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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARÍA

“ANTONIO NARRO “

DIVISIÓN DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL SUELO

TESIS

Eficiencia de la utilización de fertilizantes foliares en el


cultivo de Maíz para la reducción de abonado a fondo

(Zea mays, L.).

Por:
JORGE GARCÍA GÓMEZ

TESIS
Presentada como Requisito Parcial para
Obtener el Titulo de:

INGENIERO AGRÍCOLA Y AMBIENTAL

Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Junio de 201


i
AGRADECIMIENTOS

Agradezco a Dios, Por haberme dado la dicha de nacer, por

permitirme tener una familia completa y guiarme siempre de su

mano por concluir mi carrera, por otorgarme el milagro de la vida

y darme todo lo que tengo aún sin ser merecedor de ello. Ahora le

ruego que no me abandone y me permita, contribuir con los

conocimientos adquiridos para mejorar las condiciones

alimenticias humanidad y a mi familia.

Al Dr. Luis Miguel Lasso Mendoza, Con mucho respeto, por su

paciencia, apoyo incondicional por la asesoría y motivación

durante la elaboración, conducción y revisión del presente

trabajo.

Mc. Cepeda Dovala Juan Manuel, Gracias por su ayuda

brindado para realizar este trabajo y la revisión de mi literatura,

por haber aceptado ser mi asesor en último momento.

Mc. Alejandra Escobar Sánchez Gracias por su amistad, por su

extraordinario apoyo, compromiso y colaboración en la

elaboración de esta tesis para hacer en una realidad.

ii
A la Universidad Autónoma Agraría Antonio Narro, Unidad

Saltillo, por haberme aceptado en la institución y por ser mi

segunda casa, gracias a la oportunidad que me brindo la

universidad pude terminar mis estudios profesionales.

A mis compañeros de la Carrera Agrícola y Ambiental,

gracias por su valioso apoyo en la colaboración que participaron

en la realización de esta investigación.

A la empresa MIYAMONTE, Gracias por la generosidad y

atención mostradas en la realización de este proyecto de

investigación, apoyando de principio a fin.

Dr. José Espinosa Velázquez, Gracias por su apoyo y

colaboración en la elaboración de este trabajo de investigación.

Instituto Mexicano del Maíz, U.A.A.A.N. Gracias por su

generosidad y atención brindada en la realización de este trabajo.

Mc. Raúl Cesar González Rodríguez, gracias por su ayuda en

el trabajo estadístico, por el tiempo brindado, la paciencia y el

apoyo brindado para realizar la presente investigación.

A la Lic. Guadalupe Lucía Barrera Valdez, gracias por su

apoyo, amistad y apoyo incondicional en los trabajos que se

realizó en el laboratorio.
iii
DEDICATORIA.

A mis padres: María Gómez Hernández y Manuel García

Hernández Por la vida; Por enseñarme el camino de la lucha

constante, la verdad, la honestidad, el trabajo y por brindarme las

mejores herencias que es la conclusión de mis estudios. Te

dedico de manera especial éste trabajo por que a través de tu

conducta, actitudes y ejemplo, he logrado llegar donde estoy.

Todo lo que haz mostrado como padre, me permite descubrir

hasta donde llega mi capacidad de enfrentar la vida, de encontrar

nuevos caminos y aquí tienes otro resultado favorable, es tuyo y

de toda nuestra familia. Gracias por brindarme la oportunidad de

aprender libre y responsablemente.

A mis Hermanos: José García, Humberto García, Manuel

García, Juan García, María García por permitirme ser parte de

esta familia, por ayudarme en los momentos más difíciles de mi

vida, por estar siempre conmigo en las buenas y en las malas

dispuesto a ayudarme incondicionalmente, en especial a mi

hermano José García le agradezco profundamente por su ayuda

que me brindó durante mi formación profesional.

iv
A mi novia Fidelina López, con cariño y respeto por su

comprensión apoyo y ánimo brindado durante esta etapa de mis

estudios, por brindarme tu cariño y gracias por ser como eres y

por tu amor.

A mi padrino Marcelo Zenteno y su esposa Yurani Araceli

zenteno, gracias por los consejos brindados, orientaciones y

palabras de superación profesional.

v
ÍNDICE DE CONTENIDO

AGRADECIMIENTOS .................................................................................... I
DEDICATORIA. ........................................................................................... IV
ÍNDICE DE CUADROS ................................................................................ IX
ÍNDICE DE FIGURAS ...................................................................................X
RESUMEN ................................................................................................... XI

I. INTRODUCCIÓN ...................................................................................... 1

1.1. OBJETIVOS ......................................................................................... 3


1.2. HIPÓTESIS .......................................................................................... 3

II. REVISIÓN DE LITERATURA. ................................................................ 4

2.1. GENERALIDADES DEL CULTIVO .................................................................. 4


2.1.1. Descripción de cultivo de maíz........................................................ 4
2.1.2. Requerimientos ambientales .......................................................... 5
2.1.3. Requerimientos Edáficos ................................................................ 5
2.1.4. Requerimientos hídricos ................................................................ 6
2.1.5. Altitud y Latitud.............................................................................. 6
2.1.6. Factores que influyen en la Producción y Rendimiento de Maíz. ... 6
2.1.7. Influencia de los factores tecnológicos y/o naturales. ..................... 7
2.1.8. Siembra ........................................................................................... 8
2.1.9. Llenado del grano ........................................................................... 9
2.2. IMPORTANCIA DE MAÍZ EN MÉXICO ............................................. 9
2.3. IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN DE MAÍZ ............................... 12
2.3.1. Fertilización ............................................................................... 12
2.3.1.1. Nitrógeno (N). ....................................................................... 14
2.3.1.2. Fósforo (P) ............................................................................ 15
2.3.1.3. Potasio (K). ........................................................................... 16
2.4. NIVELES DE NUTRIMENTOS ............................................................... 17
2.5. FERTILIZACION FOLIAR ............................................................... 18

vi
2.5.1. Antecedentes y/o historia .......................................................... 18
2.6. USO DE FERTILIZANTES GRANULADOS .................................... 23
2.6.1. Urea .......................................................................................... 25
2.6.2. Sulfato de Amonio..................................................................... 25
2.6.3. Nitrato Amonio .......................................................................... 25
2.6.4. Nitrato de Calcio ....................................................................... 26
2.6.5. Nitrato de Potasio ..................................................................... 26
2.6.6. Cloruro de Potasio .................................................................... 26
2.7. LOS ÁCIDOS HÚMICOS ................................................................ 27
2.7.1. Ácidos fúlvicos (AF) .................................................................. 28
2.7.2. Efectos de los Ácidos Húmicos y Fúlvicos en la Planta ............ 28
2.8. LAS ENZIMAS ................................................................................ 31
2.8.1. Efecto en las planta .................................................................. 32
2.9. AMINOÁCIDOS .............................................................................. 32
2.9.1. Funciones en la planta .............................................................. 34

III. MATERIALES Y MÉTODOS ............................................................... 35

3.1. LOCALIZACIÓN DEL SITIO EXPERIMENTAL Y GEOGRÁFICA. .................... 35


3.2. CLIMA .............................................................................................. 37
3.2.1. Precipitación pluvial .................................................................. 37
3.3. SUELO ............................................................................................. 38
3.4. VEGETACIÓN .................................................................................... 40
3.5. DESHIERBES ..................................................................................... 40
3.6. SIEMBRA .......................................................................................... 40
3.7. MATERIALES GENÉTICOS ................................................................... 40
3.8. FUENTES EMPLEADAS ........................................................................ 41
3.9. PRODUCTOS FOLIARES ..................................................................... 41
3.10. FERTILIZACIÓN .................................................................................. 41
3.11. FERTILIZACIÓN FOLIAR ....................................................................... 42
3.11.1. Promotor ................................................................................ 42
3.11.2. Miyamonte (20-30-10) ............................................................ 42

vii
3.11.3. Aminocel 500 ......................................................................... 43
3.12. CARACTERÍSTICAS DE LAS UNIDADES EXPERIMENTALES ....................... 44
3.13. DISEÑO EXPERIMENTAL ..................................................................... 46
3.14. MODELO ESTADÍSTICO ...................................................................... 46
3.15. VARIABLES EVALUADAS ............................................................. 48
3.15.1. Días a Emergencia................................................................. 48
3.15.2. Altura de Planta...................................................................... 48
3.15.3. Diámetro de Tallo ................................................................... 48
3.15.4. Peso Seco de la Planta .......................................................... 48
3.15.5. Días a Floración ..................................................................... 49
3.15.6. Altura de Mazorca .................................................................. 49
3.15.7. Análisis de Crecimiento .......................................................... 49
3.15.8. Rendimiento ........................................................................... 50
3.15.9. Materia Seca (biomasa) ......................................................... 50
4.1. ANÁLISIS DE VARIANZA ...................................................................... 79

V. DISCUSIÓN ......................................................................................... 81

VI. CONCLUSIONES ................................................................................ 82

VII. LITERATURA CITADA ...................................................................... 83

viii
ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO II-1. Temperaturas óptimas para el desarrollo del Maíz................................. 5

CUADRO II-2. Características agronómicas de los genotipos de maíz en estudio ...... 11

CUADRO II-3. Etapas de absorción de nutrimentos .................................................... 18

CUADRO III-4. Análisis de descripción de suelo ......................................................... 39

CUADRO III-5. Costos de Producciones Generales del Maíz...................................... 51

CUADRO III-6. Análisis Económico de promotor ......................................................... 52

CUADRO III-7. Análisis Económico de miyamonte ...................................................... 53

CUADRO III-8. Análisis Económico de Aminocel ........................................................ 54

CUADRO III-9. Análisis Económico de Fertilización a Fondo ...................................... 55

CUADRO IV-10. Análisis de Varianza para el Rendimiento del maíz .......................... 79

CUADRO IV-11. MEDIAS DE TRATAMIENTOS AB ................................................. 80

ix
ÍNDICE DE FIGURAS

Figura III-1. Mapa de localización del sitio experimental ........................................... 36

FiguraIII- 2. Precipitación de Rancho san Isidro Municipio de Arteaga Coahu. . 38

Figura III-3. Croquis de campo y distribución de los tratamientos en parcelas

subdivididas mediante un diseño experimental al azar ....................................... 45

FiguraIV- 4. Resultado de materia seca en tonha-1................................................... 57

Figura IV-5. Resultado de la materia seca en tonha-1 ................................................ 58

Figura IV-6. Altura de la planta en (cm) .......................................................................... 60

Figura IV-7. Altura de la planta en (cm) .......................................................................... 61

Figura IV-8. Tallo de la planta en (cm) ........................................................................... 62

FiguraIV- 9. Diámetro de tallo en (cm)............................................................................. 63

Figura IV-10. Floración de la planta del maíz en (cm) ................................................ 65

Figura IV-11. Floración de AN-430 en (cm) ................................................................. 66

Figura IV-12. Diámetro de la raíz en (cm) ...................................................................... 67

Figura IV-13. Diámetro de raíz en (cm) ........................................................................... 68

Figura IV-14. Longitud de raíz en (cm) ............................................................................ 69

Figura IV-15. Longitud de raíz en (cm) ............................................................................ 71

Figura IV-16. Número de mazorca en maíz elotero ................................................... 72

Figura IV-17. Número de mazorca en hibrido AN-430 ............................................. 73

Figura IV-18. Grosor de mazorca en (cm)..................................................................... 74

Figura IV-19. Grosor de olote en (cm) ............................................................................ 75

Figura IV-20. Longitud de elote en (cm) ........................................................................ 77

Figura IV-21. Longitud de elote en (cm) .......................................................................... 78


x
RESUMEN

El presente trabajo se realizó durante el ciclo primavera-verano del

2010, en la pequeña propiedad llamada “San Isidro” dentro del Cañón de la

Roja, localizado en el Municipio de Arteaga, Coahuila.

El objetivo fue Buscar alternativas que permita una respuesta

aceptable en con la utilización de fertilizantes foliares que conlleve a una

disminución de costos, en el cultivo de Maíz, bajo un diseño factorial

(3x3x3x2) con arreglo en parcelas subdivididas y una distribución en bloques

al azar, con 2 repeticiones.

