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GUIA DE QUIMICA PARA POLITECNICO

TEMA 1

ESTRUCTURA ATOMICA

QUIMICA: es la ciencia que estudia de la composición, estructura y propiedades de la


materia, que existe en el universo, así como de las transformaciones que esta
experimenta en su estructura interna.

DEFINICIONES BASICAS:

™ Materia: todo aquello que existe en el universo y que tiene masa. Los tres tipos
de materia son: Elemento, compuesto y mezcla.

™ Elemento: es una sustancia que no puede ser descompuesta en sustancias mas


simples, p.e el aluminio (Al), cobre (Cu), hierro (Fe), oxígeno (O), etc.

™ Compuesto: sustancias que están formados por dos o mas elementos, los cuales
están combinados de una manera muy especial, de manera que pierden sus
propiedades al unirse, p.e el agua (H2 O ), el cloruro de sodio (Na Cl), etc.

™ Mezcla: sustancia formada por dos o mas elementos que estan presentes en una
proporción. Existen 2 tipos de mezclas: homogénea (sus componentes no se
distinguen a simple vista, porque se forma una sola fase) y heterogénea (sus
componentes se distinguen a simple vista, porque se forma dos fases).

ATOMO: partícula mas pequeña de un elemento, dado que conserva las propiedades
químicas del elemento. Se compone de 3 partículas:
Protón + P+ se encuentra en el núcleo
0
Neutron + n se encuentra en el núcleo
Electrón - e- se encuentra en los orbitales

Número atómico: es el número de protones o de electrones. Se designa generalmente


con la Z.

Z = p+ o e-

Masa atómica: es la sumatoria de protones mas neutrones. Se representa con la letra


A.

A=p+ + no por lo tanto para calcular los neutrones será: no =A – P

Isótopo: Átomos del mismo elemento con el mismo numero atómico, pero diferente
masa atómica. Ejemplos:
Elemento Hidrogeno Azufre Cloro Neon

1 20
1H 10Ne
32 35
Protio 16S 17Cl
Isótopos
2
1H
34 37 22
Deuterio 16S 17Cl 10Ne

3
1H Tritio

Números cuánticos: n, l, m, s

n Numero cuántico principal es un numero entero que representa el tamaño del del
orbital (el orbital se define como la región en el espacio, en la cual es probable que se
encuentren los electrones. n= 1,2,3...7

l Numero cuántico secundario o azimutal y determina la forma del orbital. n-1 y esta
representado por los 4 subniveles s, p, d, f

m Tercer numero cuántico se conoce como magnético, depende de l y representa la


orientación del electrón.

s Cuarto numero cuántico se conoce como spin o de giro, se refiere a la rotación de un


electrón sobre su propio eje, en sentido contrario.

TEMA 2

TABLA PERIODICA.

El primero en proponer una tabla periódica fue Dimitri Mendeleev que inicio con 60
elementos, los clasifico por orden de su peso atómico, después Monseley los ordeno por
el número atómico que determina la estructura de los átomos y el comportamiento
químico de los elementos.

TABLA PERIODICA

Se forma de 18 columnas o grupos, los 2 primeros y los 6 últimos forman los subgrupos
A y los restantes los subgrupos B. Horizontalmente se divide en 7 periodos que
corresponden a cada uno de las siete capas o niveles de energía de los átomos: K, L, M,
N, O, P, Q. Los lactanidos y los actínidos (elementos de transición interna) se indican
por separado ya que si se ponen en el cuerpo de la tabla causarían algunas dificultades
dimensionales.
Clasificación periódica de los elementos.

Están constituidos por los subgrupos A (representado por las familias: I, II, III ,IV, V,
VI ,VII, VIII), que representan la progresión regular de valencias por lo cual reciben el
nombre de representativos.

IA. ALCALINOS: Li,,Na, K, Rb, Cs, Fr (son bases fuertes). Se llaman alcalinos,
debido a que reaccionan con el agua para formar un álcali o solución cáustica (solución
que quema la piel). Metales blandos, color blanco y lustre metálico, reaccionan con el
oxigeno atmosférico. Estructura cristalina, cúbica y compacta.

IIA. ALCALINOTERREOS: Be, Mg, Ca, Sr, Br, Ra. Buenos conductores de calor y
electricidad, con brillo, se encuentran combinados con minerales. Se encuentran en
sustancias terrosas como la roca caliza, como el carbonato de calcio CaCO3

IIIA. B, Al, Ga, In, Tl, metales menos B, tienen punto alto de ebullición y fusión.

