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UNIVERSIDAD NACIONAL

SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO


FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

MANUAL DE LABORATORIO DE
MECÁNICA DE FLUIDOS

MARCO SILVA LINDO


DANILO MONTORO VERGARA

2014
Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

ÍNDICE

1. Pautas Generales
2. Laboratorio MF-01 Propiedades de los fluidos.
3. Laboratorio MF-02 Viscosidad de líquidos.
4. Laboratorio MF-03 Visualización de regímenes de flujo (Numero de Reynolds).
5. Laboratorio MF-04 Empuje sobre cuerpos sumergidos.
6. Laboratorio MF-05 Fuerza hidrostática sobre superficies planas.
7. Laboratorio MF-06 Visualización de flujos.
8. Laboratorio MF-07 Perdida de energía en tuberías simples.

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

PAUTAS GENERALES
EXPERIMENTOS DE LABORATORIO DE
MECÁNICA DE FLUIDOS E HIDRÁULICA

1.0 GENERALIDADES

En la ejecución de los experimentos de laboratorio de Mecánica de Fluidos e


Hidráulica, se realizan trabajos tendientes a alcanzar los objetivos generales
siguientes:

 Proporcionar al futuro ingeniero la oportunidad de verificar experimentalmente y


en forma objetiva las leyes que son deducidas a partir de consideraciones
teóricas asociadas a datos experimentales o simplemente de datos
experimentales, las cuales gobiernan el comportamiento de los fenómenos a
considerar y paralelamente se formará una idea de cómo se exploran los nuevos
campos de conocimiento científico.
 Desarrollar en el futuro profesional la habilidad de trabajar con instrumentos y
equipos de medición cada vez más sofisticados y precisos, propiciando el interés
en el hábito del cuidado y minuciosidad en la manipulación de los equipos así
como en la lectura de los datos proporcionados por los mismos.
 Lograr tener una idea clara de los errores que se pueden cometer, de los errores
permisibles y de los cuidados que debe tener en cuenta, como son la apreciación
de la precisión de las medidas orientadas a minimizar el error permitido.
 Familiarizar al futuro profesional con la redacción y la presentación de informes,
claros y lógicamente elaborados.

NOTA:

Para alcanzar los objetivos mencionados, el futuro profesional debe poner de su parte
el mejor deseo de aprovechar la ejecución de los laboratorios, sin contentarse con
realizar el trabajo simplemente mecánico y rutinario.
Se entiende que el futuro profesional, para lograr un verdadero provecho de los
experimentos de laboratorios, debe prepararse tanto en la teoría como en las
instrucciones relativas al experimento a ejecutarse.

2.0 PROCEDIMIENTO DE TRABAJO DE LABORATORIO

Para lograr los objetivos mencionados en todas las prácticas de laboratorio de


Mecánica de Fluidos e Hidráulica y las correspondientes a cada uno de ellos se debe
tener en cuenta:

 Para realizar las experiencias el alumno deberá portar su equipo de protección


personal, consistente de mandil, zapatos de seguridad, casco (cuando la
naturaleza del experimento lo requiera), lentes de seguridad.
 El número de participantes por grupo se recomienda que sea en número de diez.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

 Los laboratorios tendrán una duración de tres (03) horas durante el cual el futuro
profesional realizará la experiencia de laboratorio y ordenará la información
obtenida para luego proceder a la elaboración del informe correspondiente.

El procedimiento a seguir en las prácticas de laboratorio es el siguiente:

a. El profesor, iniciará su trabajo con la descripción del equipo a emplearse, forma


de usarlo, cuidados especiales y precauciones que deben tomarse en el
manipuleo, etc., asimismo explicara en forma resumida los principios básicos de
la teoría ya desarrollada en el curso, apoyando hasta la obtención de los datos del
experimento.
b. Los alumnos revisarán los equipos a usar en el experimento y si en ellos
encontraran defectos u omisiones, lo comunicarán al profesor de práctica de
laboratorio para subsanarlos. Luego, los alumnos procederán al armado y
montaje del equipo, siguiendo las instrucciones del profesor, para iniciar de
inmediato el experimento.
c. En la realización del experimento, debe contarse con la participación activa de
cada uno de los integrantes del grupo, tomando personalmente todos los datos y
lecturas, siendo ésta la única forma de aprender y cumplir con los fines de los
trabajos de prácticas de laboratorio.
d. Si fuera necesario, el profesor con un juego de datos del experimento efectuara
los cálculos correspondientes hasta obtener sus resultados haciendo las
precisiones e indicaciones pertinentes. El alumno completara en forma personal
los resultados, en el tiempo que corresponde a cada laboratorio, que serán
anotados en la hoja resumen de datos y cálculos que se le proporcionará o que
eventualmente cada uno de los participante elaborara, para ser entregados al
profesor, información que servirá de base en la calificación de los informes de
los experimentos, que serán presentados en la semana siguiente.

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

INSTRUCCIONES GENERALES PARA EL LABORATORIO

1.0 Cuidado del Equipo


Al terminar cada experimento los estudiantes deberán entregar los equipos en el mismo
estado en que lo recibieron.

2.0 Forma de realizar los experimentos


a) Leer o atender cuidadosamente las instrucciones.
b) Asegurarse que los instrumentos o equipos se encuentren calibrados a su punto
de referencia.
c) Anotar cuidadosamente los datos del experimento.
d) Anotar la fecha y el número de identificación del equipo

3.0 Unidades y toma de datos


Cuando se utilizan formatos para registrar los datos del laboratorio es necesario colocar
siempre las unidades de las magnitudes que se están ensayando, por ejemplo: de los
caudales m3/s, de los piezómetros cm., etc. o cualquier información adicional que
pudiera necesitarse posteriormente al manejar los datos del laboratorio.

4.0 Dibujo de Gráficas


Para dibujar una gráfica es necesario que ésta se coloque sobre un sistema de
coordenadas construido de tal forma que se deje un margen izquierdo e inferior de por
lo menos tres centímetros.
Se deben emplear líneas de trazo continuo para valores experimentales (mostrando los
puntos) y trazo discontinuo para valores supuestos o de tendencia. Tales trazos se deben
preparar utilizando pistoletes o mediante el uso de un software adecuado: nunca a mano
alzada.
Se debe adherir el cuadro de valores graficado y hacer referencia al número de cuadro
utilizado. Los puntos singulares deben tener una explicación.
El letrero de la gráfica debe colocarse en la parte inferior de la misma. En cada gráfica
debe consignarse:
a) Título del experimento.
b) Número y Nombre de la lámina.
c) Lugar y fecha del trabajo.
d) Escala si es necesario.
e) Nombre de la persona que preparo la gráfica.

5.0 Análisis de la Información Experimental


Toda información experimental debe ser analizada para determinar errores de precisión
y validez; el lector interesado debe consultar bibliografía especializada, dado que el
espacio reducido no permite mayor extensión del tema.
Precisión de las mediciones en el experimento.
La precisión de las mediciones de un experimento depende mayormente de los
siguientes aspectos:

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a. De los instrumentos.
b. Del tipo del experimento.
c. Del número de datos obtenidos.
d. Y el experimentador.
La precisión es la desviación de los datos respecto al promedio de los mismos obtenidos
en el ensayo.
Con mucha desviación o dispersión la precisión es baja. Contrariamente, con poca
desviación la precisión es alta.

5.1 Incertidumbre o error del Instrumento

Cuando se dice que un instrumento tienen un 100% de seguridad hasta el más


cercano 0,1 unidad, se puede considerar que éste permite leer con una confianza de
± 0,1/2 es decir ± 0,05 porque la incertidumbre o error máximo del instrumento en
el juicio visual del operador será la mitad de la última unidad legible del
instrumento.
El error máximo puede expresarse en forma absoluta o relativa por ejemplo, al
medir una longitud de 10 cm. con una regla milimetrada común es:

En la forma absoluta el error es ± 0,0005 m o ± 0,05 cm o ± 0,5 mm, es decir


la mitad de la mínima unidad legible.
La lectura sería: L = 10 cm ± 0,05 cm

0,0005
En la forma relativa sería:  = 0,005
01
,
Expresada en porcentaje, 0,5%
La lectura sería: L = 10 cm ± 0,5%
En ambos casos la notación ± designa la incertidumbre o la persona que la emplea
declara el grado de exactitud con que cree que hizo la medición.
Los límites de confianza son una medida de la precisión de un instrumento o de un
ensayo.
Para los límites de confianza se escogen probabilidades de 95% o 99%.
Si la población - (número de repeticiones es muy grande)- obedece a una
distribución normal y es mayor de 30.

