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DEJAR LIBRE

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 DOCENTE : MG. NIMIA MARÍA NÚÑEZ LLANOS

 ASIGNATURA : EDUCACIÓN Y COMUNICACIÓN EN SALUD

 LUGAR : WICHANZAO DISTRITO DE LA ESPERANZA TRUJILLO, LA LIBERTAD.

 FECHA : 01 DE JUNIO AL 06 DE JULIO 2018

 AUTORES :

1. ARMAS MALCA, MIRTHA.


2. ALAYO CAMPOS, MIRIAM LISBETH
3. CALDERON TANTALEAN, ALEIDA DOMINIQUE
4. CÁRDENAS AVALOS, DARLY GABRIELA
5. CAYETANO CARRANZA LIZBETH MAITTE
6. CHICO GUARNIZ, DAYIRA GELITH
7. DÍAZ ANGASPILCO, JUAN DANIEL
8. FLORES PÉREZ, JUAN RICARDO
9. GUEVARA PONCE, YOHANA
10. ROMERO POMA, RUTH
11. INGA VALLEJOS, ANA
12. MARRUFO TONGO, NANCY.
13. NARCISO CONTRERAS, NIXCY TATYANA
14. RAMIREZ MARTINEZ, ANGIE ISABEL
15. ROLDAN RODRÍGUEZ NEBTALI
16. TICLE RUBIO, ASTRID

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AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios nuestro guía y luz en nuestras vidas, a los miembros del
comité del adulto mayor “Sagrado Corazón de Jesús” del sector Wichanzao
distrito de la esperanza por la participación desinteresada, comprometida y
responsable durante el desarrollo del Programa Educativo: “Nunca es Tarde
Para Tener un Espíritu Joven”.
A nuestra maestra Mg. Nimia María Núñez Llanos, ya que sin su ayuda no se
hubiese hecho fácil educar y brindar apoyo a este maravilloso comité del adulto
mayor.
A la Sra. María Elia Medina Zapata, por brindarnos un espacio de su hogar para
poder realizar nuestro programa educativo.
Al Sr. Artemio Rodríguez Rubio, por las coordinaciones con los miembros del
comité.

“Si se siente gratitud y no se la expresa es como envolver


un regalo y no darlo”. William Arthur Ward.

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INDICE
AGRADECIMIENTO :…………………………………………………… 02
INDICE :…………………………………………………… 03
INTRODUCCION :……………………………………………………. 05

CAPITULO I :……………………………………………………. 07

CAPITULO II :………………………………………………………… 18
VALORACION- DIAGNOSTICO

CAPITULO III :………………………………………………………….. 32


PROGRAMACION EDUCATIVA

CAPITULO IV :……………………………………………………………. 50
IMPLEMENTACION EDUCATIVA

CAPITULO V :…………………………………………………………….. 84
EJECUCION EDUCATIVA

CAPITULO VI :
EVALUACIÓN ………………………………………………………. 87
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIA ……………………………………………………….
112

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INTRODUCCIÓN:
En la sociedad actual se está dando mayor esperanza de vida y con esto el aumento de la
población anciana. El envejecimiento es un fenómeno universal inherente al hombre, pero de
gran variabilidad individual, es un proceso secuencial, acumulativo e irreversible, que deteriora
progresivamente al organismo hasta hacerlo incapaz de enfrentar las circunstancias y
condiciones del entorno según Organización Mundial de la Salud (OMS). El envejecimiento es
un proceso dinámico, gradual, natural e inevitable donde se dan cambios que son progresivos,
irreversibles y frecuentemente están relacionados al ambiente en que vive la persona
(Organización Panamericana de la Salud).

Una etapa del ser humano es la vejez, que lo acompaña a lo largo de toda la vida, empieza con
el nacimiento y termina con la muerte. Cada segundo, dos personas en el mundo celebran su
sexagésimo cumpleaños. El año 2050 será el punto de inflexión en términos demográficos.
Para ese año, el 22 % de la población mundial tendrá 60 y más años, lo cual representará más
de 2 billones de estas personas, comparada con el 12 % de 2015 (900 millones). Pero este
aumento poblacional ocurrirá en su mayoría en los países de ingresos bajos y medianos, que
al 2050 se elevará a 80 %. Los países de América Latina y el Caribe comparten tendencias
demográficas similares que afectarán considerablemente las estrategias para el logro de la
cobertura universal de salud, de manera que en 2025 serían alrededor de 100 millones, que
representarán el 15 %, y para 2050 representarán 25 % (183,7 millones).

En el Perú en 2016 esta población representó el 9,9 % de la población total, es decir, 3 118 612
personas, que al 2025 alcanzará 12,4 % con cuatro millones y medio y para el 2050 serán 9
millones, que representarán 21,3 %. En La Libertad al 2015 fueron el 9,8 %, que representan
182 399, con una proyección al 2020 de 12 %, siendo una de las regiones con mayor proporción
de adultos mayores del Perú.

El término tercera edad hace referencia a la población de personas mayores y jubiladas,


normalmente 60 años o más. Este grupo de edad está creciendo en la pirámide de población
o distribución por edades en la estructura de la población. La vejez o la senectud no son más
que el estadio final del ciclo vital normal. Las definiciones de lo que es vejez no son
equivalentes en biología, demografía, empleo, jubilación y sociología. A efectos
administrativos y estadísticos, se considera como ancianos a las personas mayores de 60 o 65
años (Bazo - 2006).

Por otro lado, Orosa (2003): "Este período etario se ubica alrededor de los 60 años, asociado
al evento de la jubilación laboral; y ya hoy comienza a hablarse de una llamada cuarta edad

5
para referirse a las personas que pasan de los 80 años. Por ello aparecen expresiones acerca
de los ¨viejos jóvenes¨ o adultos mayores de las primeras décadas, y de los ¨viejos¨ o ancianos
añosos para marcar diferencias entre ambos grupos. Se asumirá y abordará este periodo como
una sola etapa: la del adulto mayor, los ancianos o la Tercera Edad.

El cuidado del adulto mayor ha significado un cambio con el transcurso del tiempo,
anteriormente “era obligación del familiar; en el presente ha pasado a ser competencia de
distintos estamentos sociales como consecuencia de los cambios que se han producido en los
núcleos familiares, cada vez más dispersos, y por los cambios en el ámbito laboral, que exigen
mayor tiempo y dedicación” (Vanegas C. et al., 2009). En este sentido, el abordaje de los estilos
de vida y calidad de vida del adulto mayor se han hecho complejos, por lo que resulta de suma
importancia revisar:

 En los estilos de vida. Reconocer las actividades llevadas a cabo en el cuidado de la


salud vinculadas con la alimentación, ejercicio físico, sueño, relaciones personales,
actividades laborales, recreación.

 Calidad de vida. Cómo se percibe; indicadores de depresión, soledad o violencia.

Por lo cual este programa busca educar en la salud; transmitiendo nuevos conocimientos
desarrollando responsabilidad, creando un clima social favorable y ayudando a modificar
ciertos comportamientos de riesgo en cada uno de ellos.

PROPÓSITO:
El programa educativo, busca contribuir y elevar el nivel de conocimiento en Autocuidado,
modificando estilos de vida inadecuados de los miembros del comité del adulto mayor
“sagrado corazón de Jesús” del sector Wichanzao distrito de la esperanza; identificando y
priorizando sus necesidades educativas para ser desarrolladas durante este programa dando
así calidad de vida en cada uno de ellos.

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CAPITULO I

MARCO CONCEPTUAL

EDUCACION PARA LA SALUD

PROCESO EDUCATIVO: DEFINICION, MOMENTOS

7
CAPITULO II

8
CAPÍTULO II:
VALORACIÓN Y
DIAGNÓSTICO

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2.1. DIAGNÓSTICO:

Para diagnosticar los problemas y necesidades existentes en el sector Wichanzao


– la Esperanza; se empleó la matriz de priorización de problemas, explicando a los
miembros del comité del adulto mayor “Sagrado Corazón de Jesús” los criterios
de puntuación en cuanto a magnitud, gravedad o severidad y vulnerabilidad del
problema, que deben tener en cuenta para así priorizar aquellas necesidades que
consideran necesarias a desarrollar durante el programa educativo.

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INSTRUMENTO N°1
MATRIZ DE PRIORIZACIÓN:
CRITERIOS MAGNITUD SEVERIDAD VULNERABILIDAD PUNTAJE PRIORIZACIÓN
TOTAL

PROBLEMA 1 2 3 4 5 SUB 1 2 3 4 5 SUB 1 2 3 4 5 SUB

P P P P P TOTAL p p p p p TOTAL p p p p p TOTAL

e e e e e e e e e e e e e e e

1. Ausencia de Actividad Física 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 45 1ª Sesión

2. Estrés 2 3 3 2 3 13 3 3 3 3 3 15 1 3 3 2 3 12 40

3. Poco conocimiento de Alimentación 3 2 3 3 3 14 3 3 3 3 3 15 3 3 2 3 3 14 43 4ª Sesión


Saludable

4. Higiene: Lavado de Manos 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 45 2ª Sesión

5. Higiene: Cepillado de Dientes 3 3 3 3 3 15 3 3 3 3 3 15 3 3 3 2 2 15 45 3ª Sesión

6. Dolores Articulares 3 3 2 3 3 14 3 3 3 3 3 15 3 2 3 3 3 14 43

7. Diabetes 2 3 2 2 2 11 3 3 3 3 3 15 2 3 3 3 3 14 40

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CRITERIOS 0 1 2 3

MAGNITUD Menos del 25% de Del 25% al 49% de Del 50% al 74% de Del 75% al 100%
la población. No se la población. la población. de la población.
da
frecuentemente
SEVERIDAD No ocasiona daño. Ocasiona daño Ocasiona daño Ocasiona daño
leve. grave. muy grave.

VULNERABILIDAD Muy difícil Difícil solución. Moderada Fácil solución.


solución. solución.

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2.2. PERFIL DE LA POBLACIÓN:

El programa “NUNCA ES TARDE PARA TENER UN ESPÍRITU JÓVEN”, tiene como propósito
brindar información para la educación y estilo de vida saludable a los adultos mayores.
Las sesiones educativas se realizaron en la casa de la Sra. María Elia Medina Zapata,
ubicada en el sector Wichanzao del distrito La Esperanza que tiene como población a
aproximadamente 189,206 habitantes. El porcentaje de personas que asistieron al
programa educativo es del 0.019% equivalente a 35 personas, las cuales estaban
constituida por 29 mayores de sexo femenino y 6 mayores de sexo masculino ambos
entre los 36 a 98 años, todos estos residen en dicho sector.
De acuerdo a las encuestas se encuentra que solo el 20% había culminado la educación
primaria, teniendo dificultades para la lectura Y la escritura, pero esto no era
impedimento para las participaciones activas y contantes.
En cuanto a los problemas encontrados en dicho distrito fue la falta de actividad física y
el correcto lavado de manos siendo estos de prioridad, por otro lado, también se
identificaron como problemas a la higiene bucal y la alimentación saludable. Es por esto
que las sesiones educativas desarrolladas en este programa son para brindar el apoyo y
conocimientos en prevención de dichos problemas.

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2.3. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS:
TABLA Nº 1
% de varones y mujeres que asisten al Programa del Adulto Mayor.
Comité del Adulto Mayor Sagrado Corazón de Jesús Wichanzao, Distrito La Esperanza 2018

N° %

VARONES 6 17

MUJERES 29 83

TOTAL 35 100

Fuente: Encuesta de Necesidades Educativas 2018

% de varones y mujeres que asistieron al


Programa del Adulto Mayor

Hombres Mujeres

Fuente: Encuesta de Necesidades Educativas 2018

Interpretación: En el gráfico relacionado a la cantidad de varones y mujeres que


asistieron al Programa Educativo, se evidencia que el 83% de los encuestados son
mujeres y el 17 % son varones.

Análisis: Observando el gráfico anterior, podemos notar la gran proporción de mujeres


presentes en el programa educativo, a comparación del número de varones. Con datos del
Consejo Nacional de Población Peruana se estipula que los hombres mueren más que las
mujeres, lo que respalda el hecho de que haya más mujeres que hombres en las edades
avanzadas. Con esto se puede inferir que no hay mucho interés por parte de los varones en
cuanto el cuidado de su salud, viviendo en su juventud de manera libertina y conforme pasa el
tiempo el interés a esos temas no es de suma importancia para sus vidas demostrando la falta

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de participación a estas actividades, a comparación de muchas mujeres que son siempre atentas
y participan a los eventos realizados en cuanto salud.

TABLA Nº 2

% del nivel educativo de las personas que asisten al Programa del Adulto Mayor.
Comité del Adulto Mayor Sagrado Corazón de Jesús Wichanzao, Distrito La Esperanza 2018

N° %
NIVEL EDUCATIVO

Ninguna 7 20

Primaria Completa 8 23

Primaria Incompleta 5 14

Secundaria Completa 8 23

Secundaria 5 14
Incompleta

Superior 2 6

TOTAL 35 100

Fuente: Encuesta de Necesidades Educativas 2018

% del nivel educativo de las personas que


asisten al Programa del Adulto Mayor

Ninguna Primaria Completa Primaria Incompleta


Secundaria Completa Secundaria Incompleta Superior

Fuente: Encuesta de Necesidades Educativas 2018

Interpretación: En el gráfico relacionado al nivel educativo del adulto mayor, se


evidencia que el 23% de los encuestados manifestaron tener primaria completa, el 14%
tiene primaria incompleta, el 23% tiene secundaria completa, el 14% tiene secundaria
incompleta, el 14% no posee educación formal y el 6% restante posee educación
superior.

15
Análisis: Según datos extraídos del INEI, las principales razones del analfabetismo y estudios
incompletos son las condiciones socio-económica y el ámbito geográfico; por ejemplo, en este
caso la mayoría de nuestros encuestados son Adultos Mayores provenientes de Zonas rurales
de la Sierra, donde la educación no es muy accesible debido a la falta de ingresos económicos
en la familia.

TABLA Nº 3
% de las edades de las personas del Programa del Adulto Mayor.
Comité del Adulto Mayor Sagrado Corazón de Jesús Wichanzao, Distrito La Esperanza 2018
N° %
EDAD

36-50 3 9

51-65 12 34

66-80 16 45

81-95 3 9

95-110 1 3

TOTAL 35 100

% de las edades de las personas del


Programa del Adulto Mayor

36-50 51-65 66-80 81-95 95-110

Fuente: Encuesta de Necesidades Educativas 2018

Interpretación: En el gráfico relacionado a la edad de los Adultos Mayores, se


evidencia que el 9% de los encuestados manifestaron tener entre 36 y 50 años el 34%

16
entre 51 y 65 años, el 45% entre 66 y 80 años, el 9% entre 81 y 95 y el otro 3% restante
entre 95 y 110 años.