IVA. Ca, Si, Ge, Sn, Pb. Hay una tendencia a valores decrecientes en el punto de fusion,
ebullición desde el silicio hasta el plomo. El carbono se encuentra en dos formas:
garfito t conmo diamante.

VA. N, P, As, Bi, Sb. El N es un gas inodoro e incoloro

VIA. CALCOGENOS O, S, Se, Te, Po. El polonio es un elememto radioactivo, el


asufre es un solido amarillento y se comb8ina con la mayoria de los metales para formar
sulfuros metalicos iónicos.

VIIA. HALOGENOS: F, Cl, Br, I, At. Tienen la capacidad de formar sales p.e el NaCl
. El F es un gas activo, amarillento, el Cl es pesado, asfixiante o irritable, venenoso,
amarillo-verdoso, Br es un liquido pardo-rojizo, corrosivo y volátil, el I son cristales
negros con brillo metálico.

VIIIA. GASES NOBLES O INERTES : He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn son gases raros,
inodoros e incoloros. Tienen lleno su ultimo nivel de energía.
Propiedades físicas de los metales y no metales

METALES NO METALES

™Buenos conductores de calor y ™No conducen calor ni electricidad


electricidad

™Densidad elevada ™Densidad baja

™ Temperatura de fusión ™Baja temperatura de fusión


elevada

™Brillo metálico ™No brillo

™Ductibilidad: se estiran en ™No dúctiles


alambres delgados

™Maleables (forman laminas) ™No maleables

™Sólidos (excepto el Hg) ™Sólidos, gases y líquidos


Propiedades químicas de los metales y no metales

METALES NO METALES

¾Sus átomos tienen de 1 a 3 ¾Sus átomos tienen de 3 a7


electrones en su ultima capa electrones en su ultima capa

¾Pierde electrones de su ultima ¾Acepta electrones en su ultima


capa y al tener mas cargas positivas capa, por lo que tienen mas cargas
forma cationes negativas y formar aniones

¾Sus moléculas son monoatómicas ¾Sus moléculas son diatómicas o


poliatómicas

¾Se combinan con los no metales ¾Se combinan con los metales para
para formar sales formar sales

¾Se combinan con oxigeno para ¾Se combina con el oxigeno para
formar óxidos, los cuales se formar anhídridos y estos a su vez
combinan con agua para formar con agua para formar ácidos
hidróxidos (oxiácidos)

Energía de ionización: se mide por el trabajo requerido para apartar completamente al


electrón mas débilmente unido de un atomo al estado gaseoso. p.e en el grupo I al
aumentar el tamaño del atomo baja el potencial de ionizacion.

Afinidad electrónica: Es la capacidad de un átomo para aceptar electrones, tendiendo a


alcanzar una configuración electrónica estable como la de los gases.

Electronegatividad: capacidad de un átomo o de una molécula para atraer electrones.

Valencia: es la capacidad de combinación de los elementos químicos para constituir un


compuesto. Es el número de electrones ganados o perdidos por un átomo durante un
cambio químico.

Número de oxidación: para iones monoatómicos simples, es la cantidad y el signo de


la carga eléctrica del ion

TEMA 3

QUIMICA Y ECOLOGIA

Repercusiones ecológicas del:


PLOMO

El plomo es un metal pesado que se conoce desde hace miles de años y tiene múltiples
usos. Se extrae de las minas junto con otros metales, como plata, oro, cobre. Su
extracción y refinación, y su amplio uso industrial han contribuido al aumento de sus
concentraciones en suelo, agua y aire, principalmente en los centros urbanos y las zonas
mineras.

Hay tres causas a través de las cuales nos exponemos al plomo: ocupacional,
paraocupacional y ambiental. La primera se da entre quienes trabajan en la minería, la
refinación de metales, las diversas actividades en donde se emplea como materia prima
(baterías de autos, cables, soldadura); en los talleres de reparación de radiadores y
producción de vitrales, la producción artesanal de barro vidriado, actividad muy
difundida en México.

La segunda se presenta cuando los trabajadores de las actividades antes mencionadas,


llevan sus ropas y zapatos a casa, y/o no se bañan antes de salir del trabajo; así, llevan
las partículas del metal hasta el suelo de la casa, exponiendo principalmente a los niños
pequeños.
La exposición ambiental es factible en las personas que viven cerca de las refinerías de
plomo, de una mina, de sus desechos o de los establecimientos que usan plomo como
materia prima.
Hasta hace relativamente poco se utilizaba extensamente gasolina con tetraetilo de
plomo, lo que causó gran contaminación urbana, y contribuyó a la exposición de un
gran número de individuos a dicho metal.

