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Globalización

Competencia
Precios bajos
Calidad
Estrategia
Concentración
Medio
Ambiente
Tecnificaci
ón
Intensa Competencia
Globalización de los Mercados
Importancia de la Estrategia
Alta variedad de Productos
Más Servicios Necesidades imperiosas:
Enfasis en la Calidad  Productividad
Flexibilidad  Competitividad
Avances Tecnológicos
Involucramiento de los trabajadores
Preocupación por el Medio Ambiente
La Gestión Logística es la parte de la
Administración de Cadenas de
Suministros que “planea, implementa
y controla la eficiencia de los flujos
directos e inversos y el
almacenamiento de las mercancías,
los servicios y la información relativa
entre el punto de origen y el punto de
consumo con el fin de satisfacer los
requerimientos de los clientes”.
SCM comprende “la planificación y administración de todas las
actividades de adquisiciones y compras, conversión y de
administración de logística. Incluye también, la coordinación y
colaboración entre canales, los cuales pueden ser proveedores,
intermediarios, proveedores de logística y clientes. En esencia,
SCM integra las actividades de suministro y demanda dentro de
y
entre las compañías”

En otras palabras, SCM es la estrategia a través de la cual se gestionan


todas las actividades y empresas de la cadena de suministros
La Logística es el proceso de Diseño (estratégico), Planificación (táctico)
y Programación (operativo) de flujos y almacenamiento de bienes y
servicios.
Esto plantea diferencias con la cadena de suministros.
Implica funciones básicas de la organización como son:
la gestión de aprovisionamientos, la gestión de la producción y
la gestión de la distribución física.

“Logística ha emergido como el eje conductor de las nuevas relaciones económicas


– sincronizando y controlando en forma dinámica todas las actividades de la cadena
de abastecimiento (Supply Chain) – y estableciendo compañías inteligentes y
países inteligentes como los protagonistas principales en el mundo global”
Dr. John Kasarda, 2005
La Logística genera valor en las transacciones

Valor = F (servicio al cliente ; rapidez de respuesta)

Según Agarwal y Shankar (2002) la Rapidez de Respuesta depende de:

 Velocidad de entrega
 Confiabilidad en la entrega
 Introducción de nuevos productos
 Tiempo de desarrollo de nuevos productos
 Tiempo del ciclo de fabricación (lead time manufacture)
 Respuesta al cliente
Datos de investigación de mercado
Información de programación
Datos de ingeniería y diseño
Flujo de pedido y flujo de caja
Proveedor
Ideas y diseño para satisfacer al cliente final
Flujo de material
Inventario Flujo de crédito
Cliente
Proveedor

Inventario
Fabricante Cliente
Inventario
Proveedor

Distribuidor Cliente
Inventario
Impactos Económicos de la Logística

Impactos Macroeconómicos
Utilidad Económica
Utilidad de Posesión
Utilidad de Estado
Utilidad de Lugar
Utilidad de Tiempo

Importancia creciente de la Logística


Reducción de las Regulaciones Económicas
Avances tecnológicos
El poder de los distribuidores
Globalización de los Mercados
Logística y Competitividad
En el anuario de Competitividad Mundial (IMD – Lausanne, Suiza)
 Figuran 49 economías industrializadas y emergentes
 Usa 286 criterios diferentes, agrupados en cuatro factores de
competitividad
 Se recopilan datos duros de organizaciones internacionales y
regionales, e instituciones privadas
 Datos de encuesta de opinión para ejecutivos (alrededor de 4000)

Los tres primeros lugares se reparten entre: USA, Finlandia y


Singapur
Chile se encuentra en el lugar 24
Brasil se encuentra en el lugar 31
Méjico en el 36
Argentina en el 43
Bolivia, no figura
Logística y Competitividad

Desempeño Eficiencia Eficiencia


Infraestructura
Económico Gubernamental Comercial

Economía nacional Finanzas Públicas Productividad


Infraestructura Básica

Política Fiscal Mercado Laboral


Internacional
Comercio Tecnológica
Infraestructura

Marco Institucional
Internacional
Inversión Financieros
Mercados Científica
Infraestructura

Administración Ambiente
Empleo Marco Comercial Prácticas de
Salud y Medio
Globalización

Precios Educación Impacto de la


Sistema de Valor

¿Cuántos de estos factores tienen que ver con la Logística?