Análisis: En el Perú la esperanza de vida al nacer se ha incrementado en 15 años en las últimas


cuatro décadas y actualmente se vive, en promedio, 74.6 años, informó el Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI). Es así que según los datos del INEI, los hombres peruanos vivirán
en promedio 72 años, mientras que las mujeres lo harán 77.3 años. Este indicador se modifica
en función de las condiciones predominantes de mortalidad cuya incidencia aumenta o
disminuye el riesgo de morir. Estos datos nos permiten darnos cuenta de que las estadísticas
casi nunca fallan ya que el 51% de nuestros encuestados; es decir, más de la mitad, manifestaron
tener entre 66 y 80 años.

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TABLA Nº4
FRECUENCIA DEL CEPILLADO DE DIENTES POR DÍA, EN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

FRECUENCIA ENCUESTADOS %

1 VEZ 2 5,7%

2 VECES 7 20%

3 A MÁS VECES 26 74,3%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al cepillado de dientes. 2018

FRECUENCIA DEL CEPILLADO DE DIENTES POR


DÍA, EN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO

26

1 Vez 2 Veces 3 a más veces

INTERPRETACIÓN: Podemos observar que la mayoría de adultos mayores


encuestados, 74,3%, se cepillan los dientes de 3 a más veces por día, mientras que el
20% se cepilla los dientes únicamente dos veces al día, y el 5,7% restante sólo una vez
al día.

Análisis: La OMS señala que entre el 60% y el 90% de los jóvenes, así como casi la totalidad de
la gente mayor, padecen caries dentales en todo el mundo. Éstas se pueden prevenir al
mantener de forma constante una baja concentración de fluoruro en la cavidad bucal.
Aproximadamente el 30% de la población mundial con edades entre los 65 y 74 años no poseen
dientes naturales y las enfermedades periodontales graves pueden provocar una pérdida piezas
en la dentadura, lo cual afecta a entre 15% y 20% de los adultos entre 35 y 44 años.

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TABLA Nº 5

ASISTENCIA AL ODONTÓLOGO FRECUENTEMENTE POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL


SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

ASISTENCIA ENCUESTADOS %

SI 5 14%

NO 16 46%

A VECES 14 40%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al cepillado de dientes. 2018

ASISTENCIA AL ODONTÓLOGO
FRECUENTEMENTE POR PARTE DEL ADULTO
MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO

50%

40%
30%
20%
10%
0%
Si
No
A Veces

Si No A Veces

INTERPRETACIÓN: El grafico nos muestra si es que los adultos mayores asisten al


odontólogo, el 14% de los encuestados nos dicen que sí, el 4% nos señala que no y el
40% restante solo asiste a veces.

Análisis: El adulto mayor es más propenso a presentar diversas patologías orales, entre ellas,
caries, gingivitis, periodontitis, desgaste por bruxismo y problemas de oclusión (mordida).
Existen varios factores que contribuyen a esta predisposición, como por ejemplo, la disminución
del flujo salival, la cual, sumada a una mala higiene oral, puede ser catastrófica para la salud de
dientes y encías. Un odontólogo especializado será capaz de reconocer esta condición,
analizando el nivel de humectación de los tejidos orales y haciendo una evaluación de la lista de
medicamentos utilizados por el paciente los cuales podrían estar afectando la producción de
saliva. (http://www.infinitydental.pe/blog/odontologia-para-el-adulto-mayor/)

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TABLA Nº 6

ASISTENCIA AL ODONTOLOGO EN CASO DE MOLESTIAS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

ASISTENCIA ENCUESTADOS %

SI 18 51%

NO 8 23%

A VECES 9 25%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al cepillado de dientes. 2018.

ASISTENCIA AL ODONTOLOGO EN CASO DE


MOLESTIAS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR
DEL SECTOR DE WICHANZAO

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

A veces No Si

INTERPRETACIÓN: La mayoría de adultos mayores, 51%, asisten al odontólogo en caso


de alguna molestia, para así evitar que el problema se agrave, mientras que el 9% solo
asiste a veces y el 8% no asiste ni aunque presente una molestia.

Análisis: La mayoría de adultos mayores asisten al dentista única y exclusivamente en casos de


molestias, pero no debería ser así ya que las consultas frecuentes al dentista pueden hacer más
que mantener los dientes saludables. Además, una nueva investigación sugiere que una buena
salud oral es esencial para tener una buena salud general y una alta calidad de vida. La mejor
manera de lograr una buena salud oral es prevenir las enfermedades mediante el cepillado y el
uso del hilo dental diario.

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TABLA Nº 7

DURACIÓN DEL CEPILLADO DE DIENTES EN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO.


DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

DURACIÓN ENCUESTADOS %

1 A 2 MIN. 14 40%

2 A 3 MIN. 9 26%

3 A 5 MIN. 12 34%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al cepillado de dientes. 2018.

DURACIÓN DEL CEPILLADO DE DIENTES EN


EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO

40%
34%
40%
35% 26%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%

1 a 2 min. 2 a 3 min. 3 a 5 min.

INTERPRETACIÓN: Según lo observado, la mayoría de adultos mayores cepilla sus


dientes por un aproximado de 1 a 2 minutos, mientras que la duración del cepillado
del 26% es de 2 a 3 minutos y el 34% restante cepilla sus dientes aproximadamente de
3 a 5 minutos.

Análisis: De tres a cuatro minutos es el tiempo ideal de cepillado necesario para mantener tus
dientes realmente limpios. No es fácil, teniendo en cuenta que la mayoría de personas no llegan
ni siquiera al minuto de cepillado.

Es cierto que es una labor tediosa, pero siempre será mucho menos molesta que sufrir
problemas dentales teniendo que visitar con demasiada frecuencia a tu odontólogo.

http://miratusalud.com/duracion-ideal-del-cepillado-de-dientes/

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TABLA Nº 8

CEPILLADO DENTAL DESPUÉS DE INGERIR ALGÚN ALIMENTO EN EL ADULTO MAYOR DEL


SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018
CEPILLADO ENCUESTADOS %

SI 33 94%

NO 0 0%

A VECES 2 6%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al cepillado de dientes. 2018.

CEPILLADO DENTAL DESPUÉS DE INGERIR ALGÚN


ALIMENTO EN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

A veces No Si

INTERPRETACIÓN: Según la tabla, encontramos que casi todos los encuestados, el 94% para ser
más exactos, se cepillan los dientes después de ingerir algún alimento, mientras que el 6%
restante solo lo hacen a veces.

Análisis: Después de comer se quedan alojadas en el interior de nuestra boca todo tipo de
partículas que en el caso de que no sean retirados se convertirán en placa bacteriana, siendo
esta una de las principales razones por la cual se producen las enfermedades orales. Queda
claro que el cepillado dental es la alternativa más recomendable y efectiva para proceder a
eliminar los restos de alimentos. A día de hoy tenemos una amplia variedad de herramientas
dedicadas al cepillado y en este sentido hay que destacar la utilidad de los cepillos eléctricos,
puesto que nos permiten eliminar más placa bacteriana en comparación con el cepillo manual.
Finalmente, hay que hacer también mención a la importancia de la técnica del cepillado, ya que
no solamente es importante la cantidad de veces que nos cepillamos los dientes sino que
además hay que tener en cuenta la calidad del cepillado, siendo la técnica de Bass uno de los
métodos más recomendables.

22
TABLA Nº 9

ALIMENTACION SALUDABLE EN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO


LA ESPERANZA. 2018

ALIMENTACION ENCUESTADOS %
SALUDABLE

SI 27 77%

NO 8 23%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la alimentación saludable.


2018.

ALIMENTACION SALUDABLE EN EL ADULTO


MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO

80%

60%

40%

20%

0%
Categoría 1

Si No

INTERPRETACIÓN: Basándonos en la tabla N°5 podemos inferir que la gran mayoría de


encuestados, 77%, creen llevar una vida saludable, mientras que el 23% no.

Análisis: La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta
(de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro
organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la
boca para adentro).

Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir
una necesidad fisiológica (hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo
necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes
llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y
Minerales.

23
TABLA Nº 10.

FRECUENCIA DEL CONSUMO SEMANAL DE PESCADO POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

FRECUENCIA ENCUESTADOS %

1 VEZ 13 37%

2 VECES 7 20%

3 VECES 9 26%

4 A MÁS VECES 4 11%

NUNCA 2 6%

TOTAL 35 100 %

Fuente: encuesta de necesidades del Adultos Mayor relacionada la alimentación saludable.


2018.

CHART TITLE
nunca 4 a más veces 3 veces 2 veces 1 vez

6%

11%

26%

20%

37%

INTERPRETACIÓN: De acuerdo a el grafico podemos darnos cuenta de que la mayoría


de encuestados, 37%, solo come pescado una vez a la semana, mientras que el 26% lo
come 3 veces a la semana, el 20% 2 veces a la semana, el 11% de 4 a más veces por
semana y por último un 6% no consume pescado nunca.

Análisis: El consumo de pescado por parte de los adultos mayores ayuda al corazón gracias a la
ingesta de ácidos grasos que ayudan a reducir el colesterol. Por otro lado, los antioxidantes y
vitaminas del marisco y el pescado refuerzan el sistema inmunológico y ayudan a tener una piel
más saludable, así como a mejorar la vista. Las vitaminas que aportan el pescado y el marisco
pertenecen a varios grupos A, B, C, D y E, motivo por el que tienen tantos beneficios para el
organismo.

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TABLA Nº 11

CONSUMO DIARIO DE FRUTAS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO.
DISTRITO LA ESPERANZA. 2018
CONSUMO DIARIO DE FRUTAS ENCUESTADOS %

SI 30 86%

NO 1 3%

A VECES 4 11%

TOTAL 35 100 %

Fuente: Encuesta de necesidades del Adultos Mayor relacionada a la alimentación saludable.


2018

CONSUMO DIARIO DE FRUTAS POR PARTE


DEL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO

Si No A veces

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la alimentación saludable.

INTERPRETACIÓN: En el gráfico se observan 3 grupos, tan solo el 3% de encuestados


del adulto mayor en el centro de salud Liberación Social manifiestan que consumen
excesivamente azúcar, sal o comida chatarra, el 30% manifiesta que nunca consume
dichos alimentos, y por último el 67% de encuestados refieren que a veces lo ingieren.

Análisis: El alto contenido de fibras, vitaminas y minerales hace que todas las frutas sean buenas
para el organismo, sin embargo existen algunas que por sus propiedades son especialmente
beneficiosas para el desgaste que se produce típicamente en los adultos mayores. Existen frutas
que benefician al corazón como la naranja, limón y otros cítricos que contienen un alto índice
de vitamina C y propiedades antioxidantes, que ayudan a mejorar la circulación y la limpieza de
la sangre. Finalmente, otros alimentos que cuidan nuestro sistema circulatorio son los que
poseen licopeno y/o betacarotenos, como el tomate, la zanahoria y la calabaza, que también
generan un efecto antioxidante en el organismo.

25
TABLA N°12

FRECUENCIA DEL CONSUMO SEMANAL DE CARNE POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018
CONSUMO DE CARNE ENCUESTADO %
1 VEZ 14 40%
2 VECES 6 17%
3 VECES 7 20%
4 A MÁS VECES 2 6%
NUNCA 6 17%
TOTAL 35 100

Fuente: encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la alimentación saludable.


2018

FRECUENCIA DEL CONSUMO SEMANAL DE


CARNE POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO

1 vez 2 veces 3 veces 4 a más veces Nunca

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada la alimentación saludable.

INTERPRETACIÓN: De acuerdo al grafico podemos darnos cuenta de que el 40% de los


encuestados consumen carne únicamente una vez a la semana, el 17% consume carne
dos veces a la semana, el 20% 3 veces a la semana, el 6% come carne de 4 a más veces
a la semana y el 17% restante no come carne, ya sea por motivo de religión o el ser
vegetariana(o).

Análisis: El adulto mayor debe evitar el consumo de carnes rojas, embutidos, productos con alto
contenido de sal y azúcar, repostería, las bebidas carbonatadas y golosinas para así disminuir las
posibilidades de padecer de obesidad, diabetes, presión alta, cáncer de colon, entre otros.

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TABLA N°13

FRECUENCIA DEL CONSUMO SEMANAL DE FRITURAS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

CONSUMO DE FRITURAS ENCUESTADOS %


1 VEZ 20 57%
2 VECES 7 20%
3 VECES 1 3%
4 A MÁS VECES 2 6%
NUNCA 5 14%
TOTAL 35 100%
Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la alimentación saludable.
2018

FRECUENCIA DEL CONSUMO SEMANAL DE


FRITURAS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR
DEL SECTOR DE WICHANZAO
Nunca 4 a más veces 3 veces 2 veces 1 vez

14%

6%

3%

20%

57%

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la alimentación saludable.


INTERPRETACIÓN: En la presente gráfica se observa que el 57% de los encuestados
comen frituras una vez a la semana, el 20% 2 veces por semana, el 3% come frituras 3
veces por semana, el 6% de 4 a más veces a la semana y el 14% de los encuestados no
comen frituras nunca.

Análisis: “Es importante que el tipo de alimentos de las personas de la tercera edad sea variado
y se oriente a preservar la salud. Se sabe que los seres humanos experimentamos ciertas
enfermedades que tienen un riesgo mayor, dependiendo de la edad. Algunos de estos males
más frecuentes en la tercera edad pueden ser cáncer, hipertensión
arterial, sobrepeso, osteoporosis, enfermedades cardiovasculares los cuales son ocasionadas
por el consumo excesivo de frituras o grasas trans.” Arnaldo Hurtado.

27
TABLA N°14

REALIZACION DE ACTIVIDAD FÍSICA POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

ACTIVIDAD FÍSICA ENCUESTADOS %


SI 24 69%
NO 2 6%
A VECES 9 25%
TOTAL 35 100
Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

REALIZACION DE ACTIVIDAD FÍSICA POR


PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO
Si No A veces

69%

25%

6%

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

INTERPRETACIÓN: Gracias al gráfico podemos darnos cuenta de que el 69% de la


población si realiza actividad física en su tiempo libre, el 25% a veces y el 6% no realiza
actividad física.

Análisis: Invertir tiempo en realizar deporte o hacer ejercicio físico se asocia con una mejor
calidad de vida en las personas que realizan regularmente estas actividades, y participar en
programas de ejercicio físico dirigidos puede mejorar diferentes dimensiones del bienestar
psicológico y emocional. Un estilo de vida activo otorga un aparente efecto protector ante la
incidencia de trastornos como la ansiedad o la depresión; no obstante, la relación dosis-
respuesta en términos de qué tipo, cantidad, duración e intensidad de la actividad física es
necesaria para lograr mejorías en este sentido, no ha sido muy bien establecida en estudios con
grandes muestras, y aún menos en los que se describa la relación con la actividad física durante
el tiempo libre.

