PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

Peso Módulo de Viscosidad Viscosidad Tensión Presión de

Temperatura Densidad
específico elasticidad dinámica cinemática superficial vapor
(ºC) (kg/m3)
(kN/m3) (kN/m2) (N·s/m2) (m2/s) (N/m) (kN/m2)
0 9,805 999,8 1,98 · 106 1,781 · 10-3 1,785 · 10-6 0,0765 0,61
5 9,807 1000,0 2,05 · 106 1,518 · 10-3 1,519 · 10-6 0,0749 0,87
10 9,804 999,7 2,10 · 106 1,307 · 10-3 1,306 · 10-6 0,0742 1,23
15 9,798 999,1 2,15 · 106 1,139 · 10-3 1,139 · 10-6 0,0735 1,70
20 9,789 998,2 2,17 · 106 1,102 · 10-3 1,003 · 10-6 0,0728 2,34
25 9,777 997,0 2,22 · 106 0,890 · 10-3 0,893 · 10-6 0,0720 3,17
30 9,764 995,7 2,25 · 106 0,708 · 10-3 0,800 · 10-6 0,0712 4,24
40 9,730 992,2 2,28 · 106 0,653 · 10-3 0,658 · 10-6 0,0696 7,38
50 9,689 988,0 2,29 · 106 0,547 · 10-3 0,553 · 10-6 0,0679 12,33
60 9,642 983,2 2,28 · 106 0,466 · 10-3 0,474 · 10-6 0,0662 19,92
70 9,589 977,8 2,25 · 106 0,404 · 10-3 0,413 · 10-6 0,0644 31,16
80 9,530 971,8 2,20 · 106 0,354 · 10-3 0,364 · 10-6 0,0626 47,34
90 9,466 965,3 2,14 · 106 0,315 · 10-3 0,326 · 10-6 0,0608 70,10
100 9,399 958,4 2,07 · 106 0,282 · 10-3 0,294 · 10-6 0,0589 101,33
 Peso específico (γ): se define como el peso de una sustancia dividido entre el volumen que ocupa. Además, está
directamente relacionado con la densidad (ρ) y la aceleración de la gravedad (g) mediante la siguiente expresión:
γ = ρ · g (N/m3)

 Densidad (ρ): es la cantidad de masa presente por unidad de volumen:

ρ = m / V (kg/m3)

 Módulo de elasticidad (E): se define el módulo de elasticidad de volumen como el esfuerzo de volumen entre la
deformación de volumen, es decir, al aplicar un incremento de presión (Δp) a un volumen (V), se produce una
disminución del mismo (ΔV):
E = (Δp) / (ΔV/V) (N/m2)

 Viscosidad dinámica (μ): la viscosidad es una magnitud física que mide la resistencia interna al flujo de un fluido
(resistencia al esfuerzo cortante). Es medida por el tiempo en que tarda en fluir éste a través de un tubo capilar a una
determinada temperatura. Las unidades con que se mide en el Sistema Internacional son N·s/m2.

 Viscosidad cinemática (ν): representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que generan su
movimiento. Se obtiene mediante el cociente entre la viscosidad dinámica o absoluta (μ) y la densidad (ρ) de la sustancia
en cuestión:
ν = μ / ρ (m2/s)

 Tensión superficial (σ): fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si fuera una
delgada película elástica y se debe a que en este punto la fuerza neta que experimentan las moléculas que lo componen
es hacia el interior del mismo. Se mide en N/m o J/m2.

 Presión de vapor (pv): es la presión que ejercen las moléculas en estado vapor que han sido proyectadas fuera de la
masa del líquido a través de una superficie libre debido a que presentan una elevada energía cinética adquirida en el
 choque con otras moléculas. Se mide en unidades de presión (N/m2).

Fuente:

METCALF & EDDY, INC. Ingeniería de aguas residuales. Mc Graw Hill. 3ª Edición (1995)