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Biología Resumen de la Unidad 4: “Membrana Plasmática” Catedra: Marquez 1er. Cuat. de 2009 Altillo.com

Unidad 4 “Membrana plasmática”

Funciones:

Define la célula y sus limites, es una barrera selectiva semipermeable, permite a las células
reconocerse, adherirse entre si e intercambiar materiales e información. Posee receptores para
señales externas que traduce y convierte en internas.

Estructura:

“Mosaico fluido” Dos capas superpuestas de lípidos, fluida como un aceite que tiene insertas
proteínas. Sus lípidos y proteínas se mueven en todas las direcciones.

Esta compuesta por lípidos, proteínas y glúcidos.

1) lípidos de membrana: función estructural, forma la bicapa.

b) colesterol: regula la fluidez

c) Glucolípidos: reconocimiento celular

2) Proteínas:

a) Integrales: pueden atravesar la membrana total o parcialmente. Son anfipáticas. Tienen un

sector hidrofobito inserto en la membrana y una o dos regiones hidrofilitas expuestas al los medios
intra y extra celular. Pueden atravesar una sola vez la membrana (monopaso) o varias
(multipaso). Tiene movimiento lateral y sobre su eje.

b) Periféricas: están del lado citosólico, tienen función estructural.

3) Glúcidos: se asocian y forman glicolípidos y glicoproteínas. Intervienen en el reconocimiento y

la adhesión celular. Están del lado extracelular

Movilidad de los componentes de las membranas:

Rotación, traslación o difusión lateral, flip-flop (de una monocapa a otra)

Factores que aumentan la fluidez: ácidos grasos insaturados, baja concentración de colesterol,
alta temperatura, colas hidrocarbonadas cortas (dificultan el empaquetam)

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