MERCURIO:

En relación al efecto teratógeno de los metales pesados, el mercurio es el contaminante


ambiental mas documentado. En la Bahía de Minamata, Japón, entre 1953 y 1965 los
recién nacidos de madres que habían consumido alimentos contaminados con los
desechos de mercurio de las fábricas, presentaron alteraciones del Sistema Nervioso
Central.
En el mundo occidental, la exposición a los compuestos de mercurio orgánico como el
metil ó etil- mercurio son poco comunes pero pueden ocurrir por ingesta de pescado
contaminado, por manejar desechos de pilas, termómetros o amalgamas dentales que
contengan mercurio. El mercurio se acumula en el organismo, en pelo, por ejemplo, por
lo que es posible realizar los estudios pertinentes en la madre en caso de que se
sospeche intoxicación en el producto.

OZONO

La capa de ozono se localiza en la estratósfera, aproximadamente de 15 a 50 Km. sobre


la superficie del planeta. El ozono es un compuesto inestable de tres átomos de oxígeno,
el cual actúa como un potente filtro solar evitando el paso de una pequeña parte de la
radiación ultravioleta (UV) llamada B que se extiende desde los 280 hasta los 320
nanometros (nm). La radiación UV-B puede producir daño en los seres vivos,
dependiendo de su intensidad y tiempo de exposición; estos daños pueden abarcar desde
eritemas a la piel, conjuntivitis y deterioro en el sistema de defensas, hasta llegar a
afectar el crecimiento de las plantas y dañando el fitoplancton, con las posteriores
consecuencias que esto ocasiona para el normal desarrollo de la fauna marina.
Se ha demostrado que la aparición del agujero de ozono sobre la Antártida está
relacionado con la fotoquímica de los Clorofluorocarbonos(CFCs), componentes
químicos presentes en diversos productos comerciales como el freón, aerosoles,
pinturas, etc.
Impacto de la radiación UV-B sobre las personas:

™ Inicia y promueve el cáncer a la piel maligno y no maligno.


™ Daña el sistema inmunológico, exponiendo a la persona a la acción de varias
bacterias y virus.
™ Provoca daño a los ojos, incluyendo cataratas.
™ Hace más severas las quemaduras del sol y avejentan la piel.
™ Aumenta el riesgo de dermatitis alérgica y tóxica.
™ Activa ciertas enfermedades por bacterias y virus.
™ Aumentan los costos de salud.
™ Impacta principalmente a la población indígena.
™ Reduce el rendimiento de las cosechas.
™ Reduce el rendimiento de la industria pesquera.
™ Daña materiales y equipamiento que están al aire libre.

CROMATOS

La contaminación de suelos y aguas alrededor de la fábrica "Cromatos de México"


ubicada en el norte de la ciudad de México, que ocurrió a principios de los años
cincuenta y cuyos efectos aún perduran, fue uno de los primeros casos de contaminación
ambiental por desechos peligrosos en América Latina y causó un número elevado de
víctimas de la exposición prolongada a cromatos, así como la contaminación ambiental
de la zona, que aún persiste.

TEMA 4

NOMENCLATURA.

La nomenclatura se refiere a las reglas que se utilizan parar nombrar a los compuestos.
La International Union of Pure and Applied Chemistry (Unión Internacional de
Química Pura y Aplicada (IUPAC) es la organización que desarrolla en la actualidad las
reglas para la nomenclatura química, y todas las sociedades científicas pertenecen a ella.
Sus reglas se llaman reglas IUPAC.

NOMENCLATURA

REGLAS IUPAC PARA COMPUESTOS

ÓXIDOS METÁLICOS O (OXIDOS BASICOS)

Es la combinación de un metal mas oxigeno. Se utiliza las terminaciones ico, oso


cuando los elementos trabajan con la valencia mayor y menor respectivamente. Cuando
es valencia única no lleva terminación.
Por ejemplo: Fe3 + O2-2 ------------------ Fe2O3 Oxido ferrico

Na2O ……………………………………….Oxido de sodio


CaO…………………………………………Oxido de calcio
FeO…………………………………………Oxido ferroso
CuO…………………………………………Oxido cuprico

ÓXIDOS NO METÁLICOS O ACIDOS (ANHÍDRIDOS)

Es la combinación de un no metal mas oxigeno. Se utiliza las terminaciones ico, oso


cuando los elementos trabaja con la valencia mayor y menor respectivamente. Cuando
es valencia única lleva la terminación ico.