En el aspecto económico el tratamiento que resulto mejor es

promotor hubo una respuesta positiva en la mayoría de los parámetros

evaluados, presentó, rendimiento de materia seca, número de mazorca,

rendimiento en granos, se favoreció por el efecto principal de los ácidos

fúlvicos.

Palabras clave: Maíz, variedades, fertilización foliar, ácidos fúlvicos,

aminoácidos, enzimas y fertilización.

xi
I. INTRODUCCIÓN

La creciente demanda de alimentos que observamos en la

actualidad determina el imperativo de producir más, incrementando los

rendimientos unitarios en los cultivos básicos, siendo precisamente el cultivo

de maíz, el producto agrícola más importante dentro del régimen alimenticio

humano en muchas regiones del mundo.

En México, el maíz es el alimento básico para el consumo humano;

según estudio del INEGI, en promedio cerca del 59% del consumo humano

de energía y el 39% de proteínas proviene del grano de maíz consumido

como tortilla. Cinco años de domesticación del maíz generaron más de 40

especies de maíz, todas destinadas al consumo humano. Por el contrario, en

los últimos años, los países industrializados se han especializados en

producir variedades de maíz para el consumo animal y el uso industrial.

En estado de Coahuila se destinan entre 29 y 30 mil hectáreas al

cultivo de maíz; de las cuales el 96.73 % cuentan con superficie irrigable y el

3.27% son de temporal; de total el 60% corresponden a siembra temprana

que se produce del 20 de Febrero al 20 Marzo, el 40% a siembra tardía que

se da del 15 de Junio al 15 de Julio, teniendo rendimiento medios de 1.9

ton/ha: El rendimiento promedio de los productores lideres es de 4.0 ton/ha

con rendimientos máximos de 6.0 ton/ha. La principal problemática de este


1
cultivo que se presenta en el estado se asocia a un alto grado de siembra

fuera de fecha, escaso uso de fertilizantes, baja disponibilidad de agua,

escasos control de maleza, presencia de enfermedades y plagas, y la

utilización de variedades no recomendadas, entre otros aspectos. Variables

del maíz blanco, riego más temporal; en Coahuila (1990-2006)

Según parece el uso de fertilizantes continúa ganando impulso

debido a la gran demanda de los mismos, ya que la mayoría de los suelos de

México, requieren nutrimentos para producir una buena cosecha de maíz o

de cualquier otro cultivo.

Es muy importante para aumentar la producción en México de todos

los cultivos, tomar consideración la relación existente entre los rendimientos

y las cantidades de nutrimentos con que contaron durante su desarrollo

mediante la fertilización de los suelos.

Así pués, el estudio de los fertilizantes es uno de los puntos

fundamentales para el incremento de la producción de maíz, por lo tanto,

para asegurar un buen rendimiento del mismo y un mejor aprovechamiento

del suelo, es necesario proporcionar condiciones favorables de fertilidad y

esto es posible mediante la aplicación de fertilizantes ya sean orgánico o

inorgánicos, para restituirle al suelo los elementos nutricionales que les haga

falta; se sabe que el nitrógeno y el fósforo, son los elementos que con mayor

2
frecuencia limitan la producción de maíz por lo que se presenta a

continuación con la utilización de fertilización foliares en el cultivo de maíz.

1.1. Objetivos

Buscar alternativas que permita una respuesta aceptable con la

utilización de fertilizantes foliares que conlleve a una disminución de costos.

La utilización de fertilizantes foliares en el cultivo de maíz sean

aprovechados eficientemente que permite obtener mayor rendimiento y aun

menor costos.

1.2. Hipótesis

Es posible reducir la fertilización de fondo con la utilización de

fertilización foliar y por consecuencia disminuir el costo de la misma en la

producción de maíz.

3
II. REVISIÓN DE LITERATURA.

2.1. Generalidades del cultivo

El cultivo de maíz tiene un origen geográfico inexacto, aún cuando

sus evidencias lo sitúan en el sur de México y centro América. Es una planta

anual de gran desarrollo vegetativo, muy robusta, su nombre botánico es Zea

mays: es de régimen anual, su ciclo vegetativo oscila entre 80 y 200 días.

Existen variedades enanas de 40 a 60 cm de altura, hasta las gigantes de

200 a 300 cm, el maíz se utiliza principalmente para la alimentación humana

en la mayoría de las regiones del mundo (Robles, 1990).

2.1.1. Descripción de cultivo de maíz

El maíz es una planta perteneciente al género Zea mayz, de la

familia de las gramíneas; como la generalidad de las plantas cultivadas, el

maíz requiere condiciones óptimas de suelo y clima para que se logren los

más altos rendimientos. Debido a lo anterior, se puede encontrar este cultivo

desde los 0 hasta 300 metros sobre el nivel del mar con temperaturas

medias mensuales durante su ciclo vegetativo de 28°C en las zonas más

cálidas, hasta 12°C o menos, de promedio mensual en las frías.

4
2.1.2. Requerimientos ambientales

Llanos (1984) cita que el maíz, es uno de los cultivos de más alto

nivel de respuesta a los efectos de la luz; de este hecho depende

principalmente su elevado potencial productivo. El maíz, es de un clima

relativamente cálido; para una buena producción, la temperatura debe oscilar

entre 20 y 30°C, la óptima depende del estado de desarrollo (Cuadro 1).

CUADRO 1. Temperaturas óptimas para el desarrollo del Maíz

Etapa vegetativa Mínima Óptima Máxima


Germinación 10°C 20 a 25°C 40°C
Crecimiento vegetativo 15°C 20 a 30°C 40°C
Floración 20°C 21 a 30°C 30°C

En la floración, las temperaturas superiores a 30°C tienden a

provocar una inflorescencia masculina más temprana que la femenina, y a

temperaturas menores de 20°C, la inflorescencia femenina aparece más

temprano que la masculina (Llanos, 1984).

2.1.3. Requerimientos Edáficos

El Maíz, necesita suelos profundos y fértiles, de textura media

(francos), que permiten un buen desarrollo del sistema radicular, con una

mayor eficiencia en la absorción de humedad y nutrimentos del suelo. Puede

5
cultivarse en suelos con un PH de 5.5 a 8, el óptimo es ligeramente ácidos

entre 6 y 7 (Llanos, 1984).

2.1.4. Requerimientos hídricos

El abastecimiento de agua, es uno de los principales factores que

limitan el crecimiento y producción de maíz, se considera que el cultivo

requiere aproximadamente 1 litro kg-1 de grano producido, el cultivo utiliza

agua más eficientemente que cualquier otro, excepto el sorgo (Robles,

1990).

2.1.5. Altitud y Latitud

Las variedades de maíz crecen bien entre límites latitudinales

amplios, en el hemisferio Norte se limitan por el paralelo 58°, y en el Sur por

el paralelo 40°. Y a altitudes desde el nivel del mar hasta 4,000 metros

(Robles, 1990).

2.1.6. Factores que influyen en la Producción y Rendimiento


de Maíz.

Son muchos y muy diversos los factores que influyen en la

producción y rendimiento de un cultivo, sobre todo cuando se trata de una

especie de importancia fundamental, como el maíz.

6
Los factores influyentes pueden dividirse en dos grandes grupos:

los naturales y los socioeconómicos; los primeros incluyen todos los

elementos tecnológicos y ecológicos que afectan el rendimiento, y los

segundos abarcan los aspectos infraestructurales, organizativos e

institucionales que actúan como incentivadores o limitantes de la producción

de una especie agrícola, en este caso del maíz.

2.1.7. Influencia de los factores tecnológicos y/o naturales.

Considerando que existe una amplia diversidad geográfica y

heterogeneidad tecnológica, bajo la cual se cultiva el maíz en México, es

claro que su rendimiento es afectado en forma distinta por factores

edafológicos, climáticos y de manejo, según la región de que se trate.

Requerimiento de Humedad: La calidad distribución y eficiencia de

la lluvias son factores importante en la producción de maíz. La demanda de

agua para reproducir elevados rendimiento de maíz, en algunas regiones, es

superior en un 50 % más a la lluvia normal en los meses de Junio, Julio y

Agosto. Por lo tanto, los elevados niveles de reproducción, dependen en

gran medida de utilización del algún almacenada en el perfil del suelo. El

color y la sequía durante el período de polinización a menudo causan la

desecación del tejido foliar y la formación deficiente de semilla.

(Jugenheimer, 1981),

7
2.1.8. Siembra

La siembra de un cultivo en el momento correcto y la obtención de

una población óptima de plantas son dos insumos que no tienen un costo

financiero. La época de siembra será obviamente determinada en muchos

lugares por la llegada de las lluvias. Para un cultivar determinado, la

explotación de las mejores condiciones climáticas, en lo que hace a la

temperatura y la lluvia, requiere antecedentes muy precisos proporcionados

por la investigación. En algunas regiones, el remojado de las semillas en

agua tibia durante una noche ayuda a la germinación, la cual es importante

cuando la temperatura en el momento de la siembra es baja.

Uno de los principales problemas en la siembra del maíz es el inicio

errático de las lluvias que caracterizan a algunas regiones donde las lluvias

intermitentes tienden a favorecer el crecimiento de las malezas antes de que

lleguen lluvias más estables. Los agricultores, por lo tanto, siembran en

campos enmalezados, salvo que repitan una arada liviana (Mwania, Shiluli y

Kamidi, 1989). Si la siembra es hecha con la iniciación de las primeras lluvias

y estas desaparecen inmediatamente por más de cinco días, la germinación

puede ser severamente afectada. Algunas veces, cuando las lluvias demoran

en volver, los agricultores se dan cuenta demasiado tarde que deben

resembrar, lo cual es una operación costosa.

8
2.1.9. Llenado del grano

Una vez que se ha establecido el número de los granos por

mazorca, el rendimiento final depende de la disponibilidad de materiales

asimilados corrientes y almacenados. El maíz no tiene una conexión vascular

directa entre los granos y el olote. Los carbohidratos y otros nutrimentos se

acumulan en el espacio libre debajo de los granos en desarrollo y se mueven

hacia los granos siguiendo un gradiente de difusión. Una implicancia

importante de este proceso es que los desbalances en el abastecimiento de

los distintos constituyentes del grano pueden limitar su desarrollo. Por

ejemplo, bajo las condiciones de baja disponibilidad de nitrógeno, el

crecimiento del grano depende de una estricta estequiometría entre el

carbono y el nitrógeno (Below, 1997). Si en el grano se acumula un exceso

de carbohidratos, la concentración osmótica de la zona del pedicelo puede

llegar a ser muy alta para una posterior entrada de carbono, hasta que otros

compuestos estén disponibles para la conversión de los carbohidratos

solubles en constituyentes del grano osmóticamente menos activos (Porter,

Knievel y Shannon, 1987).

2.2. IMPORTANCIA DE MAÍZ EN MÉXICO

El maíz se usa principalmente para la alimentación humana en la

mayoría de las regiones del mundo, los usos del maíz se distribuyen en tres
9
grandes grupos de consumidores: Pecuario, Industrial y Humano. Puede

usarse para obtención de grano, para alimentación de cerdos, pastoreo o

forraje. En base a materia seca, el grano contiene aproximadamente 77% de

almidón, 9% de proteínas 5% de aceite. 5% de pentosanas, 2 % de azúcar y

2% de cenizas.

Las industrias destiladoras y fermentadoras elaboran alcohol etílico

y butílico, acetona y Whisky, el comercio mundial promedio de maíz se

aproxima a los 25 millones de toneladas por año. (Jugenheimer, 1981).

El maíz se usa principalmente para la alimentación humana en la

mayoría de las regiones del mundo. El maíz como cultivo forrajero

comprende el forraje verde, el rastrojo y el ensilaje, el primero está

constituido por la planta completa fresca o curada, el rastrojo comprende la

planta seca de maíz sin mazorca. El maíz se usa para alimento pecuario de

diferentes maneras, puede usarse para; la obtención de granos, ensilaje,

alimento de cerdo, pastoreo y forraje. La industria elaborada de alimento

mixto para el ganado, es el principal consumidor industrial de maíz

desgranado. El maíz es probablemente el material orgánico más barato y

puro de la agricultura americana, disponible para uso industrial a gran escala

(Mangelsdorf y Wellhausen 1992).