28
TABLA N°15

IMPORTANCIA DE REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA PARA UNA SALUD ÓPTIMA EN EL ADULTO


MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

IMPORTANCIA ENCUESTADOS %
SI 35 100%
NO 0 0%
A VECES 0 0%
TOTAL 35 100
Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

IMPORTANCIA DE REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA


PARA UNA SALUD ÓPTIMA EN EL ADULTO MAYOR
DEL SECTOR DE WICHANZAO
Si No A veces

100%

0% 0%

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

INTERPRETACIÓN: El 100% de los encuestados afirman que realizar actividad física es


muy importante para así mantener una salud óptima.

Análisis: Para los adultos mayores (de 65 años para adelante), se sugiere que la actividad física
sea una actividad recreativa o de ocio, desplazamiento (por ejemplo paseos caminando o en
bicicleta), actividades ocupacionales (esto es cuando todavía mantiene su actividad laboral),
tareas domésticas, juegos, deportes o ejercicios programados en el contexto de las actividades
diarias, familiares y comunitarias. Los niveles adecuados de actividad física en el adulto generan
los siguientes beneficios:
1. Reduce el riego de hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes,
cáncer de mama y colon, depresión y caídas.
2. Mejora la salud ósea y funcional.
3. Es un determinante clave del gasto energético, y por lo tanto fundamental para el equilibrio
calórico y el control del peso.

29
TABLA N°16

MOTIVACIÓN EXTERNA PARA LA REALIZACIÓN DE ACTIVIDAD FÍSICA EN EL ADULTO MAYOR


DEL SECTOR DE WICHANZAO. DISTRITO LA ESPERANZA. 2018

MOTIVACIÓN ENCUESTADOS %
SI 23 66%
NO 7 20%
A VECES 5 14%
TOTAL 35 100
Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

MOTIVACIÓN EXTERNA PARA LA


REALIZACIÓN DE ACTIVIDAD FÍSICA EN EL
ADULTO MAYOR DE LA PROVINCIA DE
WICHANZAO

Si No A veces

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

INTERPRETACIÓN: En este gráfico usado para porcentajes nos manifiesta que el 66%
de adultos mayores si son motivados a realizar actividad física, mientras que el 14%
solo a veces y el 20% restante no recibe motivación alguna.

Análisis: A pesar de todos los beneficios, y de que cada vez la tercera edad está practicando más
deporte, la estadística demuestra, que las personas mayores son las menos físicamente activas
de todos los grupos etarios existiendo un elevado porcentaje de sedentarismo en esta
población. Tan solo un 21% de las personas mayores de 65 años practica algún tipo de actividad
física y este porcentaje disminuye conforme avanza la edad alcanzando tan solo un 10% de
individuos que realizan ejercicio regular con más de 85 años. Según los datos recogidos, un 70%
de las personas de edad avanzada suelen dar paseos y acudir al parque, una proporción similar
realizan compras y recados, pero tan solo un 10% están apuntados a un club deportivo o realizan
algún tipo de actividad recreativa; por eso es necesario motivar al adulto mayor a realizar
actividad física, ya que así se ampliará la esperanza de vida.

30
TABLA Nº 17

EFICACIA DE LA ACTIVIDAD FÍSICA REALIZADA EN GRUPO, POR EL ADULTO MAYOR DEL


SECTOR DE WICHANZAO, DISTRITO LA ESPERANZA 2018

EFICACIA ENCUESTADOS %
SI 32 91%
NO 0 0%
A VECES 3 9%
TOTAL 35 100

EFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD FÍSICA REALIZADA


EN GRUPO, POR EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR
DE WICHANZAO
Si No A veces

91%

9%
0%

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

INTERPRETACIÓN: Según el grafico podemos observar que el 91% de los encuestados


creen que realizar actividad física en grupo es mucho más eficiente y/o estimulante
que realizarlo uno solo, mientras que el 9% restante opina que es estimulante solo a
veces.

Análisis: Una nueva investigación plantea que realizar actividad física de manera grupal es más
efectivo para mejorar la calidad de vida y el estado físico y emocional que los entrenamientos
en solitario. Aunque en ambos casos se obtienen beneficios, quienes se ejercitaron
acompañados obtuvieron, por ejemplo, una reducción de un 26 por ciento mayor en sus niveles
de estrés.

“Los beneficios de reunirse con amigos y colegas y hacer alguna rutina física rinde dividendos
más allá del ejercicio solo”, dice Dayna Yorks, investigadora de la Universidad de Nueva
Inglaterra, en Estados Unidos.

31
TABLA Nº 18

PRESENCIA DE ALGUN MALESTAR DURANTE LA ACTIVIDAD FÍSICA EN PARTE DEL ADULTO


MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO, DISTRITO LA ESPERANZA 2018

MOLESTIA ENCUESTADOS %
SI 13 37%
NO 17 49%
A VECES 5 14%
TOTAL 35 100

PRESENCIA DE ALGUN MALESTAR DURANTE LA


ACTIVIDAD FÍSICA EN EL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO
A veces No Si

14%

49%

37%

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada a la actividad física. 2018

INTERPRETACIÓN: El grafico nos dice que el 49% de los encuestados no sufre de


ninguna molestia al momento de realizar actividad física, el 37% si presenta molestia,
mientras que el 14% restante solo las presenta a veces.

Análisis: La falta o ausencia de actividad física en el adulto mayor ocasiona que al momento de
realizar algún tipo de esfuerzo, por más leve que sea, haya un dolor y/o molestia en alguna parte
del cuerpo, mayormente en rodillas y espalda baja. Para evitar este tipo de molestias se
recomienda realizar actividad física con mayor frecuencia para que el cuerpo se acostumbre y
ya no produzca molestias.

32
TABLA Nº 19

IMPORTANCIA DEL LAVADO DE MANOS EN PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO, DISTRITO LA ESPERANZA 2018

IMPORTANCIA ENCUESTADOS %

SI 35 100%

NO 0 0%

TOTAL 35 100

IMPORTANCIA DEL LAVADO DE MANOS EN


EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO

100%

80%

60%

40%

20%

0%

Si No

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al lavado de manos. 2018

INTERPRETACIÓN: El 100% de los encuestados creen en la importancia del lavado de


manos.

Análisis: El lavado de manos es un simple acto que nos puede prevenir en numerosas ocasiones
de la presencia de virus, bacterias y enfermedades que se transmiten a través del contacto de
diversas superficies o que están en el ambiente. Se considera que el lavado de manos puede
evitarnos, además de pequeñas condiciones de enfermedad, serios problemas como los
diferentes tipos de hepatitis que se contagian a través del contacto persona a persona y que
pueden significar profundas complicaciones para la salud.

https://www.importancia.org/lavado-de-manos.php

33
TABLA Nº 20

BENEFICIOS DEL LAVADO DE MANOS EN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO,


DISTRITO LA ESPERANZA 2018

MOLESTIA ENCUESTADOS %
MANOS SUEVAS Y JÓVENES 3 9%
ELIMINAR MICROORCANISMOS 31 88%
DESCONOCE 1 3%
TOTAL 35 100

BENEFICIOS DEL LAVADO DE MANOS EN EL


ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO
Desconoce Eliminar microorganismos Manos suajes y jóvenes

3%

88%

9%

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al lavado de manos. 2018

INTERPRETACIÓN: El 88% de los encuestados afirma que el lavado de manos sirve para
eliminar microorganismos de fácil transmisión y contagio, el 9% cree que sirve para
tener las manos suaves y jóvenes y únicamente el 3% desconoce para que sirve el
lavado de manos.

Análisis: El lavado de manos, consiste en higienizar esta parte del cuerpo. Se trata de una
actividad cotidiana muy importante que ayuda a evitar enfermedades, ya que las manos entran
en contacto con diversos tipos de superficies durante el día y pueden portar gérmenes, bacterias
y otros patógenos, esta técnica ayuda a reducir considerablemente el riesgo de adquisición y
transmisión de infecciones cutáneas y respiratorias, la parasitosis, la conjuntivitis y la diarrea.

34
TABLA N°21

FORMA CORRECTA DE LAVARSE LAS MANOS SEGÚN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO, DISTRITO LA ESPERANZA 2018

FORMA ENCUESTADOS %

AGUA Y JABÓN 35 100%

SÓLO AGUA 0 0%

TOTAL 35 100

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al lavado de manos. 2018

FORMA CORRECTA DE LAVARSE LAS MANOS


SEGÚN EL ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE
WICHANZAO

100%

80%

60%

40%

20%

0%

Si No

INTERPRETACIÓN: Observando el gráfico nos damos cuenta de que el 100% de los


encuestados afirman que la forma correcta de lavarse las manos es con agua y jabón.

Análisis: Un gesto tan sencillo como lavarse las manos con agua y jabón ayuda a prevenir más
de 200 enfermedades, desde la gripe o la tosferina hasta la gastroenteritis o el neumococo y es
una herramienta para disminuir la creciente resistencia de los antibióticos. Así lo han recordado
distintas organizaciones con motivo del Día Mundial del Lavado de Manos que se celebra desde
2008 bajo el auspicio de la ONU y que este año lleva por lema 'Haz del lavado de manos un
hábito'. Con este eslogan se busca hacer hincapié en que el lavado de las manos debe ser
frecuente tanto en el ámbito doméstico como en el laboral y especialmente en entornos
infantiles, como guarderías y colegios. La asociación 'Lavado de Manos' ha destacado en un
comunicado que este hábito de higiene se considera un sistema de prevención para luchar
contra más de 200 enfermedades, desde infecciones respiratorias como la gripe común y la gripe
A, la neumonía, la tosferina y la bronquiolitis, hasta enfermedades como el cólera, la diarrea y
la hepatitis A y E, la gastroenteritis, la gastritis o el neumococo.

35
TABLA Nº 22

DURACIÓN DEL LAVADO DE MANOS SEGÚN ADULTO MAYOR DEL SECTOR DE WICHANZAO,
DISTRITO LA ESPERANZA 2018

DURACIÓN ENCUESTADOS %
10 a 15 seg. 12 34%
30 seg. a 1 minuto 16 46%
Desconoce 7 20%
TOTAL 35 100

DURACIÓN DEL LAVADO DE MANOS SEGÚN


ADULTO MAYOR DE LA PROVINCIA DE
WICHANZAO

10 a 15 seg. 30 seg. a 1 minuto Desconoce

Fuente: Encuesta de necesidades del Adulto Mayor relacionada al lavado de manos. 2018
INTERPRETACIÓN: En la gráfica podemos observar que la mayoría de adultos mayores
encuestados, 46%, creen que la duración del lavado de manos debe variar entre 30 a
60 segundos, el 34% cree que debe variar entre 10 a 15 seg. y el 20% restante
desconoce la cantidad de tiempo que debe durar un correcto lavado de manos.
Análisis: Para un correcto lavado de manos hay que tomarse el tiempo adecuado, entre 40 y 60
segundos, sin minimizar u olvidar ninguna de sus cinco fases: mojado, enjabonado, frotado,
aclarado y secado. Esto implica siempre la utilización de agua a cualquier temperatura y de jabón
o de solución jabonosa (gel) y el frotado a conciencia de ambos lados de las manos (exterior y
palmas), de dedos, espacio entre los dedos y debajo de las uñas durante al menos 20 segundos,
y tras ello el aclarado completo que arrastre toda la suciedad.

36
TABLA Nº 23

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA DEL LAVADO DE MANOS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR
DEL SECTOR DE WICHANZAO, DISTRITO LA ESPERANZA 2018
CONOCIMIENTO DE LA
ENCUESTADOS %
TÉCNICA
SI 15 43%
NO 20 57%
TOTAL 35 100

CONOCIMIENTO DE LA TÉCNICA DEL LAVADO DE


MANOS POR PARTE DEL ADULTO MAYOR DEL
SECTOR DE WICHANZAO

60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

Si No

INTERPRETACIÓN: Según la gráfica anterior el 43% de los adultos mayores


encuestados si conocen la técnica correcta del lavado de manos, mientras que el 57%
restante no.

Análisis: Los pasos para una técnica correcta de lavado de manos según la Organización
Mundial de la Salud (2009) son:

 Mojarse las manos


 Aplicar suficiente jabón para cubrir toda la mano
 Frotar las palmas entre si
 Frotar la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano izquierda entrelazando
los dedos , y viceversa
 Frotar las palmas de las manos entre sí , con los dedos entrelazados
 Frotar el dorso de los dedos de una mano contra la palma de la mano opuesta ,
manteniendo unidos los dedos
 Rodeando el pulgar izquierdo con la palma de la mano derecha, frotarlo con un
movimiento de rotación, y viceversa.
 Frotar la punta de los dedos de la mano derecha contra la palma de la mano izquierda,
haciendo un movimiento de rotación, y viceversa.
 Enjuagar las manos y secarlas con una toalla de un solo uso.

37
2.4. CONCLUSIONES DIAGNÓSTICAS EDUCATIVAS

Después de la Matriz de Priorización de Problemas y la Encuesta de


Necesidades Educativas, los temas priorizados son los siguientes: la Actividad
Física, lavado de manos, el cepillado de dientes y la Alimentación Saludable.

El diagnóstico tiene un papel importante ya que por medio de este, es posible


conocer y especificar las necesidades educativas en los miembros del
Programa Educativo del Adulto Mayor de Wichanzao, los cuales mencionados
anteriormente dan pauta para diseñar 4 sesiones educativas con el propósito
de fortalecer y promover el autocuidado, es sin duda, un elemento de vital
importancia en el desarrollo del Programa Educativo: “Nunca es tarde para
tener un Espíritu Joven”.

Cabe resaltar que a través del diagnóstico de necesidades educativas


podremos darnos cuenta de lo que ocurre en cada uno de los ámbitos.
Además, en el resultado de la matriz de priorización obtenido de las diversas
participaciones de los miembros del Programa del Adulto Mayor generaron
problemas como la Actividad Física, Diabetes, Alimentación Saludable, Estrés,
Dolores articulares, Lavado de manos, Cepillado de dientes.

38
INSTRUMENTO Nº 2

ENCUESTA DE NECESIDADES EDUCATIVAS

I. DATOS DEL PERFIL DE LA POBLACION OBJETIVO:


 NOMBRE:
 EDAD:
 PROCEDENCIA:
 NIVEL EDUCATIVO:
 RELIGION:
 DOMICILIO YYO COMUNIDAD:
 FECHA DE EJECUTADA LA ENCUESTA
 NOMBRE DEL ENCUESTADOR
II. IDENTIFICACION DE NECESIDADES EDUCATIVAS:
TEMA: CEPILLADO DE DIENTES

 ¿Cuántas veces se cepilla los dientes?

1 veces al día 2 veces al día 3 veces al día

 ¿Asiste al odontólogo con frecuencia?

Si No A veces

 Asiste al odontólogo cuando tiene molestias


Si No A veces
 ¿Cuánto tiempo dura su cepillado?

1 a 2 min 2 a 3 min 3 a 5 min

 Se lava los dientes después de cada comida


Si No A veces

TEMA: ALIMENTACIÓN SALUDABLE

 ¿Cree Ud. que tiene una alimentación saludable?


