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Tarea Semana 4

Empresas, Organizaciones y su entorno

Marjorie Bustamante Pizarro

Fundamentos de la Administración

Instituto IACC

Lunes 24, Abril 2017


Desarrollo

1.- ¿Cuáles son las variables relevantes del “entorno general” a considerar si la empresa decide
exportar sus productos? Fundamente su respuesta con información adicional, citando o
referenciando sus fuentes

Son varios los factores a considerar al momento de tomar la decisión de exportar los productos
de la empresa a un país extranjero, primero se deben tener claras las siguientes interrogantes:
¿somos una empresa competitiva en el mercado de destino?, ¿es atractivo ese mercado?, y
¿existen acuerdos comerciales bilaterales que me nos den ventaja? (Manual del Exportador,
DIRECON, 2013)
Como bien sabemos el entorno general al que llegarán nuestros productos, son variables que
como empresa no podremos modificar, por tanto, debemos estar listos para amoldarnos a lo que
ya existe, al ser una empresa de alimentos en polvo, debemos tener en cuenta si contaremos con
el equipo tecnológico necesario para poder producir nuestros productos, si las leyes vigentes no
perjudican de alguna forma nuestra producción, debemos tener en cuenta si la empresa jugará
un papel social preocupada con el bienestar de la población. Por el lado administrativo,
considerar la cantidad de personal a contratar, saber si existe alguna normativa vigente que
regule las capacidades del personal para la manipulación de alimentos, estar al tanto de las
normas sanitarias
Debemos tener claro que “dependiendo del tipo de entorno del que se trate y su
comportamiento, determinarán de una manera u otra la actitud que la empresa adopte ante
dicho entorno” (Innovación Tecnológica en las Empresas, Temas básicos, F. Sáes Vacas, O. García,
J. Palao y P. Rojo)

2.- Identifique los actores relevantes del “entorno interno” y explique cómo se relacionan con
esta empresa.

Como actores relevantes tenemos:

Productos; la producción de alimentos en polvo, deshidratados y concentrados.

Competidores; 3 empresas de mayor tamaño que equivalen al 60% del marcado siendo éstas las
que fabrican otro tipo de productos que les generan más ganancias, son las que siempre están
innovando y ya se encuentran exportando, debido a que sus tienen los medios para hacerlo y así
posicionarse a nivel internacional. Otro 25% de empresas medianas, y el 15 % restante
corresponde a empresas pequeñas.
Clientes; los principales casinos del país, dos clientes institucionales del ámbito público (colegios
municipales), y además se encuentra apuntando a los futuros clientes de Perú, que es
considerado un sector rentable que atrae a nuevos participantes.

Proveedores; en este caso son variados a nivel nacional, en cambio a nivel internacional son
pocos y solamente se recurre a ellos por algunos insumos específicos necesarios para la
producción.

3.- Desarrolle un análisis FODA (Fortalezas-Oportunidades-Debilidades-Amenazas),


considerando a lo menos 2 elementos para cada categoría.

Análisis Interno
Fortalezas; * Tiene un buen ambiente laboral entre sus trabajadores, debido a que aplica la
política de puertas abiertas, y eso para cualquier trabajador es valorable, ya que
de esta forma se sienten como un aporte y a la vez parte de la empresa, es por
esto que, si bien la paga está por debajo de lo que la competencia ofrece, ésta se
compensa con el pago de bonos.
* La empresa cuenta con prestigio sobre sus productos puesto que quienes los
consumen acreditan la buena calidad de éstos, no por nada lleva 15 años en el
mercado.

Debilidades; * No cuenta con equipos de alta tecnología, que claramente le permitirían una
mayor producción de sus productos.
* Tiene problemas con el despacho, puesto que no cuenta con camiones propios
para realizar esta tarea vital para el crecimiento de la empresa. La demora en la
entrega de la mercadería, podría ser un detonante importante a la hora de definir
si un cliente sigue consumiendo sus productos o no; el tiempo es oro.

Análisis Externo
Oportunidades; * El subsidio que informó el gobierno para la adquisición de camiones para las
empresas, lo que beneficiará particularmente en la puntualidad de sus repartos.
* La posibilidad de abrirse al mercado internacional, y exportar sus productos
específicamente a Perú, puesto que se trata de un sector rentable y atractivo
para nuevos participantes.

Amenazas; * La producción más variada, y la innovación constante que poseen las grandes
empresas, además de ya encontrarse exportando debido a que cuentan con
mayores recursos económicos que les permiten abrirse paso internacionalmente.
* Las restricciones a la industria alimenticia que pueda tener el país vecino.
4.- Como asesor de macroalimentos, describa y ejemplifique cómo aportaría el modelo de las
cinco fuerzas de Porter, al análisis del entorno de esta empresa.

Como la primera de las fuerzas lo indica, debemos tener claridad de la existencia de los productos
que pudieran sustituir al nuestro, lo que nos generará una mayor competencia o llevarnos a la
reducción de costos. La amenaza del ingreso de nuevos productos sustitutos es la rivalidad con
la que nos veremos enfrentados (lo que nos enseña también la fuerza de Nivel de rivalidad de los
competidores), si nuestra empresa se mantuviera con un stock mínimo de productos, pasará
inadvertida; pero no será así si nuestro stock es variado; en este caso la competencia y rivalidad
será mayor puesto que el producto será de alta demanda. Al hablar sobre la amenaza de los
nuevos competidores, hablamos sobre el momento en el que nos medimos con las demás
empresas, lo que nos servirá para ver si el producto que ofrecemos es rentable o no, o si nuestra
empresa es atractiva para los potenciales clientes. Para esto debemos presentarnos seguros,
teniendo claros nuestros objetivos y sabiendo exactamente qué tareas cumple cada persona en
la empresa. En cuanto a la negociación con los proveedores, es necesario prestar toda la atención
posible a este caso, puesto que son ellos quienes manejan con certeza en qué sector del mercado
la rentabilidad es mayor, lo que conlleva a un enfoque particular y así evitamos gastos
innecesarios. También es necesario que nuestro nivel de negociación con los clientes sea directo,
para así darnos cuenta si nos consideran realmente como proveedores fijos, o si el grado de su
lealtad o dependencia de nuestro producto es alto.
Como asesora tendría muy claro que, si logramos ser capaces de clasificar y usar estas fuerzas en
pro de la empresa, podremos conseguir un análisis completo de la misma en todo sentido, lo que
nos permitiría diseñar estrategias, anticiparnos a nuevas amenazas o a las nuevas oportunidades.
Por lo tanto, lograr que los empleados en su totalidad, se alineen y practiquen estas 5 fuerzas,
será un logro que sólo traerá beneficios a la empresa.
Bibliografía

García, O., Palao, J., & Rojo, P. (2017). Innovación Tecnológica. Dit.upm.es. Consultado el 23 Abril 2017,

desde http://dit.upm.es/~fsaez/intl/indicecontenidos.html

Manual del Exportador. (2013). DIRECON. Consultado el 23 Abril 2017,desde

https://www.direcon.gob.cl/wp-content/uploads/2013/09/Manual-del-Exportador.pdf

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