Por ejemplo: P3 + O2-2 ------------------ P2 O3 Anhídrido fosforoso

Cl2 O……………………………….Anhídrido hipocloroso


C O2………………………………..Anhídrido carbónico
S O2………………………………..Anhídrido sulfuroso
S O3………………………………..Anhídrido sulfúrico

HIDRÓXIDOS O BASES

Es la combinación de un oxido metálico mas agua. Se utilizan las mismas reglas que los
oxidos metalicos.

Por ejemplo: Al O3 + H2O ------------Al (OH)3 Hidróxido de aluminio


Na OH……………………………….Hidróxido de sodio
Mg (OH)2…………………………….Hidróxido de magnesio
Zn (OH)2........................................Hidróxido de zinc
Fe (OH)3.........................................Hidroxido ferrico

HIDRÁCIDOS

Es la combinación de hidrogeno mas un no metales. Se cruzan valencias, se toma la


prefijo del nombre del elemento y de la función y finalmente todos llevan la terminación
ico.

Por ejemplo: H21 + B3 -------------- H3 B Ácido borhídrico

HF…………………………………….Ácido fluorhídrico
HCl………………………………….. Ácido clorhídrico
H2 S………………………………….. Ácido sulfhídrico

OXIACIDOS

Es la combinación de un oxido no metálico mas agua. Se utilizan las terminaciones ico,


oso para valencia mayor y menor respectivamente, se suman los átomos y se ordenan:
hidrogeno, el no metal y el oxigeno

Por ejemplo: Se O3 + H2 O -------------------- H2 Se O4 Ácido selénico


HN O2………………………………Ácido nitroso
HN O3…………………………….. Ácido nítrico
H3 PO4……………………………. Ácido fosforico
H2 SO4…………………………………………… Ácido sulfúrico
Sales binarias

Son la combinación de un metal y un no metal. Por ejemplo:


Na Cl ……………………………….Cloruro de sodio
Al2 S3………………………………..Sulfuro de aluminio
Ni F2…………………………………Fluoruro niqueloso
Ba3 N2………………………………Nitruro de bario

TEMA 5

QUIMICA Y ECONOMIA.

IMPORTANCIA DEL:

COBRE

El cobre tiene una gran variedad de aplicaciones a causa de sus ventajosas propiedades,
como son su elevada conductividad del calor y electricidad, la resistencia a la corrosión,
así como su maleabilidad y ductilidad, además de su belleza. Debido a su extraordinaria
conductividad, sólo superada por la plata, el uso más extendido del cobre se da en la
industria eléctrica. Su ductilidad permite transformarlo en cables de cualquier diámetro,
a partir de 0,025 mm. Puede usarse tanto en cables y líneas de alta tensión exteriores
como en el cableado eléctrico en interiores, cables de lámparas y maquinaria eléctrica
en general: generadores, motores, reguladores, equipos de señalización, aparatos
electromagnéticos y sistemas de comunicaciones.

A lo largo de la historia, el cobre se ha utilizado para acuñar monedas y confeccionar


útiles de cocina, tinajas y objetos ornamentales. La metalurgia del cobre varía según la
composición de la mena. El cobre en bruto se tritura, se lava y se prepara en barras.

El cobre puro es blando, pero puede endurecerse posteriormente. Las aleaciones de


cobre, mucho más duras que el metal puro, presentan una mayor resistencia y por ello
no pueden utilizarse en aplicaciones eléctricas. No obstante, su resistencia a la corrosión
es casi tan buena como la del cobre puro y son de fácil manejo. Las dos aleaciones más
importantes son el latón, una aleación con cinc, y el bronce, una aleación con estaño. A
menudo, tanto el cinc como el estaño se funden en una misma aleación, haciendo difícil
una diferenciación precisa entre el latón y el bronce. Ambos se emplean en grandes
cantidades. También se usa el cobre en aleaciones con oro, plata y níquel, y es un
componente importante en aleaciones como el monel, el bronce de cañón y la plata
alemana o alpaca.