10
CUADRO 2. Características agronómicas de los genotipos de maíz en
estudio

Características agronómicas AN-447 AN-430 R


Forma de mazorca Cilíndrica Cilíndrica
Tamaño de mazorca Grande Grande
Color de grano Blanco harinoso Blanco harinoso
Forma de grano Semidentado Semidentado
Ciclo vegetativo Intermedio-tardío Intermedio-tardío
Promedio de días a la floración 80 84
Días a la madurez fisiológica 140-150 140-150
Altura de planta (metros) 2.5-2.80 2.00
Altura de mazorca (metros) 1.2-1.5 1.10
Acame Tolerante Tolerante
Cobertura de mazorca Buena Buena
Condiciones de siembra
Si Si
Riego Si Si
Buen temporal No No
Temporal regular
Fechas de siembra: 15 marzo-15 mayo 15 marzo-15 mayo
Riego Inicio de lluvias 30 junio Inicio de lluvias 30
Buen temporal junio
Densidad de siembra miles
de plantas/ha 60-66
Comportamiento en tipos de: 65-75 60-66
Suelos: 65-75
Arenoso Bueno
Limoso Muy bueno Bueno
Arcilloso Bueno (temprano) Muy bueno
Resistencia a enfermedades Bueno (temprano)
Hoja Tolerante
Raíz Semitolerante Tolerante
Tallo Tolerante Semitolerante
Cosecha mecánica Buena Tolerante
Altura óptima(msnm) 1100-1900 Buena
Observaciones 1100-1900
Halotolerancia Buena muy buena
Adaptación a nivel del mar Muy buena Buena muy buena
Muy buena

Fuente: Instituto Mexicano del Maíz, U.A.A.A.N.

11
2.3. IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN DE MAÍZ

2.3.1. Fertilización

Con la fertilización se obtienen elevados rendimientos de maíz y al

mismo tiempo se conserva la productividad del suelo. Con la aplicación de

nitrógeno es posible incrementar la densidad de plantas y con estos los

rendimientos en maíz. (Jugenheimer, 1981).

La absorción de los nutrimentos por parte de las plantas es muy

selectiva y sigue reglas bien definidas. Si uno o más elementos minerales se

encuentra en el suelo en cantidad insuficiente para asegurar el normal

desarrollo de las plantas, el rendimiento final será reducido y a lo largo del

ciclo vegetal se manifestarán claros síntomas de carencia. Distribuir en el

suelo una determinada cantidad de abono ayuda a mantener a las plantas en

un buen estado fisiológico y vegetativo (Bartolini, 1989).

- Ortiz y Ortiz (1990) mencionan que para el crecimiento y

desarrollo adecuado de las plantas los nutrimentos deben satisfacer las

siguientes condiciones.

- Estar presente en forma aprovechable para las plantas,

12
- Estar presente en concentración óptima para el desarrollo de las

plantas. Esta condición es particularmente importante para los

micronutrimentos que son requeridos e pequeñas cantidades.

Debe haber un balance adecuado entre la concentración de los

diferentes nutrimentos solubles al suelo.

Sommer citado por López (1990) agrega que el balance de

nutrimentos se puede establecer en un nivel alto; en un balance alto, la

planta estará en condiciones de aprovechar más eficientemente otros

recursos del ambiente, mientras que el balance bajo representara por sí

mismo el factor limitante de la producción.

Barbosa (1993) dice que el maíz es una planta de clima templado

con requerimientos nutricionales óptimos durante los primeros estadios de

desarrollo, estos se consiguen mediante.

-Un buen suministro de fósforo para mejorar la resistencia de las

plantas al frío y para que las raíces crezcan correctamente.

-Un buen suministro de nitrógeno, para facilitar un crecimiento

rápido de la masa foliar.

-Las cantidades apropiadas de potasio mejoran el almacenamiento

de agua y aumentan la resistencia frente al frío.

13
Para mejorar el desarrollo de los primeros estadios, es necesario

suministrar a través de la incorporación al suelo el abono suficiente para

satisfacer sus requerimientos nutricionales.

La extracción de nutrimentos del suelo por el maíz, a lo largo del

ciclo, se relaciona con la acumulación de materia seca de la planta. En las

primeras fases del crecimiento vegetativo se extraen pequeñas de N-P-K.

Durante el estado vegetativo tardío, la formación del tallo y el llenado de

grano, la absorción es muy rápida (López, 1990).

Mills y Benton (1996), Rodríguez (1996) y Narro (1999) señalan las

características y funciones de los macronutrimentos (N, P, K) en la planta.

2.3.1.1. Nitrógeno (N). Las etapas de mayor absorción de N son


en brotación, crecimiento y llenado de grano, cuando se aproxima al

momento de la floración la absorción de N crece rápidamente. Se absorbe

como nitrato NO3-, amonio NH4+ Y urea CO (NH2)2, tiene movilidad alta

tanto en suelo como en planta.

En N participa en la síntesis de aminoácidos, proteínas y clorofila;

es un constituyente de enzimas, cromosomas, hormonas y vitaminas. Es

14
necesario para la fotosíntesis, influye en el desarrollo del follaje (tallos y

hojas).

Los síntomas de deficiencia de N se manifiesta con hojas verde

pálido y las inferiores amarillas (clorosis) y secas por una disminución en la

concentración de clorofila, también produce tallos delgados y largos.

Un exceso de N produce bajo rendimiento a un pobre desarrollo de

raíces, además, retarda el proceso de floración de las plantas, y maduración

de frutos.

2.3.1.2. Fósforo (P). Las etapas de mayor demanda son el


crecimiento inicial, prefloral, floral y final de la maduración. Se absorbe como

fosfato monobásico H2PO4- , presenta alta movilidad en los tejidos vegetales,

pero es muy poco móvil en el suelo.

El fósforo es un componente de proteínas y nucleoproteínas;

participa en los procesos de transferencia metabólica y transporte de

energía. Estimula la formación y crecimiento de raíces, acelera la

germinación de la semilla, violenta la maduración de los frutos y estimula la

producción de granos.

15
Las plantas deficientes crecen lentamente y presentan hojas, tallos

de color verde muy obscuro, las plantas bordes d las hojas son de color

rojizo púrpura, pobre crecimiento de raíces y rendimiento reducido.

2.3.1.3. Potasio (K). Las etapas de mayor absorción son en la


floración, prefloración y llenado de grano. Se absorbe en forma catiónica K +,

presenta alta movilidad en tejidos vegetales, sin embargo su movilidad en

suelo media.

El potasio interviene en la formación y transporte de azucares y

almidón, síntesis de proteínas. Cataliza reacciones, neutraliza ácidos

orgánicos y opera estomas (formas sales con ácido orgánico e inorgánicos

en las células, que permiten regular el potencial osmótico celular, regular el

contenido de agua en la planta). Es un factor determinante del crecimiento de

tallos y de las hojas, y aumenta el tamaño y calidad de grano y semilla.

Las plantas deficientes presentan hojas viejas moteadas, con un

punto verde pálido, necrótica o curveadas, con márgenes y puntas

quemadas. Con sistema radical y tallos débiles, y reduce el tamaño y

calidad de semillas.

16
2.4. Niveles de Nutrimentos

La meta de la fertilización balanceada, es la de suplir al cultivo los

nutrimentos en la época correcta, en cantidades relaciones adecuadas para

reemplazar los nutrimentos removidos por el sistema, estas condiciones

deben ajustarse a las demandas de nutrimentos del cultivo. La sincronización

entre el suplemento de nutrimentos y la demanda mejora la eficiencia del

uso de los fertilizantes (Espinosa, 1995).

Bowen y Kratky (1990) afirman que al mantener disponible la

cantidad óptima de nutrimentos es una labor complicada debido a que las

necesidades de los distintos elementos varían a lo largo del ciclo. Toman

como ejemplo al cultivo del maíz en donde buscan un rendimiento de 11 ton

ha-1, lo cual requerirá una dosis de 269-50-269. Estos autores dividen al ciclo

de crecimiento del maíz en las siguientes etapas: de 1 a 25 días “temprana”,

de 26 a 50 días “crecimiento”, de 51 a 75 días “floración femenina”, de 76 a

100 días “grano” y de 101 a 115 “madurez”.

La cantidad de nitrógeno absorbido durante las etapas temprana,

crecimiento, floración, grano y madurez son de 21 , 94, 84, 54 y 16 kg ha -1

respectivamente; dando un total de 269 kg de nitrógeno, correspondiendo

estos datos a un maíz hibrido en particular. Por último argumentan que debe

17
tomarse en cuenta que los rendimientos continúan aumentando y por lo tanto

incrementaran la demanda de elementos nutritivos esenciales

CUADRO 3. Etapas de absorción de nutrimentos

Etapa de crecimiento Período Absorción de nutrimentos kg/ha


en días N P K
1 De emergencia a 4 hojas 32 14 29 21
2 8 hojas 12 22 5 45
3 12 hojas 15 58 15 57
4 Formación de espiga 13 160 42 223
5 Jiloteo ( flor femenina) 12 0 12 35
6 Formación de grano (ampolla) 18 20 14 14
7 Dentado (masoso) 31 128 50 49
8 Madurez 12 3 17 0
Total 146 405 184 444

2.5. FERTILIZACION FOLIAR

2.5.1. Antecedentes y/o historia

La fertilización foliar es otra forma en que se puede abastecer a las

plantas con nutrimentos y es una práctica agronómica de simple aplicación,

la cual no ha sido plenamente aprovechada para los cultivos. La fertilización

foliar es eficiente para corregir desordenes nutrimentales y para lograr un

adecuado nivel nutricional de las plantas. La cantidad de nutrimentos

requeridos vía follaje es menor que cuando se aplica vía edáfica; así utilizar

18
cantidad de fertilizantes, se reduce el riesgo de contaminación ambiental por

nitratos y otros agroquímicos

(Gray, 1997). La aplicación se ubica en etapas fenológicas

cercanas a la floración que es cuando muchos cultivos muestran un marcado

incremento en la actividad metabólica, incluyendo la absorción de

nutrimentos (Mc Vickar et al 1963: Marshener, 1995) y aunada la fertilización

edáfica puede incrementar la producción y calidad de los cultivos a pesar de

la desventaja que pudiera representar su costo de aplicación.

A mediados del siglo pasado se asentaron las bases científicas de

la nutrición foliar cuando se logro corregir una clorosis por medio de

aspersiones de sales de fierro al follaje de ciertas plantas. Desde entonces

se comprobó que la fertilización foliar es un método que proporciona un

rápida y eficaz asimilación de los nutrientes, por lo que es posible corregir

una deficiencia observada de poco tiempo.

Cuando se busca obtener buenos rendimientos en el cultivo, es

indispensable considerar un factor de suma importancia, como es el caso de

la nutrición vegetal, siendo también un aspecto vital para la calidad de los

productos que se espera obtener.

19
Algunos de los aspectos que se han contribuido a incrementar la

producción agrícola son el uso de semillas seleccionadas, y el buen control

de plagas, enfermedades y malezas, sin embargo en la mayoría de los casos

habría sido imposible aumentar dicho rendimiento si no se hubiera dispuesto

de fertilizantes que proporcionaran los nutrimentos necesarios requeridos por

los cultivos y fueron proporcionados a través de una buena aplicación de

fertilizantes.

La fertilización foliar es una de los métodos económicos con el cual

se han logrado resultados prácticos para incrementar los rendimientos. Esta

técnica ha evolucionado a la economía, a tal grado que difícilmente se

encuentran áreas agrícolas importantes que no utilicen las aspersiones de

nutrientes para corregir deficiencias o para disminuir costos cultivos

manteniendo o mejorando los rendimientos; ya que suministra nutrientes

directamente al follaje, puesto que es donde hay mayor demanda de estos,

debido a los procesos metabólicos que ahí mismo se están llevando a cabo.

