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Fortalezas

10
Oportunidades Estratégias FO

1 Amplia y sostenible oferta nacional de las materias 1


primas.

2 Aplicación de octógonos nutricionales, promulgados por 2


el Gobierno

3 Tendencia al consumo de productos oriundos del Perú 3


Existencia de estudios clínicos que demuestran los
4 beneficios para la salud, del Camu Camu, Aguaymanto y 4
Arándanos.

5 Herramientas digitales de promición gratuitas como 5


Faceboock, Instagram y Youtube
Presencia de CITE´s (Centros de Innovación Tecnológica)
6 que prestan servicio de laboratorio y test de calidad a 6
precio competitivos por ser Instituciones Públicas

Centros de abastecimiento mayorista en la misma ciudad


7 de Lima (Mercado de frutas y Gran mercado de Santa 7
Anita)

8 Incremento en la tendencia del consumo de productos 8


vegetarianos

Mayor participación de los nutricionaistas en la


9 elaboración de políticas de salud, propuestas por el 9
Gobierno
10 Implamentación de varias ecoferias gastronómicas 10
orientadas al expendio de alimentos saludables
Amenazas Estratégias FA

1 Desconocimiento de los beneficios para la salud del 1


consumo de Arándano, Camu Camu y Aguaymanto

2 Presencia de fenómenos climáticos como la corriente de 2


El Niño, que ocasionarían escacez de materias primas.

3 Déficit en infraestructura que incrementan los costos 3


logísticos

4 Incremento de la oferta de jugos y néctares sin azúcar 4

5 Trámites burocráticos y onerosos para la obtención del 5


registro sanitario.
6 Mayor capacidad de distribución de los competidores 6
Altas posibilidades de agrabamiento de la crisis política,
7 impactando en el consumo de la población por este 7
escenario de incertidumbre

Reducción de compra de productos de consumo masivo a


8 consecuencia del incremento del 8% de la tasa de 8
desempleo en el país.

9 Competidores con capacidad de producción a gran escala 9

10 Consolidación de bebidas en polvo de venta masivo - 10


piramidal, considerándolos como bienes sustitutos
Fortalezas Debilidades
Red de contactos con nutricionistas para promocionar 1
nuestros productos con sus carteras de pacientes
Fácil adaptación al Octógono nutricional establecido por el 2
Gobierno
Envase de vidrio reciclabe, lo que contribuye al cuidado del 3
medio ambiente
Control de calidad y selección de las materias primas (frutos) 4
como filosofía de la empresa

Sabores de bebidas con formulaciones unicas en el mercado 5

Producto de fácil promoción en plataformas de venta online 6

Aceptable clima laboral, necesario para incentivar el trabajo 7


en equipo
Productos de alto valor nutricional reconocidos y valorados 8
internacionalmente por la FAO y la ONU
Constantes reuniones de "Lluvia de Ideas" o"Brain Storm"
que fomentan la creatividad e innovación tanto en los 9
productos como en los procesos internos, con participación
de todo el equipo
Importancia en el control y mejora de la Cadena de Valor de 10
la empresa
Estratégias FO Estratégias DO
O1, O6,O7-F4: Obtener la Certificación de Calidad ISO 9001
aprovechando la gran oferta de materias primas de calidad y 1
la asesoría de instituciones sectoriales como los CITE´s
O2,O6,O10-F3,F8: Implementar el area de Investigación y
Desarrollo (I+D), enfocado en la creación de productos 2
nutritivos con empaques ecoamigables
3
O4-F1: Proporcionar a los nutricionistas, los estudios clínicos
sobre los beneficios de los productos de Alli Fruit impresos 4
con el logo de la empresa

O8,O9-F1: Establecer alianzas estratégicas con nuestra red


de nutricionistas, resaltando el valor nutricional de nuestros 8
jugos

9
10
Estratégias FA Estratégias DA
A1,A4-F1: Establecer Alianzas Estratégicas con nuestra red
de nutricionistas, para ofrecer nuestros productos a su 1
cartera de clientes (pacientes)

A4-F1, F5,F8: Reforzamiento en la promoción de los


beneficios nutritivos de nuestros productos, en comparación 4
a los de nuestros competidores

5
6

A8-F3,F8: Hacer énfasis en las propiedades de la marca


como su alto valor nutricional así como el cuidado del 8
medio ambiente para hacer frente a la reducción del
consumo de productos de adquisición masiva