Modelo General de Competitividad

Competitividad

Precios Calidad
Gerencia

Competencias
Conocimiento, experiencia, Tecnologías
habilidad

Recurso Humano
Logística y Competitividad

 Tenemos la oportunidad

 Es fundamental nuestra manera de enfrentarla

 La Logística es clave para el éxito a nivel global

 La conectividad cambia las reglas del juego


Principios de la Logística

Comprenda a los clientes


Se deben crear empresas impulsadas por los clientes

Determine los segmentos


Micromarketing

Determine la demanda del mercado


Planifique en función de la demanda
Estructura de la Cadena Logística

Proveedores  Abastecimiento.

 Transporte.
Logística  Almacén Materias Primas
inbound  Transporte entre almacenes y planta

 Manufactura.
Producción  Transporte y manejo entre procesos y plantas

Logística  Transporte entre plantas, almacenes y al


outbound consumidor

 Adm. de centros de servicio (CD).


Servicio al
 Transporte de partes y refacciones entre planta y
Cliente CD.
Factores Estructurales de la Cadena Logística

Proveedores Cantidad. localización, % de asignación, aspectos


locales (economía, regulaciones, etc.)

Logística Número de almacenes, localización, función,


capacidad, medios de transporte, cantidad de
inbound unidades, contratistas, regulaciones y leyes

Capacidad, cantidad de plantas, grado de desacople


Producción de procesos, flexibilidad, tecnología, aspectos locales
de la localización

Logística Centros de distribución (cantidad, capacidad,


funciones), transporte (cantidad, medios, contratos),
outbound aspectos locales

Servicio al Centros de servicio (cantidad, capacidad, funciones,


Cliente localización, autonomía), mercado local
Indicadores Clave de la Cadena Logística

Costo, calidad, confiabilidad, flexibilidad, tiempo de


Proveedores entrega, tiempo de respuesta

Logística Costo de transporte. inventario de M.P., espacio de


inbound almacén, tiempo de respuesta, desperdicio.

Calidad, variabilidad del proceso, retrabajo,


Producción desperdicio, tiempo de ciclo, costos directos, nivel de
inventario, desempeño en la entrega

Logística Costo de transporte, costo de emitir ordenes, tiempo


de entrega, tiempo de respuesta, desperdicio,
outbound inventario

Servicio al Costo del servicio, tiempo de respuesta, nivel de


Cliente inventario, niveles de satisfacción
Tecnologías de Información de la Cadena Logística

Enlaces EDI, sistema de evaluación de proveedores,


Proveedores integración sistema de negocios

Logística Rastreo, tecnología de carga y descarga, sistema de


inbound administración de almacenes, trazabilidad

CAD/CAM, robótica, control de procesos, sistema de


Producción calidad, sistemas de planificación

Logística Rastreo, tecnología de carga y descarga, sistema de


outbound administración de almacenes, trazabilidad

Servicio al CRM, integración de plantas y centros de servicio,


Cliente sistema de administración de servicios
Satisfacción de las necesidades expresadas o latentes en las
mejores condiciones económicas y para un nivel de servicio
determinado, es decir: cumplir con los requerimientos de
los
clientes al menor costo.

Planificación Estratégica Logística


Esquema de Planificación Estratégica Logística

Definir Misión Generar


Estrategias

Análisis Interno y Externo Definir Indicadores


del sistema logístico: de Desempeño claves
A/O/F/D

Identificar Riesgos
y Elaborar Planes
Establecer Objetivos:
 Servicio al consumidor
 Configuración de red
 Coordinación/Organización Planificar
 Inventarios Implementación
 Tecnología de información
 Transporte
 Otros
Ejecución
Misión de la Logística

 Determina el propósito fundamental o razón de ser de la organización


logística en la organización, definiendo dirección.
 Debe derivarse de la misión general y objetivos de la empresa.
 Es dinámico.

 Debe incorporar conceptos que involucren el mercado, nivel de


servicio al consumidor, criterios de éxito, políticas y capacidades a
explotar.