García (1980), cita que ante la certeza de la nutrición vegetal

rociando la parte aérea de los cultivos con soluciones acuosas de substancia

alimenticias, se está desarrollando la técnica de la fertilización foliar, donde

las experiencias prueban que la absorción comienza a los cuatro segundos

de haber rociado las hojas con la solución nutritiva, la cual es absorbida con

mayor velocidad y en mayor proporción que al abonar el suelo.


20
Rodríguez (1982), menciona que un suelo puede contener todos los

elementos necesarios para la nutrición, pero estos pueden estar en una

forma no disponible para la absorción radicular; tal es el caso de hierro y el

fósforo cuando el suelo es alcalino, en esos casos se realiza una fertilización

de esos elementos a nivel foliar, constituyendo una nutrición o fertilización

complementaria.

Fitzpatrick (1984), menciona que los problemas nutrimentales se

caracterizan por un desequilibrio en el desarrollo y fructificación de las

plantas, causadas por deficiencias o excesos de nutrimentos agregados al

suelo o al follaje, los cuales se reflejan directamente en la calidad y

producción de los frutos.

Anónimo (1987), cita que la fertilización foliar tiene el propósito

fundamental de corregir rápidamente las deficiencias nutricionales de

carácter temporal. Para llevar a buen término esta práctica, es preciso

conocer los niveles óptimos de los nutrimentos más importantes en cada una

de las etapas críticas de desarrollo del cultivo y su balance nutricional.

En repetidas ocasiones la deficiencia de nutrimentos en los cultivos

es provocada por el mal manejo de fertilizantes en cuanto a dosis, forma y

21
época de aplicación al suelo o por vía foliar. El exceso de algunos da lugar a

desbalances nutricionales y la aplicación incorrecta disminuye el

aprovechamiento del fertilizante.

Las plantas presentan deficiencias ligeras o agudas, que se

identifican mediante análisis foliares y/o visualmente. También se presentan

casos de toxicidad en el follaje por “sobredosis“ de agroquímicos foliares

(fungicidas), insecticidas, bioestimulantes y fertilizantes mezclados).

García (1980), cita que la fertilización foliar es una segunda vía para

la alimentación de las plantas y no significa que las raíces vayan a perder su

papel nutritivo en las plantas.

Rojas (1990), cita que los fertilizantes se aplican generalmente al

suelo para ser absorbidos por la raíz, pero la planta también los puede

absorber por las hojas y puede ser ventajoso aplicarlos así, tanto por su

economía, como para evitar algún factor edáfico y para tener una más rápida

respuesta.

Mascareño (1987), menciona que el exceso de nutrientes da lugar a

desbalances nutricionales y la aplicación incorrecta disminuye el

aprovechamiento del fertilizante.

22
La deficiencia de nutrientes en la planta de tomate es provocada

por el mal manejo de fertilizantes, en cuanto a dosis y época de aplicación al

suelo o por vía foliar.

Una fertilización mal dosificada al suelo o por vía foliar, trae consigo

un bajo desarrollo y una disminución en la producción de frutos, causado por

falta o baja aplicación de nutrientes, reflejado en la calidad y producción de

frutos.

García (1980), señala que en la fertilización foliar existen pérdidas

por los lavados de las lluvias y por el liquido que cae al suelo, el cual es

absorbido, en parte por las raíces, siguiendo el proceso de los abonos que se

incorporan al terreno.

2.6. USO DE FERTILIZANTES GRANULADOS

El uso de fertilizantes representa a juicio de un gran número de

investigadores uno de los factores estratégicos para lograr aumento en la

productividad.

La fertilización del suelo es otro factor importante en la producción,

además del tipo del suelo; el maíz se desarrolla mejor en suelos bien

23
drenados y fértiles, en regiones con temperaturas de verano

moderadamente elevadas, noches cálidas y lluvias adecuada y bien

distribuída durante la estación de crecimiento.

Bajo diferentes condiciones de suelo y clima, la cantidad de maíz

que un productor esperará obtener, depende de la cantidad de nitrógeno

que utilice por cada hectárea de tierra. El nitrógeno a menudo se aplica al

maíz antes de utilizar otros fertilizantes. El segundo fertilizante importante es

el fósforo.

El maíz prospera mejor en suelos fértiles, bien drenados, profundos,

de textura media. Los suelos malos para el cultivo, son los completamente

arcillosos o arenosos, con fuertes pendientes, erosionados, con alto

porcentaje de sales y terrenos completamente humíferos o propensos a

hundirse.

El cultivo se da mejor en terrenos poco arcillosos rojizos, bien

aereados y profundos, que contengan abundante materia orgánica,

nitrógeno fósforo y potasio. La temperatura, la duración de la estación

adecuada para el crecimiento y la duración del día, influyen

considerablemente en la producción de maíz. La cantidad, distribución y

eficiencia de la lluvia también son factores importantes en la producción de

maíz.
24
Venegas (1998) y Rodríguez (1996) señalan algunos

de los fertilizantes de uso común:

2.6.1. Urea: Es una de las fuentes más comunes de mayor

concentración de nitrógeno es estado sólido siendo ésta de 46 por ciento de

nitrógeno en forma amídica, es granular cristalina, muy higroscópica y muy

soluble en el agua (1 033gr It-1). Tiene una residualidad salina de 75. La urea

presenta notables ventajas sobre otras fuentes nitrogenadas dado su alto

contenido de nitrógeno, esto disminuye costos de transporte y aplicación.

2.6.2. Sulfato de Amonio: Es una sal de color blanco o café

oscuro, tiene una concentración de 20.5 por ciento de nitrógeno en forma

amoniacal y 24 por ciento del azufre, es muy soluble en agua (730gr It -1) y

poco higroscópico, de fácil manejo y almacenamiento, no se aterrona, tiene

una residualidad ácida de 110 y un índice salino de 69.

2.6.3. Nitrato Amonio: es un material granulado de color

blanco cremoso y altamente higroscópico, su concentración es de 35 por

ciento de nitrógeno ( 50 por ciento Amoniacal y 50 por ciento Nítrico), es

muy soluble en agua (1920 gr lt-1), de carácter explosivo, tiene residualidad

ácida de 60 y una alta residualidad salina de 105.

25
2.6.4. Nitrato de Calcio: es un material granulado de color

blanco con una concentración de 15-16 por ciento de nitrógeno en forma

nítrica y 28 por ciento de CaO, es muy soluble en agua (1,220 gr It -1), y es

mas higroscópico de todos los fertilizantes, presenta problemas de

aterronamiento sin embrago es de rápida utilización por las plantas, tiene un

índice básico igual a 21 y su índice salino es 65.

2.6.5. Nitrato de Potasio: es una sal blanca finamente molida,

es un complejo binario muy soluble en agua (316 gr It-1) con una

concentración variable: 14-00-13-00-44, su índice básico es de 26 y su

índice básico es de 26 y su índice salino de 74.el costo unitario nutrimental

es muy caro.

2.6.6. Cloruro de Potasio: es una sal roja o blanca, muy

hidrosoluble (340 gr It-1) higroscópica, tiene una concentración de 50-60 por

ciento de K2O y 47 por ciento de CI. Es compactible con todos los

fertilizantes existentes en el mercado, su índice salino es de 116.

26
2.7. LOS ÁCIDOS HÚMICOS

Los ácidos húmicos no son solubles en agua y precipitan en medio

ácido, pero son solubles en básico de color café oscuro a negro, alto peso

molecular, 62% de carbón y 30% de oxígeno. Los ácidos fúlvicos son

solubles en agua a cualquier condición del PH del medio, permanecen

después de la separación de ácidos húmicos por acidificación; son de color

amarillo oscuro, de bajo peso molecular, con 45% de carbón y 48% de

oxígeno.

Los ácidos húmicos ejercen una acción estimulante muy marcada

sobre el crecimiento de las raíces que no se debe exclusivamente a la

liberación de los elementos minerales contenidos en el humus. Existe un

estímulo verdadero de diversos procesos o metabólicos, Gros (1981).

Cepeda (1991) anota que los ácidos húmicos contienen de 3.5 a 5

% de nitrógeno siendo esta la parte constitucional de la molécula. Durante su

hidrólisis ácida la mitad de nitrógeno contenido se transforma en solución.

Estas sustancias nitrogenadas se componen de amidas, mono y

diaminocidos. Los ácidos húmicos no son sustancias compactas sino mas

bien porosas; constitución que les permite alta capacidad de absorción y

retención de humedad.

27
2.7.1. Ácidos fúlvicos (AF)

Son la fracción soluble en agua bajo cualquier condición de pH,

permanecen en solución después de remover los AH por acidificación y son

de color amarillo a café-claro de bajo peso molecular (de 170 a 200 kda), con

45% de carbono y 48% de oxigeno (Schinizer, 2000).

Los ácidos fúlvicos son solubles en medio ácido y básico. Muchos

ácidos fúlvicos también son también solubles en agua de mar. Son la

fracción de bajo peso molecular de las sustancias húmicas. Están débilmente

aromatizadas, pobremente condensadas y tiene una mayoría de cadenas

alifáticas. Están menos polimerizados que los ácidos húmicos y

generalmente están enriquecidos en grupos funcionales con oxígeno. Una

vez formados, los ácidos fúlvicos probablemente sufren reacciones de

condensación para formar ácidos húmicos más complejos. Es la fracción de

las sustancias húmicas soluble, tanto en medio alcalino como en medio.

2.7.2. Efectos de los Ácidos Húmicos y Fúlvicos en la


Planta

Los resultados de algunos experimentos indican que los AF tienen

efectos ligeramente superiores a los AH en el crecimiento y desarrollo del

tomate, los AF aceleran la germinación de las semillas, incrementa el

28
porcentaje de germinación y uniformidad bajo circunstancias adversas e

incrementan la biomasa total de la planta, el peso fresco y seco (Palomares,

1990).

Los efectos de las sustancia húmicas sobre el desarrollo vegetal

bajo condiciones de adecuada nutrición vegetal, son positivos sobre la

biomasa de la planta y tienen mayores efectos sobre las raíces que sobre las

partes aéreas. También hay efecto de las de origen natural, contra aquellas

de procedencia comercial, donde las primeras estimulan el crecimiento de

tallos en varias plantas, cuando son aplicadas con soluciones nutritivas a

diversas concentraciones (Chen y Aviad, 1990). Además, se ha observado

que generalmente hay un estímulo del crecimiento radical y un mejoramiento

de iniciación de las raíces (Narro, 1997).

Los AH incrementan la permeabilidad de la membrana y se

favorece así la asimilación radical y aplicaciones foliares de nutrimentos. La

traslocación de macro y microelementos, dentro de la planta, es favorecida;

acelera la fotosíntesis e incrementa la clorofila aumentando la producción

favorablemente. Las sustancias húmicas influyen directamente en el

crecimiento de las plantas (Narro, 1987).

Flores (1993), expone que los AH presentan ciertos efectos en la

planta, como el traslado de nutrimentos desde las raíces hasta la parte aérea
29
y del exterior de las hojas, hasta los lugares de acumulación; son activadores

y estabilizadores de algunas enzimas; ayudan al desarrollo temprano de las

plantas, recuperando la tensión (estrés) de trasplante, mayor expansión foliar

e incremento del sistema radical.

Las SH al actuar como agentes quelatantes de iones, estimulan el

crecimiento vegetal en términos de longitud y peso fresco y seco, pero esto

depende de las fuentes de substancias y de las condiciones del cultivo

(Vaughan y Malcolm, 1985); en términos generales, la respuesta de la planta

es superior a la adición de AF que a la de AH (Schnitzer, 2000).

Palomares (1990), se refiere que las principales funciones de los

AH en las plantas es la de trasladar los nutrientes desde las raíces hasta la

parte aérea de la planta y del interior de la hoja, incrementa la permeabilidad

de las membranas y favorecen los procesos energéticos, son activadores y

estabilizadores de algunas enzimas, también estimulan reacciones y

procesos y funciones bioquímicas y fisiológicas, aceleran la germinación de

las semillas e incrementa su porcentaje de germinación y uniformidad bajo

circunstancias adversas e incrementa la biomasa total de la planta en peso

fresco y peso seco.