10
Debilidades
No se cuenta con una fuerza de ventas desarrollada.

Dificultad de acceso al crédito con tasas bajas por ser una


empresa nueva.
Ausencia de infraestructura y tecnología que nos permita
producir a mayor escala.
Reducido presupuesto destinado a la inversión en material
publicitario
Limitada capacidad de distribución, desaprovechando los
envíos a provincia
Poca relación con tiendas minorístas por ser una empresa
que recien ingresa al mercado
Incapacidad de otorgar créditos a los clientes minorístas por
falta de liquidez
Falta de personal para la promoción y degustación del
producto

Nula presencia de planes de acción que ayuden a la


organización en su adaptación al cambio

Precarios sistemas de información gerencial


Estratégias DO

OA-D2,D4: Aprovechamiento de la creciente red nacional e


internacional de "Inversionistas Ángeles" que aportan
capital semilla para el financiamiento de nuestro proyecto

O7,O8-D1,D3: Tercerizar la producción con socios


estratégicos que cuenten con capacidad instalada para
atender las nuevas tendencias de demanda de productos
saludables
O10,O8-D6: Participar en bioferias, veggiferias o ferias
gastronómicas para promorcionar nuestros productos
Estratégias DA

A3-D5: Tercerizar la distribución con un proveedor


especializado en logística integral con productos acorde a
las capacidades financiera de una Mypes
A4-D7: Establecimiento de acuerdos o convenios con los
minoristas por cantidades fijas de compra a un plazo
determinado, a cambio de una retribución en existencias

A7-D9: Concientizar al factor humano, sobre la necesidad


de ejecutar cambios constantes ante el dinamismo del
macroentorno político, económico, tecnológico, etc.

A9,A10-D10: Aplicar el Benchmarking para adquirir


información de nuestros competidores y procesarla, previa
adquisición e instalación de mejores sistemas de
información gerencial
PERPECTIVAS ESTRATÉGIA

Estratégia DO: OA-D2,D4: Conseguir Inversionistas


FINANCIERA Ángeles" que aporten su capital semilla para el
financiamiento del proyecto

Estratégia FO (O8,O9-F1): Establecer alianzas estratégicas


con nuestra red de nutricionistas, resaltando el valor
nutricional de nuestros jugos

Estratégia FA (A1,A4-F1): Establecer Alianzas Estratégicas


con nuestra red de nutricionistas, para ofrecer nuestros
productos a su cartera de clientes (pacientes)

Estratégia DA (A4-D7): Establecimiento de acuerdos o


convenios con los minoristas por cantidades fijas de
compra a un plazo determinado, a cambio de una
retribución en existencias

CLIENTE

Estratégia FA (A8-F3,F8): Hacer énfasis en las propiedades


de la marca como su alto valor nutricional así como el
cuidado del medio ambiente para hacer frente a la
reducción del consumo de productos de adquisición
masiva
Estratégia DO (O10,O8-D6): Participar en bioferias,
veggiferias o ferias gastronómicas para promorcionar
nuestros productos

Estratégia FO (O4-F1): Proporcionar a los nutricionistas, los


estudios clínicos sobre los beneficios de los productos de
Alli Fruit impresos con el logo de la empresa

Estratégia FO (O1, O6,O7-F4):Obtener la Certificación de


Calidad ISO 9001 aprovechando la gran oferta de materias
primas de calidad y la asesoría de instituciones sectoriales
como los CITE´s

Estratégia DO (O7,O8-D1,D3): Tercerizar la producción con


socios estratégicos que cuenten con capacidad instalada
para atender las nuevas tendencias de demanda de
productos saludables

Estratégia DA (A3-D5): Tercerizar la distribución con un


proveedor especializado en logística integral con productos
acorde a las capacidades financiera de una Mypes

PROCESO

Estratégia FO (O2,O6,O10-F3,F8): Implementar el area de


Investigación y Desarrollo (I+D), enfocado en la creación de
productos nutritivos con empaques ecoamigables

Estratégia DA (A7-D9): Concientizar al factor humano, sobre


la necesidad de ejecutar cambios constantes ante el
dinamismo del macroentorno político, económico,
tecnológico, etc.
Estratégia DA (A9,A10-D10): Aplicar el Benchmarking para
adquirir información de nuestros competidores y
procesarla, previa adquisición e instalación de mejores
sistemas de información gerencial

Estratégia FA (A4-F1, F5,F8): Reforzamiento en la


APRENDISAJE Y promoción de los beneficios nutricionales de nuestros
CRECIMIENTO productos, en comparación a los de nuestros competidores
realizándo capacitaciones a nuestros minoristas
OBJETIVO INDICADOR META

