LA PODA DE LOS

CÍTRICOS

MC. Sergio A. Curti-Díaz

DIPLOMADO CITRÍCOLA, JULIO 2006

LA PODA DE LOS
CÍTRICOS

1. Comentarios
generales y
principios básicos
de la poda
 Comentarios generales
sobre la poda: Fotosíntesis

„ En el subtrópico existen condiciones de menor

temperatura y radiación solar

Temperatura

< 5 oC
Mínima
mensual > 18 oC

< 5 oC
 Comentarios generales
sobre la poda: Fotosíntesis

„ Los árboles cítricos en su región de origen (bosques)

estaban especializados para captar la poca luz
disponible
„ Al pasarlos al subtrópico y trópico hay mayor
radiación. Requieren 25% de radiación máxima para
saturar fotosíntesis (700 µmol m-2 s-1)
„ Radiación en áreas sombreadas: 2% de la necesaria
para realizar fotosíntesis (20 µmol m-2 s-1) en los 90
cm exteriores (productivos)
„ En el trópico desarrollan vigorosamente, REQUIEREN
PODA para lograr una mayor fotosíntesis
 Comentarios generales
sobre la poda

EL PROCESO DE PODA

™ Ajusta la forma del árbol y la relación

del esqueleto del árbol, con el volumen
de copa efectiva
™ Altera la relación copa / raíz
™ Cambia el nivel de carbohidratos en el
árbol
 Comentarios generales
sobre la poda

FACTORES QUE INDICAN LA

NECESIDAD DE PODAR (DEBEN EVITARSE)

™ Árboles altos con demasiadas ramas

™ Pobre iluminación del área productiva
™ Pérdida de follaje inferior y madera productiva
de la parte baja de la copa
™ Fructificación en la parte alta de la copa
™ Reducción del rendimiento
™ Menor tamaño y calidad externa le fruto
 Comentarios generales
sobre la poda

™ LA RESPUESTA DE LA PODA DEPENDE DE:

™ Variedad
™ Edad y vigor del árbol
™ Hábitos de fructificación
™ Condiciones de crecimiento y
™ Prácticas de producción
™ NO HAY PODA UNIVERSAL
™ LO IMPORTANTE ES CONOCER LOS PRINCIPIOS
BÁSICOS DE LA PODA
 Comentarios generales y
principios básicos de la poda

„ Luz provee la energía para la fotosíntesis,

en la que el dióxido de carbono del aire, se
combina con el agua del suelo para formar
alimentos básicos para el desarrollo y
fructificación del árbol

„ CO2 + H2O+ LUZ GLUCOSA + O2

 Comentarios generales y
principios básicos de la poda

„ Previo a la plantación debe considerarse la distancia

entre hileras y el manejo del árbol que se le vaya a dar al
árbol (poda superior y lateral) para tener un buen
sistema de iluminación
 Comentarios generales y
principios básicos de la poda

„ Distancia de plantación

Tamaño de plantas adultas,

variedad/patrón a ser plantada,
¾ 10 anos, diámetro medio (D)

Distancia entre filas = D + 2,5 (3,0) m

Distancia entre plantas = D x 0,75

(25% cruzamiento)

(de Negri; Stuchi; Blasco, 2005)

 Comentarios generales y
principios básicos de la poda

„ La poda no solo influye en la floración y el amarre del

fruto, sino que también mejora la calidad del fruto
(tamaño y color)
„ Los carbohidratos se almacenan en hojas, brotes y ramas
y sólo una menor cantidad lo hace en la raíz.
„ La máxima concentración de CH en el árbol, ocurre justo
antes de la brotación de primavera
„ La poda severa promueve un crecimiento vegetativo

intenso, a expensas de la producción de fruto

 Comentarios generales y principios
básicos de la poda: Dominancia apical

„ La inhibición del crecimiento de las yemas

laterales por la yema terminal, es conocida
como dominancia apical
„ Si se elimina la yema terminal se destruye
la dominancia apical y brota lateralmente.

