Kg Harina

Media taza azúcar

20 g levadura

1 cda aceite

2 huevos

¡/2 cda Sal

¡/2 taza azúcar

Cda vainilla

½ L agua

1 Volcán harina con azúcar  incluir los huevos en el volcán  añadir mitad del agua  vainilla
 mezclar con tenedor

Disolver levadura en poca agua caliente (tipia) con una cda de azúcar  dejar en reposo por 10
min en oscura  mezclar con el resto del agua.

Unir ambas mezclas y amasar por 5 min.

Disolver sal en aceite y mezclar con la masa.

Se esta listo hasta que la masa sea flexible y se tapa por 1 hora

Dividir masa

Hacer rectángulo con ambas y aplanar (la masa no debe quedar pegajosa) hasta obtener un grosor
de aprox 5 mL

Untar mantequilla con la mano sobre la masa, se deja una espacio sin mantequilla qu8e es la inicial

Caramelo

1 taza de azúcar

½ azcúcar morena o papelón

Canela (Mucha dos o mas xD)

Añadir todo sobre la superficie del rectángulo

A la bandeja se le añade mantequilla y azúcar (opcional)

Enrollar, picar las bandas y se deja elevar para luego hornear.

Crema especial

Base (mantequilla normal) 100 g, pulvorizar 400g de azúcar y mezclar

Añadir cacao (4 cdas), canela, arequipe, 200g Queso crema