Con la aplicación de ácidos fúlvicos en algunas especies cultivadas,

como el fríjol, tomate y arroz se acelera el estímulo de la actividad metabólica


30
en los tejidos meristemáticos, en el embrión de semillas, raíces, tallo y hoja lo

cual favorece el crecimiento y desarrollo vegetal (Camacho, 2001)

Chen y Aviad (1990), concuerdan en que las sustancias húmicas y

fúlvicas naturales estimulan el crecimiento de tallos de varias plantas, cuando

se aplican con soluciones nutritivas a diversas concentraciones. Adani et al.

(1998), mencionan que el orden de magnitud de sustancias húmicas y

fúlvicas tanto naturales como comerciales, estimulan la producción y

elongación de raíces y el crecimiento.

Las sustancias fúlvicas al aplicarse a suelos y plantas, estimulan el

crecimiento vegetal y permiten reducir la dosis de varios agronómicos al

incrementar la eficiencia de su asimilación, transporte y metabolismo (Narro,

1997).

2.8. LAS ENZIMAS

Las enzimas son proteínas que tiene la función de catalizadores

biológicos, que aceleran reacciones químicas, haciendo que el proceso sea

más rápido y eficiente que cualquier otro proceso.

Aceleran las reacciones en la célula, de manera que algunas

reacciones, que por sí solas tardaría algunos años en ocurrir, o bien exigirán

temperaturas de muchos grados centígrados, pueden dan lugar en unos

segundos y temperaturas ordinaria.

31
Así pues hablando de manera estricta, las enzimas no causan

reacciones, sino aceleran, prácticamente puede decirse que las enzimas

inducen estas reacciones en el sistema protoplasmático con lo cual se hace

posible la vida. (Wrba y Pecher, 1996).

2.8.1. Efecto en las planta

Hope y Leuring, (1982) reportan sustancias antibióticas que

después de aplicaciones a las plantas mejora a la resistencia a

enfermedades causadas por hongos, bacterias y al ataque de insectos.

2.9. AMINOÁCIDOS

Los aminoácidos, son sustancias orgánicas de bajo peso molecular

con una función ácida (COOH) y uno amino (NH2), su principal función es

penetrar a través de la cutícula y membranas celulares de las hojas y activar

el metabolismo celular (Chen y Aviad, 1990), cumplen funciones clave en la

estrategia que realizan las plantas para tolerar el estrés (Ma et al., 2001) y

adecuación de las plantas en suelos contaminados con metales pesados

(López et al., 2000).

Los aminoácidos son moléculas orgánicas que forman parte de las

proteínas. Las plantas por si solas son capaces de biosintetizar aminoácidos


32
a través de compuestos inorgánicos como nitrógeno, azufre y otros

compuestos orgánicos.

Los aminoácidos son elementos estructurales de la base de las

proteínas. Cada proteína tiene propiedades físico-químicas particulares,

conferido por la secuencia de sus aminoácidos y su estructura tridimensional.

En las plantas desarrollan funciones estructurales (como componentes de las

paredes celulares), enzimáticas (muchos procesos bioquímicos están

catalizados por proteínas) y hormonales.

Las proteínas participan en la casi-totalidad de las reacciones

químicas de los organismos vivos. Su importancia universal está confirmada

por su papel de enzima, catalizando reacciones químicas de las células.

Se caracterizan por tener en su molécula un grupo amino (-NH2) y

un grupo ácido (-COOH) unidos a un mismo carbono, denominado carbono

alfa. A este carbono se encuentra unidos también un átomo de hidrógeno y

un radical que es el que diferencia a los distintos aminoácidos.

33
Existen 20 aminoácidos diferentes y todos ellos tienen una parte

común en su molécula que consiste en un grupo amino (NH3) y un grupo

acido (COOH).

2.9.1. Funciones en la planta

Todas las especies vegetales necesitan sintetizar los aminoácidos

necesarios para la formación de proteínas, a partir de glucosa y nitrógeno

mineral. Para esta síntesis de aminoácidos y proteínas la planta efectúa un

importante consumo energético. En la actualidad se suministran a la planta

directamente los aminoácidos necesarios, con el fin de conseguir un ahorro

energético, abasteciéndose así una respuesta muy rápida.

Se asume que los aminoácidos son metabolizados en forma rápida,

en la planta elabora sustancias activas, mediante el fósforo, el cual se

acumula y vigoriza el tallo y se asocia en la producción de fruto. (Inagrosa).

Los aminoácidos aún cuando son considerados fuente de N, no es este

aspecto el que justifica su utilización sino el efecto activador que produce

sobre el metabolismo del vegetal según (Liñan, 2001)

34
III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Localización del Sitio Experimental y Geográfica.

En la pequeña propiedad denominada “San Isidro” dentro del

Cañón de la Roja, perteneciente al municipio de Arteaga. La realización del

experimento se llevó a cabo durante el ciclo de producción 2010. Bajo

condiciones de temporal en el área denominada el cañón de la roja,

pertenece al municipio de Arteaga, Coahuila se ubica dentro de las


· ·
coordenadas de 25°26 00” Latitud Norte y 100°51 00” Longitud Oeste y una

altura de 1920 msnm. (Metros sobre el nivel del mar).

El cañón La Roja tiene dos Vías de acceso, la primera por un

camino de terracería que tiene una longitud de 34 Km desde el poblado de

Arteaga y la segunda por la carretera Los Lirios-El Tunal cruzando el Cañón

de la Carbonera.

35
Figura 1. Mapa de localización del sitio experimental

36
3.2. Clima

CETENAL (1977) reporto que según la clasificación de Koppen

modificado por El cañón La Roja tiene dos Vías de acceso, la primera por un

camino de terracería que tiene una longitud de 34 Km desde el poblado de

Arteaga y la segunda por la carretera Los Lirios-El Tunal cruzando el Cañón

de la Carbonera

E. García, el clima predominante en la localidad del cañón de la

Carbonera se sitúa dentro de la formula: Bso (h‫ )ם‬W (e‫)ם‬, cuya inscripción

es; clima seco, muy extremoso.

De acuerdo con los registros tomados en las entidades ubicadas en

la villa de Arteaga y en las congregaciones de San Antonio de las Alazanas,

El clima se caracteriza por poseer una temperatura media anual de 14.4°C

con una máxima de 36 °C y una mínima de -8.5°C, presentándose las

temperaturas más bajas en los meses de diciembre a febrero, las máximas

de mayo a septiembre.

3.2.1. Precipitación pluvial

Precipitación media anual de 550 mm y la evapotranspiración varía

de 1409 a 1518 mm, siendo el periodo de lluvias de junio octubre,

37
presentándose en estos meses la más alta humedad relativa que llegan

alcanzar valores de hasta 80%.

Precipitación de Rancho San Isidro Enero a Diciembre del 2010.

Precipitación
500
450
400
350
milimetro

300
250
200
150
100
50
0

Enero a Diciembre

Figura 2. Precipitación de Rancho san Isidro Municipio de Arteaga Coahuila

Unidad en mm
Enero 43 Abril 33.6 Julio 439.2 Octubre 69.6
Febrero 62.4 Mayo 110.4 Agosto 254.4 Noviembre 38.4
Marzo 9.6 Junio 213.6 Septiembre 69.6 Diciembre 19.2

3.3. Suelo

Según la cartografía del lugar, El suelo se clasifica como litosoles,

feosem, calcáreos, xerosol háplico, y regosoles. Los cuales se han originado

a partir de material geológico original que data del cretáceo superior, los

38
cuales son lutitas, arenisca y rocas calizas, formando suelos de textura

media, fina y gruesa. Geográficamente es un valle intramontañoso.

Para apoyar la descripción de la cartografía de la zona se

practicaron análisis de caracterización, de los cuales se obtuvieron los

resultados que se muestran en el cuadro.

CUADRO 4. Análisis de descripción de suelo


CARACTERÍSTICAS MÉTODO VALOR UNIDADES

Textura Hidrómetro 25 Arena (%)

25 Limo (%)

50 Arcilloso

Textura ARCILLOSO

Dr Picnómetro 2.4 g/cc

Da Probeta 1.10 g/cc

(%) = Porcentaje

g/cc = gramos por centímetro cúbico

39
3.4. Vegetación

Pa vegetación características es la que de bosque en asociaciones

de pino piñonero (pinus senbroides) y encino (quercus spp), lechuguilla y

pastos como arista, atriplex y otros.

3.5. Deshierbes

Se realizaron dos deshierbes uno a los 20 días después de la

siembra y el segundo 63 días después del primer deshierbe, el cual

consistió en eliminar malas hierbas que competían con el cultivo, en espacio,

agua y nutrientes, eliminando en forma manual.

3.6. Siembra

La siembra fué el 6 de junio del 2010. Esta se llevo a cabo en

forma manual con una densidad de población 70,000 plantas/ha.

3.7. Materiales genéticos

 Maíz elotero
 Hibrido AN-430

40
3.8. Fuentes empleadas son:
 Fosfato monoamónico (11-52-00).
 Urea (46 % de N).

3.9. Productos Foliares

 Promotor
 Miyamonte (20-30-10)
 Aminocel (500)

3.10. Fertilización

El fertilizante MAP (Fosfato monoamónico) fué aplicado al

momento de la siembra en “chorrillo” es decir, directamente en el surco más

o menos uniformes con una dosis de 11-52-00 y la otra mitad se aplico

cuando el cultivo tiene 66 días durante la siembra.

Urea (46 por ciento de Nitrógeno) fué aplicado al momento de la

siembra y la otra mitad se aplico cuando el cultivo tiene 66 días durante la

siembra.

41
3.11. Fertilización foliar

La aplicación de fertilizantes foliares se aplicó el 22 de junio del

2010, manualmente con una bomba de aspersión en forma foliar

directamente en las plantas del maíz, la segunda aplicación fue el 17 de julio

y posteriormente la tercera aplicación fue el 6 de agosto del 2010.

3.11.1. Promotor

Estimulante promotor de cambios iónicos

Análisis garantizado…………………………% en peso

Agentes quelantes……………………………………31.00
Derivados de elementos orgánicos fúlvicos…….. 0.50
Aminoácidos libres………………………………….. 0.50
Diluyentes y a condicionantes………………………68.50

3.11.2. Miyamonte (20-30-10)


Componentes
Nitrógeno total

Equivalente a 20 gr de N/L ……………………………..20.00%


Fósforo disponible (P2O5)
Equivalente a 30 gr de P2O5/L………………………….30.0%
Potasio disponible K2O…………………………………..10.0%
Equivalente a 10 K2O/L…………………………………..3.5
Enzimas y carbohidratos
Acondicionadores y emulsificantes relacionados……….36%
Total ……………………….…………..............................100%

42
3.11.3. Aminocel 500

Complejo de L-aminoácidos libres para aplicación foliar y al suelo

Polvo soluble

Composición porcentual:

Porcentaje en peso

Aminoácidos libres …………………50.000%

Nitrógeno (N) ……………………….10.000%

Fósforo (P2O5) ……………………….8.000%

Potasio (K2O) ………………………..10.000%

Fierro (Fe) ……………………………0.100%

Zinc (Zn) …………………………….0.030%

Manganeso (Mn) …………………….0.020%

Magnesio (Mg) ………………………0.010%

Molibdeno (Mo) ………………………0.005%

Boro (B) …………………………….0.010%

43
3.12. Características de las Unidades Experimentales

Diseño Experimental…...............Factorial 3x3x3x2, con arreglo en parcelas

Subdivididas y distribución en bloques al azar.

Fecha de Siembra……….. ………………06-Junio del 2010.