PLATA

Posee una larga presencia en la historia de la humanidad, que va desde su uso artesanal
hasta en el tratamiento médico de distintos padecimientos. Las propiedades germicidas
de la plata, han sido utilizadas desde los tiempos de las antiguas culturas mediterráneas
y asiáticas, tanto en el uso de envases de plata utilizados para retardar la
descomposición de las bebidas, así como el uso de envolturas de plata laminada para el
tratamiento quirúrgico de heridas y fracturas de huesos.
El uso de la plata en joyería, servicios de mesa y acuñación de monedas es muy
conocido. Normalmente se alea el metal con pequeñas cantidades de otros metales para
hacerlo más duro y resistente.

La plata fina para las cuberterías y otros objetos contiene un 92,5% de plata y un 7,5%
de cobre. La plata se usa para recubrir las superficies de vidrio de los espejos, por medio
de la vaporización del metal o la precipitación de una disolución. Sin embargo, el
aluminio ha sustituido prácticamente a la plata en esta aplicación. La plata también se
utiliza con frecuencia en los sistemas de circuitos eléctricos y electrónicos.

Los halogenuros de plata (bromuro de plata, cloruro de plata y yoduro de plata) que se
oscurecen al exponerlos a la luz, se utilizan en emulsiones para placas, película y papel
fotográficos. Estas sales son solubles en tiosulfato de sodio, que es el compuesto
utilizado en el proceso de fijación fotográfica

ALUMINIO

El aluminio es un metal plateado muy ligero. Su masa atómica es 26,9815; tiene un


punto de fusión de 660 ºC, un punto de ebullición de 2.467 ºC y una densidad relativa
de 2,7. Es un metal muy electropositivo y extremamente reactivo. Al contacto con el
aire se cubre rápidamente con una capa dura y transparente de óxido de aluminio que
resiste la posterior acción corrosiva. Por esta razón, los materiales hechos de aluminio
no se oxidan. El metal reduce muchos compuestos metálicos a sus metales básicos. Por
ejemplo, al calentar termita (una mezcla de óxido de hierro en polvo y aluminio), el
aluminio extrae rápidamente el oxígeno del hierro; el calor de la reacción es suficiente
para fundir el hierro. Este fenómeno se usa en el proceso Goldschmidt o Termita para
soldar hierro.

Por su elevada conductividad del calor, el aluminio se emplea en utensilios de cocina y


en pistones de motores de combustión interna. Solamente presenta un 63% de la
conductividad eléctrica del cobre para alambres de un tamaño dado, pero pesa menos de
la mitad. Un alambre de aluminio de conductividad comparable a un alambre de cobre
es más grueso, pero sigue siendo más ligero que el de cobre. El peso tiene mucha
importancia en la transmisión de electricidad de alto voltaje a larga distancia, y
actualmente se usan conductores de aluminio para transmitir electricidad a 700.000
voltios o más.

La producción mundial de aluminio ha experimentado un rápido crecimiento, aunque se


estabilizó a partir de 1980. Los principales países productores son Estados Unidos, la
antigua URSS, Canadá, China y Australia.

MERCURIO

Es un metal líquido, de color plateado, extraído de minas. Es relativamente abundante


en la naturaleza. Durante la Colonia se trajo de Europa para separar la plata del mineral.
Hoy se extrae en pocas cantidades en algunos estados, como Guerrero. Por su uso
prolongado en las minas del país, los desechos o "jales" contienen grandes cantidades de
mercurio. Se utiliza mucho en la industria de cloro-sosa; en equipo eléctrico diverso -
baterías, interruptores, lámparas de mercurio, tubos de rayos X- y en la elaboración de
instrumentos de medición -termómetros y barómetros.
NaCl

Es incoloro, transparente y translúcido en cristales grandes. Soluble en agua y glicerina,


ligeramente soluble en alcohol. Es la fuente de cloro y sodio, así como de casi todos sus
compuestos. Sirve como conservador, para hacer jabón, tintes y glaceado de cerámica.
Es el aditivo más popular para los alimentos, se usa al cocinar y en la mesa para realzar
el sabor de los alimentos. Además de realzar el sabor de los alimentos, el cloruro de
sodio es un nutriente esencial que tiene un papel crucial en los seres vivos. Los
químicos se refieren a ella como cloruro de sodio. Aunque es posible hacer cloruro de
sodio a partir de sus elementos, la sal es tan abundante en la tierra que se usa para
obtener los elementos sodio y cloro. El cloruro de sodio se encuentra en la naturaleza,
como sólido, en grandes depósitos subterráneos alrededor del mundo y también disuelta
en los océanos. Se puede obtener sal explotando los depósitos sólidos y por
evaporación de agua de mar.