Ejemplo:
“Proporcionar un servicio de adquisición y distribución de productos de alta
calidad, de manera oportuna y a costos competitivos a través de: sistemas
de administración de la demanda excelentes, manteniendo inventarios en
todo el sistema logístico, con un sistema de administración y monitoreo de
status de pedidos centralizado, planificando y controlando de manera
centralizada todos los componentes necesarios para completar una orden y
utilizando modelos para planear la configuración de la red logística
considerando el costo total.”
Análisis de A/O/F/D

 El análisis interno de la situación actual del sistema logístico resulta en


un diagnóstico de sus fortalezas y debilidades. Este debe incluir: los
productos y sus demandas, la estructura de la red logística, sistemas de
planificación y control, niveles de servicio al cliente, costos totales de la
logística y utilización de activos, entre otros.

 El análisis externo del medio ambiente relevante del sistema logístico,


arrojará un diagnóstico de las amenazas y oportunidades existentes.
Entre los conceptos relevantes a incluir se encuentran: los mercados,
tendencias de la industria, regulaciones medioambientales, de transporte,
laborales y de seguridad e higiene, la economía, evaluación de fuentes de
energía, disponibilidad de tecnologías, entre otros.
Definir Objetivos Logísticos

 Los objetivos de logística, al igual que las estrategias, deben servir de


soporte y ser concordantes con los de la organización, especialmente
con los de operaciones y marketing.

 El proceso para establecerlos es iterativo e involucra todos los niveles


organizacionales.

 Gopal & Cahill (1999) sugieren definir objetivos y estrategias a nivel


general y luego para cada una de las siguientes áreas de logística:
configuración de la red, organización y coordinación, servicio al
consumidor, inventarios y tecnología de información.

 Bowersox (2001) recomienda definirlos para el abastecimiento,


operaciones y distribución.
Como sistema logístico

 Rentabilidad sobre activos operativos del 13%.

 Rotación de inventarios igual a 12.

Configuración de la red

 Ubicar inventario cerca del punto de uso de los consumidores.

 Mantener centros de distribución con servicio completo.

Coordinación y organización

 Mantener una respuesta rápida para el consumidor mediante una


adecuada planificación y control central de productos terminados.

 Contratar para la función de logística al personal más capacitado.


Servicio al cliente
 Enviar el 92% de las órdenes completas y dentro de 24 horas de la
fecha prometida.

 Asegurar que nuestros clientes no reciban artículos dañados a través de


un empaque adecuado.

Inventarios
 Minimizar la inversión total en inventario asegurando la de
satisfacción
los clientes.
 Integrar clientes y proveedores para proporcionar un mejor servicio.

Sistema de información
 Asegurar información actualizada y precisa para la toma de decisiones.
Configuración de Instalaciones
 Etapas
 Proximidad / Tiempo
 Capacidad y Ubicación
 Misión y tipo de instalación

Coordinación y Organización
 Integración multifuncional
 Estructura y Responsabilidades
 Capacidades y habilidades

Servicio al Consumidor
 Alianzas
 Empaque
 Preferencias de entrega
 Integrar funciones del cliente
Inventarios
 Políticas de despliegue de inventarios
 Alianzas con clientes/proveedores

Tecnología de Información
 Administración de almacenes
 Soporte para la toma de decisiones
 Pronósticos/ Adm. de demanda
 Paquetes para optimización, ruteo o programación
Definir Indicadores de Desempeño

 Se derivan de los objetivos y estrategias definidas.

 Deben ser medibles, entendibles, factibles y compatibles a través de


toda la organización.

 Deben medir el desempeño de los procesos a través de la cadena de


valor (se debe medir lo que agrega valor)

 Deben asociarse con los factores críticos de éxito: costo, calidad,


tiempo de ciclo, respuesta al cliente, etc.

 Los niveles de agregación, interrelación y toma de decisiones deben


ser los adecuados para cada nivel de la organización
Ejemplo Indicadores de Desempeño

Rotación de
Inventarios Corporativo

Nivel de Cadena
Proveedores Transporte a Planta Manufactura Distribución Servicio
Post-venta.
- Valor de inventario Valor de:
- Valor de - Valor de
de Materia Prima y inventario en - WIP. inventario
componentes. - Producto de componentes.
tránsito. en almacén.
- Valor de stock
- Días de - Días de abasto - Proporción de
terminado.
abastecimiento de P.T. venta en stock.
abastecimiento
Días de

por llegar. de WIP.