No. de Tratamientos………………………27

No. de Repeticiones…………..................2

Área total de Experimento……………….1080 m2

Área por block experimental……………...540 m2

Área por Repetición…………...................540 m2

Área por Parcela Experimental…………..20 m2

Área por Parcela Útil………………………10 m2

No de Surcos por Parcelas……………….5

Longitud de Surcos………………………..5m

Distancia entre Surcos……………………80cm

Distancia entre Plantas……………………0.20cm

Plantas por Surco…………………………25

Densidad de Siembra……………………..70,000 plantas

44
....... 40 m
. .
. . C LIV LIII LII LI L XLIX
. . A 54 53 52 51 50 49
5m
. . M
. . I 4m
. . N XLVIII XLVII XLVI XLV XLIV XLIII XLII XLI
. . O
48 47 46 45 44 43 42 41
. .
. . D
. . E XL XXXIX XXXVIII XXXVII XXXVI XXXV XXXIV XXXIII
. .
. . T 40 39 38 37 36 35 34 33
. E
. R XXXII XXXI XXX XXIX XXVIII XXVII XXVI XXV
R
32 31 30 29 28 27 26 25
A
C
E XXIV XXIII XXII XXI XX XIX XVIII XVII
R
I 24 23 22 21 20 19 18 17
A
XVI XV XIV XIII XII XI X IX

16 15 14 13 12 11 10 9

VIII VII VI V IV III II I

8 7 6 5 4 3 2 1

Área Total del Experimento...1080m2 Área por parcela útil...10m2


2
Área por Repetición… 540m Área experimental…1080m2
I TRATAMIENTO 27 Área de parcela experimental…20 m2
1 NUMERO DE PARCELA 54

Figura 3. Croquis de campo y distribución de los tratamientos en parcelas


subdivididas mediante un diseño experimental al azar

45
3.13. Diseño Experimental

Se utilizo un diseño factorial (3x3x3x2) con arreglo en parcelas

subdivididas y una distribución en bloques al azar, con 2 repeticiones. Las

variables son cualitativas. La primer variable fueron variedades de los

híbridos, ubicados en la parcela grande que correspondió:

 Maíz elotero,
 Hibrido AN-430

La parcela mediana correspondió a los productos de fertilizantes foliares.

 Promotor
 Miyamonte 20-30-10
 Aminocel 500

La parcela Chica Correspondió a la Dosis de los tratamientos

 30, 60 y 90%

3.14. Modelo Estadístico

El modelo estadístico para el análisis de varianza.

Yijkᶩ = μ + pi + αi + βk + (αβ) jk +Υᶩ + (aƳ) jᶩ + (βƳ) kᶩ + (αβƳ)


jkl + εijk
Donde:

Yijkl………. Variable de respuesta en el bloque i-ésimo de la combinación


de i- éisimo nivel del factor B y K-ésimo nivel del factor C.

46
μ……………Efecto de la media general

Pi…………. Efecto del i-ésimo bloque

αj……………. Efecto del i-ésimo nivel del factor A.

βk……………. Error de la parcela grande.

(αβ) jk………Efecto del j-ésimo nivel del factor B.

Υᶩ …………....Efecto de la interacción del i-ésimo nivel del factor A en el j-


ésimo nivel del factor B.

(aƳ) jᶩ…….. Error de la parcela mediana.

(βƳ) kᶩ …….Efecto del k- ésimo nivel del factor C.

(αβƳ) jkl ... Efecto de la interacción del i-ésimo nivel del factor A en el k- i-
ésimo nivel del factor C.

εijk………...Error en la parcela chica

i= 1....2 repeticiones
j= 1….2 variedad
k=1…3 producto
ɩ= 1…3 dosis
ε: error experimental

ε i~N (0, σ2 ₐ)
ε i~N (0, σ2 b )
ε i~N (0, σ2 c)

47
3.15. VARIABLES EVALUADAS

3.15.1. Días a Emergencia

Se consideraron los días que transcurrieron desde la siembra hasta

que había una emergencia del 80% en cada unidad experimental, en días.

3.15.2. Altura de Planta

Es la distancia que hay desde la base de la planta hasta donde

empieza a ramificarse la espiga.

3.15.3. Diámetro de Tallo

Con la ayuda del Vernier se obtuvieron los datos de esta variable, y

se toma en la base del tallo al ras del suelo en (cm).

3.15.4. Peso Seco de la Planta

Para la obtención de estos datos se corta ya seca en pequeños

trozos y se depositaron en bolsas de papel para después terminar el

proceso de secado en la estufa a una temperatura de 51 °C por último se

prosiguió a pesar en la balanza.

48
3.15.5. Días a Floración

Se tomaron tanto masculinas como femeninas, contando los días a

partir del momento de la siembra hasta que las plantas de cada parcela

tenían el 50 por ciento de anteras dehiscentes y estigmas receptivos

respectivamente, tanto masculina como femenina, considerándose cuando el

50% de las espigas están dehisentes y el 50% de los estigmas están

receptivos, respectivamente.

3.15.6. Altura de Mazorca

En las mismas 10 plantas se midió la longitud que hay entre la base

y el primer nudo de inserción de la mazorca más alta en la tierra.

3.15.7. Análisis de Crecimiento

El crecimiento se caracteriza por un incremento en el peso seco o

fresco, que existe la duplicación del protoplasma, multiplicación celular, un

aumento permanente en el volumen y un incremento de tamaño de diversos

órganos de la planta. El crecimiento puede estudiarse de varias maneras; la

más usual es medir alguna parte de la planta o la planta completa a diversos

intervalos de tiempo.

49
La definición más precisa de crecimiento consiste en la

acumulación de biomasa en términos generales (Hunt, 1989).

3.15.8. Rendimiento

El rendimiento de grano en maíz es la integración de la materia

seca en el tiempo. La tasa de duración del llenado de grano, ha sido sugerida

por Frey como el factor mediante el cual debe ser mejorado a través de la

selección y resulta en el mejoramiento del rendimiento (Frey, 1982).

Menciona que la expresión fenotípica del rendimiento depende de

dos factores: uno genotipo y otro ambiental, cualquier cambio cualitativo o

cuantitativo, en uno ambos de estos factores producirá un efecto fenotipo

diferente (citado por Ponce 1991).

3.15.9. Materia Seca (biomasa)

La materia seca es la resultante final del proceso fotosintético y de

la respiración, en esta parte de los carbohidratos producidos en este

proceso, son utilizados como material de construcción para la estructura de

la planta (Tanaka y Yamaguchi, 1981).

50
La tasa de acumulación de materia seca en algunas especies es

limitada por la disponibilidad del carbono, agua, nitrógeno, etc., pero en

otras especies la tasa está influenciada muy poco por estos factores, a no

ser que estén suministrados en menor cantidad o por debajo de los valores

normales. Para las especies superiores, si algún factor es limitante, la

expansión foliar, de pecíolos y tallo internodal son inhibidos, pero las hojas

nuevas continúan apareciendo a una tasa exclusivamente en función de la

temperatura (Mayaki et al., 1976).

CUADRO 5. Costos de Producciones Generales del Maíz

Costos de Producción Generales del maíz 1ha.


1.- Subsuelo $800
2.-Barbecho $700
3. Rastra $500
4.-Nivelación $400
5.-Siembra $400
6.-Fertilizacion a base T17 50 kg y SA. 50 kg $425+2250
7.-Riego x jornales/diario se aplica 5 riegos $750
8.-Combate de gusano cogollero furarán granulado liquido $250 1/Lts
9.-Combate de araña roja pulgones furarán granulado liquido $250 1/Lts
10.-Combate de gusano olotero furarán granulado liquido $250 1/Lts
11.-Combate de malezas (faena premergente) $300 1/Lts
12.-Combate hiervavyna (premergente) $ 75 1/Lts
Total de costos $7,350.00
Fuentes: Prácticas Agropecuarias 2011

Se presenta el análisis económico realizado en el presente trabajo,

con la finalidad de ver la rentabilidad de los diferentes productos utilizados y

así tener bases para recomendarlos a los productores. Este es muy

51
importante debido a que muchas veces se logra aumentar la producción pero

los costos de producción también se incrementan en forma considerable por

lo cual resulta incosteable la aplicación de los productos.

CUADRO 6. Análisis Económico de promotor

Tratamientos
Costo del Costo del
producto producto 30% tratamiento $ Costo total $
Promotor de 1 Litro 98.00 98.00
T1 7.938
T2 7.938
T3 7.938
T4 7.938
T5 7.938
T6 7.938
T7 7.938
T8 7.938
T9 7.938 71.442
60%
T1 15.876
T2 15.876
T3 15.876
T4 15.876
T5 15.876
T6 15.876
T7 15.876
T8 15.876
T9 15.876 142.884
90%
T1 23.814
T2 23.814
T3 23.814
T4 23.814
T5 23.814
T6 23.814
T7 23.814
T8 23.814
T9 23.814
T9 23.814 214.326
Total de costos $ 526.652

52
CUADRO 7. Análisis Económico de miyamonte
Tratamientos
Costo del
producto
Costo del 30% tratamiento $ Costo total
producto
miyamonte de 1 Litro 75.00 75.00
T1 9.1125
T2 3.0375
T3 3.037
T4 3.0375
T5 3.0375
T6 3.0375
T7 3.0375
T8 3.0375
T9 3.0375 82.0125
60%
T1 18.225
T2 6.075
T3 6.075
T4 6.075
T5 6.075
T6 6.075
T7 6.075
T8 6.075
T9 6.075 164.025
90%
T1 26.325
T2 26.325
T3 26.325
T4 26.325
T5 826.325
T6 26.325
T7 26.325
T8 26.325
T9 26.325 236.925
Total de costos $557.9625

53
CUADRO 8. Análisis Económico de Aminocel

tratamientos Costo del Costo total


Producto
Costo del 30% tratamiento $
producto
Aminocel de 1 kg 319.00 319.00
T1 51.678
T2 51.678
T3 51.678
T4 51.678
T5 51.678
T6 51.678
T7 51.678
T8 51.678
T9 51.678 465.102
60%
T1 103.356
T2 103.356
T3 103.356
T4 103.356
T5 103.356
T6 103.356
T7 103.356
T8 103.356
T9 103.356 930.204
90%
T1 155.034
T2 51.678
T3 51.678
T4 51.678
T5 51.678
T6 51.678
T7 51.678
T8 51.678
T9 51.678 1,395.306
Total de costos $3,109.612

54
CUADRO 9. Análisis Económico de Fertilización a Fondo

Costos Costo del


productos del Tratamientos tratamiento $ Costo total
producto
Urea (46% de N) de 50 385.00 385.00
kg.
Fosfato monoamonico 30%
(11-52) de 50 kg
495.00 495.00
T1 3.4049+4.349268
T2 3.4049+4.349268
T3 3.4049+4.349268
T4 3.4049+4.349268
T5 3.4049+4.349268
T6 3.4049+4.349268
T7 3.4049+4.349268
T8 3.4049+4.349268
T9 3.4049+4.349268 69.787872
60%
T1 6.90505+8.224524
T2 6.90505+8.224524
T3 6.90505+8.224524
T4 6.90505+8.224524
T5 6.90505+8.224524
T6 6.90505+8.224524
T7 6.90505+8.224524
T8 6.90505+8.224524
T9 6.90505+8.224524 136.166184
90%
T1 10.36081+12.33619
T2 10.36081+12.33619
T3 10.36081+12.33619
T4 10.36081+12.33619
T5 10.36081+12.33619
T6 10.36081+12.33619
T7 10.36081+12.33619
T8 10.36081+12.33619
T9 10.36081+12.33619 204.273036
Total de costos $1,290.227092

55
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Dentro del análisis e interpretación de los resultados es importante

considerar los factores como la temperatura y la humedad de suelo. Las

temperaturas que presentaron fueron favorables siendo de 25 a 30°C desde

el principio, según Llanos (1984) el cultivo de maíz se desarrolla mejor en un

rango de 20 a 30°C. Aunque al final del cultivo se presentaron bajas

temperaturas lo que afecto en el desarrollo y rendimiento en el cultivo.

En cuanto a la humedad del suelo no se presento ningún déficit de

humedad, manteniendo tensiones debajo de 30 cb, por lo que se puede decir

que este no fue factor limitante en la producción, Arrellano y Pinales (1999)

que encontró que a estas tensiones se obtiene los mejores rendimientos para

esta región.