Dominancia apical media

Dominancia apical máxima YA PRODUCTIVO

POCO productivo Adecuado de:
Morera y Ramos
 Comentarios generales y principios básicos de la
poda: Alternancia de la producción

„ El balance del crecimiento vegetativo y la fructificación,

depende de la relación CH / Nitrógeno dentro del árbol
CH N Adecuado balance entre vegetativo y productivo

CH N

CH N Alto desarrollo vegetativo, poca fructificación

CH N Ambos bajos: Producción y follaje deficiente

Poda después de la cosecha ligera y antes de la abundante,

disminuye la alternancia de producción
 Comentarios generales y principios
básicos de la poda

1. A menor número de brotes en la rama y grosor, MAYOR VIGOR

2. El vigor de los brotes tienen 3. Los brotes después de podas severas

relación con la posición. son MÁS VIGOROSOS.
Comentarios generales y principios
básicos de la poda

Los brotes después de podas severas

son MÁS VIGOROSOS.
CORTES BÁSICOS EN UNA RAMA:
CORTES BÁSICOS EN UNA RAMA:
1) RECORTE

BROTES
DESPUÉS

Adecuado de:
Morera y Ramos
 CORTES BÁSICOS EN UNA RAMA:
1) RECORTE

UN ÁRBOL MÁS PEQUEÑO CON NUEVA COPA

Adecuado de:
Morera y Ramos
CORTES BÁSICOS EN UNA RAMA:
2) ELIMINACIÓN DESDE LA BASE

ACLAREO: UN ÁRBOL MÁS ABIERTO Adecuado de:

Morera y Ramos
 Principios básicos de la poda: Área
productiva e improductiva

Área productiva:
90 cm exteriores

2,00 m 2,50 m 4,00 m

Área improductiva
Área productiva
VISTA
EN
PLANTA

Adecuado de:
1,00 m 1,00 m 0,50 m 1,00 m 2,00 m Morera y Ramos
DIMENSIONES DE LOS DIÁMETROS DE COPAS PRODUCTIVAS E
IMPRODUCTIVAS Y SU RELACIÓN CON LAS CALLES LIBRES.

Distancia/hileras Calle a Máximo Ø del centro % de área

mantener diámetro improductivo ocupada
Calles de 8 m 3.00 5.00 3.00 64
2.50 5.50 3.50 69
2.20 5.80 3.80 73
Calle de 7 m 3.00 4.00 2.00 57
2.50 4.50 2.50 64
2.20 4.80 2.80 69
Calle de 6 m 3.00 3.00 1.00 50
2.50 3.50 1.50 58
2.20 3.80 1.80 63
Calle de 5 m 3.00 2.00 0.00 40
2.50 2.50 0.50 50
2.20 2.80 0.80 66

Tomado de Morera y Ramos

 1. Comentarios generales
sobre la poda

„ Hay dos escuelas de poda: la selectiva desde la

formación y la crecimiento libre y poda no
selectiva

„ Los criterios entre los citricultores son diversos

Pero cada uno tiene su razón, dependiendo del
fin que persiguen
Es una práctica importante asociada a la densidad de
plantación, producción y calidad de fruta, costos de
cultivo
Requiere manejo inteligente y validación
económica
 ¿ Para qué se poda?

„ Mejorar estructura del árbol

„ Aprovechar la luz al máximo, parte externa e
interna de la copa
„ Incrementar el rendimiento
„ Incrementar calidad de la fruta
„ Facilitar manejo del huerto y la cosecha
„ Bajar costos
„ Promover floración en los períodos deseados
LA PODA DE LOS
CÍTRICOS

2. Tipos de
poda
 ¿ Tipos de poda?

„ 1) Selectiva:
„ a) Formación
„ b) Mantenimiento o de sanidad
„ c) Rehabilitación

„ 2) No selectiva (Poda mecánica)

„ a) Lateral (Seto, ”Hedging”)

„ b) Descopete (“Topping”)
„ PODAS SELECTIVAS
 1. Poda de formación (<3 años)

„ Objetivo: Estructurar el árbol

„ Dar fuerza mecánica al árbol

(Vientos, carga de fruta)
„ Aprovechar mejor la luz en toda la copa
„ Preparar al árbol para una mayor producción y
calidad de fruta
„ Evitar podas costosas en los años siguientes
 1. Poda de formación (<3 años)

70 cm

1) Despuntar para estimular brotación

2) Seleccionar 3-4 ramas principales
Consiste en: 3) Hacer un segundo despunte
4) Seleccionar ramas secundarias
5) Eliminar chupones y ramas largas
 2. Poda de mantenimiento (>3 años)