TEMA 6

BALANCEO DE ECUACIONES.

BALANCEO DE ECUACIONES

Balanceo: consiste en obtener los coeficientes de cada una de las formulas de las
sustancias anotadas en la ecuación química. Si los coeficientes son correctos, el número
de átomos de cada elemento en el primer miembro de la ecuación debe ser igual a los
que están en el segundo miembro de la ecuación.

METODO POR TANTEO

2Co3 + 3H2 -------- 2CoH3

2= 2 x 1-Co- 1 - 2
6= 3 x 2- H - 3 x 2 = 6

METODO POR OXIDO-REDUCCION

Conceptos de oxido –reducción

La oxidación de un elemento se produce siempre que el numero de valencia del mismo


sea aumentado positivamente como resultado de la perdida de electrones, por lo que el
elemento que pierde electrones se oxida aunque no intervenga el oxigeno.

En el caso de la reducción, un elemento se reduce cuando su número de valencia


positiva se disminuye porque gana electrones.

Determinación del número de oxidación

™ El número de oxidación de un elemento en estado libre o sin combinarse es cero:


Hg0, P0, Cl20
™ E número de oxidación del hidrogeno es +1
™ El número de oxidación del oxigeno es -2
™ El número de oxidación de un ion siempre es igual a su carga iónica o
electrovalencia. Iones y radicales: Br1-, Al3+, NO31-

¾ En la molécula de un compuesto la suma de los números positivos de oxidación


y los números negativos de oxidación es igual a cero. Na21+S6+O4

(2+) + (6+) + (8-) = 0

METODO POR OXIDO-REDUCCION

4HNO3 + C ----------- 2H2O + CO2 + 4NO2

(N5 N4) Se reduce 1e- 4 (N5 N4)

(C0 C4) Se oxida 4e- 1(C0 C4)

Los números que se obtienen de la oxidación y reducción se multiplican de manera


invertida y se agregan en la reacción, si falta algún elemento por balancear se resuelve
balanceando por tanteo.

TEMA 7

SOLUCIONES.

• Son mezclas homogéneas que se componen de un soluto y un solvente.

SOLUCIONES

SOLUTO: sustancia que se encuentra dispersa o en menor cantidad en una solución.

SOLVENTE: sustancia que se encuentra en mayor cantidad en una solución, son


líquidos por lo general que tiene como objetivo servir como diluyente para los solutos.

TIPOS DE SOLUCIONES

DILUIDAS: Es cuando una pequeña cantidad de soluto se disuelve en una gran


cantidad de solvente.

CONCENTRADAS: Hay cantidades relativamente grandes de soluto disuelto.

SATURADAS: Es cuando una solución llega al límite de la máxima cantidad de soluto


que puede ser disuelta a esa temperatura.

SOBRESATURADAS: Cuando a una solución saturada le empezamos a aumentar la


temperatura las moléculas, se separaran y aceptaran mayor cantidad de soluto por la
misma cantidad de solvente, pero, aun así habrá un momento en el cual ya no se podrá
disolver mas soluto, si esa mezcla la regresamos a la temperatura anterior bajo
condiciones controladas lograremos que ese soluto adicional permanezca dentro de la
solución aún a esa relativamente baja temperatura, entonces podremos hablar de una
solución sobresaturada.

CALCULO DE SOLUCIONES

PORCENTUALES %= MASA DEL SOLUTO .


100 MASA DEL SOLVENTE

NORMALES:
N= # de Equivalentes
1L

# de Equivalentes = peso molecular PM


# de sustituyentes (H o OH)

MOLARES:

M= # DE MOLES
1L

# de moles = masa del soluto


peso molecular PM

MOLALALES:

= # DE MOLES
1Kg

TEMA 8

ENLACES QUIMICAS.

ENLACES QUÍMICOS

Enlace iónico: se da entre átomos de muy diferente electronegatividad. Donde los


electrones de valencia se transfieren de un átomo a otro. Es decir uno pierde y el otro
gana por lo cual quedan ionizados con cargas opuestas.