De acuerdo a los parámetros que se evaluaron se presentan sus

resultados.

56
Materia seca en maíz elotero

ELOTERO
30
MATERIA SECA TON/HA 25

20

15 PROMOTOR
10 MIYAMONTE

5 AMINOCEL

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 4. Resultado de materia seca en tonha-1

En la figura muestra gráficamente el rendimiento de la materia

seca en la aplicación de fertilización foliar: la dosis alta el tratamiento que

resulto mejor es con la aplicación de miyamonte hubo un rendimiento de 27

ton/ha de la biomasa , seguido promotor hubo un rendimiento significante,

menciona Palomares (1990), que los ácidos fúlvicos incrementa la biomasa

total de la planta en peso fresco y peso seco, por último es aminocel aunque

el rendimiento sea favorable pero económicamente resulta un costo muy

elevado.

En la aplicación de fertilización foliar: en la dosis media el

tratamiento que resulto mejor es promotor hubo una tendencia significante

57
en la comparación de la dosis media, aunque las diferencias son muy

pequeñas entre tratamientos.

Arteaga dice (1987) que la aplicación de potasio a un suelo

deficiente en este nutrimento, provoco un aumento en la producción de follaje

de las plantas de maíz.

Materia seca en hibrido AN-430

AN-430
40
35
MATERIA SECA TON/HA

30
25
20 PROMOTOR
15
MIYAMONTE
10
AMINOCEL
5
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 5. Resultado de la materia seca en tonha-1


.

Se observa el comportamiento del rendimiento de la materia seca

en la aplicación de fertilización foliar de la dosis alta: el tratamiento que

resulto mejor es con la adición de promotor con un rendimiento de 34 ton/ha,

menciona Palomares (1990), que los ácidos fúlvicos incrementa la biomasa

total de la planta en peso fresco y peso seco, por último es aminocel aunque

58
el rendimiento sea favorable pero económicamente resulta un costo muy

elevado.

Esto significa que entre mayor dosis de la aplicación de fertilización

foliar aumenta el rendimiento de la materia seca en caso de promotor como

muestra gráficamente.

Se observa en la dosis baja el mejor tratamiento que resulto es

aminocel, supero la dosis media aunque técnicamente se consideró como el

tratamiento mejor en cuanto en aspecto económico resulta un costo muy

elevado.

Palomares (1990) menciona que la aplicación de los ácidos

húmicos Incrementan la biomasa total de la planta, peso fresco y peso

seco.

59
Crecimiento primario Longitudinal

ELOTERO
2.5

ALTURA EN (m) 2

1.5
PROMOTOR
1
MIYAMONTE
0.5 AMINOCEL

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 6. Altura de la planta en (cm)

En esta figura se muestra que hubo una respuesta favorable al

incrementar la dosis de fertilización foliar principalmente al promotor muestra

una respuesta favorable en crecimiento de la altura de planta con 2.2 m en

la dosis (alta), respectivamente miyamonte y aminocel, el comportamiento

de los tratamientos se tuvieron en forma ascendente como se observa en la

gráfica.

Comparando los resultados entre la dosis (baja y media), el

comportamiento del crecimiento longitudinal de planta, hubo una tendencia

significante con la dosis alta; Foth (1987) dice que el nitrógeno promueve un

rápido crecimiento con mayor desarrollo de hojas y tallos de color verde

60
obscuro; aunque este desarrollo no puede efectuarse sin la presencia de

fósforo y potasio y otros elementos esenciales.

Crecimiento primario en hibrido AN-430

AN-430
1.6
1.4
1.2
ALTURA (m)

1
0.8 PROMOTOR
0.6
MIYAMONTE
0.4
AMINOCEL
0.2
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 7. Altura de la planta en (cm)

Se observa además en la figura 7, que hubo una respuesta

favorable al incrementar la dosis de fertilización foliar (alta), principalmente

en la aplicación de miyamonte hubo más crecimiento en la altura de

planta con un crecimiento de 1.3 metro, Foth (1987) dice que el nitrógeno

promueve un rápido crecimiento con mayor desarrollo de hojas y tallos de

color verde obscuro; aunque este desarrollo no puede efectuarse sin la

presencia de fósforo y potasio y otros elementos esenciales.

61
Aunque en la dosis baja el tratamiento que mejor resulto es con la

adición de aminoácidos, técnicamente se consideró el mejor tratamiento pero

económicamente resulta un costo muy elevado.

(Liñan, 2001), menciona que los aminoácidos aún cuando son

considerados fuente de N, no es este aspecto el que justifica su utilización

sino el efecto activador que produce sobre el metabolismo del vegetal.

Crecimiento secundario/grosor de tallo en maíz elotero

ELOTERO
2.5
DIAMETRO DE TALLO (cm)

1.5
PROMOTOR
1
MIYAMONTE
0.5 AMINOCEL

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 8. Tallo de la planta en (cm)

Figura 8 se observa el comportamiento de los tratamientos en

crecimiento de diámetro (tallo), el tratamiento que mejor resulto: la dosis

alta: es con la aplicación de promotor hubo un crecimiento de 2.2cm de

62
grosor de tallo, Chen y Aviad (1990), concuerdan en que las sustancias

húmicas y fúlvicas naturales estimulan el crecimiento de tallos de varias

plantas, cuando se aplican con soluciones nutritivas a diversas

concentraciones.

En la aplicación de fertilización foliar en la dosis baja el mejor

tratamiento que presento es con la adición de promotor hubo una tendencia

significante en crecimiento de grosor de tallo, aunque las diferencias son muy

pequeñas con la comparación de la dosis media, esto nos permite llevar una

disminución de costos en los tratamientos.

Crecimiento secundario/grosor de tallo en hibrido AN-430

AN-430
3
DIAMETRO DE TALLO EN (cm)

2.5

1.5 PROMOTOR
1 MIYAMONTE

0.5 AMINOCEL

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 9. Diámetro de tallo en (cm)

63
En esta gráfica se observa el comportamiento de los tratamientos

en la dosis alta, el mejor tratamiento que resulto es con la adición

promotor hubo un crecimiento de 2.3 cm de grosor de tallo ; Chen y Aviad

(1990), concuerdan en que las sustancias húmicas y fúlvicas naturales

estimulan el crecimiento de tallos de varias plantas, cuando se aplican con

soluciones nutritivas a diversas concentraciones, aunque el miyamonte hubo

menor crecimiento en diámetro pero nos permite una disminución de costos

en los tratamientos.

En la aplicación de fertilización foliar: la dosis media el tratamiento

que mejor resulto es con la adición de promotor influyo más en crecimiento

de grosor de tallo, económicamente nos permite una disminución de costos

en los tratamientos.

En la dosis baja: el tratamiento que resulto mejor es aminocel,

aunque técnicamente se consideró como el mejor tratamiento, en cuanto

económicamente resulta ser muy elevado en los costos, (Inagrosa) Se

asume que los aminoácidos son metabolizados en forma rápida, en la que la

planta elabora sustancias activas, mediante el fósforo, el cual se acumula y

vigoriza el tallo y se asocia en la producción de fruto

64
Floración en maíz elotero

ELOTERO
0.37
FLORACIÓN EN (cm) 0.36
0.35
0.34
PROMOTOR
0.33
MIYAMONTE
0.32
AMINOCEL
0.31
0.3
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 10. Floración de la planta del maíz en (cm)

En la figura 10 se observa el comportamiento de los tratamientos

en la en la floración del maíz elotero, el mejor tratamiento que resulto en la

dosis alta, es con la adición de promotor hubo una respuesta favorable en la

longitud de floración, los tratamientos se comportaron en forma ascendente

como muestra en la gráficamente.

Se puede observar y constastar en la dosis baja 30%, el

tratamiento que mejor resulto es con la aplicación de promotor superó la

dosis media de 60%, aunque las diferencias son muy pequeñas,

económicamente nos permite una disminución de costos en los tratamientos,

65
por lo que se pretende es buscar alternativa aceptable en la disminución de

costos en la fertilización a fondo.

Floración en hibrido AN-430

AN-430
0.43
0.42
FLORACIÓN EN (cm)

0.41
0.4
0.39
0.38 PROMOTOR
0.37 MIYAMONTE
0.36
AMOINOCEL
0.35
0.34
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 11. Floración de AN-430 en (cm)

En la figura muestra gráficamente el resultado de la longitud de

floración en la dosis alta, el mejor tratamiento que resulto es con la adición

de promotor, mostrando una tendencia significante en crecimiento

longitudinal de la floración.

Se observa el tratamiento que resulto mejor en la dosis media, es

con la adición de promotor hubo una tendencia significante en crecimiento

66
longitudinal de la floración, con respecto al resultado de la dosis alta se

mantuvieron al mismo nivel.

Grosor de raíz en maíz elotero

ELOTERO
3
DIAMETRO DE RAIZ EN (cm)

2.5

1.5 PROMOTOR
1 AMINOCEL

0.5 MIYAMONTE

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 12. Diámetro de la raíz en (cm)

En la figura 12 muestra gráficamente el comportamiento de los

tratamientos en la aplicación de fertilización foliar: la dosis alta el

tratamiento que resulto mejor es con la aplicación de promotor hubo un

aumento de grosor de raíz ya que los ácidos fúlvicos ejerce una acción

sobre el crecimiento y elongación de las raíces, respectivamente miyamonte

y el aminocel.

67
Podemos observar que los tratamientos de la dosis baja con la

adición de promotor supero la dosis media de 60%, resulto ser el mejor

tratamiento en crecimiento de diámetro de raíz con 2.6cm, económicamente

nos permite una disminución una disminución de costos entre tratamientos.

(Chen y Aviad, 1990). Además, se ha observado que generalmente

hay un estimulo del crecimiento radical y un mejoramiento de iniciación de

las raíces.

Grosor de raíz en hibrido AN-430

AN-430
3
DIAMETRO DE RAIZ (cm)

2.5

1.5 PROMOTOR
1 MIYAMONTE

0.5 AMINOCEL

0
30 60 90
DOSIS ( %)

Figura 13. Diámetro de raíz en (cm)

En la figura 13 muestra gráficamente el comportamiento de los

tratamientos en la aplicación de fertilización foliar: la dosis alta, el

tratamiento que resulto mejor es con la aplicación de promotor con 81 ml It,

68
influyo más en aumento de diámetro de raíz ya que los ácidos fúlvicos

ejerce una acción sobre el crecimiento de las raíces, seguido miyamonte y el

aminocel.

Además se puede observar gráficamente en la dosis baja: el mejor

tratamiento que presento es promotor hubo una tendencia significante en la

comparación de la dosis media de 60%, resulto ser el mejor tratamiento en

crecimiento de grosor de raíz con 2.6cm, aunque las diferencias son muy

pequeñas entre tratamientos.

(Chen y Aviad, 1990). Además, se ha observado que generalmente

hay un estimulo del crecimiento radical y un mejoramiento de iniciación de

las raíces.

Longitud de raíz en maíz elotero

ELOTERO
40
LONGITUD DE RAIZ EN (cm)

35
30
25
20 PROMOTOR
15
MIYAMONTE
10
AMINOCEL
5
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 14. Longitud de raíz en (cm)

69
Muestra gráficamente el comportamiento de los tratamientos en la aplicación

de fertilización foliar, el tratamiento que resulto mejor es con la adición de

promotor hubo un aumento longitudinal de la raíz, Adani et al. (1998),

mencionan que el orden de magnitud de sustancias húmicas y fúlvicas tanto

naturales como comerciales, estimulan la producción y elongación de raíces

y el crecimiento.

En la figura 14 muestra gráficamente la aplicación de fertilización

foliar de la dosis media: el tratamiento que resulto mejor es con la aplicación

de promotor hubo un crecimiento y elongación de raíz, por lo tanto en la

dosis baja se observa que el mejor tratamiento es aminocel, aunque

técnicamente se considera el mejor tratamiento, pero económicamente

resulta un costo muy elevado.