Porcentaje de financiamiento 60%


Obtener el financiamiento externo externo

Diversificar los puntos de promoción y Número de visitas a los 120 visitas por mes
venta nutricionistas

Concretar convenios de compra fija Cantidad de Tiendas por


con Tiendas por Conveniencia 2 minimarkets al mes
Conveniencia (Minimarket)
(Minimarket)

Concretar convenios de compra fija Cantidad de Bodegas 1 bodega por mes


con bodegas

Concretar convenios de compra fija Cantidad de Cafeterías 2 cafeterías por mes


con cafeterías

Incremento porcentual del 5% de unidades vendidas por


Incrementar el volúmenes de ventas numero de unidades mes
vendidas
Incremento porcentual del 5% de unidades vendidas por
Incrementar el volúmenes de ventas numero de unidades mes
vendidas

Demostrar y afianzar las ventajas Número de estudios


nutricionales de nuestra carter de 6 estudios al año
entregados al año
productos

Posicionar la marca como proveedora Obtención de la Certificación


de productos bajo el concepto de alta ISO 9001 en trámite La certificación ISO 9001
calidad

Indice de cumplimiento de Cumplimiento del 80% del


Cumplir los con los pedidos pedidos total de pedidos

Número de veces por cumplir Cumplimiento del 80% del


Cumplir con las fechas de entregas las fechas de entregas total de entregas en las fechas
establecidas establecidas

Ampliar nuestra cartera de productos Número de productos


ingresados al mercado por 02 productos por año
a 02 por año año

Salidas al campo con el


personal de ventas 01 vez por
semana
Mantener el buen clima laboral Clima laboral agradable
Salidas al campo con el
asistente de compras 01 vez
por semana
Incremento porcentual del 5% de unidades vendidas por
Incrementar el volúmenes de ventas numero de unidades mes
vendidas

Posicionar la marca como proveedora Número de capacitaciones


de productos bajo el concepto de mensuales a nuestros 10 capacitaciones al mes
buena nutrición y salud minorístas
RESPONSABLE

Jefatura de
Administración y
Finanzas

Jefatura de Ventas

Jefatura de
Administración y
Finanzas

Jefatura de Ventas

Jefatura de Ventas
Jefatura de Ventas

Jefatura de Ventas

Jefatura de
Administración y
Finanzas

Jefatura de Compras y
Logística

Jefatura de Compras y
Logística

Todas las jefaturas

Jefatura de Ventas

Jefatura de Compras y
Logística
Jefatura de Ventas

Jefatura de Ventas
JEFE DE ADM Y FIN.
Asistente Administrativo

JEFE DE VENTAS JEFE DE COMPRAS Y LOGÍSTIC


02 Vendedores Asisten de compras
Coordinador de distribución
JEFE DE COMPRAS Y LOGÍSTICA
Asisten de compras
Coordinador de distribución
Infraestructura de la empresa. (Jefatura de Adm y Fin)

Actividades de Apoyo
Gestión del personal. (Jefatura de Adm y Fin)

Desarrollo de la tecnología. (Todas las Jefaturas)

Compras. (Jefatura de Adm y Fin)

Logística Interna Operaciones Logística Externa


(Jefatura Comp y (Jefatura (Jefatura Comp y
Log) Comp y Log) Log)

Actividades Primarias o de Línea


m y Fin)

as)
Margen

Ventas Servi-
(Jefatu- cios (Jefa- tura
ra Vtas) Vtas)

e Línea
MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO : JUGOS DE FRUTAS ALLI FRUIT S.A.C
ALLI FRUIT PULP
SELVA WATT´S
FACTORES CLAVE PD S.A.C (AJEPER)
CL P.P CL P.P CL P.P CL P.P
Alto valor nutricional 15% 5 0.75 1 0.15 1 0.15 1 0.15
Envase reciclable 5% 4 0.20 4 0.20 4 0.20 5 0.25
Ausencia de azúcar 15% 5 0.75 2 0.30 1 0.15 1 0.15
Inversión en publicidad y marketing 40% 1 0.40 4 1.60 5 2.00 4 1.60
Calidad 12% 4 0.48 4 0.48 4 0.48 4 0.48
Precios competitivos 3% 2 0.06 4 0.12 4 0.12 4 0.12
Sabores con frutas exóticas y novedosas 5% 4 0.20 1 0.05 1 0.05 1 0.05
Jugos naturales sin saborizantes 5% 4 0.20 1 0.05 1 0.05 1 0.05
100% 3.04 2.95 3.20 2.85

MALA 2
Muy 1
Estrategias Operativas o Estrategias Competitivas
de Negocio