Si No
 ¿Cuantas veces a la semana consume pescado
1 vez 2 veces 3 veces 4 a más veces
 ¿Consume diariamente frutas?
Si No A veces Nunca
 ¿Cuantas veces a la semana come carne?
1 vez 2 veces 3 veces 4 a más veces
 Cuantas veces a la semana consume frituras.
1 vez 2 veces 3 veces 4 a más veces

39
TEMA: ACTIVIDAD FÍSICA

 ¿Suele realizar actividad física en su tiempo libre?


Si No A veces
 ¿Cree que es importante realizar actividad física para mantener una salud óptima?
Si No A veces
 ¿Las personas de s entorno suelen motivarlos a realizar actividad física?
Si No A veces
 ¿Cree que sería más eficiente y /o estimulante realizar actividad física con un grupo de
4 o 5 amigos?
Si No A veces
 ¿Cuándo realiza algún tipo de actividad física siete algún tipo de malestar y/o dolor?
Si No A veces

TEMA: LAVADO DE MANOS


 ¿Cree ud. Qué es importante lavarse las manos?

Si No

 ¿Para Qué Sirve Lavarse Las Manos?

a). mantiene las manos jóvenes y suaves.

b). Ayuda a eliminar microorganismos de fácil transmisión y contagio.

c). No sabe

18. ¿cómo se debe lavar las manos?

a). con abundante agua y jabón

b). solo con agua caliente es suficiente

19. ¿Por cuánto tiempo debemos lavarnos las manos?

10 a 15 seg. 20 a 30 seg. No sabe

20. ¿Sabe cómo lavarse las manos en lugares públicos?

Si No

40
III. CAPÍTULO
PROGRAMACIÓN
EDUCATIVA

41
3.1. ASPECTOS TÉCNICOS:
3.1.1. META:
Capacitar a los miembros del Programa del Adulto Mayor de Wichanzao de la
Esperanza, quienes están organizados, por lo que se logró priorizar los problemas
de salud con la finalidad de que incorporen medidas preventivas mejorando
conocimientos, actitudes y prácticas en Salud. Todo eso se realizará a través del
Programa Educativo: “NUNCA ES TARDE PARA TENER UN ESPIRITU JOVEN”, que
tendrá una duración de 4 semanas en donde se empleará materiales educativos
y didácticos para un eficaz y eficiente éxito del Programa Educativo.

3.1.2. COMPETENCIA:
Los miembros del Programa del Adulto Mayor de Wichanzao, asumirán e
incorporaran las Medidas Preventivas y Promotoras de la Salud de forma
individual y colectiva, previo análisis crítico del Marco Conceptual de los temas
priorizados a desarrollarse en el Programa Educativo: “NUNCA ES TARDE PARA
TENER UN ESPIRITU JOVEN” demostrando una actitud participativa, responsable,
activa, solidaria y de compromiso.

3.1.3. CONTENIDOS POR SESIONES

a) “Actividad Física”
 Definición de Actividad Física.
 Tipos de Actividad Física en el Adulto Mayor.
 Beneficios de la Actividad Física en el Adulto Mayor.
 Consecuencias de la Inactividad Física en el Adulto Mayor.

b) “Lavado de Manos”
 Definición de lavado de manos.
 Pasos para el buen lavado de manos.
 Causas de no lavarse adecuadamente las manos.
 Importancia de lavarse las manos.

c) ‘’Higiene Bucal’’.
 Definición de higiene bucal.
 Consecuencias de un incorrecto cepillado dental.
 Técnica correcta para un buen cepillado dental.

42
 Alternativas de cuidados para la higiene de la prótesis.
 Recomendaciones que mejoran una buena higiene bucal.

d) “Alimentación Saludable”
 Definición de alimentación saludable.
 Importancia de la alimentación saludable.
 Clasificación de la alimentación.
 Consecuencias de la mala alimentación.
 Recomendaciones sobre alimentación saludable.

3.1.4. CAPACIDADES:

a) “ACTIVIDAD FÍSICA”:
 Interpretar la definición Actividad Física.
 Mencionar los tipos de Actividad Física en el Adulto Mayor
 Enumerar los beneficios de la Actividad Física en el Adulto Mayor
 Identificar las consecuencias de la Inactividad Física en el Adulto Mayor.

b) “LAVADO DE MANOS”
 Definir que es lavado de manos.
 Explicar los pasos para un buen lavado de manos.
 Identificar las causas del no lavarse adecuadamente las manos.
 Señalar la importancia del lavado de manos.

c) “HIGIENE BUCAL”:
 Definir que es higiene bucal.
 Mencionar las consecuencias de un incorrecto cepillado dental.
 Aplicar la técnica correcta para un buen cepillado dental.
 Mencionar las alternativas de cuidados para la higiene de la prótesis.
 Señalar las recomendaciones que mejoran una buena higiene bucal.

d) “ALIMENTACION SALUDABLE”:
 Definir alimentación saludable.
 Identificar la importancia de la alimentación saludable.
 Mencionar la clasificación de la alimentación.
 Analizar las consecuencias de la mala alimentación.
 Proponer recomendaciones sobre alimentación saludable.

43
3.1.5. ACTITUDES:
Todos los miembros del Programa del Adulto Mayor de Wichanzao de la Esperanza,
asumen una actitud responsable, participativa y activa durante la Programación
Educativa: “NUNCA ES TARDE PARA TENER UN ESPIRITU JOVEN”,
comprometiéndose a informar y a enseñar a sus familiares, esposos e hijos sobre
las 4 temáticas desarrolladas.

3.2. METODOLOGÍA POR SESIONES:

3.2.1. Sesión educativa: Actividad Física


 Motivación: Se presenta un collage.
 Básico: Se utiliza la técnica de lluvia de ideas y láminas.
 Practico: Se realiza la actividad física del taichí.
 Evaluación: Se realiza la dinámica jugando con nuestros nombres.
 Extensión: Se utiliza la técnica del baúl de sorpresas.

3.2.2. Sesión educativa: Lavado de Manos


 Motivación: Se inicia con una dramatización.
 Básico: Lluvia de ideas y láminas.
 Practico: se realiza la técnica del correcto lavado de manos.
 Evaluación: se realiza la técnica del tesoro escondido.
 Extensión: se utiliza la técnica del baúl de sorpresas.

3.2.3. Sesión educativa: Higiene Bucal


 Motivación: Se inicia con una dramatización
 Básico: se realiza la técnica de Lluvia de ideas, pupileras y laminas
 Practico: Se realiza la técnica correcta del cepillado dental
 Evaluación: se realiza la técnica del espejo
 Extensión: Se realiza la técnica del árbol mágico

3.2.4. Sesión educativa: Alimentación Saludable


 Motivación: se inicia con un drama
 Básico: se realiza la técnica de lluvia de ideas y láminas.
 Practico: se realiza la dinámica del cuadro de menú semanal
 Evaluación: se realiza la dinámica del baile
 Extensión: se realiza la dinámica de los globos con helio

44
3.3. GUÍA METODOLÓGICA:
DIA HORA CAPACIDADES ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS TIEMP RESPONSABLE
O
01/06/18 3:00 -Poder identificar las -Inscripción de Matriz de Recursos humanos - 2h 30 -Cárdenas Avalos, Darly G.
pm. necesidades de los los Adultos priorización de Facilitadores (todos min -Chico Guarniz, Dayira Gelith
Adultos Mayores del Mayores. problemas, los integrantes) -Flores Pérez, Juan Ricardo
sector Wichanzao. -Aplicación de encuesta de -Adulto Mayor -Romero Poma, Ruth
- Poder definir los la matriz de necesidades Recursos Materiales -Ticle Rubio, Astrid
temas de las identificación educativas y lluvia -Globos -Alayo Campos, Miriam Lisbeth
necesidades y priorización de ideas. -Cinta de agua -Calderón Tantalean, Aleida D.
identificados en la de problemas. -Imágenes -Narciso Contreras, Nixcy T.
matriz de priorización. -Aplicación de -Cartulinas -Ramírez Martínez, Angie I.
INAUGURACIÓN - Enumerar las encuestas de -Plumones -Cayetano Carranza, Lisbeth M.
necesidades necesidades -Banner -Díaz Angaspilco, Juan Daniel
priorizadas. educativas. -Roldan Rodríguez, Nebtali
palabra -Armas Malca, Mirtha
-Inga Vallejos, Ana
-Marrufo Tongo, Nancy
-Guevara Ponce, Yohana
Colaboración:
Mg. MINIA NÚÑEZ LLANOS

15/06/18 3:00 -Poder identificar ‘’EL EJERCICIO -Se inicia con un Recursos gráficos: 1h -Cárdenas Avalos, Darly G.
pm. correctamente la NO SOLO collage de visualizadores con -Chico Guarniz, Dayira Gelith
definición de actividad CAMBIA TU imágenes. láminas e imágenes -Flores Pérez, Juan Ricardo
SESIÓN física. CUERPO, -se utiliza la que estimulan la -Romero Poma, Ruth
EDUCATIVA: -saber mencionar los CAMBIA TU técnica de lluvia de atención de os -Ticle Rubio, Astrid
“ACTIVIDAD tipos de actividad MENTE, TU ideas. pobladores. Colaboración:
FÍSICA” física en el adulto ACTITUD Y TU -se realiza la Recursos humanos - Mg. Nimia María Núñez Llanos
mayor. HUMOR” técnica del taichí. Facilitadores
-Adulto Mayor

45
-saber enumerar los -se realiza la Recursos Materiales
beneficios de la técnica jugando -pelota
actividad física en el con nuestros -música
adulto mayor. nombres. -tarjetas
-Identificar las -se utiliza el baúl -baúl
consecuencias de la de sorpresas. -sobres
inactividad física en el -imágenes
adulto mayor. -laminas
PALABRA
22/06/18 3:00 -Definir que es el “ESTAR -Se inicia con una Recursos gráficos 45 -Cayetano Carranza, Lisbeth M
pm. lavado de manos. MUYLIMPIOS dramatización. Visualizadores con min -Díaz Angaspilco, Juan Daniel
-Explicar los pasos Y SANOS ES -Lluvia de ideas. láminas e imágenes -Roldan Rodríguez, Nebtali
SESIÓN para el buen lavado de MUY FACIL Y -La técnica que estimulan la
EDUCATIVA: manos. DIVERTIDO” correcta del lavado atención de los Colaboración:
“LAVADO DE -Identificar las causas de manos. pobladores. Mg. Nimia María Núñez Llanos
MANOS” del no lavarse -el tesoro Recursos Humanos
adecuadamente las escondido. -Facilitadores
manos. --baúl de sorpresas -Adulto mayor
-señalar la importancia Recursos Materiales
de lavado de manos. -plumones/limpiatipos
-tarjetas / toallas
-papeles de colores
-baúl / tijeras
PALABRA

29/06/18 3:00 -Definir que es la “BOCA SANA, -Se realiza un Recursos Gráficos 60
pm. higiene bucal. SONRISA drama. Visualizadores con min.
-Mencionar las FELIZ” -Se utilizan la láminas e imágenes
consecuencias de un técnica lluvia de que estimulan la

46
SESIÓN incorrecto cepillado ideas, pupiletras y atención de los -Alayo Campo, Miriam Lisbeth
EDUCATIVA: dental. láminas. pobladores. -Calderón Tantalean, Aleida
“HIGIENE -Aplicar las técnicas -Se realiza la Recursos humanos Dominique
BUCAL” correctas para un técnica correcta del Facilitadores -Narciso Contreras, Nixcy
buen cepillado dental. cepillado dental. Adulto mayor Tatyana
-Mencionar las -Se realiza la Recursos Materiales -Ramírez Martínez, Angie
alternativas de técnica del espejo. -Pupiletras / Imagines Isabel
cuidados para la -Se utiliza la técnica -Frases / Globos
higiene de la prótesis. del árbol mágico. -Música / Cepillos
-Señalar las -Protesis / Disfraz Colaboración
recomendaciones que Mg. Nimia María Núñez Llanos
mejoran una buena
higiene bucal.
06/07/18 3:00 - Poder definir “Que tu -se realiza un Recursos Gráficos 1h -Armas Malca, Mirtha
pm. correctamente que es alimentación drama Visualizadores con 10min -Inga Vallejos, Ana
la alimentación sea tu -se utiliza la técnica láminas e imágenes -Marrufo Tongo, Nancy
saludable. medicina, que de lluvia de ideas que estimulan la Guevara Ponce, Yohana
SESIÓN -identificar la tu medicina -se utiliza un atención de los Colaboración:
EDUCATIVA: importancia de la sea tu cuadro de menús pobladores. Mg. Nimia María Núñez Llanos
“ALIMENTA- alimentación alimentación” semanal. Recursos humanos
CIÓN saludable. - se realiza una Facilitadores
SALUDABLE” -saber mencionar la dinámica con baile Adulto mayor
clasificación de la -se utiliza globos de Recursos Materiales
alimentación. helio -cuadro de menús
-saber analizar las -Imagines
consecuencias de la -Frases
mala alimentación. -Globos
- Proponer -frutas
recomendaciones -cinta
sobre alimentación -tijeras
saludable.

47
06/07/18 4.20 -EXPOSICIÓN -Cárdenas Avalos, Darly G.
PM -CEREMONIA -Chico Guarniz, Dayira Gelith
-ENTREGA DE -Flores Pérez, Juan Ricardo
CERTIFICADOS. -Romero Poma, Ruth
-Ticle Rubio, Astrid
-Alayo Campos, Miriam Lisbeth
CLAUSURA -Calderón Tantalean, Aleida D.
-Narciso Contreras, Nixcy T.
____________ -Ramírez Martínez, Angie I.
COMPARTIR -Cayetano Carranza, Lisbeth M.
-Díaz Angaspilco, Juan Daniel
-Roldan Rodríguez, Nebtali
-Armas Malca, Mirtha
-Inga Vallejos, Ana
-Marrufo Tongo, Nancy
-Guevara Ponce, Yohana
Colaboración:
Mg. MINIA NÚÑEZ LLANOS

3.4. CERTIFICACIÓN:
Los criterios para otorgamiento de la certificación serán los siguientes:

 ASISTENCIAS.

- Cumplimiento de las actividades de las sesiones realizadas.

48
49
3.5. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS:

3.5.1. Población objetivo:


Miembros asistentes del comité del Adulto Mayor “Sagrado
Corazón de Jesús”

3.5.2. Ámbito de Intervención:


Adulto Mayor comité “Sagrado Corazón de Jesús” sector de
Wichanzao.