70
Longitud de raíz en hibrido AN-430

AN-430
35
LONG. DE RAIZ EN (cm) 30
25
20
PROMOTOR
15
MIYAMONTE
10
AMINOCEL
5
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 15. Longitud de raíz en (cm)

La figura 15 muestra gráficamente la aplicación de fertilización

foliar de la dosis alta, el mejor tratamiento que resulto es con la adición de

promotor hubo un crecimiento longitudinal de la raíz, de lo ya mencionado

que los ácidos fúlvicos ejerce una acción sobre el crecimiento de las raíces,

respectivamente miyamonte y aminocel.

En la aplicación de fertilización foliar: en la dosis baja se observa el

comportamiento de la longitud de raíz, el tratamiento que resulto mejor es

con la adición de promotor hubo un crecimiento longitudinal de la raíz con

28 cm.

71
Adani et al. (1998), mencionan que el orden de magnitud de

sustancias húmicas y fúlvicas tanto naturales como comerciales, estimulan la

producción y elongación de raíces y el crecimiento.

Producción de elote en maíz elotero

ELOTERO
16
14
NUMERO DE ELOTE

12
10
8 PROMOTOR
6 MIYAMONTE
4
AMINOCEL
2
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 16. Número de mazorca en maíz elotero

En la figura 16, muestra gráficamente el resultado de la

producción de elotes, en la aplicación de fertilización foliar: la dosis alta el

mejor tratamiento que resulto es con la adición de promotor hubo un

rendimiento de 14 mazorcas, respectivamente miyamonte y aminocel.

Se observa en la figura la aplicación de fertilización foliar: la dosis

baja el tratamiento que resulto mejor es con la adición de promotor de

72
acuerdo con Mills y Benton (1996) la movilidad de los nitratos es alta tanto en

suelo como en la planta, presentado niveles bajo en el suelo debido a que la

planta demanda grandes cantidades de este nutrimento durante su inicio y

desarrollo y llenado de grano, es cual es absorbido por la planta,

posteriormente la planta ya no requiere grandes cantidades de nitrógeno por

lo que las concentraciones aumentaron en planta y suelo.

Producción de elote en hibrido AN-430

AN-430
14

12
NUMERO DE ELOTE

10

8
PROMOTOR
6
MIYAMONTE
4
AMINOCEL
2

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 17. Número de mazorca en hibrido AN-430

En la Figura 17 muestra la aplicación de fertilización foliar: dosis

alta el mejor tratamiento que resulto es con la adición de promotor con un

rendimiento de 13 mazorcas, tuvieron un resultado en forma ascendente

como muestra en la gráfica.

73
En la dosis baja hubo un rendimiento significante en la comparación

de la dosis alta, Cooke (1992) menciona que se logran mayores cosechas

donde las reservas de potasio en el suelo son bueno. En cuanto a la

movilidad del potasio en suelo es media y alta en la planta, siendo la mayor

demanda durante el llenado de grano y maduración, la concentración de K

en planta vario respecto a la etapa de crecimiento notándose un mayor

demanda en el llenado de grano.

Grosor de elote en maíz elotero

ELOTERO
8
DIAMETRO DE ELOTE (cm)

7
6
5
4 PROMOTOR
3
MIYAMONTE
2
AMINOCEL
1
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 18. Grosor de mazorca en (cm)

En la figura 18 muestra gráficamente el comportamiento de los

resultados en grosor de elote, en la aplicación de fertilización foliar en la

dosis (alta), el tratamiento que resulto mejor es miyamonte con 6.2cm de

74
diámetro con la adición de 117 ml/lit. miyamonte, respectivamente promotor y

miyamonte.

Se observa que hubo una respuesta favorable en la aplicación de

fertilización foliar en la dosis (baja) supero la dosis alta de 90%, en la

aplicación de fertilización foliar en la adición de promotor, hubo una

respuesta significante en crecimiento de grosor de olote, analizando

económicamente el resultado obtenido nos permite una disminución de

costos en los tratamiento, aunque técnicamente el mejor tratamiento es

miyamonte.

Grosor de elote en hibrido AN-430

AN-430
7
DIAMETRO DE ELOTE (cm)

6
5
4
PROMOTOR
3
MIYAMONTE
2
AMINOCEL
1
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 19. Grosor de olote en (cm)

75
En la figura 19 se muestra gráficamente el grosor de elote en la

aplicación de fertilización foliar: la dosis alta, el mejor tratamiento que resulto

es con la adición de aminocel, aunque técnicamente se considero como el

mejor tratamiento, analizando económicamente resulta un costo elevado,

por lo que se pretende buscar una alternativa aceptable que conlleve a una

disminución de costos en la fertilización a fondo.

Se muestra gráficamente la aplicación de fertilización foliar: la dosis

baja hubo una respuesta favorable con la adición de promotor superó el

tratamiento de la dosis media de 60%, comparando los resultados obtenidos

en crecimiento de grosor de elote, resultó más favorables en la aplicación de

fertilización foliar (baja), aunque las diferencias son muy pequeñas, esto nos

permite una disminución de costos entre tratamientos permitiendo sustituir

la reducción de abonado a fondo.

Selke (1998) menciona que el abono nitrogenado en maíz no solo

aumenta el rendimiento, sino también el número de mazorcas y de granos en

cada espiga.

76
Longitud de elote en maíz elotero

ELOTERO
30
LONG. DE ELOTE (cm) 25

20

15 PROMOTOR
10 MIYAMONTE
5 AMINOCEL

0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 20. Longitud de elote en (cm)

En la figura 20 muestra gráficamente los resultados de la longitud

de elotes en la aplicación de fertilización foliar se puede observar que las

diferencias son muy pequeñas entre los tratamientos.

Con respecto al crecimiento longitudinal del elote, en la dosis

media en la adición de promotor y miyamonte superó la dosis alta de 90%,

hubo mayor crecimiento longitudinal del elote como se observa en la

gráfica, analizando económicamente los tratamientos, con la adición de

promotor nos permite una disminución de costos en los tratamientos.

77
Longitud de elote en hibrido AN-430

AN-430
30
LONG. DE ELOTE (cm) 25
20
15 PROMOTOR
10 MIYAMONTE
5 AMINOCEL
0
30 60 90
DOSIS (%)

Figura 21. Longitud de elote en (cm)

En la figura 21 en muestra el comportamiento de la longitud de

elote en hibrido AN-430, en la aplicación de la fertilización foliar: la dosis alta

el tratamiento que resulto mejor es con la adición de miyamonte, hubo un

crecimiento mayor en la longitud de la mazorca, respectivamente promotor.

Muestra gráficamente el comportamiento de los tratamientos en la

dosis media, el tratamiento que resulto mejor es con la adición de promotor,

se consideró como el mejor tratamiento en crecimiento longitudinal de la

mazorca, analizando económicamente resulta un costo económico, por lo

que nos permite una disminución de costos en los tratamientos

posteriormente disminuir el costo del abonado a fondo.

78
4.1. Análisis de Varianza

Hubo diferencia altamente significativa entre los bloques para la

variable de rendimiento, por lo que se considera que los resultados del

análisis de varianza para estas variables son más confiables debido a que al

utilizar el diseño factorial en bloques al azar y parcelas divididas, (ver el

cuadro 10).

CUADRO 10. Análisis de Varianza para el Rendimiento del maíz

FV GL SC CM F P>F
Bloques 1 2.635132 2.635152 6.1458 (ӿӿ) 0.132 (ӿӿ)
Factor A Variedad 2 64.430237 32.215118 75.1335 (NS) 0.011 (NS)
Error A 2 0.857544 0.428772
Factor B Producto 2 9.036469 4.518234 6.3993 (ӿӿ) 0.033 (ӿӿ)
A X B 4 19.488739 4.872185 6.9006 (NS) 0.02 (NS)
Error B 6 4.236328 0.706055
Factor C Dosis 2 2.480560 1.240280 2.5812 (NS) 0.102 (NS)
AX C 4 4.929108 1.232277 2.5646 (NS) 0.073 (NS)
BX C 4 8.175720 2.043930 4.2538 (NS) 0.013 (NS)
AXBXC 8 9.893860 1.236732 2.5738 (NS) 0.045 (NS)
Error C 18 8.648987 0.480499
TOTA 53 134.812683

ӿ Significativo al nivel 0.05 de probabilidad Si FC< F.05 se acepta HO., no hay diferencia

significativa

ӿӿ Significativo al nivel 0.01 de probabilidad, se rechaza HO, hay diferencia altamente

significativa.

C.V. (ERROR B)= 23.2203%

79
NS donde hubo interacciones en los factores AB, posteriormente se

realizo el DMS en la tabla de medias de tratamientos, para los siguientes

componentes del rendimiento.

CUADRO 11. MEDIAS DE TRATAMIENTOS AB

FACTOR B
FACTOR A 1 2 3
Promotor Miyamonte Aminocel Medias
1 variedad 4.7030 3.9538 4.4128 4.3566
2 Producto 4.3727 2.9260 1.4478 2.9155
3 Dosis 1.4105 2.0195 1.6210 1.6837
MEDIA 3.4954 2.9664 2.4939 2.9852

En la tabla de medias del tratamientos muestra la Variedad, en

Factor A, hubo una tendencia significante en las interacciones entre la

variedad y el producto promotor.

Estadísticamente el mejor tratamiento que resulto es con la adición

de promotor, hubo una tendencia significante entre las interacciones AB,

viene siendo la variedad y el producto.

Al realizar el DMS entre la media de los tratamientos en A X B, no

se encontró diferencia significativa (NS), en los componentes del rendimiento,

estadísticamente no hay ninguna diferencia significativa.

80
V. DISCUSIÓN

A manera de discusión se puede establecer que en la aplicación de

fertilización foliar en la adición de promotor, gracias a la gran cantidad de

grupos funcionales carboxilos (-COOH) que contienen los ácidos fúlvicos

extraídos de la composta, estos complejaron a los elementos nutrimentales,

principalmente el Calcio (Ca) y micronutrientes metálicos como el hierro (Fe),

el cobre (Cu) y el zinc (Zn) y los colocaron disponibles para la planta del

maíz.

Mientras que los aminoácidos, son considerado como sustancias

orgánicas de bajo peso molecular con una función ácida (COOH) y uno

amino (NH2), su principal función es penetrar a través de la cutícula y

membranas celulares de las hojas y activar el metabolismo celular (Chen y

Aviad, 1990), cumplen funciones clave en la estrategia que realizan las

plantas para tolerar el estrés (Ma et al., 2001) y

Está de acuerdo con Chen y Aviad (1990), en que las sustancias

húmicas y fúlvicas naturales estimulan el crecimiento de tallos de varias

plantas, cuando se aplican con soluciones nutritivas a diversas

concentraciones.

Adani (1998), menciona que el orden de magnitud de sustancias

húmicas y fúlvicas tanto naturales como comerciales, estimulan la producción

y elongación de raíces y el crecimiento.

81
VI. CONCLUSIONES

En base de los resultados se concluye:

1. La acumulación de materia seca se favoreció por el efecto principal de


los ácidos fúlvicos en la aplicación de fertilización foliar, en la adición de
promotor.

2. La altura de plantas se incremento principalmente por el efecto principal


de ácidos fúlvicos, en la aplicación de fertilización foliar en la adición de
promotor.

3. El tratamiento que obtuvo mejor respuesta en la mayoría de los


parámetros evaluados es con la aplicación de fertilización foliar, en la
adición de promotor el cual se observo cubre los requerimiento del cultivo
en 3 aplicaciones foliares.

4. Al realizar el análisis de varianza en los rendimientos del maíz,


estadísticamente no se encontró diferencia significativa entre
tratamientos (NS).

5. En aspecto económico el tratamiento que resulto mejor en la fertilización


foliar es promotor.

6. Considerando el objetivo e hipótesis formulados, y de acuerdo a los


resultados obtenidos en el trabajo experimental, se puede decir que con
la aplicación de fertilización foliar podemos sustituir el abonado a fondo,
por lo tanto conlleve a una disminución de costos de la misma en la
producción del maíz.

82
VII. LITERATURA CITADA

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