DAFTAR PUSTAKA

Alaerts, G dan Santika, Sri Sumestri, 1987, “Metode Penelitian Air”, 2446-248, 253-268,
Usaha Nasional, Surabaya
Dwidjoseputro, 2014. Mikrobiologi Dasar Dalam Praktek. P.T. Gramedia Pustaka Utama:
Jakarta.
Fardiaz, 2013. Mikrobiologi dan Parasitologi I. PT. Citra AdityaBakti: Bandung.
Gumbira Sa’id, E, 1987, “Bioindustri, Penarapan Teknologi Fermentasi”, 89, 95-106,
Mediyatama Sarana Perkasa, Jakarta
Hastowo, 2012. Perhitungan mikroba .Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknik
Universitas Pasundan.Bandung.
Hutagaol, 2011. Mikrobiologi Umum. UMM Press: Malang.
Maria Widyanti, dkk, 2002, “Jobsheet Praktikum Dasar Bioproses”, Jurusan Teknik Kimia,
Polteknik Negeri Bandung
Sastramihardja, Ibrahim, 1993, “Petunjuk Praktikum Mikrobiologi Dasar”, Jurusan Teknik
Kimia ITB, Bandung
Suriawiria, Unus, 1995, “Pengantar mikrobiologi umum”, 91-95, Angkasa, Bandung
Suharto, IGN, 1995, “Bioteknologi dalam Dunia Industri”, Andi Offset, Yogyakarta
Yustiah, 2011. Teknik Penyimpanan dan Pemeliharaan Mikroba.Bogor Balai Penelitian
Bioteknologi Tanaman Pangan