3.5.3. Lugar del Evento:


Comité de Adulto Mayor del Sector de Wichanzao del distrito de
la Esperanza -Trujillo

3.5.4. Fecha del Evento:

Fecha de inicio: 01/06/18

Fecha de término: 06/07/18

3.5.5. Duración del Evento:

FECHA HORA

01 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM

15 de Junio del 2018 3 PM- 5:30 PM

22 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM

29 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM

06 de Julio del 2018 2:30 PM-7:30 PM

Total de horas 14 horas y 12 min

50
3.5.6. Horario del Evento:
FECHA HORA NOMBRE DE LA
ACTIVIDAD

1 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM Inauguración

15 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM “Actividad Física”

22 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM “Lavado de Manos”

29 de Junio del 2018 3 PM-5:30 PM “Higiene Bucal”

06 de Julio del 2018 2:30 PM-7:30 PM “Alimentación Saludable”


Clausura

3.5.7. Recursos:

A) Recursos Humanos:

Organizadores y expositores:

SESIÓN 1
Tema: Actividad Física
“El Ejercicio no sólo cambia tu cuerpo, cambia tu mente, tu
actitud y tu humor”
Responsables
 Cárdenas Avalos, Darly Gabriela
 Chico Guarniz, Dayira Gelith
 Flores Pérez, Juan Ricardo
 Romero Poma, Ruth
 Ticle Rubio, Astrid

51
SESIÓN 2
Tema: Lavado de Manos
“Estar muy limpios y sanos es muy fácil y divertido”
Responsables
 Cayetano Carranza, Lisbeth Maitte
 Díaz Angaspilco, Juan Daniel
 Roldan Rodríguez, Nebtali

SESIÓN 3
Tema: Higiene Bucal
“Boca sana, Sonrisa feliz”
Responsables
 Alayo Campos, Miriam Lisbeth
 Calderón Tantalean, Aleida Dominique
 Narciso Contreras, Nixcy Tatyana
 Ramírez Martínez, Angie Isabel

SESIÓN 4
Tema: Alimentación Saludable
“Que tu alimento sea tu medicina, que tu medicina sea tu
alimento”
Responsables
 Armas Malca, Mirtha
 Guevara Ponce, Yohana
 Marrufo Tongo, Nancy
 Inga Vallejos, Ana

Participantes:
 Personas que asisten al Programa de Adulto Mayor del comité “Sagrado
Corazón de Jesús” del sector de Wichanzao de la Esperanza - Trujillo:
“NUNCA ES TARDE PARA TENER UN ESPIRITU JOVEN”

Personal Administrativo
Asesora:

 Mg. Nimia María Núñez Llanos

Coordinadora:

 Inga Vallejos, Ana.

52
CAPITULO IV
IMPLEMENTACIÓN
EDUCATIVA

53
4.1. MATERIALES

A. INAUGURACION

Inauguración: Se empezó con una presentación eh información al público sobre la matriz de


priorización de problemas en qué consistía(Momentos) con esto pudimos identificar los
problemas que presentaban en este lugar y en el publico (Adulto Mayor)

 RECURSOS:
 Cuadro de la matriz de priorización
 Banner
 Imágenes
 Lluvia de ideas
 Fotocheck o carnet
 Bocaditos
 Champan
 Ubicación de los asientos
 Limpieza antes y después de la sesión

Empezamos con una presentación e información al público sobre la matriz de priorización, la


cual en compañía de los adultos pudimos identificar los problemas que abordan en este lugar.

54
N° DE MUJERES Y HOMBRES QUE ASISTIERON A LA INAUGURACION

HOMBRES 6

MUJERES 29

17%
mujeres
hombres
83%

La cantidad de adultos mayores que asistieron a la inauguración fue de 35 la gran mayoría


fue de mujeres ocupando el 83% y los varones el 17%

55
INSTRUMENTO N° 01

INAGURACION

BIENVENIDA:

Tengan ustedes muy buenas tardes, darles la bienvenida a todos ustedes a la inauguración de
nuestro programa educativo llamado “Nunca es tarde para tener un espíritu joven”

1. Saludar a la mesa protocolar presidida por el Presidente del comité del Adulto Mayor
“Sagrado Corazón de Jesús” de Wichanzao la Esperanza al Sr. Artemio Rodríguez Rubio
a la Profesora Nimia María Nuñez Llanos, docente de la Universidad Cesar Vallejo,
Escuela profesional de Enfermería, de la asignatura de Educación y Comunicación en
Salud y a la Sra. María Elia Mendoza Zapata dueña de esta linda morada, de este lindo
hogar que nos permite realizar nuestro programa educativo.
2. “Nosotros debemos pensar que somos una de las hojas de un árbol, y el árbol de toda
la humanidad. No podemos vivir los unos sin los otros, sin el árbol.” – Pau Casals.
Nos ponemos de pie para entonar las letras de nuestro Himno Nacional del Perú; a la
voz de tres; 1, 2, 3 (Somos Libres…)
3. La juventud es un regalo de la naturaleza, pero la vejez es una obra de arte - Stanislaw
Jerzy Lec.
Brindis de Horno por el Sr. Presidente del comité del Adulto Mayor, el Sr. Artemio
Rodríguez Rubio.
4. “Hemos sido puestos aquí para aprender lecciones que nos convertirán en almas más
completas” - Eric Pearl
Palabra de bienvenida de la Profesora Nimia María Nuñez Llanos docente de la
Universidad Cesar Vallejo, Escuela profesional de Enfermería, de la asignatura de
Educación y Comunicación en Salud
5. “Un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado, es un amigo que espera” -
Proverbio hindú
Palabras de bienvenidas, por el Presidente del comité del Adulto Mayor “Sagrado
Corazón de Jesús” de Wichanzao la Esperanza al Sr. Artemio Rodríguez Rubio.
6. “Solo aceptamos una verdad cuando primero la negamos desde el fondo del alma” -
Paulo Coelho
Entrega de Bancas por parte de los alumnos del I ciclo de la Universidad Cesar Vallejo de
Trujillo.

56
7. “El amor es el único poder capaz de transformar a un enemigo en un amigo”- Martin
Luther King
Pasar a explicar el Cuadro de Priorización, explicar que enfermedades les gustaría que
más hablemos y expliquemos a ellos.
B. SESION 01

“ACTIVIDAD FISICA “

En esta sesión explicaron sobre la importancia de la Actividad física en las personas


utilizando Frases motivadoras, dinámica del TaiChi

Apoyamos en la repartición de alimentos (empanadas y gelatina) y al culminar con la sesión


se les entrego tomateros y toallitas

57
MATERIALES:

En esta sesion se utilizaron los siguientes recursos:

 Apoyamos en la repartición de alimentos (empanadas y gelatinas ).


 Participamos de la sesión en los momentos.
 Tomatodos
 Globos.
 Fotocheck.
 Imágenes.
 Música.
 Banner.
 Ubicación de los asientos.
 Limpieza antes y después de la sesión.

OBSEQUIOS

Actividad física

En esta sesión nos basamos en promover la actividad física en los adultos mayores mediante
ejercicios y de esa forma procedimos a dar como sorpresa tomatodos y toallitas que se dio
también por la higiene de ellos mismos después del ejercicio y botellas de agua muy
importante para ellos.

58
N° DE MUJERES Y HOMBRES QUE ASISTIERON A LA SESION
EDUCATIVA “ACTIVIDAD FISICA”

MUJERES 26

HOMBRES 3

10%

mujeres
varones

90%

En la primera sesión educativa asistieron 29 adultos mayores la mayoría fueron mujeres


ocupando el 90% y los varones el 10% .

C. SESION 02

“TECNICA DEL LAVADO DE MANOS”

En la sesión 02 se explicó la técnica correcta del lavado de manos, explicando lo importante


que es lavarse las manos y las consecuencias que también pueden contraer, lo realizamos
mediante laminas y de premios se les dio toallitas y jabones líquidos.

59
60
MATERIALES

 Laminas
 Globos
 Pan con pollo
 Te de manzanilla
 Fotocheck
 Agua
 Toallitas
 Jabón liquido
 Banner
 Apoyamos en la repartición de alimentos
 Participamos de la sesión en los momentos
 Limpieza antes y después de la sesión

ENTREGA DE OBSEQUIOS

61
“Lavado de manos “

En esta sesión nuestro propósito fue darles a conocer lo importante que es lavarse las manos
antes y después de cada comida, por eso se les hizo entrega de una toallita con un jabón
líquido en manera de obsequio para cada uno de ellos.

N° DE MUJERES Y HOMBRES QUE ASISTIERON A LA SESION EDUCATIVA


“TECNICA DEL LAVADO DE MANOS”

MUJERES 24

HOMBRES 4

15%

mujeres
85%
hombres

En la segunda sesión educativa asistieron 28 adultos mayor la mayoría fue de mujeres


ocupando el 85% y de hombres fue 15%

D. SESION 03

“TECNICA DEL CEPILLADO DE DIENTES”

se hizo conocer al adulto mayor que tan importante es lavarse los dientes para una buena
higiene bucal mediante la técnica correcta de un cepillado de dientes después de cada
comida

También se realizó dinámicas divertidas y se les repartió como obsequio una jabonera, una
porta cepillo para una mejor higiene de ellos mismos.

62
MATERIALES:

 Laminas
 Globos
 Imágenes
 Cepillos
 Agua
 Plato frio (pan con pollo)
 Jugo de manzana
 Vasos
 Música
 Fotocheck
 Banner
 Apoyamos en la repartición de alimentos
 Participamos de la sesión en los momentos
 Limpieza antes y después de la sesión

63
OBSEQUIOS:

“TECNICA DEL CEPILLADO DE DIENTES”

COMPARTIR

64
N° DE MUJERES Y HOMBRES QUE ASISTIERON A LA SESION
EDUCATIVA “ TECNICA DEL CEPILLADO DE DIENTES”

MUJERES 28

HOMBRES 4

30

25

20

15 Ventas
87%

10

5
13%
0
MUJERES HOMBRES 4º TRIM.

En la tercera sesión educativa asistieron 32 adultos mayores, la mayoría fue de


mujeres ocupando el 87% y de hombres 13%.

65
E. SESION 04

“ALIMENTACION SALUDABLE “

En la sesión N°04 se les hizo conocer al adulto mayor que tan importante es la alimentación
saludable, en el horario de desayuno almuerzo y cena.

También se realizó un socio drama para que los adultos mayores puedan identificar el tema,
se dio consejos y dietas saludables que ellos puedan consumir y se finalizó con un compromiso
y los globos con helio.

MATERIALES

 Imágenes
 Globos
 Frutas
 Agua
 Plato frio (ají de pollo)
 Globos con helio

66
 Música
 Vasos
 Fotocheck
 Apoyamos en la repartición de alimentos
 Participamos de la sesión en los momentos
 Banner
 Limpieza antes y después de la sesión educativa.

OBSEQUIOS
ALIMENTACION SALUDABLE

67
Se obsequió taperes para ensaladas, con el fin que sea útil en su vida diaria.

N° DE MUJERES Y HOMBRES QUE ASISTIERON A LA SESION


EDUCATIVA “ALIMENTACION SALUDABLE “

MUJERES 27

HOMBRES 6

19%
mujer
hombres
81%

En la segunda sesión educativa asistieron 33 adultos mayor la mayoría fue de mujeres


ocupando el 81% y de hombres fue 19%

68
F. CLAUSURA

En la clausura de la Sesion Educativa se realizo la presentacion de numeros artisticos de


los adultos mayores y tambien de las estdiantes de la escuela profesional de enfermeria
y se le hizo entrega de sus respectivos certificados al Adulto Mayor.

69
N° DE MUJERES Y HOMBRES QUE ASISTIERON A LA CLAUSURA DE LA
SESION EDUCATIVA

MUJERES 27

HOMBRES 6

19%
mujer
hombres
81%

En la segunda sesión educativa asistieron 33 adultos mayor la mayoría fue de mujeres


ocupando el 81% y de hombres fue 19%

70
TOTAL DE PERSONAS QUE ASISTIERON A LAS SESIONES EDUCATIVAS
INAGURACION 35
ACTIVIDAD FÍSICA 29
LAVADO DE MANOS 28
HIGIENE BUCAL 32
ALIMENTACIÓN SALUDABLE 33
CLAUSURA 33

CUADRO COMPARATIVO DE ASISTENCIA A LAS SESIONES


EDUCATIVAS
40
35
30
25
20
15
10
5
0
ACTIVIDAD FÍSICA LAVADO DE MANOS HIGIENE BUCAL ALIMENTACIÓN
SALUDABLE

Serie 1 Serie 2

CONCLUSIONES:

Al iniciar las sesiones tuvimos la asistencia de 35 adultos mayores, y en la segunda sesión el


menor número de asistentes.

GASTOS DEL PROGRAMA EDUCATIVO


INAUGURACIÓN S/.320.00
SESIÓN N°1 S/240.00
SESION N°2 S/.160.00
SESION N°3 S/.160.00
SESIÓN N°4 Y CLAUSURA S/.320.00
Total S/.1,200.00

71
INSTRUMENTO N°02

CLAUSURA

BIENVENIDA:

Tengan ustedes muy buenas tardes, agradecerle a nuestro señor Dios por estar aquí reunidos
en este día tan maravilloso, dares la bienvenida a la clausura del programa educativo
denominado “Nunca es tarde para tener un espíritu joven”.

1. Saludar a la mesa protocolar presidida por el Presidente del comité del Adulto Mayor
“Sagrado Corazón de Jesús” de Wichanzao la Esperanza al Sr. Artemio Rodríguez Rubio
a la Profesora Nimia María Nuñez Llanos, docente de la Universidad Cesar Vallejo,
Escuela profesional de Enfermería, de la asignatura de Educación y Comunicación en
Salud y a la Sra. María Elia Mendoza Zapata, dueña de esta linda casa, agradecerle por a
vernos brindado su apoyo, para poder estar aquí reunidos todos en este día.
2. “Lo único imposible es aquello que no intentas” palabras del famoso actor Will Smith.
Nos ponemos de pie para entonar las letras de nuestro Himno Nacional del Perú; a la
voz de tres; 1, 2, 3 (Somos Libres…)
3. “El tiempo que se disfruta es el verdadero tiempo vivido” frase del escritor Argentino
Jorge Bucay.
Siguiendo con el programa tenemos a continuación palabras de agradecimiento de este
programa educativo por el Sr. Artemio Rodríguez Rubio, presidente del Comité del
Adulto Mayor “Sagrado corazón de Jesús.” Brindamos in fuerte y caluroso aplauso para
él.
4. “La vida es como una bicicleta. Para mantener el equilibrio tienes que seguir adelante”
palabras del físico Alemán Albert Einstein.
Tenemos palabras de Clausura y la entrega de certificados por la Profesora. Nimia María
Nuñez Llanos – Docente de la Asignatura de Educación y Comunicación en Salud de la
Universidad Cesar Vallejo; a cargo también de los alumnos del I ciclo de la Escuela de
Enfermería de la Universidad Cesar Vallejo.
5. “La vida es un eco. Lo que envías, regresa. Lo que siembras, cosechas. Lo que das,
obtienes, Lo que ves en los demás, existe en ti. Recuerda, la vida es un Eco.” Fueron
palabras del novelista. León Tolstoi.
Recibamos con un fuerte aplauso a las integrantes del Comité del Adulto Mayor
“Sagrado corazón de Jesús” que presentaran números artísticos.