5.2 Propagación de errores

Es la estimación de la incertidumbre de un resultado experimental obtenido con


mediciones primarias de varios parámetros.
Supóngase que se realiza un conjunto de mediciones y que la incertidumbre en
cada medición se expresa con las mismas probabilidades: entonces, si se desea
estimar la incertidumbre en el resultado final calculado en los experimentos, ésta se
hace en base a las incertidumbres de las mediciones primarias.

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

El resultado R es una función dada de las variables independientes (x1, x2, x3,
.........., xn)

y sea WR la incertidumbre en el resultado final y w1, w2, w3,..........., wn las


incertidumbres en las variables independientes expresadas con las mismas
probabilidades, entonces la incertidumbre en el resultado final será:

2 2 2
 R   R   R 
WR =  w1 +  w2 + ......... +  wn .....()
 x1   x2   xn 

Por ejemplo, para medir un caudal en volumen se toma una probeta graduada en
ml. y un cronómetro con aproximación al 0,01 de segundo. Calcular la
incertidumbre de las medidas.

Siendo el caudal por definición:


vol (ml.)
Q = QV = caudal en volumen.
t(s)
Supóngase que se midió:
Vol. = 80 ml.
Tiempo = 6 s.
Los límites de confianza de los instrumentos son:
0,5
Vol. = 80 ml. ± = 80 ml. ± 0,625%
80
0,005
T = 6 s. ± = 6 s. ± 0,083%
6
El caudal volumétrico nominal calculado es:
80
QV = = 13,33 ml/s.
6
La incertidumbre o propagación de errores se calcula con la ecuación anterior ():

Q 1
= = 0,166
Vol 6
 Vol 80
= - = = -2,22
t t 36

wvol = (80) (0,00625) = 0,5 ml


wt = (6) (0,00083) = 0,0049 s
Por lo tanto la incertidumbre será:

WQvol = 0,166 x 0,5 2 +  - 2,220 x 0,0049


2

= 0,0836 ml = es decir 0,628%

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

REDACCIÓN DE INFORMES

1.0 INTRODUCCIÓN

No importa cuán brillante sea un ingeniero o un investigador o cuan buenos sus


trabajos o experimentos, estos no tienen valor en el anonimato, a menos que los
resultados se hagan de conocimiento a otras personas mediante una información clara y
adecuada.
El objetivo de la presente sesión está orientado a mostrar al estudiante un panorama
general de como redactar un informe, como realizar una presentación y como realizar
las gráficas de apoyo. Adicionalmente se dan instrucciones para la toma de datos del
trabajo experimental.

2.0 FINALIDAD Y TIPO DE LOS INFORMES

La finalidad de un informe técnico es proporcionar en forma breve y concisa resultados


o información parcial, por lo general de naturaleza práctica, que ha sido generada como
corolario de un servicio de ingeniería.

Tipos de Informes
Los informes pueden agruparse en dos categorías o tipos:
Cualitativos
El informe que trata de la ubicación para la construcción del nuevo reservorio para una
localidad, el cual contiene detalles sobre las formas, las dimensiones, las comodidades,
los materiales, y la bondad de los trabajos y, que mediante sus conclusiones indica la
calidad general de éste en forma apreciativa: es un informe cualitativo.

Cuantitativos
Un informe que presenta las investigaciones realizadas para determinar la cantidad de
tubería para la instalación de una línea de conducción en una zona determinada, será del
tipo cuantitativo y mostrará, además de la cantidad de tuberías, los costos, rendimiento
del personal. Es decir, el objetivo y la conclusión del informe están dirigidos a
cuantificar los diversos parámetros o elementos.

3.0 PLANEAMIENTO, PRESENTACIÓN DEL INFORME Y


RECOMENDACIONES

 El primer paso consiste en resumir los hechos y datos en una sola hoja de papel.
 Comparar los hechos unos con otros y categorizarlos por importancia.
 Mantener en mente que es lo que se persigue con el informe.
 Considerar como se van a comunicar los hechos al lector del informe.
 El último paso es tomar nota del orden en que se presentarán los hechos.
La redacción del informe debe ser en hoja de tamaño estándar (formato A-4), escrito
por medio electrónico, impreso o manuscrito (indicación a ser dada por el Profesor).
El informe debe estar correctamente compaginado de acuerdo al esquema
recomendado. La portada debe ser presentable y debe contener los siguientes datos:

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

a). Nombre de la institución


b). Facultad y Escuela Académica
c). Nombre del curso
d). Número del informe
e). Título del experimento
f). Código, nombres y apellidos del alumno
g). Grupo
h). Nombres y apellidos del profesor de laboratorio
i). Fecha de inicio y entrega del experimento

Al presentar el informe se debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones


generales:
 Los informes y documentos técnicos deben ser redactados en modo
impersonal.
 Deben tener orden, pulcritud y pensamientos lógicos.
 Deben ser breves, claros y precisos.

Los informes normalmente tienen las siguientes divisiones principales:


a). Título del experimento.
b). Introducción.
c). Objetivos.
d). Resumen del fundamento teórico.
e). Relación de aparatos y equipos utilizados.
f). Procedimiento seguido.
g). Datos obtenidos y Cálculos realizados.
h). Resultados: tablas y figuras
i). Discusión.
j). Conclusiones.
k). Observaciones y recomendaciones
l). Solución a trabajos o preguntas adicionales
m). Bibliografía.

3.1 Titulo del experimento


El informe debe presentarse en lo posible, mecanografiado o en manuscrito con
buena letra, debe contar con una carátula de presentación, con el título de la
experiencia, nombre del autor, fecha de entrega y grupo de laboratorio.

3.2 Introducción
Es una breve explicación de los motivos del trabajo.

3.3 Objetivos
Señala los propósitos del experimento. Estos deben ser precisos y si es necesario
deben ir numerados.

3.4 Resumen del fundamento teórico


Contiene una breve relación de las principales ecuaciones y técnicas usuales
relativas al propósito de la investigación.

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3.5 Relación de Aparatos y Equipos utilizados


Detalla los equipos utilizados, así como las limitaciones. Asimismo, debe aparecer
un esquema de la disposición de los equipos e instrumentos durante el
experimento.

3.6 Procedimiento seguido


El procedimiento seguido en el experimento debe ser expuesto en forma clara y
concisa, resaltando los pasos más importantes.

3.7 Datos obtenidos y Cálculos realizados


Contiene los registros de datos, preferentemente llenados en los formatos
preparados en el manual para cada experimento en particular.
En las hojas de cálculos, para el primer juego completo de datos, deben aparecer
todos los cálculos efectuados, y este y los demás en una tabla de resultados.
Si en los cálculos de los demás juegos de datos restantes, existiera alguna precisión
especial de criterio o de cálculo, debe ser detallado en este ítem.

3.8 Resultados: tablas y figuras


Resumen ordenado de los resultados de los cálculos efectuados para todos los datos
del experimento. Los resultados pueden presentarse en tablas o figuras.
Las tablas incluyen todo tipo de cuadro, deben estar rotulados en la parte superior,
y al igual que la Tabla de Datos son independientes y deben tener un formato
adecuadamente preparado. Debe mostrar un cálculo típico completo, indicando las
derivaciones requeridas para llegar a las ecuaciones de cómputo de los datos.
Las figuras incluyen los dibujos, fotografías, diagramas, gráficos, etc. Deben estar
rotulados en la parte inferior, dimensionados, evidencia de una buena presentación.
Simbología definida gráfica o matemáticamente, condiciones de validez y sus
limitaciones de uso.

3.9 Discusión
Es la parte del informe que sirve para demostrar la validez de los datos obtenidos
e implica la interpretación y evaluación de la información. Para ello se deben
presentar los principios, relaciones, generalizaciones y abstracciones que se
derivan de los resultados; señalar todas las relaciones o la falta de ellas y las
inferencias teóricas. Todo ello relacionado con los objetivos.

3.10 Conclusiones
En esta parte, se presenta de manera concisa los principales logros de la
experiencia. No deben ser muchas ni muy extensas se debe tomar en cuenta los
objetivos planteados. Es conveniente mencionar cifras, refiriendo a las tablas y
figuras. Puede también incluirse algunas conclusiones relevantes aun cuando no
estén directamente relacionadas con los objetivos.

3.11 Observaciones y recomendaciones

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

Las observaciones y recomendaciones o sugerencias, de existir, deben ser hechas al


experimento motivo del informe, aquí se puede proponer planteamientos para
poder mejorar el experimento, de ser el caso anexando la propuesta desarrollada. Si
hay algunas divergencias o pareceres distintos se puede plantear, sustentando con
resultados de discusiones u otros argumentos lógicos.

3.12 Soluciones a trabajos o preguntas adicionales


El planteamiento de trabajos o preguntas adicionales es opcional y depende su
existencia al profesor. De existir, su solución formará parte del informe del
experimento realizado.