Na1 + Cl ------------------ Na+Cl-

En los enlaces quimicos se debe de cumplir la regla del octeto ( toda molecula para ser
estable necesita tener 8 electrones en el ultimo nivel de energia).
Enlace covalente: se da entre átomos de electronegatividad parecida, donde ambos
elementos comparten electrones y se establece una unión. Existen 3 tipos:

Covalente neutro: se da entre el mismo átomo

Cl + Cl ------------ Cl2

Covalente polar: ambos elementos que se unen comparten electrones

Covalente coordinado: solo uno de los elementos que se unen es el que comparte sus
electrones.

Enlace metálico: ambos elementos que se unen ceden electrones externos ya que la
energía que se requiere para ello es mínimo. Las sustancia que resultan son metales y
sus aleaciones.

TEMA 9

QUIMICA DEL CARBONO.

QUÍMICA DEL CARBONO

ALCANO:, del 5-7 son líquidos y el resto son sólidos. Formula CnH2n+2; n= significa el
numero de carbonos. Tienen un solo enlace sigma. Los primeros cuatro son gaseosos

ALQUENO: su formula es CnH2n.los que forman parte del etileno son subproductos del
petróleo, son compuestos no saturados, tienen doble ligadura entre dos carbonos. Los
tres primeros son: Eteno CH3=CH2, Propeno CH2=CH-CH3,
1-Buteno CH2=CH-CH2-CH3

ALQUINO: su formula es CnH2n-2. Los que forman la serie de acetileno son parte del
etileno son hidrocarburos no saturados, y su estructura molecular tienen triple ligadura
entre dos carbonos. Por ejemplo son: Etino CH=CH 1-1-Butino CH3-CH-C=CH.

Representación de los primeros 4 alcanos


Nombre Formula semidesarrollada F. Desarrollada o estructural

Metano CH4 H
H-C-H
H
Etano CH3-CH3 H H
H-C-C-H
H H
Propano CH3-CH2-CH3 H HH
H-C-C-C-H
H HH
Butano CH3-CH2-CH2-CH3 HHHH
H-C-C-C-C-H
HHHH
Pentano CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 HHHHH
H-C-C-C-C-C-H
HHHHH

EJEMPLOS:

Obtención de alcanos

Descarboxilación de una sal ---------- ALCANO


CaO
CH3-COONa +NaOH CH4+ NaCO3

Obtención de alquenos

Deshidratación de un alcohol ------------ ALQUENO


H2SO4 170°C
CH3-CH2-OH CH2=CH2 + H2O

Obtención de alquinos

Acción del agua sobre el acetiluro de Ca -------ALQUINO

C=C + 2H2O ------- CH=CH + Ca(OH)2


Ca

Carbohidratos

Lamados glusidos o sacaridos, son compuesto químico del grupo de los hidratos de
carbono que se disuelve en agua con facilidad; son incoloros, inodoros y normalmente
cristalizables. Se dividen en monosacáridos(fructosa, glucosa, ribosa), disacáridos
(maltosa, lactosa y sacarosa ) y polisacáridos (como el almidón, la celulosa y el
glucógeno). Los azúcares, que están ampliamente distribuidos en la naturaleza, son
producidos por las plantas durante el proceso de fotosíntesis y se encuentran también en
muchos tejidos animales. Son la segunda fuente energética para los organismos.
Lípidos

Sustancias orgánicas formados por C, H y O, Se distinguen de otros compuestos


orgánicos porque no son solubles en agua sino en disolventes orgánicos (alcohol, éter).
Entre los lípidos más importantes se hallan los fosfolípidos, componentes mayoritarios
de la membrana de la célula. Los fosfolípidos limitan el paso de agua y compuestos
hidrosolubles a través de la membrana celular, permitiendo así a la célula mantener un
reparto desigual de estas sustancias entre el exterior y el interior.

Las grasas y aceites, también llamados triglicéridos, son también otro tipo de lípidos.
Sirven como depósitos de reserva de energía en las células animales y vegetales. Cada
molécula de grasa está formada por cadenas de ácidos grasos unidas a un alcohol
llamado glicerol o glicerina. Cuando un organismo recibe energía asimilable en exceso
a partir del alimento o de la fotosíntesis, éste puede almacenarla en forma de grasas, que
podrán ser reutilizadas posteriormente en la producción de energía, cuando el organismo
lo necesite.