72
6. “Cuando alguien desea algo debe saber que corre riesgos y por eso a vida vale la pena”
palabras dichas por el novelista brasileño Paulo Coelho de Souza.
Por ultimo recibamos un fuerte aplauso a los alumnos del primer ciclo de la Universidad
Cesar Vallejo que presentaran un baile típico de la serranía junto con la hora loca.

73
CAPÍTULO V:
EJECUCIÓN
EDUCATIVA

74
 DESARROLLO DE LAS SESIONES EDUCATIVAS

SESIÓN EDUCATIVA: 01
I. DATOS GENERALES
a) Nombre de la Actividad: “El ejercicio no sólo cambia tu cuerpo, cambia tu
mente, tu actitud y tu humor”
b) Dirigido a : Adulto Mayor
c) Duración : 1 hora
d) Fecha : 15 de junio del 2018
e) Lugar : Wichanzao
f) Responsables:
 Cárdenas Avalos, Darly Gabriela
 Chico Guarniz, Dayira Gelith
 Flores Pérez, Juan Ricardo
 Romero Poma, Ruth
 Ticle Rubio, Astrid
II. PROBLEMA
Disminución o ausencia de la actividad física en el adulto mayor.
III. COMPETENCIA
3.1. CONTENIDOS:
 Definición de Actividad Física.
 Tipos de Actividad Física en el Adulto Mayor.
 Beneficios de la Actividad Física en el Adulto Mayor.
 Consecuencias de la Inactividad Física en el Adulto Mayor.
3.2. CAPACIDADES:
Los adultos mayores serán capaces de:
 Interpretar la definición Actividad Física.
 Mencionar los tipos de Actividad Física en el Adulto Mayor
 Enumerar los beneficios de la Actividad Física en el Adulto Mayor
 Identificar las consecuencias de la Inactividad Física en el Adulto
Mayor.
3.3. ACTITUDES:
 El adulto mayor asume una actitud responsable y participativa
durante la sesión educativa, comprometiéndose a poner en
práctica la actividad física aprendida durante la sesión.

75
IV. ESTRATEGIA METODOLÓGICA : MOMENTOS DE APRENDIZAJE

MOMENTOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE RECURSOS INDICADORES DE LOGROS


TIEMPO
DIDÁCTICOS

*Se iniciará la sesión presentando un collage con imágenes que *Número de adultos mayores que
*Recursos
representen la actividad física en el adulto mayor. identifican el tema a tratar.
Humanos:
*Se plantearán interrogantes:
Facilitadores *Número de adultos mayores que
MOTIVACIÓN ¿Qué es lo que más les llama la atención en las imágenes? 5 minutos
Adulto Mayor. responden de manera asertiva.
Después de observar las imágenes ¿Cuál creen que es el tema a
*Palabra
tratar? *Número de adultos mayores que
*Collage
*Se realizará la declaración de las capacidades y actitudes muestran interés.

*Se indagará sobre los conocimientos previos respecto al tema *Recursos


mediante las siguientes técnicas: Humanos:
*Lluvia de Ideas para: Facilitadores *Número de adultos mayores que
Definición de Actividad Física Adulto Mayor participan activamente.
25
BÁSICO Tipos de Actividad Física
minutos
Beneficios de la Actividad Física en el adulto mayor. *Palabra *Número de adultos mayores que
Consecuencias de la Inactividad Física en el adulto mayor. *Recursos responden de manera asertiva.
*Infografía para identificar las ideas y conceptos principales de la Materiales
Actividad Física. Infografía

76
*Recursos

*Se realizará la actividad física: Humanos:


Facilitadores 10 *Número de adultos mayores que
PRÁCTICO Los adultos mayores se pondrán de pie y formarán un círculo, en el
Adulto Mayor minutos participan activamente en la dinámica.
centro se colocarán dos de los facilitadores a guiarlos en la actividad
*Música
física de la sesión, llamada taichí.
*Palabra

*Recursos
*Se realizará la técnica jugando con nuestros nombres: Humanos:
Se forma un circulo y la primera persona dirá su nombre, la segunda Facilitadores
persona repetirá el nombre de la primera y su nombre, la tercera Adulto Mayor
persona repetirá el nombre de la primera y de la segunda y mencionará *Número de personas que adultos
*Recursos 15
EVALUACIÓN su nombre y así sucesivamente, esto se hará pasándole una pelota al mayores que responden correctamente a
Materiales: minutos
compañero siguiente, quién se equivoqué elegirá a uno de sus las preguntas.
Pelota
compañeros que responderá a las preguntas hechas por el facilitador
Tarjetas con las
respecto al tema desarrollado y el juego termina cuando se terminan
preguntas
de hacer todas las preguntas.
*Palabra
*Recursos
Humanos:
*Se realizará la técnica Baúl de Sorpresas: Facilitadores
Se entregará a cada adulto mayor una tarjeta donde colocarán una Adulto Mayor *Número de adultos mayores que se
EXTENSIÓN consecuencia de la inactividad física y comprometiéndose a poner en *Recursos 5 minutos comprometen a practicar la actividad
práctica la actividad física aprendida durante la sesión, cada adulto Materiales: aprendida en clase.
colocará su tarjeta en un sobre y será guardado en el baúl. Baúl / Sobres
Tarjetas
*Palabra

77
V. ANEXOS:
5.1. Contenidos
5.1.1. ¿Qué es Actividad Física?
La actividad física es todo movimiento del cuerpo que hace trabajar a
los músculos y requiere más energía que estar en reposo. Caminar,
correr, bailar, nadar, practicar yoga y trabajar el jardín son unos
ejemplos de actividad física, todo eso produce efectos positivos en
nuestro organismo además de ayudarnos a prevenir ciertas
enfermedades.
5.1.2. Tipos de Actividad Física en el Adulto Mayor
Existen cuatro tipos de ejercicios que son importantes en los adultos
mayores:
 Actividades de resistencia: Son ejercicios que desarrollan
resistencia y mejoran la salud del corazón y el sistema circulatorio.
Ejemplos: caminar, nadar o correr.
 Ejercicios de fortalecimiento: Desarrollan tejido muscular y
reducen la pérdida muscular relacionada con la edad.
Ejemplos: Hacer uso de pesas o bandas elásticas.
 Ejercicios para estirar los músculos: Sirven para mantener el
cuerpo ágil y flexible.
Ejemplo: Flexiones verticales.
 Ejercicios de equilibrio: para reducir las posibilidades de sufrir una
caída.
Ejemplo: Saltar soga o andar en bicicleta.
5.1.3. Beneficios de la Actividad Física en el Adulto Mayor
 Fortalece el sistema cardiovascular e inmunológico
 Fortalece la masa muscular y el tejido óseo
 Reduce los niveles de depresión
 Mejora los hábitos de sueño
 Aumenta la autoestima y autocontrol
 Mejora las relaciones sociales
 Promueve y mejora las funciones cognitivas e intelectuales
 Disminuye la tasa de mortalidad

78
5.1.4. Consecuencias de la Inactividad Física
 El aumento de peso corporal por un desequilibrio entre el ingreso
y el gasto de calorías, que puede alcanzar niveles catalogados como
obesidad.
 Disminución de la elasticidad y movilidad articular, disminución de
la habilidad y capacidad de reacción.
 Ralentización de la circulación con la consiguiente sensación de
pesadez y edemas, y desarrollo de dilataciones venosas (varices).
 Dolor lumbar y lesiones del sistema de soporte, mala postura,
debido al poco desarrollo del tono de las respectivas masas
musculares.
 Tendencia a enfermedades como la hipertensión arterial, diabetes,
síndrome metabólico.
 Sensación frecuente de cansancio, desánimo, malestar, poca
autoestima relacionada con la imagen corporal, etc., lo que les
impide realizar funciones básicas como dormir y/o caminar.
 Disminuye el nivel de concentración.
 Alteraciones en el sistema nervioso alcanzando algunas
irreversibles.

5.2. Material Didáctico


*Collage
*Infografía
*Música
*Pelota
*Tarjetas con preguntas
*Baúl
*Tarjetas Vacías
*Sobres

79
SESIÓN N°2
ESTAR LIMPIOS Y SANOS ES MUY FACIL Y DIVERTIDO

I. DATOS GENERALES
Nombre De La Actividad : Estar Limpio Y Seguro Está En Tus Manos
Tema : Lavado de Manos.
Dirigido A : Adultos Mayores de Wichanzao.
Duración: : 45 minutos.
Fecha: : 22/06/2018.
Lugar: : Wichanzao.
Responsables: :
 Cayetano Carranza Lizbeth Maitte
 Díaz Angaspilco Juan Daniel
 Roldan Rodríguez Neftali

II. PROBLEMA
El hábito de no lavarse las manos ocasiona diversas enfermedades en las personas.

III. COMPETENCIA
3.1. CONTENIDOS
 Definición de lavado de manos
 Pasos para el buen lavado de manos
 Causas de no lavarse adecuadamente las manos
 Importancia de lavarse las manos

3.2. CAPACIDADES
Los adultos mayores serán capaces de
 Define con nuestras propias palabras que es lavado de manos.
 Explica los Pasos para el buen lavado de manos.
 Identifica las Causas del no lavarse adecuadamente las manos.
 Señale la importancia de Lavado de manos.

80
3.3. ACTITUDES
 Las Personas de la Tercera edad, demuestran participación activa, reflexiva y
con responsabilidad durante el desarrollo de la sesión de aprendizaje
desarrollada, comprometiéndose a poner en práctica el buen lavado de manos
aprendida durante la sesión.

81
MOMENTOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDACTICOS TIEMPO INDICADORES DE EVALUACION
Se iniciará la sesión presentando una RECURSOS HUMANOS:  Número de adultos mayores que
Dramatización sobre las causas de él no  Facilitadores identifican el tema a tratar
lavarse las manos, con la finalidad de  Adultos Mayores  Número de adultos mayores que
generar despertar interés en el tema a responden de manera asertiva
desarrollar. Palabra  Número de adultos mayores que
Se plantearán interrogantes: Dramatización muestran interés.
MOTVACION 5 min.
¿Cuál es el tema a tratar?
¿Cuáles creen ustedes que son las  Palabra
enfermedades que puede causar el
hábito de no lavarse las manos?
*Se realizará la declaración de las
capacidades y actitudes
Se indagará sobre los conocimientos RECURSOS HUMANOS:  Número de adultos mayores que
previos respecto al tema mediante las  Facilitadores responde acertadamente a las
siguientes técnicas:  Adultos Mayores interrogantes.
Lluvia de Ideas para: RECURSOS MATERIALES:  Número de adultos mayores que
La definición de lavado de manos  Plumones Nº 47 de color participen activamente.
BASICO La Técnica de lavado de manos negro, azul, rojo y verde. 20 min.
Consecuencias de no Lavarse las manos  Limpia tipos
adecuadamente  Tarjetas recortadas de Papel
Lluvia de ideas mediante tarjetas. Bond a Colores.

 Palabra
Se solicitará a los adultos mayores para RECURSOS HUMANOS:  Numero de adultos mayores que
que realicen la técnica titulada “Estar  Facilitadores participen activamente en la técnica
limpio y seguros esta en nuestra manos”  Adulto mayor de lavado de manos.
donde se permita visualizar la buena RECURSOS MATERIALES:
PRACTICO 10 min.
técnica de lavado de manos.  Lavadores
 Toallas

 Palabra

82
Se realizará la técnica del tesoro RECURSOS HUMANOS  Numero de adultos mayores que
escondido colocando previamente  Facilitadores responden todas las preguntas de
tarjetas recortadas con preguntas que  Adulto Mayor acuerdo a las capacidades propuestas,
respondan a las capacidades referida al RECURSOS MATERIALES: teniendo en cuenta la técnica
EVALUACION tema a tratar.  Tarjetas a colores recortadas 7 min. utilizada.
Se le otorgará un premio sorpresa por su  Premios
participación
 Palabra

Se realizará la Técnica del Baúl de RECURSOS HUMANOS: Numero de Adultos que asumen los
Sorpresas, identificando primero la  Facilitadores compromisos acordados en la sesión
reflexión de las actitudes negativas y  Adulto Mayor educativa, para evitar las enfermedades
eliminando éstas con actitudes positivas. RECURSOS MATERIALES: lavándose las manos adecuadamente
- Se obsequiará tarjetas de compromisos,  Papeles de colores mejorando su calidad de vida.
EXTENSION alusivos a la práctica de los principios de  Baúl. 3 min.
asepsia a cada participante  Plumones.
 Tijeras.

 Palabra

83
V. ANEXO:
5.1. Contenidos
5.1.1. Definición Del Lavado De Manos:
El lavado de manos es la frotación vigorosa de las manos
previamente enjabonadas, seguida de un aclarado con agua
abundante, con el fin de eliminar la suciedad, materia orgánica,
flora transitoria y residente, y así evitar la transmisión de estos
microorganismos de persona a persona.
El uso de soluciones alcohólicas para el lavado de manos
constituye una alternativa a tener seriamente en cuenta en la
higiene de las manos en la actualidad.
5.1.2. Paso Para Un Buen Lavado De Manos:
 PRIMER PASO: Quítate los objetos de las manos y muñecas.
 SEGUNDO PASO: Mójate las manos con suficiente agua.
 TERCER PASO: Enjabónate y frótate las manos por lo menos 20
segundos.
 CUARTO PASO: Enjuágate bien las manos con abundante gua a
chorro.
 QUINTO PASO: Sécate las manos usando papel toalla o una
toalla limpia.
 SEXTO PASO: Cierra el caño usando el papel toalla o una toalla
limpia.
 SEPTIMO PASO: Elimina el papel toalla o tiende la toalla para
ventilarla.
Recuerda:
 Cuando te laves las manos asegúrate que tus uñas queden bien
limpias.
 Si no puedes lavarte las manos con agua, usa alcohol en gel.
 Usa toalla limpia o papel toalla.
5.1.3 Causas De El No Lavarse Las Manos:
Lavar las manos de manera constante y correctamente puede
prevenir enfermedades en vías respiratorias y en el estómago,
que son las primeras causas de visitas al doctor. Algunas de las
patologías son las siguientes

84
 DIARREA: Se le llama diarrea a las heces acuosas y blandas. Usted
tiene diarrea si evacúa heces sueltas tres o más veces en un día.
La diarrea aguda dura un corto tiempo y es un problema común.
Por lo general, dura uno o dos días, pero puede durar más tiempo.
Luego desaparece sola.
La diarrea que dura más de algunos días puede ser un signo de un
problema más serio. La diarrea crónica, que dura al menos cuatro
semanas, puede ser un síntoma de una enfermedad crónica. Los
síntomas de la diarrea crónica pueden ser continuos o pueden
aparecer y desaparecer.
 PARASITOSIS: Es el término utilizado para agrupar las
enfermedades del tracto gastrointestinal producidas por
parásitos intestinal
 NEUMONÍA: Es una infección de uno o los dos pulmones. Muchos
gérmenes, como bacterias, virus u hongos, pueden causarla. Las
personas con mayor riesgo son las mayores de 65 años o menores
de dos años o aquellas personas que tienen otros problemas de
salud.
 Conjuntivitis: Es la causa hinchazón, picazón, ardor, lagrimeo y
enrojecimiento de la conjuntiva, la membrana delgada y
translúcida que recubre la parte blanca del ojo y el interior de los
párpados. Las causas pueden ser
 Hepatitis A: El hígado es el órgano más grande dentro de su
cuerpo. Ayuda al organismo a digerir los alimentos, almacenar
energía y eliminar las toxinas. La hepatitis es una inflamación del
hígado. Un tipo, hepatitis A, es causado por el virus de la hepatitis
A (VHA). La enfermedad se disemina principalmente a través de
contacto con heces de una persona infectada.
5.1.4. Importancia Del Lavado De Manos:
Es necesario que tanto niños como adultos recuerden que es necesario lavarse las
manos con agua y jabón después de ir al baño, antes de comer, antes de cocinar,
después de cambiar un pañal y luego de manipular basuras. Lavarse las manos solo
con agua no es suficiente, el uso del jabón ayuda a prevenir enfermedades
mortales como la diarrea y enfermedades respiratorias agudas como la

85
neumonía. Además, lavarse las manos después de toser es la mejor manera de
evitar el contagio de un resfriado.