3.13 Bibliografía
Los textos, revistas y otras publicaciones, así como información consultada en la
Web, para elaborar el informe, deben aparecer en la bibliografía preparada de
acuerdo a las especificaciones dadas por la técnica de fichaje, es decir: Autor,
Título del Libro, Edición, Lugar donde se editó, editorial, año de edición. Los
autores deben aparecer en estricto orden alfabético. En caso de consulta en la Web:
la página o dirección del portal web.
En otras partes del informe se pueden emplear citas al pie de página, si es
necesario. Son un breve sumario y tabulación de los resultados obtenidos, con
comentarios y sugerencias.

4.0 ESTILO DE LA REDACCIÓN DE INFORMES


Por lo general, el estilo gramatical más formal para los informes técnicos es el tiempo
pasado en tercera persona. En ciertas circunstancias puede emplearse la primera
persona.
Ejemplos de los dos estilos:
Tercera persona: El número de Reynolds crítico obtenido coincide con el límite
establecido en la bibliografía.
Primera persona: El número de Reynolds crítico que he obtenido coincide con el límite
establecido en la bibliografía.

5.0 COMO ESCRIBIR UN INFORME TÉCNICO

Habiéndose planeado el informe, asegurándose el orden, se sugiere seguir las siguientes


etapas:
 Escribir el informe de una sola vez.
 La escritura deberá ser rápida, de acuerdo a como vengan las ideas.
 Evitar de corregir frases inmediatamente después de escribirlas.
 Corregir las ideas en una primera revisión.
 Deberá cuidarse de mantener un balance adecuado entre las secciones del
informe.
 Criticar el informe desde el punto de vista del lector.
 Las conclusiones deben satisfacer el objetivo planteado.
Un informe bien escrito debe ser breve, preciso y claro, debe permitir al lector enterarse
de los hechos con claridad y con mínimo esfuerzo.

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Laboratorio de Mecánica de Fluidos MF-01


PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

El laboratorio consiste en la demostración de propiedades de los fluidos, lo que será


presentado por los alumnos agrupados en parejas, con una propiedad elegida por iniciativa
propia o a sugerencia del profesor.
La calificación incluye:
a) Informe de la demostración (en digital): Objetivo, Marco Teórico, explicación de la
demostración, la demostración y Cálculos solicitados, además del uso correcto de los
instrumentos y empleo de equipo de seguridad.
b) Informe del Laboratorio (en digital) mostrando todas las demostraciones y las
respuestas a los Cálculos solicitados.

1. OBJETIVOS
Demostrar las diversas propiedades de los fluidos.

2. MARCO TEÓRICO
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente al ser sometida a un esfuerzo
cortante no importa cuán pequeño sea este. El término fluido abarca tanto a gases como a
líquidos.
Entre las propiedades importantes de los fluidos se pueden referir las siguientes:

a) FUERZA Y MASA:
 Masa (m): Es la propiedad de un cuerpo de fluido que se mide por su inercia
o resistencia a un cambio de movimiento. Es también una medida de la
cantidad de fluido.
 Peso (w): Es la fuerza con la que el cuerpo es atraído hacia la tierra por la
acción de la gravedad.

b) DENSIDAD (ρ): Se define como la masa de un fluido por unidad de volumen.


(kg/m3)
m = masa (kg)
= volumen (m3, cm3, …)

c) PESO ESPECÍFICO (γ): El peso específico de una sustancia es su peso por


unidad de volumen. Cambia con la situación, dependiendo de la gravedad.
(N/m3)
W = peso
= volumen

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d) DENSIDAD RELATIVA (S): Es la relación entre el peso de la sustancia y el


peso de un volumen igual de agua en condiciones normales.

Es adimensional, también se puede expresar como la relación entre su densidad


o peso específico y la del agua.

e) VOLUMEN ESPECÍFICO ( ): Es el inverso de la densidad, es decir, es el


volumen que ocupa la unidad de masa.
(m3/kg)

f) COMPRESIBILIDAD
La compresibilidad se refiere al cambio de volumen ( ) de una sustancia que está
sujeta a un cambio de la presión que se ejerce sobre ella. Este fenómeno se mide
con el modulo volumétrico de elasticidad, o simplemente, modulo volumétrico
E.

g) VISCOSIDAD
La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina la cantidad de
resistencia opuesta a las fuerzas cortantes que provocan el movimiento relativo de
sus moléculas. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra
consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad. La viscosidad
se debe primordialmente a las interacciones entre las moléculas del fluido.

h) PRESIÓN DE VAPOR - CAVITACIÓN

A una presión determinada, la temperatura a la cual una sustancia pura cambia de


fase se conoce como temperatura de saturación. De manera semejante, a una
temperatura dada, la presión a la cual una sustancia pura cambia de fase se llama
presión de saturación psat.
La presión de vapor pv de una sustancia pura se define como la presión ejercida
por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a una temperatura dada. Para
procesos de cambio de fase entre las fases liquida y de vapor de una sustancia
pura, la presión de saturación y la de vapor son equivalentes.
Los líquidos se evaporan porque las moléculas se escapan de su superficie.
Cuando el espacio por encima del líquido está limitado, las moléculas de vapor
ejercen una presión parcial en dicho espacio. Después de un tiempo suficiente, el
número de moléculas de vapor que chocan contra la superficie del líquido y de
nuevo se condensan es justamente igual al número de moléculas que escapan en
un intervalo de tiempo y existe un equilibrio. La presión en esta situación es la
presión de vapor.

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

CAVITACIÓN:
La razón de interés en la presión de vapor es la posibilidad de caída de la presión
del líquido, en los casos que implican el movimiento de líquidos, cuando se
producen presiones menores a la presión de vapor en algunos lugares del sistema
y la vaporización resultante no planeada. Cuando ocurre la circunstancia de que la
presión llega a ser igual o menor que la presión del vapor, el líquido se
transforma en vapor. Este es el fenómeno de cavitación, se forma una bolsa o
cavidad, de vapor, que se extiende rápidamente, que normalmente es barrida hacia
afuera desde su punto de origen y entra en las zonas del movimiento donde la
presión es mayor que la presión de vapor. La bolsa colapsa. Este crecimiento y
decaimiento de las burbujas de vapor afecta al rendimiento de funcionamiento de
las bombas y turbinas hidráulicas, y otros sistemas, genera vibraciones y ruidos
molestos, y daña el equipo dando como resultado erosiones en las partes metálicas
de la región de cavitación, por lo tanto este fenómeno debe evitarse o al menos
minimizarse.

i) TENSIÓN SUPERFICIAL

Una molécula en el interior de un líquido está sometida a la acción de fuerzas


atractivas en todas las direcciones, siendo la resultante nula. Pero si la molécula
está en la superficie del líquido, sufre la acción de un conjunto de fuerzas de
cohesión, cuya resultante es perpendicular a la superficie. De aquí, que sea
necesario consumir cierto trabajo para mover las moléculas hacia la superficie
venciendo la resistencia de estas fuerzas, por lo que las moléculas superficiales
tienen más energía que las interiores.

La tensión superficial de un líquido representa el trabajo de estiramiento que se


necesita para hacer que aumente el área superficial del líquido en una cantidad
unitaria. Sus unidades son N.m/m2 o J/m2.

La tensión superficial es numéricamente igual a la fuerza tangencial de contracción


que actuara sobre una línea hipotética de longitud unidad situada en la superficie
(N/m o lbf/pie en las unidades inglesas) para mantenerla en equilibrio. También la
tensión superficial, es una fuerza por unidad de longitud perpendicular a la fuerza
F.

3. MATERIALES Y EQUIPOS
Cada grupo de trabajo determinara y proporcionara los materiales y equipos necesarios
para la demostración.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

Se recomienda que los alumnos porten cámara fotográfica. En caso de realizar videos
estos no tendrán una duración no mayor a 1 minuto.

4. PROCEDIMIENTO
Cada grupo de trabajo establecerá el procedimiento para la demostración.

5. CÁLCULOS
Cada grupo de trabajo planteara los cálculos o preguntas que sus compañeros deberán
responder en relación a la demostración. Se recomienda realizar dos preguntas.