Edad de M.P., WIP
y P.T.

Nivel Funcional

Por Región/ Almacén:


- Valor de inventario de producto terminado.
- Stock de seguridad.
- Valor de envíos por período.
- Valor de los retornos por semana.
- Valor de material obsoleto.
Desarrollar Planes de Contingencia

 Cada estrategia presenta riesgos para su realización.


 Para cada estrategia debe analizarse el nivel de riesgo involucrado
y los principales afectados, y determinarse un plan de contingencia
para administrarlos.
 La elaboración de planes alternativos incrementa las probabilidades
de éxito de las estrategias.
 La planificación debe ser “flexible”.

Implementación de Estrategias

Cada estrategia deben incluir los siguientes elementos:

 Un plan detallado con fechas, metas, puntos de control, roles y


responsabilidades definidas.
 Un programa de comunicación de la estrategia a través de la
organización.
 Sistemas de monitoreo y medición del desempeño.
 Programas de capacitación requerida.
Proceso de Planificación Análisis Externo
e Interno
de Recursos en Logística

Plan Estratégico
del Negocio

Planificación de Requerimientos
de Distribución

Programa Maestro
de Operaciones

no
Planificación Requerimientos
de Materiales

¿Factible? Planificación Requerimientos


de Capacidad
si

Ejecución y Monitoreo
Un Modelo: Pirámide de la Estrategia Logística

Servicio
al cliente

ESTRATEGICO
Diseño del Estrategia de
canal la red

TACTICO
Diseño de Gestión del Gestión de
depósitos y transporte materiales
operaciones

OPERATIVO
Políticas y Equipamiento Organización
Sistema de
información procedimient e instalaciones y gestión del
os cambio

IMPLEMENTACIÓN
Pirámide de la Estrategia Logística

La Estrategia Logística se basa en procesos de negocio:


 Variabilidad de la demanda / cambio de productos

 Planificación

 Gestión de pedidos

 Gestión de inventarios

NO en funciones:
 Ventas
Objetivo
 Compras
Convertir la empresa en un proceso
 Producción eficiente de satisfacción del
cliente, en donde la efectividad de
toda la Cadena Logística es más
importante que la efectividad de
cada departamento por separado.
Pirámide de la Estrategia Logística

En cualquier tipo de empresa destacan los siguientes procesos de negocio:

Proceso de aprovisionamiento. Busca asegurar el suministro de


materiales y equipo necesario para generar los bienes o servicios.
Proceso de desarrollo de producto. Realiza la planificación de
nuevos bienes o servicios para los clientes o redefiniendo los productos
existentes.
Proceso de producción. Organiza todas las actividades que producen
los bienes o servicios de la compañía.
Proceso de entrega de pedidos. Facilita el recibo y procesamiento
de los pedidos de los clientes, y aseguran que éstos se cumplen
totalmente.
Proceso de distribución. Asegura la distribución de los bienes a los
clientes.
Proceso de apoyo al cliente. Proporciona asistencia a los clientes
después de haber adquirido su producto o servicio.
Logística Integrada
NIVEL ESTRATÉGICO

P ESTRATEGIA DE COMPRA
RED DE PROVEEDORES
ESTRAT. DE PRODUCCIÓN
ESPEC. FÁBRICAS
POLÍTICA DE SERVICIO
ESTRATEGIA DE VENTA

R ESTRAT. DE TRANSPORTE ESTRATEGIA TERRITORIAL DISEÑO RED DISTRIBUCIÓN

O C
NIVEL TÁCTICO

V LOGÍSTICA TÉCNICA DE MATERIALES


L
E LOGÍSTICA DE
I
E
LOGÍSTICA DE
APROVISIONAMIENTO
PLANIFICACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
LOGÍSTICA COMERCIAL
E
Planificación de demanda

D
Exploración necesidades netas
Pedidos a proveedores
Plan maestro de producción
Lanzamiento de órdenes
Nivel de servicio
Nivel stocks
N
O
Seguimiento entregas Nivel stock productos
semielaborados y en proceso
finales
Recepción de pedidos
T
R FLUJO DE INFORMACIÓN
E
E S
SISTEMA DE GESTIÓN