1. MATERIAL DIDÁCTICO:

Plumones

Tarjetas a colores

Tijeras

Limpio Tipos

Cartulinas

Afiches

Toallas

Lavaderos

SESIÓN EDUCATIVA 03
I. DATOS GENERALES
a) Nombre de la Actividad: El dentista no es caro, el descuidado sí.
b) Tema: Higiene Bucal
c) Dirigido a: Adulto mayor
d) Duración: 60 min
e) Fecha: 29- 06- 2018
f) Lugar: Winchanzao
g) Responsables:
 ALAYO CAMPOS, Miriam Lisbeth
 CALDERON TANTALEAN, Aleida Dominique
 NARCISO CONTRERAS, Nixcy Tatyana
 RAMIREZ MARTINEZ, Angie Isabel

II. PROBLEMA

Adulto mayor con una mala práctica de técnica de cepillado dental.

III. COMPETENCIA
3.1 CONTENIDOS:
 Definición de higiene bucal.

86
 Consecuencias de un incorrecto cepillado dental.
 Técnica correcta para un buen cepillado dental.
 Alternativas de cuidados para la higiene de la prótesis.
 Recomendaciones que mejoran una buena higiene bucal.
3.2 CAPACIDADES:
 Definir que es higiene bucal.
 Mencionar las consecuencias de un incorrecto cepillado dental.
 Aplicar la técnica correcta para un buen cepillado dental.
 Mencionar las alternativas de cuidados para la higiene de la prótesis.
 Señalar las recomendaciones que mejoran una buena higiene bucal.
3.3 ACTITUDES:
Adultos mayores asumen una actitud responsable y participativa durante
la sesión educativa, comprometiéndose a realizar las técnicas correctas
para un buen cepillado dental.

87
IV. ESTRATEGIA METODOLÓGICA: MOMENTOS DE APRENDIZAJE

MOMENTOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE RECURSOS DIDÁCTICOS TIEMPO INDICADORES DE LOGROS


- Se iniciará la sesión presentando una dramatización con dos
- Número de adultos mayores
*Recursos Humanos:
dientes: uno sucio y otro limpio.
- Facilitadoras. que identifican el tema a tratar.
- Se plantearán las siguientes interrogantes:
- Adultos mayores. - Número de adultos mayores
a) ¿Cuál es el tema a tratar?
MOTIVACIÓN *Palabra. 10 min que muestran interés.
b) ¿Qué es lo que más les llamó la atención?
- Se realizará la declaración de las capacidades y actitudes. *Disfraz para la - Número de adultos mayores
dramatización. que responden las preguntas de
manera asertiva.

Se indagará sobre los conocimientos previos respecto al


tema mediante las siguiente técnicas:
*Recursos Humanos:
- Lluvia de ideas para la definición de higiene bucal. -Facilitadoras. - Número de adultos mayores
- Se aplicará la técnica de pupiletra para identificar las - Adultos mayores. que responden de manera

BÁSICO consecuencias de un mal cepillado dental. * Recursos Materiales: 15 min correcta a las interrogantes.
- Técnica de láminas para mencionar las alternativas de - Cartulina. - Plumones. -Número de adultos mayores
cuidados para la higiene de la prótesis, las recomendaciones - Láminas. que participan activamente.
*Palabra.
que mejoran la higiene bucal y la técnica correcta del
cepillado dental.

88
Se realizará la técnica de redemostración: La facilitadora *Recursos Humanos:

demostrará la técnica correcta del cepillado dental y luego 5 -Facilitadoras.


-Número de adultos mayores
adultos mayores voluntarios realizarán la redemostración de -Adultos mayores.
PRÁTICO 20 min que realizan correctamente la
*Recursos materiales:
la técnica y quien lo realice de la manera correcta tendrá un técnica del cepillado dental.
- Cepillo – Pasta dental.
premio.
*Palabra.
Se realizará la técnica del espejo: *Recursos Humanos:

Los adultos mayores se pondrán de pie y empezarán a realizar - Facilitadoras.


-Adultos mayores. -Número de adultos mayores
los mismos movimientos que harán las facilitadoras tratando
EVALUACIÓN *Recursos Materiales: 5 min que responden de manera
de confundirlos y quien se equivoque responderá una
-Tarjetas - Plumones. correcta las preguntas.
pregunta referente al tema.
- Música.
*Palabra.
Se realizará la técnica del árbol mágico: *Recursos Humanos:

Se entregará a cada adulto mayor una tarjeta donde escribirán -Facilitadoras.


-Número de adultos mayores
las consecuencias del mal cepillado dental y - Adultos mayores.
que se comprometen a realizar
EXTENCIÓN *Recursos Materiales: 10 min
comprometiéndose a realizar frecuentemente su higiene la técnica correcta del cepillado
-Tarjetas. - Lapiceros.
bucal practicando la técnica correcta del cepillado y lo dental.
- Hojas.
deberán pegar en el árbol mágico.
*Palabra.

89
V. ANEXOS
5.1. CONTENIDO DEL TEMA:

5.1.1. Definición de higiene bucal:

La higiene bucal es la práctica de mantener la boca limpia y libre de


enfermedades por medio del cepillado y limpieza regular entre los
dientes, esto ayuda a prevenir la aparición de enfermedades dentales.

La higiene bucal consiste en el cepillado frecuente de los dientes tres


veces al día después de las comidas y antes de ir a la cama. La buena
higiene bucal proporciona una boca que luce y huele saludablemente
siendo importante para la salud del ser humano, por lo que debe
realizarse con las herramientas necesarias y de una manera correcta
también.

5.1.2. Consecuencias de un incorrecto cepillado dental:

Es importante que la higiene bucal se complete periódicamente ya que se


puede prevenir de los daños tales como

 Caries: A parecen dentro de las fisuras en los dientes donde el


cepillado no puede alcanzar los alimentos que quedan atrapados
después de comer se produce por culpa de los ácidos de los alimentos
en descomposición, principalmente cuando son azucarados y nuestra
higiene dental no es la correcta. Se visualiza mediante una mancha
oscura que aparece en la superficie externa del diente y que, si no es
atendida a tiempo, puede afectar al nervio y derivar en la pérdida de
piezas dentales.

 Gingivitis: Afecta a las encías, inflamándolas debido a la acumulación de


placa y bacterias en el cuello de los dientes, produciendo el molesto
sangrado de encías.
 Periodontitis: Progreso de las bacterias al hueso perialveolar y
ligamento periodontal; se produce la destrucción de los tejidos que
soportan los dientes dando como resultado a final la pérdida de todos
los dientes.
 Halitosis (Mal aliento): El alojamiento de partículas de alimentos entre
los dientes, la lengua y alrededor de las encías. Al descomponerse, son

90
los causantes el mal olor en nuestra boca ya que los residuos de
alimentos que se quedan entre los dientes y las bacterias que tiene la
boca.
5.1.3. Técnica correcta para un buen cepillado dental:

Para tener una buena higiene bucal es necesario lavarse los dientes
después de cada alimento principal, tres veces al día o mínimo dos veces
al día (al despertar y antes de dormir). Al lavarse los dientes es muy
importante no olvidarse de cepillar también la lengua, que es donde la
mayoría de las bacterias viven.

El cepillado correcto lleva al menos dos minutos. La mayoría de los adultos


no se cepillan durante tanto tiempo. A fin de tener una idea del tiempo
involucrado, utilice un cronómetro. Para cepillarse correctamente los
dientes, use movimientos cortos y suaves, prestando especial atención a la
línea de la encía, los dientes posteriores de difícil acceso y las zonas
alrededor de obturaciones, coronas y otras reparaciones. Concéntrese en
limpiar bien cada sección de la siguiente manera:

1) Cepille los dientes anteriores colocando las cerdas sobre la encía


en un ángulo de 45 grados. Las cerdas deben estar en contacto
con la superficie dental y la encía.
2) Cepille suavemente la superficie dental externa de 2 o 3 dientes
por vez con un movimiento rotatorio de adelante hacia atrás.
Mueva el cepillo al próximo grupo de 2 o 3 dientes y repita la
operación.
3) Mantenga un ángulo de 45 grados con las fibras en contacto con
la superficie dental y la encía. Para el cepillado de los molares,
cepille suavemente con un movimiento circular al mismo tiempo
realice un movimiento de adelante hacia atrás sobre toda la
superficie interna.

4) Incline el cepillo verticalmente detrás de los dientes frontales.


Haga varios movimientos de arriba hacia abajo usando la parte
delantera del cepillo.

91
5) Ponga el cepillo sobre la superficie masticatoria y haga un
movimiento suave de adelante hacia atrás. Cepille la lengua de
adelante hacia atrás para eliminar las bacterias que producen el
mal aliento.

5.1.4. Alternativas de cuidados para la higiene de la prótesis:

Para que la higiene de la prótesis dental sea correcta, se deben tener en


cuenta estas alternativas:

 Las prótesis dentales deben mantenerse extremadamente limpios


por ello es que se debe quitar para limpiarla en mayor profundidad.
 Existen cepillos de dientes especiales para las prótesis, así como
limpiadores, se debe sacar la prótesis y lavarla con un cepillo y con
detergente, bicarbonato de sodio o leche magnesia para
mantenerla siempre limpia y para evitar que se forme sarro o
tomen un color diferente del que tuvieron al principio
 No pasar por alto la limpieza de las partes metálicas de las prótesis
extraíbles, ya que es donde se suelen quedar más restos acumulados.
 El lavado de prótesis debe hacerse en el lavamanos o lavacara
porque no es recomendable que lo haga afuera como lo es en la
cocina, etc.
 Se debe de sacar la prótesis por las noches para que las encías
puedan descansar porque al ponerse la prótesis las encías se
hinchan.
 Después de haber hecho la higiene o al quitarse la prótesis por la
noche, se debe guardar en un recipiente de vidrio o de plástico
adecuado para ello y en agua, no en seco, para evitar que se deforme
hasta el día siguiente( hay depósitos especiales para las prótesis).
 Antes de que duerma es preferible hacerse masajes en las encías
para favorecer el riego sanguíneo de la zona.

5.1.5. Recomendaciones que mejoran una buena higiene bucal:

 Elige un buen cepillo de dientes: te recomendamos que sea un cepillo


de cerdas suaves, para que puedas realizar una correcta limpieza

92
penetrando en los espacios y además no arañe el diente y cuide las
encías.
 Cepilla tus dientes al menos dos veces al día: para prevenir la caries, es
fundamental realizar una buena higiene bucodental después de cada
comida, procurando no dejar pasar más de 15 minutos entre el final de
cada comida y el cepillado.
 Ten una buena técnica de cepillado: no olvides cepillar todas las caras
de los dientes, la exterior, la interior y las zonas de masticación.
 Elige una buena pasta dentífrica: la elección dependerá de tus
necesidades, hay de todos los tipos; blanqueadoras, anti-caries, para
niños, con alto contenido en flúor, para dientes sensibles, etc. Lo más
importantes es que elijas una que tenga un buen contenido en flúor,
está comprobado que este ingrediente es efectivo a la hora de prevenir
la caries dental.
 No te olvides de limpiar la lengua: cepilla la lengua con el propio cepillo
o con un limpiador lingual. El limpiador lingual ayuda a completar la
higiene bucal y su uso aporta múltiples beneficios en la prevención de la
halitosis y enfermedades de la cavidad oral.
 Usa hilo dental: utiliza el hilo dental diariamente para una higiene
dental completa, ya que ayuda a eliminar la placa y las partículas de
comida en lugares que el cepillo dental no puede alcanzar fácilmente.
 Enjuágate con un colutorio dental: es el complemento ideal para
terminar con la higiene dental. Los enjuagues bucales ayudan a suprimir
temporalmente el mal aliento, reducen las bacterias en la boca y la
refrescan, dejando en ella un sabor agradable. Algunos contienen
ingredientes activos para ayudar a proteger contra enfermedades orales
como la caries o la gingivitis.
 Cambia cada 3 meses de cepillo o de cabezal (si es recargable): de lo
contrario perderás eficacia en el cepillado.
 Acude al menos una vez al año al dentista: sométase a revisiones
dentales periódicas (cada 6 meses) o por lo menos una vez al año. La
atención preventiva ayuda a evitar que ocurran problemas.

93
USO DEL HILO DENTAL CEPILLADO CORRECTO

94
SESIÓN EDUCATIVA N°4

I. DATOS GENERALES:
a) Nombre de la actividad: ‘’QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA, QUE TU
MEDICINA SEA TU ALIMENTO’’.
b) Tema : Alimentación saludable.
c) Dirigido a : Adultos mayores del distrito de Wichanzao.
d) Duración : 1h 10 min.
e) Fecha : 06 julio del 2018.
f) Lugar : wichanzao.
g) Responsables :
- Armas Malca, Mirtha.
- Guevara Ponce, Yohana.
- Marrufo Tongo, Nancy.
- Inga Vallejos, Ana
II. PROBLEMA:
Elevado nivel de desconocimiento y falta de información sobre alimentación
saludable y valor nutricional de los alimentos en los adultos mayores.
III. COMPETENCIA:
a. CONTENIDOS:
Definición de alimentación saludable.
Importancia de la alimentación saludable.
Clasificación de la alimentación.
Consecuencias de la mala alimentación.
Recomendaciones sobre alimentación saludable.
b. CAPACIDADES: El adulto mayor será capaz de:
Definir alimentación saludable.
 Identificar la importancia de la alimentación saludable.
 Mencionar la clasificación de la alimentación.
Analizar las consecuencias de la mala alimentación.
Proponer recomendaciones sobre alimentación saludable.
c. ACTITUDES:
Los adultos mayores participan activamente mostrando interés y
responsabilidad en la sesión educativa, comprometiéndose así a
practicar una alimentación saludable en su entorno familiar día tras día.