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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Laboratorio de Mecánica de Fluidos MF-02


VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS

1. OBJETIVOS
Determinar la viscosidad de diversos fluidos.

2. MARCO TEÓRICO
Viscosidad
La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina la cantidad de resistencia
opuesta a las fuerzas cortantes que provocan el movimiento relativo de sus moléculas.
La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas
adyacentes de fluido determina su viscosidad. La viscosidad se debe primordialmente a
las interacciones entre las moléculas del fluido.
Considerando un fluido entre dos placas, una móvil y otra fija.
δl
M M’ P P’ Fuerza δFx
Velocidad δv0

δy
δα

N δx O

El fluido en inmediato contacto con la pared solida tiene la misma velocidad que la
pared, es decir, no hay ningún deslizamiento del fluido sobre la pared.
Cuando el fluido real está en contacto con una superficie frontera, el fluido tiene la
misma velocidad que la frontera. El fluido que está en contacto con la superficie inferior
tiene velocidad igual a cero y el que está en contacto con la superficie superior tiene
velocidad igual a δv0.
Cuando la distancia entre las dos superficies es pequeña, la rapidez de cambio de
velocidad varía como una línea recta.
El esfuerzo cortante τ resultante:

Finalmente se obtiene: ... (1)

La constante de proporcionalidad de la ecuación (1) es la viscosidad absoluta (o


dinámica) μ, entonces para un flujo laminar, se obtiene la Ley de Newton de la
Viscosidad:
Esfuerzo cortante

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


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Clasificación

Viscosidad Dinámica (μ):


La tensión de corte de un fluido se desarrolla cuando este se encuentra en movimiento y
su magnitud depende de la viscosidad del fluido. Se puede definir a la tensión de corte
como la fuerza requerida para deslizar una capa de área unitaria de una sustancia sobre
otra capa de la misma sustancia. La magnitud de la tensión de corte es directamente
proporcional al cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido, en fluidos
como el agua, el aceite, el alcohol o cualquier otro líquido común.

Sistema de unidades Unidades de viscosidad dinámica


SI ⁄ ⁄
Sistema Ingles ⁄ ⁄
Sistema cgs ⁄ ⁄

Viscosidad cinemática ( v ):
Representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que generan su
movimiento, obteniéndose a través del cociente entre la viscosidad absoluta y la
densidad del producto en cuestión.
Se define como:

Donde: µ = viscosidad dinámica


ρ = densidad del fluido.

Equivalencia: ⁄

Sistema de unidades Unidades de viscosidad cinemática


SI ⁄
Sistema Ingles ⁄
Sistema cgs ⁄ ⁄
⁄ ⁄

Ley de Stokes
Si un cuerpo de densidad conocida se desplaza en caída libre a velocidad constante, las
fuerzas de corte o fricción sobre el cuerpo deben ser iguales al peso sumergido de este.
Considerando que el cuerpo es una esfera de diámetro conocido y teniendo en cuenta las
premisas anteriores, se deriva la llamada Ley de Stokes, que se refiere a la fuerza de
fricción experimentada por objetos esféricos moviéndose en el seno de un fluido
viscoso en un régimen laminar de bajos números de Reynolds (Re < 0.2). Fue derivada
en 1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular de las ecuaciones de
Navier-Stokes. En general la ley de Stokes es válida en el movimiento de partículas
esféricas pequeñas moviéndose a velocidades bajas.

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

La ley de Stokes puede escribirse como:

Donde D es el diámetro de la esfera, V la velocidad del fluido y μ la viscosidad del


fluido.
La condición de bajos números de Reynolds implica un flujo
laminar lo cual puede traducirse por una velocidad relativa entre la
esfera y el medio inferior a un cierto valor crítico. En estas
condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi
exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que se oponen al
deslizamiento de unas capas de fluido sobre otras a partir de la capa
límite adherida al cuerpo. La ley de Stokes se ha comprobado
experimentalmente en multitud de fluidos y condiciones.
Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio
peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de
fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido. Si la partícula es una esfera de
diámetro conocido, la ley de Stokes puede expresarse como:

( )

Donde: V: velocidad media de caída de la esfera (m/s)


g: aceleración de la gravedad (m/s2)
d: diámetro de la esfera (m)
ν: viscosidad cinemática del fluido (m2/s)
ρe: densidad de la esfera (acero: 7800 kg/m3)
ρ: densidad del fluido (kg/m3)

3. MATERIALES Y EQUIPOS
1) Una probeta.
2) Muestras de aceite y glicerina.
3) Esferas de diversos diámetros.
4) Un termómetro.
5) Un cronómetro.
6) Cámara fotográfica.

4. PROCEDIMIENTO
La experiencia se procederá de la manera siguiente:
a. Tomar la temperatura del fluido e insertar la guía de las
esferas de prueba.
b. Colocar el indicador superior, aproximadamente 2 cm
debajo del nivel del fluido.
c. Colocar el indicador inferior, aproximadamente 25 cm
por debajo del indicador superior.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

d. Soltar una esfera de acero en el fluido y medir el tiempo requerido para descender
el espacio comprendido entre los dos indicadores.
Efectuar este procedimiento dos veces para cada uno de los diámetros de las esferas
proporcionadas. Se deberá determinar experimentalmente las densidades de los fluidos
en estudio.

5. CÁLCULOS

a) Determinar la viscosidad cinemática de una muestra de aceite y otra de glicerina.


b) Establecer las conclusiones más relevantes en base a los resultados obtenidos.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO


FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Anexos

LABORATORIO

VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS

FORMATO A: DATOS DE LA EXPERIENCIA

Fecha: …………………………………….
Alumno: ………………….…..…………………. Código: ………………………

Datos generales:
Fluido: ___________________
Temperatura: _____________
Densidad: ________________ (kg/m3)

Distancia Viscosidad
Diámetro Velocidad Numero de
recorrida Tiempo (s) cinemática
esfera (m) media (m/s) Reynolds
(m) (m2/s)

Viscosidad cinemática promedio (m2/s): para Re < 0.2

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Laboratorio de Mecánica de Fluidos


MF-03
VISUALIZACIÓN DE REGÍMENES DE FLUJO
(NUMERO DE REYNOLDS)

1. OBJETIVOS
Visualizar los flujos en diferentes regímenes de escurrimiento, diferenciando el flujo
laminar (flujo ordenado, lento) del flujo turbulento (flujo desordenado, rápido), flujo
transicional (características del flujo laminar y turbulento a la vez).
Obtener valores límite para el número adimensional de Reynolds sujeto a las
condiciones bajo las cuales se realizan las experiencias.

2. MARCO TEÓRICO

Flujo de un fluido real

Los problemas de flujos de fluidos reales son mucho más complejos que el de los
fluidos ideales, debido a los fenómenos causados por la existencia de la viscosidad.

La viscosidad introduce resistencias al movimiento, al causar, entre las partículas del


fluido y entre éstas y las paredes limítrofes, fuerzas de corte o de fricción que se oponen
al movimiento; para que el flujo tenga lugar, debe realizarse trabajo contra estas fuerzas
resistentes, y durante el proceso parte de la energía se convierte en calor.
La inclusión de la viscosidad permite también la posibilidad de dos regímenes de flujo
permanente diferente y con frecuencia situaciones de flujo completamente diferentes a
los que se producen en un fluido ideal. También los efectos de viscosidad sobre el perfil
de velocidades, invalidan la suposición de la distribución uniforme de velocidades.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

El Número de Reynolds

Reynolds demostró por primera vez las características de los dos regímenes de flujo de
un fluido real, laminar - turbulento, por medio de un sencillo aparato.

Reynolds descubrió que para velocidades bajas en el tubo de vidrio, un filamento de


tinta proveniente de D, no se difunde, sino que se mantiene sin variar a lo largo del
tubo, formando una línea recta paralela a las paredes. Al aumentar la velocidad el
filamento ondula y se rompe hasta que se confunde o mezcla con el agua del tubo.
Reynolds dedujo que para velocidades bajas las partículas de fluidos se movían en capas
paralelas, deslizándose a lo largo de láminas adyacentes sin mezclarse. Este régimen lo
denominó flujo laminar. Y el régimen cuando hay mezcla lo nombró flujo turbulento.