Objetivo: Mantener sanidad y la capacidad

productiva del árbol

„ Eliminar ramas enfermas e improductivas

(Sanidad)
„ Eliminar chupones
„ Eliminar ramas entrecruzadas
„ Incrementa rendimiento en 15-20%
„ Levantar la falda de la copa 40 cm
 3. Poda de rehabilitación

„ Huertas viejas o con mal manejo que han reducido

su producción

„ A mayor severidad, mayor vigor de brotes y mayor

tiempo para recuperar la producción:
„ Despunte 15-30 cm (ramas de menos de 1 cm)
„ Recorte de 30-50 cm (ramas de 1 a 2.5 cm)
„ Recorte mayor de 50 cm (ramas mayores de 2.5 cm)

„ Evitar fertilizar 6 meses antes y después

„ Podar antes de una cosecha alta

„ PODAS NO SELECTIVAS
 1. Poda de “descopete” o “Topping”

Plano o sin despuntes Un agua Dos aguas

• BAJAR LA ALTURA DE LOS ÁRBOLES PARA FACILITAR LA COSECHA

• MEJORAR LA ILUMINACIÓN EN LAS FALDAS DE LOS ÁRBOLES VECINOS

Sonia Morera Sanabria y José M. Ramos

1. Poda de “descopete” o “Topping”

DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

2%

15 %

32 %

32 %
19 %

Sonia Morera Sanabria y José M. Ramos

1. Poda de “descopete” o “Topping”

Ángulos seto: 5 a 25o

Ángulos copete: 15 a 30o

1. Poda de “descopete” o “Topping”
 2. Poda lateral y “descopete” (Moderada)

FORMAS MODERADAS
DE PODA

Podando las dos caras en calles alternas.

Puebla
9 Lado W
9 30 cm
9 10-15o

Podando en todas las calles en una sola Dirección.

Sonia Morera Sanabria

y José M. Ramos
2. Poda lateral y “descopete” (Severa)

0.50 m
NECESIDAD DE PODA SEVERA
2.50 m

1.00 m

Tomado de Sonia Morera

Sanabria y José M. Ramos

2.50 m
2.50 m

DESPUÉS DE UNA PODA SEVERA ARO PRODUCTIVO RECUPERADO

 PROGRAMA DE PODAS

„ Frecuencia: Preferidas anual bianualmente

„ Reduce excesivo crecimiento
„ Reduce sombreado de faldas
„ Reduce problemas de madera eliminada C
„ Época: Depende de variedad, severidad y
disponibilidad de equipo
„ VARIEDADES TEMPRANAS: Antes de floración
„ VARIEDADES TARDÍAS: a) Después de cosecha y b)
Final de invierno con la fruto maduro (podas anuales)
 EFECTOS EN PRODUCCIÓN

„ Poda después de cosecha fuerte:

„ Mayor alternancia
„ Poca fruta
„ Mala calidad
„ Para evitar alternancia, el productor debe
especular para podar antes de una cosecha alta, o
bien esperar el amarre del fruto, para asegurarse
de que poda antes de cosecha alta.
 VENTAJAS DEL FALDEO

„ Facilita entrada de
equipo
„ Facilita inspección
implementos de riego
„ El fruto no pega al
suelo
„ Mejora la aireación
(menos pudrición por
gomosis en tronco y
pudrición por
Phytophthora en fruto)
„ Altura: 50-75 cm
3. Poda de limón Persa
Poda de limón Persa
en México
Poda de limón Persa en México

Árboles adultos (Objetivos)

 Poda de limón Persa en México

Árboles adultos (Objetivos)

„ 1. Poda mantenimiento: Todo el año

„ Principalmente chupones

„ 2. Fructificación: Ago – Mediados Oct

„ Fruta de invierno
„ Despunte 20-40 cm, ramas que salen de la
copa (desde su base) o seto (mecánica)
 Poda para producir fruta invernal de LP

Intensidad de la floración
Temperatura Períodos secos
frescas

PODA

60% 10% 20% 5%

O N D E F M A M J J A S O N D
 Poda de limón Persa en México

„ 3. Calidad de fruto (Fructificación):

„ Descentrado
„ Aclareo moderado (“Corte oscuro”)
„ Tipo sombrilla
„ Compacta
„ Hueca
„ De mesa
 1) Descentrado (Poda ligera)

CENTREO (Chupones, zacatillo, ramas cruzadas)