S FLUJO DE MATERIALES

NIVEL OPERATIVO

Control Almac. Produc.s Almac. Emba- Almac. Red


Transp. Produc.c Etiquet. Entrega
tráfico mat. ubcon- semie- lado produc. distri- a cliente
aprovis. recepc. prima juntos labor. onjun. produc. termin. y exped. bución
Actividades Logísticas
ACTIVIDADES CLAVE ACTIVIDADES DE APOYO

1. Estándares de Servicio al Cliente 1. Almacenamiento


 Requerimientos del cliente  Diseño de espacios y distribución de
 Respuesta del cliente existencias
 Establecer los niveles de servicio  Configuración de los almacenes

2. Transporte 2. Manejo de Materiales


 Selección del modo y servicio  Selección y reemplazo de equipos
 Rutas y fletes  Proceso de toma de pedidos
 Programación de vehículos  Almacenamiento y recuperación de existencias
 Procesamiento de quejas
 Auditoria de tarifas 3. Compras
 Selección proveedores
3. Manejo de Inventarios  Momento y cantidades
 Estimación de ventas a CP
 Políticas de inventarios 4. Embalaje
 Mezcla de productos
 Número y tamaño de los puntos de 5. Relación con producción y operaciones
almacenamiento  Especificar cantidades adicionales
 Secuencias y tiempos de producción
4. Flujos de Información  Programación se suministros
 Procedimientos interfaz inventario-
ventas
 Transmisión de la información 6. Mantenimiento de Información
 Reglas de los pedidos  Recopilación, almacenamiento y manipulación
de la información
 Análisis de datos
 Control de la información
Megatendencias en Logística

De Servicio al Cliente a la Gerencia de Relaciones


De lo Adversario a lo Cooperativo
Del Pronóstico al Endcast
De la Experiencia a la Estrategia de Transición
De Absoluto a Valor Relativo
De la Integración Funcional a la Integración de Procesos
De Integración Vertical a Integración Virtual
De la Acumulación de la Información al Compartir Información
De la Capacitación al Aprendizaje basado en el Conocimiento
De la Contabilidad a la Administración basada en el Valor

Los líderes del cambio logístico deben vender ideas y servir de catalizadores
cross-functional. Administrar el cambio a través de los otros, es una tarea
difícil que los líderes logísticos deben dominar.
Factores de Diseño de la Cadena Logística

Factores

Mercado Infraestructura Costos Margen

CONJUNTO DE COSTO UNITARIO DE NIVEL DE SERVICIO


DEMANDA
INSTALACIONES PRODUCCIÓN
POTENCIALES

LOCALIZACION
COSTO UNITARIO DE NIVEL DE INVENTARIO
DISPERSIÓN DE LA POTENCIAL DE LAS
INVENTARIO
DEMANDA INSTALACIONES

CAPACIDAD COSTO UNITARIO DE CICLO DE ENTREGA


INSTALADA TRANASPORTE

CARACTERISTICAS
MODOS DE COSTO UNITARIO DE REINGENIERÍA DE
DE LOS PRODUCTOS
TRASNPORTE INSTALACIONES PROCESOS

Política de Abastecimiento Política de Producción Política de Distribución

Diseño de la Cadena Logística


Variables de Gestión de la Cadena Logística

Nivel de Integración de Procesos Nivel de Servicio


Satisfacción del Cliente
Consistencia (Variación Mínima)
Eliminación de Desperdicios Competitividad
Rentabilidad
Mejora Continua
Productividad Valor Agregado
Nivel de Inventario

CALIDAD SERVICIO
X
Desempeño
de la
Cadena
=
Logística COSTO X
TIEMPO
DE CICLO
(Lead
Time)
Mano de Obra
Materia Prima Recepción de Pedidos
Operaciones Operaciones
Distribución Capacidad de Reacción
Inventario Entrega
Transporte Ingreso a Entrega del Pedido
Procesamient
o de Pedidos
Costo Total

Adaptado de Christopher, Martín “Logistic and Customer Value”. Barcelona (2002).