Reynolds pudo generalizar sus conclusiones acerca de los experimentos al introducir un


término adimensional, que posteriormente tomó su nombre, como Numero de Reynolds:

Donde: ρ: densidad del fluido (kg/m3)


V: velocidad media (m/s)
D: diámetro interno del tubo (m)
μ: viscosidad absoluta o dinámica del fluido (kg/m.s)
ν: viscosidad cinemática del fluido (m2/s)

Reynolds mostró que ciertos valores críticos definían las velocidades críticas superior e
inferior para todos los fluidos que fluyen en todos los tamaños de tubos y dedujo así el
hecho de que los límites de flujo laminar y flujo turbulento se definían por números
simples.
Según el número de Reynolds, los flujos se definen:

1. Re < 2300 → Flujo laminar


2. Re 2300 - 4000 → Flujo de transición
3. Re > 4000 → Flujo turbulento

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Flujo laminar flujo transitorio

Fluido turbulento y su representación gráfica

Longitud de estabilización
Cuando un tubo cilíndrico es atravesado por una corriente liquida, la longitud necesaria
(medida desde las entradas al tubo) para que se desarrolle completamente el flujo, sea
este laminar o turbulento, se conoce como longitud de estabilización. Por
investigaciones realizadas, la longitud de estabilización (L) es:

a) Para flujo laminar


L = 0.0288 D Re (según Schiller)
L = 0.0300 D Re (según Boussinesq)

b) Para flujo turbulento


40 D ˂ L ˂ 50 D
Siendo D el diámetro del tubo

Distribución de velocidades en el flujo laminar

Analizando el caso de una tubería de sección circular, con flujo laminar, permanente e
incompresible:

[ ( ) ] ( )

( ) y

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

h D
Δl

( ) ( ) ( )

( ) ( ) [ ]( )

[ ]( ) [( ) ( )] ( )

( )

En el flujo laminar se cumple la ley de Newton de la viscosidad, entonces:

( )

Despejando e integrando: ( )

Para h = 0, ⟹C=0⟹ ( ) … (1)

Ecuación de distribución de velocidades para una


tubería con flujo laminar.

Se puede obtener la velocidad media V de la siguiente manera:

Q = VA = ⟹ ∫ ( ) … (2)

Ecuación de Hagen- Poiseville


Incluyendo la ecuación (2) en (1):

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

( )

Esta última expresión puede expresarse en función de r:


Con h = R – r y D = 2R

( ) … (3)

3. MATERIALES Y EQUIPOS
1) Cuba de Reynolds, compuesto de un
tubo de vidrio, y de un inyector
colorante.
2) Permanganato de potasio o aseptil rojo.
3) Un termómetro.
4) Una probeta, si es que la Cuba de
Reynolds no posee recipiente de
medición de volumen.
5) Un cronómetro.
6) Regla graduada.
7) Cámara fotográfica.

4. PROCEDIMIENTO
La experiencia se procederá de la manera siguiente:
a) Revisar que todas las llaves y válvulas estén cerradas.
b) Abrir la válvula de control de ingreso del agua de la red, regulando de tal forma
que se presente un rebose de agua mínimo.
c) Abrir ligeramente la válvula de control de salida del tubo de vidrio.
d) Recoger el agua que sale del tubo de vidrio en una probeta o en el recipiente de la
Cuba de Reynolds que permita la medición del volumen y el tiempo de llenado,
debiéndose tomar dos datos del volumen y su tiempo de llenado correspondiente.
Tomar la temperatura del agua, ya que con este dato determinaremos la viscosidad
cinemática del fluido.
e) Transcurridos por lo menos un par de minutos desde que se abrió la válvula de
acuerdo al paso c), abrir ligeramente la llave de control de salida del colorante, de

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

manera que fluya a través del tubo de vidrio, tratando que el hilo de tintura sea lo
más delgado posible. Tomar nota del régimen del flujo que se observa. Con estos
pasos se cumple el ciclo de una medición.
f) Para la siguiente medición, abrir un poco más la válvula de control de salida del
tubo de vidrio, partiendo de la posición del paso c). Mediante la válvula de control
de ingreso del agua de la red, mantener en todo momento un nivel de rebose de
agua mínimo. Repetir los pasos d) y e) para completar otra medición.
g) Repetir todo el procedimiento un mínimo de seis veces.
Es importante observar el régimen de flujo que se presenta en cada medición y procurar
tomar alguno de los datos en el instante en que el régimen llega a la situación crítica de
paso de flujo laminar a turbulento, lo cual se observa mediante la ruptura del hilo de
colorante al darse las primeras turbulencias.

5. CÁLCULOS

a) Para cada flujo obtener el número de Reynolds y compararlo con el régimen


observado.
b) Encontrar el valor del número de Reynolds crítico, que proporciona el límite a partir
del cual el flujo pasa de laminar a turbulento.
c) Utilizando los Reynolds obtenidos para flujo laminar, determinar y graficar la
distribución de velocidades en el tubo, usando la ecuación (3).
d) Determinar la longitud de estabilización teórica para cada flujo obtenido.
e) Establecer las conclusiones más relevantes en base a los resultados obtenidos.

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Anexos

LABORATORIO

VISUALIZACIÓN DE REGÍMENES DE FLUJO


(NUMERO DE REYNOLDS)

FORMATO A: DATOS DE LA EXPERIENCIA

Fecha: …………………………………….
Alumno: ………………………………………..………. Código: …….……………

Datos generales:
Diámetro del tubo de vidrio: _______ m

Mediciones
Parámetros del agua 1 2 3 4 5 6

Temperatura (°C)

Densidad (kg/m3)
Viscosidad cinemática
(m2/s)

Volumen (m3)

Tiempo (s)

Caudal (m3/s)

Velocidad media (m/s)


Velocidad media
promedio (m/s)
Régimen de flujo
observado

Numero de Reynolds

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Tabla 1.1. Propiedades del Agua

Módulo
Peso Viscosidad Viscosidad Tensión Presión
Densidad Volumétrico
Temperatura especifico dinámica cinemática Superficial de vapor
ρ de elasticidad
(ºC) γ μ x10-3 ν x10-6 σ pv
(Kg/m3) E
(N/m3) (N.s/m2) (m2/s) (N/m) (KPa)
(MPa)
0 999.8 9,805 1.792 1.792 0.0762 0.6113 2,040
5 999.9 9,806 1.519 1.519 0.0754 0.8721 2,060
10 999.7 9,804 1.307 1.307 0.0748 1.2276 2,110
15 999.1 9,798 1.138 1.139 0.0741 1.7051 2,140
20 998.0 9,787 1.002 1.004 0.0736 2.3390 2,200
25 997.0 9,778 0.891 0.894 0.0726 3.169 2,220
30 996.0 9,768 0.798 0.801 0.0718 4.246 2,230
35 994.0 9,748 0.720 0.724 0.0710 5.628 2,240
40 992.1 9,730 0.653 0.658 0.0701 7.384 2,270
45 990.1 9,710 0.596 0.602 0.0692 9.593 2,290
50 988.1 9,690 0.547 0.554 0.0682 12.35 2,300
55 985.2 9,662 0.504 0.512 0.0674 15.76 2,310
60 983.3 9,643 0.467 0.475 0.0668 19.94 2,280
65 980.4 9,615 0.433 0.442 0.0658 25.03 2,260
70 977.5 9,586 0.404 0.413 0.0650 31.19 2,250
75 974.7 9,559 0.378 0.388 0.0640 38.58 2,230
80 971.8 9,530 0.355 0.365 0.0630 47.39 2,210
85 968.1 9,494 0.333 0.344 0.0620 57.83 2,170
90 965.3 9,467 0.315 0.326 0.0612 70.14 2,160
95 961.5 9,429 0.297 0.309 0.0602 84.55 2,110
100 957.9 9,394 0.282 0.294 0.0594 101.33 2,070

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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Laboratorio de Mecánica de Fluidos


MF-04
EMPUJE SOBRE CUERPOS SUMERGIDOS

1. OBJETIVOS
Verificar el empuje en cuerpos sumergidos.

2. MARCO TEÓRICO
Si un objeto se sumerge en un líquido o flota sobre una superficie, la fuerza que
experimenta debido a la presión del líquido de densidad ρ se denomina fuerza de
empuje o flotación.

h dA

Cuerpo flotante

Cuerpo sumergido

con ρ constante e integrando: p = p0 + ρgh

La fuerza neta vertical neta sobre el elemento resulta:


dF =(p0 + ρgh2) dA - (p0 + ρgh1) dA = ρg(h2- h1) dA = ρg

Entonces F = ρg =γ =E : volumen del cuerpo sumergido o volumen


desalojado por el cuerpo
La Ley de Arquímedes establece que todo cuerpo sumergido experimenta un empuje
hacia arriba igual al peso del volumen del líquido desplazado.

Cuerpo
flotante
c=
c<

Cuerpo
hundido
Cuerpo suspendido
(neutralmente
Densidad del cuerpo = c
flotante)
Densidad del fluido =

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

Sabemos que los cuerpos que son más pesados (tienen mayor densidad) se van a hundir
en el agua o en cualquier otro líquido, contrario a lo que sucede con los cuerpos que son
livianos (tienen menor densidad), esto es básicamente porque la densidad en ambos
casos es diferente. Se infiere que un cuerpo sumergido en un fluido:
1) Permanece en reposo en cualquier punto en el fluido, cuando ;
2) Se hunde hasta el fondo, cuando ;y
3) Asciende hasta la superficie del fluido y flota cuando .

Punto de aplicación

̅ ∫ ⟹ ̅ ∫ es el centroide del Volumen.