Y ELIMICACIÓN DE RAMAS CRUZADAS
1) Descentrado (Poda ligera)

CENTREO (Vista interior)

 1) Descentrado (Poda ligera)

VISTA FINAL

Frecuencia de poda: cada 6 meses

1) Descentrado (Poda ligera)

RESIDUOS DE PODA DE UN ACLAREO

PICADO DE RESIDUOS
 2) Corte Oscuro

Falda 40 cm (codeo)

Entresacado de ramas
Rama seca y chupones
 2) Corte Oscuro

Panorama inicial Panorama final

Frecuencia de poda: cada 8 meses

 2) Corte Oscuro

Panorama inicial Panorama final

Frecuencia de poda: cada 8 meses

3) Sombrilla (centro compacto)

Vista inicial
3) Sombrilla (centro compacto)

Falda 40 cm (codeo)
 3) Sombrilla (centro compacto)

Vista inicial Vista final (lado opuesto)

Frecuencia de poda: cada 6 meses

3) Sombrilla (centro compacto)
 4) Mesa (poda severa)

Vista inicial Vista final

Frecuencia de poda: cada 4 meses

 4) Mesa (poda severa)

Vista inicial Vista final

Frecuencia de poda: cada 4 meses

 4) Mesa (poda severa)

Falda 40 cm Eliminar ramas secas

4) Mesa (más severo)
 4) Mesa (más severo)

Eliminación de todas las ramas erectas

Brotación intensiva en un mes
 4) Mesa
(Cobertura de franja productiva)

BUENA REGULAR
 4) Mesa
(Altura de poda)

FRANJA PRODUCTIVA: 1 m
 4) Mesa
(Altura de poda)

FRANJA PRODUCTIVA MAS ALTA: 1.5 – 1.70 m

 4) Mesa
(Altura de poda)

FRANJA PRODUCTIVA MAS ALTA: 1.70 – 2.00 m

 4) Mesa
(Altura de poda)

FRANJA PRODUCTIVA MAS ALTA: 2.00 m

5) Poda LATERAL Y DESCOPETE

ÁRBOLES MUY ALTOS 2.5 – 2.80 m

5) Poda LATERAL Y DESCOPETE

ÁRBOLES MUY ALTOS 2.5 – 2.80 m

Forma adecuada de cortar ramas

No dejar tocón

Mal corte Corte deseado

Forma adecuada de cortar ramas

No dejar tocón

Corte deseado
 Forma adecuada de cortar ramas

Uso de la tijera

Incorrecto Correcto
 COMENTARIOS FINALES

„ La poda se enfoca principalmente a:

„ Obtener fruta de invierno
„ Mejorar penetración de luz para aumentar
coloración verde del fruto
„ Productores grandes:
„ Buscan producción durante todo el año
„ Aumentan calidad del fruto mediante mejor
iluminación y nutrición
Gracias
 PRÁCTICA DE CAMPO

EQUIPOS: Dos equipos de 8 integrantes

Dos equipos de 7
LUGAR 1: Huerta La Lorena
Atención: Ing. Imer Maza López
Objetivo: Practicar los 4 tipos de poda
Salida 8 am (Sugerencia)
Llevar Herramienta de poda (Tijeras, serrote, etc)

LUGAR 2: Huerta Lomas de Arena

Gracias Atención del Ing. Acosta
Objetivo: Observar poda de descopete ( “topping”)
Hora 12:30 pm
 1ER. DIPLOMADO Y SEMINARIOS DE ACTUALIZACIÓN CITRÍCOLA
Martínez de la Torre, Ver.

PRÁCTICAS QUE SE REALIZAN EN LOS PRINCIPALES TIPOS DE PODA

QUE SE PRACTICAN EN EL LIMÓN PERSA EN VERACRUZ

PRÁCTICA TIPO DE PODA

1) DESCENTREO 2) OSCURO 3) SOMBRILLA 4) MESA
Faldeo SI SI SI SI
Deschupone tronco SI SI SI SI
Deschupone ramas
SI Despunte Despunte Despunte
secundarias
Deschupone ramas Despunte Despunte Recorte
SI
terciarias (50% de 3) (100%) (altura definida)
Zacatillo S SI SI SI
Centreo base SI NO NO SI
Rama seca SI
SI SI SI

Bajar altura NO LEVE LEVE DEFINIDO

Despunte alrededor de
SI SI SI SI
copa (lengüetas)