Enzimas

Cualquiera de las numerosas sustancias orgánicas especializadas compuestas por


polímeros de aminoácidos, que actúan como catalizadores en el metabolismo de los
seres vivos. Con su acción, regulan la velocidad de muchas reacciones químicas
implicadas en este proceso. Las enzimas se clasifican en varias categorías: hidrolíticas,
oxidantes y reductoras, dependiendo del tipo de reacción que controlen. Las enzimas
hidrolíticas aceleran las reacciones en las que una sustancia se rompe en componentes
más simples por reacción con moléculas de agua. Las enzimas oxidativas, conocidas
como oxidasas, aceleran las reacciones de oxidación, y las reductoras las reacciones de
reducción en las que se libera oxígeno. Otras enzimas catalizan otros tipos de
reacciones.

Vitaminas

compuestos orgánicos esenciales en el metabolismo y necesarios para el crecimiento y,


en general, para el buen funcionamiento del organismo. Las vitaminas participan en la
formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y
material genético.. Por lo general actúan como catalizadores, combinándose con las
proteínas para crear metabólicamente enzimas activas que a su vez producen
importantes reacciones químicas en todo el cuerpo. Sin las vitaminas muchas de estas
reacciones tardarían más en producirse o cesarían por completo. Las 13 vitaminas
identificadas se clasifican de acuerdo a su capacidad de disolución en grasa (vitaminas
liposolubles) o en agua (vitaminas hidrosolubles). Las vitaminas liposolubles, A, D, E y
K.

Hormonas

Mensajero químico primario que se produce en una glándula endocrina, se transporta


por medio del torrente sanguíneo a un órgano blanco donde se inicia una respuesta
química particular. Los órganos principales implicados en la producción de hormonas
son el hipotálamo, la hipófisis, el tiroides, la glándula suprarrenal, el páncreas, la
paratiroides, las gónadas, o glándulas reproductoras, la placenta y, en ciertos casos, la
mucosa del intestino.
Ácidos nucleicos

Compuestos polimericos que intervienen en el almacenamiento, transmisión y


expresión de los mensajes genéticos.

ADN (ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO)

Lleva la información necesaria para dirigir la síntesis de proteínas y la replicación. Se


llama síntesis de proteínas a la producción de las proteínas que necesita la célula o el
virus para realizar sus actividades y desarrollarse. La replicación es el conjunto de
reacciones por medio de las cuales el ADN se copia a sí mismo cada vez que una célula
o un virus se reproduce y transmite a la descendencia la información de síntesis de
proteínas que contiene. En casi todos los organismos celulares el ADN está organizado
en forma de cromosomas, situados en el núcleo de la célula.

Cada molécula de ADN está constituida por dos cadenas o bandas formadas por un
elevado número de compuestos químicos llamados nucleótidos. Estas cadenas forman
una especie de escalera retorcida que se llama doble hélice. Cada nucleótido está
formado por tres unidades: una molécula de azúcar llamada desoxirribosa, un grupo
fosfato y na base nitrogenada: adenina (A), guanina (G), timina (T) y citosina (C).

ARN (ACIDO RIBONUCLEICO)

Material genético de ciertos virus. Molécula que dirige las etapas intermedias de la
síntesis proteica. En los virus ARN, esta molécula dirige dos procesos: la síntesis de
proteínas (producción de las proteínas que forman la cápsula del virus) y replicación
(proceso mediante el cual el ARN forma una copia de sí mismo). El ARN está formado
por una cadena de compuestos químicos llamados nucleótidos. Cada uno está formado
por una molécula de un azúcar llamado ribosa, un grupo fosfato y una base
nitrogenados: adenina, guanina, uracilo y citosina. Existen 3 tipos de RNA

TEMA 10

TERMODINÁMICA

Es el estudio de los cambios de calor que acompañan a las reacciones químicas.

ENTALPIA: cantidad de energía termodinámica que se usa para describir los cambios
térmicos que se llevan a cabo a presiones constantes. Se representa por H y es igual a
∆H= H(PRODUCTOS) - H(REACTIVOS) Por lo tanto hay entalpías positivas y
negativas dependiendo el proceso p.e cuando ∆H es (+) es una reacción endotérmica
(reacción que absorbe energía calorífica del sistema para que se lleve a cabo) y cuando
∆H es (-) es una reacción exotérmica (reacción que libera energía calorífica del
sistema).
EJEMPLOS:

CH4 + O2 –––– CO2 + H2O ∆H= -890.4KJ reacción exotérmica


H2O ––––– H2O ∆H= 6.01KJ reacción endotérmica
Sólido liquido

ENTROPÍA: medida del desorden de un sistema se representa por una S.

Elaborado:
Profesora: Esther Martínez García