3. MATERIALES Y EQUIPOS
1) Una balanza.
2) Recipiente de pyrex de 800 ml.
3) Un cilindro macizo de 7 cm de diámetro.
4) Escala graduada.

4. PROCEDIMIENTO
La experiencia se procederá de la manera siguiente:
a. Verificar el cero de la balanza.
b. Colocar el recipiente de pyrex sobre la balanza y colgar el cilindro con la regla
adherida.
c. Verter agua en el recipiente hasta sumergir parcialmente el cilindro y registrar el
peso total.
d. Utilizando la escala graduada, leer la profundidad sumergida del cilindro.
e. Retirar el cilindro y registrar nuevamente el peso.
f. Repetir todo el procedimiento dos veces.

5. CÁLCULOS

a) Determinar el peso del volumen de agua desalojado, que deberá ser igual al peso
total menos el peso sin cilindro.
b) Establecer las conclusiones más relevantes en base a los resultados obtenidos.

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Anexos

LABORATORIO

EMPUJE SOBRE CUERPOS SUMERGIDOS

FORMATO A: DATOS DE LA EXPERIENCIA

Fecha: …………………………………….
Alumno: …………………………….……………. Código: ……………………

Datos generales:
Diámetro del cilindro: _______________ (cm)
Temperatura del agua: ___________ (°C)
Densidad del agua: _______________ (kg/m3)

Peso con Peso sin Profundidad


Empuje E1 Empuje E2
cilindro cilindro sumergida
(gr) (gr)
(gr) (gr) (cm)

E1 = Peso total – Peso sin cilindro


E2 = Peso del volumen de agua desalojado

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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Laboratorio de Mecánica de Fluidos MF-05


FUERZA HIDROSTÁTICA SOBRE SUPERFICIES PLANAS

1. OBJETIVOS
Determinar la magnitud de la fuerza hidrostática resultante sobre superficies planas
sumergidas y relacionar los resultados con los cálculos teóricos correspondientes.

2. MARCO TEÓRICO

Una superficie plana inclinada expuesta a un líquido, queda sometida a la presión del
fluido distribuida sobre su superficie.

po
O

La figura muestra la distribución de la presión sobre


la superficie de un plano inclinado totalmente
sumergido en un líquido.
La presión absoluta arriba del líquido es po.

Entonces, la presión absoluta en cualquier punto de


la placa es
p = po + ρgh = po + ρgy senθ

En un diferencial de área:
dF = p dA=( po + ρgh) dA =( po + ρgy senθ) dA = po dA + ρgy senθ dA

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

La fuerza hidrostática resultante FR que actúa sobre la superficie se determina


cuando se integra dF sobre toda el área superficial.

FR = ̅ = ̅ = ̅

FR = donde ̅ Presión en el centro de gravedad o


centroide, equivale a la presión promedio sobre la superficie.

La fuerza hidrostática resultante FR actúa en el centro de presión CP.

Para una superficie plana, vertical, rectangular de ancho B, es posible demostrar


que las características generales de la fuerza resultante que ejerce el agua son las
siguientes:

h1

( )
h2

F
h
F

En un dispositivo de presión hidrostática como se muestra, los ejes de las paredes


cilíndricas coinciden con el centro de rotación del dispositivo. Consecuentemente, las
fuerzas ejercidas por el agua sobre estas caras no producen momento con respecto al
centro de rotación. La única fuerza que motiva momento es aquella ejercida sobre la
superficie plana. Por otro lado, este momento se puede medir experimentalmente
moviendo la masa deslizante hasta alcanzar una condición de equilibrio o balance.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

3. MATERIALES Y EQUIPOS
1) Instrumento de presión hidrostática.
2) Regla graduada y wincha.
3) Nivel de mano.
4) Termómetro.

4. PROCEDIMIENTO
La experiencia se procederá de la manera siguiente:
a. Colocar el recipiente sobre dos clavijas y sujételo al brazo de la balanza con el
tornillo central.
b. Medir las dimensiones del radio interior y exterior y ancho del cuadrante cilíndrico.
c. Nivelar el recipiente. Si la superficie horizontal del cuadrante cilíndrico no se
hallase perfectamente horizontal (observar el nivel de burbuja adherido), nivelar
utilizando el contrapeso.
d. Abrir la llave de ingreso de agua para empezar el llenado del recipiente. La llave de
desagüe debe estar completamente cerrada
e. Como norma, se considera que la superficie de agua es tangente al cuadrante
cuando el contacto entre estos (visto de perfil) es de 4 cm o menos. Entonces se
cierra completamente la llave de ingreso y se verifica que el equipo esté nivelado.
f. Leer y anotar la altura a la que se encuentra la superficie libre del agua, H, haciendo
uso de la regla graduada. Evita errores de paralaje.
g. Continúa con el llenado del recipiente abriendo nuevamente la llave de ingreso. Se
observará que la superficie curva empieza a levantarse por efecto de la fuerza
hidrostática del agua. La pesa deslizante nos servirá para equilibrar este empuje.
h. Una vez alcanzada la altura máxima de agua (sin llegar al radio interior del
cuadrante cilíndrico), se cierra la llave de ingreso de agua.
i. Correr la pesa deslizante hasta una longitud exacta, D. Abrir la llave de desagüe
hasta conseguir que la superficie horizontal del cuadrante esté exactamente
horizontal (observar el nivel de burbuja correspondiente). Cerrar la llave de
desagüe.
j. Leer la altura a la cual se ubica la superficie libre de agua, H.
k. Repetir los pasos según el número de mediciones que se deseen hacer. La última
medición debe corresponder al punto de inicio.

La experiencia se realizara para dos casos:


 Superficie plana parcialmente sumergida.
 Superficie plana totalmente sumergida.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

5. CÁLCULOS

a) Deducir las expresiones para calcular la componente horizontal FH y vertical FV de la


fuerza hidrostática que produce el agua sobre la superficie curva en función del radio
exterior R, el ancho B y la carga de agua H.
b) Deducir las expresiones teóricas para hallar la ubicación del centro de presiones Xcp
e Ycp, en función de R y H.
c) Calcular los valores de FH y FV para cada valor de H utilizando las expresiones
deducidas en a).
d) Calcular los correspondientes valores de Xcp e Ycp, utilizando las expresiones (1) y
(2). Graficar los resultados Xcp vs H e Ycp vs H.
e) Superponer gráficamente los resultados de los momentos obtenidos en el laboratorio
con los obtenidos teóricamente con las expresiones deducidas.
f) Establecer las conclusiones más relevantes en base a los resultados obtenidos.

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FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

Anexos

LABORATORIO

FUERZA HIDROSTÁTICA SOBRE SUPERFICIES PLANAS

FORMATO A: DATOS DE LA EXPERIENCIA

Fecha: …………………………………….
Alumno: …………………………….……………. Código: ……………………

Datos generales:
Radio interior del cuadrante cilíndrico: ______ (m)
Radio exterior del cuadrante cilíndrico (R): ______ (m)
Ancho del cuadrante cilíndrico (B): _______ (m)
Masa de la pesa deslizante: 1.355 (kg)
Temperatura del agua: ___________ (°C)
Densidad del agua: _______________ (kg/m3)

Brazo de Carga de Momento Fuerza Fuerza


Medición palanca D agua H externo Horizontal FH vertical FV
(m) (m) (N-m) (N) (N)

1
2
3
4
5
6

Momento externo = Peso de masa deslizante (W) x Brazo de palanca (D)

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Laboratorio de Mecánica de Fluidos


MF-06
VISUALIZACIÓN DE FLUJOS

1. OBJETIVOS

Visualizar flujos laminares y su interacción con diversos perfiles, apreciando la


configuración de las líneas de corriente.

Observar la naturaleza de la capa límite y la influencia de la posición del punto de


separación.

2. MARCO TEÓRICO

Trayectorias, líneas del trazador y líneas de corriente

En el análisis de problemas de mecánica de fluidos frecuentemente resulta ventajoso


disponer de una representación visual de un campo de flujo. Tal representación se puede
obtener mediante las trayectorias, las líneas del trazador y las líneas de corriente.

Una trayectoria está constituida por la curva trazada en su movimiento por una partícula
de fluido. Para determinar una trayectoria, se puede identificar a una partícula de fluido
en un instante dado, por ejemplo, mediante el uso de un colorante (tinta), y tomar
fotografías de su movimiento con un tiempo de exposición adecuado. La línea trazada
por la partícula constituye entonces una trayectoria.

Por otra parte, podemos preferir fijar nuestra atención en un punto fijo del espacio, e
identificar, empleando también un colorante, todas las partículas que pasan a través de
este punto. Después de un corto periodo tendremos entonces cierta cantidad de
partículas de fluido identificables en el flujo, todas las cuales han pasado en algún
momento a través del punto fijo previamente seleccionado. La línea que une todas estas
partículas define una línea del trazador.

