la actividad
diaria y la gratificación
inmediata que ésta
produce.