Por su parte, las líneas de corriente son líneas dibujadas en el campo de flujo de tal
manera que en un instante dado se encuentran siempre tangentes a la dirección del flujo
en cada punto del campo de flujo. La forma de las líneas de corriente puede cambiar de
un instante a otro si la velocidad del flujo es una función del tiempo, es decir, si se trata
de un flujo no estacionario. Dado que las líneas de corriente son tangentes al vector
velocidad de cada punto del flujo, el fluido nunca puede cruzar una línea de corriente.

Flujos viscosos y no viscosos

El estudio del movimiento de un fluido alrededor de un sólido y viceversa tiene gran


interés práctico, desde el diseño de los aviones, de pilotes de puentes, hasta el efecto
que le da al balón un jugador de fútbol.

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Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

Supongamos un cuerpo simétrico como un cilindro, como vemos en la figura, las líneas
de corriente se reparten simétricamente. La velocidad del fluido es nula en los extremos
de su diámetro horizontal y máxima en los extremos de su diámetro vertical, pasando
por valores intermedios para diámetros que tengan otra orientación.

Si el fluido es ideal, las fuerzas se distribuyen simétricamente alrededor del cuerpo de


modo que las fuerzas debidas a la presión se anulan de dos en dos en los extremos de
cada diámetro. La resultante de las fuerzas que ejerce el fluido sobre el cuerpo es nula.
Por tanto, se dará la paradoja de que un cuerpo simétrico no es arrastrado cuando se
coloca en el seno de una corriente de un fluido perfecto.

En un flujo no viscoso se supone que la viscosidad de fluido vale cero. Evidentemente,


tales flujos no existen; sin embargo; se tienen numerosos problemas donde esta
hipótesis puede simplificar el análisis y al mismo tiempo ofrecer resultados
significativos. (Si bien, los análisis simplificados siempre son deseables, los resultados
deben ser razonablemente exactos para que tengan algún valor). Dentro de la
subdivisión de flujo viscoso podemos considerar problemas de dos clases principales.
Flujos llamados incompresibles, en los cuales las variaciones de densidad son pequeñas
y relativamente poco importantes. Flujos conocidos como compresibles donde las
variaciones de densidad juegan un papel dominante como es el caso de los gases a
velocidades muy altas.

Por otra parte, todos los fluidos poseen viscosidad, por lo que los flujos viscosos
resultan de la mayor importancia en el estudio de mecánica de fluidos.

Podemos observar que las líneas de corriente son simétricas respecto al eje x. El fluido a
lo largo de la línea de corriente central se divide y fluye alrededor del cilindro una vez
que ha incidido en el punto A. Este punto sobre el cilindro recibe el nombre de punto de
estancamiento. Al igual que en el flujo sobre una placa plana, se desarrolla una capa
límite en las cercanías de la pared sólida del cilindro. La distribución de velocidades
fuera de la capa límite se puede determinar teniendo en cuenta el espaciamiento entre

Marco Silva Lindo – Danilo Montoro Vergara


Manual de laboratorio de Mecánica de Fluidos

líneas de corriente. Puesto que no puede haber flujo a través de una línea de corriente,
es de esperarse que la velocidad del fluido se incremente en aquellas regiones donde el
espaciamiento entre líneas de corrientes disminuya. Por el contrario, un incremento en
el espaciamiento entre líneas de corriente implica una disminución en la velocidad del
fluido.

Considérese momentáneamente el flujo incompresible alrededor del cilindro,


suponiendo que se trate de un flujo no viscoso, como el mostrado en la figura, este flujo
resulta simétrico respecto tanto al eje x como al eje y. La velocidad alrededor del
cilindro crece hasta un valor máximo en el punto D y después disminuye conforme nos
movemos alrededor del cilindro. Para un flujo no viscoso, un incremento en la
velocidad siempre va acompañado de una disminución en la presión, y viceversa. De
esta manera, en el caso que nos ocupa, la presión sobre la superficie del cilindro
disminuye conforme nos movemos del punto A al punto D y después se incrementa al
pasar del punto D hasta el E. Puesto que el flujo es simétrico respecto a los dos ejes
coordenados, es de esperarse que la distribución de presiones resulte también simétrica
respecto a estos ejes. Este es, en efecto, el caso.
No existiendo esfuerzos cortantes en un flujo no viscoso, para determinar la fuerza neta
que actúa sobre un cilindro solamente se necesita considerar las fuerzas de presión. La
simetría en la distribución de presiones conduce a la conclusión de que en un flujo no
viscoso no existe una fuerza neta que actúe sobre un cilindro, ya sea en la dirección x o
en la dirección y. La fuerza neta en la dirección x recibe el nombre de arrastre. Según lo
anterior, se concluye que el arrastre para un cilindro en un flujo no viscoso es cero; esta
conclusión evidentemente contradice nuestra experiencia, ya que sabemos que todos los
cuerpos sumergidos en un flujo real experimentan algún arrastre. Al examinar el flujo
no viscoso alrededor de un cuerpo hemos despreciado la presencia de la capa límite, en
virtud de la definición de un flujo no viscoso. Regresemos ahora a examinar el caso real
correspondiente.
Para estudiar el caso real de la figura, supondremos que la capa límite es delgada. Si tal
es el caso, es razonable suponer además que el campo de presiones es cualitativamente
el mismo que en el correspondiente flujo no viscoso. Puesto que la presión disminuye
continuamente entre los puntos A y B un elemento de fluido dentro de la capa límite
experimenta una fuerza de presión neta en la dirección del flujo. En la región entre A y
B, esta fuerza de presión neta es suficiente para superar la fuerza cortante resistente,
manteniéndose el movimiento del elemento en la dirección del flujo.
Considérese ahora un elemento de fluido dentro de la capa límite en la parte posterior
del cilindro detrás del punto B. Puesto que la presión crece en la dirección del flujo,
dicho elemento de fluido experimenta una fuerza de presión neta opuesta a la dirección
del movimiento. En algún punto sobre el cilindro, la cantidad de movimiento del fluido
dentro de la capa limite resulta insuficiente para empujar al elemento más allá dentro de
la región donde crece la presión. Las capas de fluido adyacentes a la superficie del
sólido alcanzarán el reposo, y el flujo se separará de la superficie; el punto preciso
donde esto ocurre se llama punto de separación o desprendimiento. La separación de la
capa límite da como resultado la formación de una región de presión relativamente baja
detrás del cuerpo; esta región resulta deficiente también en cantidad de movimiento y se
le conoce como estela. Se tiene, pues, que para el flujo separado alrededor de un
cuerpo, existe un desbalance neto de las fuerzas de presión, en la dirección del flujo
dando como resultado un arrastre debido a la presión sobre el cuerpo. Cuanto mayor sea

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el tamaño de la estela detrás del cuerpo, tanto mayor resultará el arrastre debido a la
presión.
Es lógico preguntarnos cómo se podría reducir el tamaño de la estela y por lo tanto el
arrastre debido a la presión. Como una estela grande surge de la separación de la capa
límite, y este efecto a su vez se debe a la presencia de un gradiente de presión adverso
(es decir, un incremento de presión en la dirección del flujo), la reducción de este
gradiente adverso debe retrasar el fenómeno de la separación y, por tanto, reducir el
arrastre.
El fuselado de un cuerpo reduce la magnitud del gradiente de presión adverso al
distribuirlo sobre una mayor distancia. Por ejemplo, si se añadiese una sección
gradualmente afilada (cuña) en la parte posterior del cilindro de la figura anterior, el
flujo cualitativamente sería como se muestra en la figura siguiente. El fuselaje en la
forma del cuerpo efectivamente retrasa el punto de separación, si bien la superficie del
cuerpo expuesta al flujo y, por lo tanto, la fuerza cortante total que actúa sobre el
cuerpo, se ven incrementadas, el arrastre total se ve reducido de manera significativa.

La separación del flujo se puede presentar también en flujos internos (es decir, flujos a
través de ductos) como resultado de cambios bruscos en la geometría del ducto.

Flujos de la capa límite

La complejidad de los flujos viscosos, y en particular de los flujos turbulentos,


restringió en gran medida los avances en la dinámica de fluidos hasta que el ingeniero
alemán Ludwig Prandtl observó en 1904 que muchos flujos pueden separarse en dos
regiones principales. La región próxima a la superficie está formada por una delgada
capa límite donde se concentran los efectos viscosos y en la que puede simplificarse
mucho el modelo matemático. Fuera de esta capa límite, se pueden despreciar los
efectos de la viscosidad, y pueden emplearse las ecuaciones matemáticas más sencillas
para flujos no viscosos. La teoría de la capa límite ha hecho posible gran parte del
desarrollo de las alas de los aviones modernos y del diseño de turbinas de gas y
compresores. El modelo de la capa límite no sólo permitió una formulación mucho más
simplificada de las ecuaciones de Navier-Stokes en la región próxima a la superficie del
cuerpo, sino que llevó a nuevos avances en la teoría del flujo de fluidos no viscosos, que
pueden aplicarse fuera de la capa límite. Gran parte del desarrollo moderno de la
mecánica de fluidos se ha posibilitado por el concepto de capa límite.

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El modelo aerodinámico produce menor fricción y casi cero de turbulencia.

3. MATERIALES Y EQUIPOS
1) Mesa de analogías de Stokes.
2) Colorante permanganato de potasio o
aseptil rojo.
3) Placas o perfiles de resina de diferente
geometría.
4) Nivel de mano.
5) Termómetro.
6) Cronometro.
7) Probeta de 1000 ml.
8) Cámara fotográfica.

4. PROCEDIMIENTO
La experiencia se procederá de la manera siguiente:
a. Nivelar la mesa de analogías de Stokes.
b. Llenar las gravillas en la entrada del recipiente para disminuir la velocidad del agua
de ingreso.
c. Determinar el caudal mínimo necesario para que salga un flujo permanente de
caudal constante (Altura de agua de 2 a 4 mm). Verificar condición de flujo
laminar.
d. Verter el colorante en la parte de salida del agua, la cual al contacto con el agua
hace visible las líneas de flujo
e. Incorporar un elemento geométrico a la mesa de analogías de Stokes para observar
la capa límite y el comportamiento de las líneas de corriente alrededor del perfil.
f. Tomar fotografías o trazar en el papel milimetrado las líneas de corriente
observadas en el laboratorio, así como la capa limite.
g. Tomar nota de las dimensiones del elemento geométrico.
h. Registrar la temperatura del agua, que servirá para determinar su viscosidad.
i. Registrar el caudal anotando el tiempo que lleva llenar un volumen determinado en
la probeta. Este dato servirá para calcular la velocidad media en el conducto.
j. Repetir el procedimiento para cinco elementos geométricos más.

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5. CÁLCULOS

a) Determine el Número de Reynolds para cada prueba o medición.


b) Representar en papel milimetrado o mediante fotografías el comportamiento de las
líneas de corriente alrededor de los perfiles, señalando la presencia de la capa limite,
estelas, puntos de desprendimiento, puntos de estancamiento, etc.
c) Comparar las líneas de corriente observadas con las líneas de corriente teóricas para
los flujos más conocidos.
d) Establecer las conclusiones más relevantes en base a los resultados obtenidos.

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Anexos

LABORATORIO

VISUALIZACIÓN DE FLUJOS

FORMATO A: FLUJO ALREDEDOR DE FIGURA

Fecha: …………………………………….
Alumno: …………………………….……………. Código: ……………………

Datos generales:

Figura geométrica (Perfil): _______________


Ancho: _______________ m

(Grafica del perfil)


Flujo alrededor de la figura geométrica

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Anexos

LABORATORIO

VISUALIZACIÓN DE FLUJOS

FORMATO B: DATOS DE LA EXPERIENCIA

Fecha: …………………………………….
Alumno: …………………………….……………. Código: ……………………

Datos generales:

Ancho: _______________ m

Mediciones
Parámetros
1 2 3 4 5 6
Figura o perfil
Temperatura (°C)
Viscosidad cinemática (m2/s)
Volumen (m3)
Tiempo (s)
Caudal (m3/s)
Tirante (m)
Numero de Reynolds

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Laboratorio de Mecánica de Fluidos MF-07


PERDIDAS DE ENERGÍA EN TUBERÍAS SIMPLES

1. OBJETIVOS
Determinar las pérdidas de carga o energía en tuberías simples.
Determinar el valor del coeficiente de fricción de Darcy.

2. MARCO TEÓRICO
Las pérdidas de carga que se producen en tuberías, a lo largo de las cuales se desarrolla
condiciones permanentes de flujo a presión, pueden determinarse mediante la
utilización de alguna de las siguientes ecuaciones disponibles para el estudio de tuberías
simples:
2.1 Formula de Darcy-Weisbach

Considerando un cilindro:

A: sección transversal
P: perímetro
: corte medio sobre el contorno

Reemplazando y desarrollando:

Ecuación de Darcy

Donde: : perdida de carga (m).


: coeficiente de fricción de Darcy
L: longitud de la tubería (m)

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D: diámetro de la tubería (m)


V: velocidad media del flujo en la tubería (m/s)
g: aceleración de la gravedad (m/s2)

Esta fórmula se emplea para tuberías cortas (L/D ≤ 2000) y el valor de f puede
obtenerse mediante alguna de las siguientes relaciones:

Flujo laminar :

Flujo turbulento :

a) Fórmula de Colebrook y White:



( )
√ √

b) Fórmula de Akalank K. Jain:

( )

c) Fórmula de Barr:

( )

Donde k: es la rugosidad absoluta del conducto


k/D: es la rugosidad relativa

2.2 Formula de Chezy

Consiste de una ecuación única para conductos (canales o tuberías) hidráulicamente


lisos o rugosos:

( )√

√ ( )

Donde: V: velocidad media del flujo (m/s)


C: coeficiente de Chezy
R: radio hidráulico del conducto (m), ( )
S: pendiente de la línea de energía, ( )

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Relación entre f y C:
Combinando las fórmulas de Darcy-Weisbach y la de Chezy, se establece que

3. MATERIALES Y EQUIPOS
1) Banco de tuberías.
2) Accesorios (codos, ensanchamiento y reducción).
3) Un banco de piezómetros conectados al tablero de
medición con conductos flexibles (mangueras
transparentes).
4) Un reservorio con controlador de nivel (vertedero),
que asegura la alimentación de la tubería a carga
constante.
5) Cronómetros.
6) Termómetro.
7) Wincha.

4. PROCEDIMIENTO
El procedimiento de la experiencia será el siguiente:
a. Verificar que solamente la válvula de compuerta de la tubería en estudio este
abierta y todas las demás cerradas.
b. Comprobar que las llaves en la línea de entrada y salida de la red estén abiertas y
que todos los conectores de presión tengan las válvulas cerradas excepto aquellas
en las que se colocara los manómetros las cuales deberán estar abiertas.
c. Hacer circular agua a través de las tuberías, debiendo marcar los piezómetros la
misma carga al aplicársele una carga estática.
d. Medir la temperatura.
e. Determinar el caudal circulante haciendo uso del medidor volumétrico y de un
cronometro. Trabajar con el promedio de tres lecturas para cada caudal.
f. Abrir las válvulas conectoras que transmiten la presión a cada uno de los
manómetros instalados y efectuar las lecturas correspondientes (ambas en el mismo
instante).
g. Repetir el procedimiento para distintos caudales y lecturas de piezómetros o
manómetros.

5. CÁLCULOS

El análisis deberá orientarse a la determinación de la rugosidad de las tuberías


analizadas, tomando en cuenta que se conoce la perdida de carga y el caudal
circundante.

La ecuación de Darcy-Weisbach es aplicable porque se trata de tuberías cortas.

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a) Determinar la rugosidad de las tuberías analizadas con cada una de las formulas
señaladas en el marco teórico.
b) Para el experimento explique cómo calcularía el coeficiente de Hazen Williams,
compárelo con el valor dado en tablas.
c) Establecer las conclusiones más relevantes en base a los resultados obtenidos.

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Anexos

LABORATORIO

PERDIDAS DE ENERGÍA EN TUBERÍAS SIMPLES

FORMATO A: DATOS DE LA EXPERIENCIA

Fecha: …………………………………….
Alumno: …………………………….……………. Código: ……………………

Datos generales:
Diámetro de la tubería: _______________ (m)
Material de la tubería: _______________

Longitud (m) Altura de presión (m)


Q Volumen Tiempo Temperatura
Ensayo
(m3/h) (m3) (s) (°C) L1 L2 L3 h1 h2 h3 h4
1
2
3
4
5
6

Diámetro de la tubería: _______________ (m)


Material de la tubería: _______________

Longitud (m) Altura de presión (m)


Q Volumen Tiempo Temperatura
Ensayo
(m3/h) (m3) (s) (°C) L1 L2 L3 h1 h2 h3 h4
1
2
3
4
5
6

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Anexos
LABORATORIO

PERDIDAS DE ENERGÍA EN TUBERÍAS SIMPLES

CARACTERÍSTICAS DE TUBERÍAS

Tubería fierro galvanizado

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