95
IV. ESTRATEGIA METODOLÓGICA: MOMENTOS DE APRENDIZAJE:

MOMENTOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE RECURSOS DINÁMICOS TIEMPO INDICADORES DE LOGROS

MOTIVACIÓN -Se Iniciará la sesión presentando un drama sobre la mala Recursos humanos Número de adultos mayores
alimentación. Facilitadores que identificaron el tema.
-Se plantarán interrogantes Adultos mayores
Número de adultos mayores
¿Qué es lo que les llamo la atención? Recursos materiales 10min
que prestaron atención.
¿Practica ud. una alimentación saludable? Vestimenta

-Se realizará la declaración de las capacidades y actitudes. * Escenificación

* Palabra

BÁSICO Se indagará sobre los conocimientos previos respecto al tema, Recursos humanos Número de adultos mayores
mediante la siguiente técnica: Facilitadores
que participan activamente.
-lluvia de ideas para:
Adultos mayores. 10 min
*Definición de alimentación saludable.
*Importancia de la alimentación saludable. Recursos Materiales Número de adultos mayores

*Clasificación de los alimentos. que responden de manera


Laminas
*Consecuencias de la mala alimentación. asertiva a las interrogantes.
Imágenes
*Recomendaciones sobre alimentación saludable.
Finalmente se podrá ir afirmando y consolidando su conocimiento. *Palabra

96
PRÁCTICO -Se realizará una dinámica. Recursos humanos: Número de adultos mayores
Facilitadores que participan activamente en
Se colocará un cuadro grande de menú semanal y se colocaran
Adultos mayores. la dinámica.
figuras de alimentos de consumo en una mesa y se pedirá la
15 min
Recursos materiales:
participación de 3 personas; ellos tendrán que armar el menú de un
día. Cartulinas, imagenes,
plumones y regalos.
Los participantes se llevarán un premio. *Palabra

EVALUACIÓN Se realizará la dinámica del baile: Recursos humanos: Números de adultos mayores

Se pedirá a todos los adultos mayores que se pongan de pie Facilitadores. que responden todas las

formando filas separados en distancias prudentes, se pondrá de Adultos mayores. preguntas de acuerdo a las
20min capacidades propuestas.
jurado a los compañeros; luego un facilitador se pondrá delante e Recursos materiales:
informará los pasos a seguir, los adultos que no hagan correctos los Minicomponente, sobres,
plumones, papeles de
pasos serán descalificados por el jurado hasta quedar con 5 adultos
colores.
que escogerán un sobre que contienen preguntas sobre el tema que
premios a los ganadores.
tendrán que responder.
*Palabra
Se entrega premios.

97
EXTENCIÓN Se realizará una dinámica, los adultos mayores saldrán a la parte de Recursos humanos: Número de adultos mayores
afuera se les proporcionará un globo de helio, y como compromiso Facilitadores que se comprometieron a
se hará que repitan en voz alta: ME COMPROMETO A COMER SANO realizar un cambio para la
Adultos mayores. Recursos 15min
y LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE ASI COMO ENSEÑAR A MIS mejora de su salud y practicar
materiales:
FAMIARES Y AMIGOS DE LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION, los consejos dados en la sesión
luego se soltarán los globos. Globos de helio educativa.
*Palabra
Se finaliza la sesión y se agradece por la participación.

98
V. ANEXOS:
5.1. Contenido
5.1.1. Definición de alimentación saludable.

Alimentación saludable significa elegir los alimentos que aportan los nutrientes
esenciales y energéticos de acuerdo a sus necesidades, todo esto va acompañado de
la actividad física que se realice diariamente. Los nutrientes esenciales son: proteínas,
hidratos de carbono (carbohidratos), lípidos, vitaminas, minerales y agua.

5.1.2. Importancia de la alimentación saludable.

Es importante porque se han demostrado que una buena alimentación previene


enfermedades como la obesidad, hipertensión, enfermedades cardiovasculares,
diabetes, anemia, osteoporosis y algunos canceres. Permitiendo así tener una mejor
calidad de vida en todas las edades.

Por ejemplo, las frutas y verduras tienen importante valor nutricional, como:

Las frutas contienen:

 Vitaminas y minerales: estas poseen muchas vitaminas y minerales. Si incluimos


fruta en nuestra dieta diaria, nunca tendremos carencias de vitaminas y
minerales. Por ejemplo, tenemos las naranjas son una fuente rica de vitamina C.
 Contiene agua: Las frutas, en su gran mayoría, presentan un alto porcentaje de
agua en su composición. Esto hace que sean fundamentales a la hora de hidratar
y desintoxicar nuestro organismo. Muchas de ellas tienen un potente efecto
diurético como es el caso de la piña y la sandía.
 Fibra: Las frutas son muy ricas en fibra, por ello tienen un gran efecto saciante,
ayudan a bajar el colesterol en la sangre y evitan el estreñimiento regulando el
tránsito intestinal.
 No contienen grasas: Aunque existen algunas excepciones como es el caso de los
frutos secos, el aguacate, el coco y las aceitunas.
 Baja en azúcar (Fructosa): Se trata de un hidrato de carbono (carbohidrato) de
absorción rápida siendo la fuente de energía rápida.
 Antioxidantes: muy rico en antioxidantes.
Debemos tener en cuenta su aporte calórico ya que no todas las frutas contienen la
misma cantidad de hidratos de carbono (azúcar) en su composición. Por ejemplo, las
uvas, chirimoya, mango, los higos y el plátano tienen muchas más calorías que una

99
rodaja de sandía o una naranja. Del mismo modo, si debemos controlar nuestro peso,
debemos tener en cuenta que algunas frutas aportan grasa a nuestro cuerpo, como es
el caso del coco o el aguacate.

Las verduras contienen


Son de vital importancia en la dieta diaria de las personas ya que sin ellas sería casi
imposible obtener todos los nutrimentos necesarios para tener una buena nutrición.
Son alimentos muy completos y altos en nutrientes que además aportan muy pocas
calorías por lo que no engordan.
Además, son fuente importante de vitaminas, minerales y fibra, que ayudan a las
personas a mantener una salud óptima. Éstas deben consumirse de preferencias
crudas y bien lavadas para evitar que en algunos procesos de cocción
pierdan nutrimentos y evitar que tengan microorganismos patógenos.

5.1.3. Clasificación de la alimentación.

Los principios inmediatos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales)


se encuentran distribuidos en los diferentes alimentos. Según la proporción de un
determinado nutriente. Los alimentos se han clasificado atendiendo a la función del
nutriente predominante.
Los alimentos que contienen fundamentalmente carbohidratos o lípidos son fuente
de calorías, con una función energética; los alimentos fundamentalmente protéicos,
aunque pueden aportar energía, tienen como misión principal el aportar materiales
para la construcción o renovación de estructuras, es decir, una función plástica o
formadora; los alimentos que por su riqueza en vitaminas o minerales controlan
diversos sistemas del metabolismo se les conoce como alimentos reguladores.
Clasificación Funcional de los Alimentos
Plásticos Energéticos Reguladores

 Leche y derivados
 Carne, Pescados  Grasas  Verduras
 Huevos (clara)  Frutos secos  Frutas
 Legumbres  Cereales  Leche y derivados
 Frutos secos y cereales  Huevo (yema)  Huevo y vísceras

Además, la clasificación de los alimentos en relación sus características


predominantemente funcionales se pueden representar en gráficos y colores para una
mejor comprensión. El color identifica la función principal de los alimentos: amarillo

100
para los energéticos, rojo para los plásticos, verde para los reguladores y naranja para
los mixtos. Los gráficos utilizados pueden ser en forma de rueda de los alimentos (que a
modo de queso en porciones contiene los diferentes grupos de alimentos), o en forma
de pirámide (en la que las distintas secciones representan los alimentos a consumir).

5.1.4. Consecuencias de la mala alimentación.

Las consecuencias de una mala alimentación son más serias de lo que la gente suele
suponer, especialmente el desarrollo de enfermedades graves. Para evitar esos efectos
nocivos es necesario una buena educación y conocimientos en el campo de la nutrición.
En el mundo actual existen dos principales problemas relacionados con la nutrición; la
obesidad y el hambre, dos opuestos.

Sin duda, una buena alimentación es esencial para mantenerse sano física y
mentalmente. Sus causas suelen ser los malos hábitos que se han ido adoptando desde
la infancia. Se come más de lo que se debe y además muchos alimentos que no se
deberían consumir.

Por otra parte, cada vez hay más personas sedentarias, por lo que se consumen muchas
más calorías de las que se gastan, resultando este desequilibrio en la acumulación de
grasas. Entre las enfermedades tenemos:

 La obesidad que sufren algunas personas es genética, aunque gran parte de ellas
son debidas a una mala alimentación y al sedentarismo.
 Alta presión arterial (hipertensión): Según la OMS, las complicaciones de la
hipertensión causan anualmente 9,4 millones de muertes. Esto se puede prevenir

101
modificando factores de riesgo relacionados con el comportamiento, como la
dieta malsana, el uso nocivo del alcohol o la inactividad física.
 Enfermedades cardiovasculares: Según la OMS, 23,3 millones de personas
podrían morir por ECV en 2030. El consumo de tabaco, una dieta malsana y la
inactividad física aumentan el riesgo de infartos de miocardio y accidentes
cerebrovasculares.
Comer al menos cinco raciones de frutas y hortalizas al día y limitar el consumo
de sal a menos de una cucharilla al día también ayuda a prevenir los infartos de
miocardio y los accidentes cerebrovasculares.
 Depresión: Está demostrado que el exceso de peso se asocia con un mayor riesgo
de sufrir cuadros depresivos, afectando más a mujer que a hombre; que puede
llevar al suicidio.
 Diabetes: Treinta minutos de actividad física de intensidad moderada casi todos
los días y una dieta saludable pueden reducir drásticamente el riesgo de
desarrollar diabetes tipo 2. La diabetes tipo 1 no puede prevenirse.
 Cáncer: Más del 30% de los cánceres se podrían prevenir, principalmente
evitando el tabaco, tomando alimentos sanos, realizando alguna actividad física
y moderando el consumo de alcohol.
 Mal funcionamiento cerebral: Las dietas ricas en vitaminas B,C,D y E y ácidos
omega-3 se recomiendan para un buen funcionamiento cerebral, mientras que
las altas en grasas trans, aceleran el envejecimiento cerebral, empeorando por
tanto su correcto funcionamiento.
Especialmente, las dietas altas en azúcar son altamente tóxicas; disminuyen el
nivel de vitamina E en sangre, pueden provocar somnolencia, irritabilidad o
incapacidad de concentrarse.
Además de una correcta alimentación, el ejercicio mejorará la circulación de
sangre hacia el cerebro y por tanto su correcto funcionamiento.
 Envejecimiento acelerado: Comer en exceso y alimentos inadecuados produce
una aceleración del envejecimiento celular.
Alimentos con alto contenido en azúcar, la bollería, carnes rojas y cualquiera que
este excesivamente frito pueden acelerar el envejecimiento. Los alimentos con
un alto nivel de antioxidantes, como el maní o el té verde, protegen a las células
de los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro.

102
 Problemas de sueño: Tanto con irse a la cama con apetito como irse habiendo
comido demasiado, se pueden tener problemas de sueño.
Además de comer en exceso, se debe evitar también los alimentos muy picantes,
los altos en grasas y los que puedan producir gases o indigestión.
 Menor autoestima: Un buen físico ayuda a una autoestima positiva, al igual que
tener sobrepeso la puede disminuir.
Por otra parte, comer en exceso puede provocar sentimientos de depresión,
culpa, vergüenza e interferir con los niveles de azúcar en sangre, lo cual altera
los estados de ánimo positivos.
 Problemas de indigestión: La indigestión, la sensación incómoda que se da en la
parte superior del abdomen tras comer, puede producirse por comer alimentos
altos en grasas, bebidas con gas, alcohol o cafeína.
5.1.5. Recomendaciones sobre alimentación saludable.

 Disfrutar de la comida comer en compañía y La presentación de los platos es


importante para mejorar su aceptación.
 Priorizar los alimentos de origen vegetal (cereales integrales –pan integral, pasta
integral, arroz integral, etc-, frutas, hortalizas, legumbres y frutos secos) sobre los
de origen animal, y consumir pocos alimentos superfluos.
 Repartir los alimentos en 3–5 comidas/día. Esto es particularmente importante
si existe pérdida de apetito, en cuyo caso un mayor reparto de comidas en
pequeñas cantidades favorece un mayor aporte de energía y nutrientes
 Hacer más de una comida caliente al día. Comer caliente no tiene una gran
importancia nutricional, pero sí hace más placenteras las comidas (incrementa su
aroma y sabor), lo que hará que comer sea más gratificante.
 Evitar la monotonía y las dietas muy restrictivas que limitarán el consumo de
algunos alimentos. El ejercicio, además de prevenir la obesidad, mantiene la masa
muscular y la masa ósea, fomenta la independencia y la movilidad, reduce el
riesgo de caídas y, además, favorece la exposición al sol, importante para que la
piel sintetice una vitamina crucial para la salud ósea: la vitamina D.
 Comer con moderación, para mantener un peso estable y evitar la obesidad.
 Moderar el consumo de sal y de alimentos salados. El pan es mejor comprarlo
integral y sin sal por este motivo. Los embutidos, los quesos y algunos alimentos
precocinados suponen nuestra principal ingesta de sal.

103
 Cuanto menos alcohol, mejor. El alcohol, además de estar relacionado con una
larguísima lista de enfermedades, incluso en consumos “moderados” (que
deberían denominarse “de bajo riesgo”), puede deprimir el apetito, desplazar a
otros alimentos de la dieta y puede interaccionar con diversos nutrientes (Ej.:
vitaminas B1, B2, B6, E, etc) o con fármacos.
 No consumir a diario alimentos azucarados ya que, además de incrementar el
riesgo de obesidad, perjudicarán la salud bucodental.
 cuidar la manipulación y la conservación de los alimentos para evitar
toxoinfecciones alimentarias, sobre todo en verano. Se debe evitar guardar la
comida mucho tiempo sin consumirla. La calidad de los alimentos congelados,
precocinados o enlatados puede ser igual a la de los alimentos frescos, aunque
siempre es necesario tomar a diario frutas y verduras frescas.
 Se desaconseja recalentar repetidas veces platos ya preparados, pues puede
perderse una cantidad apreciable de algunas vitaminas sensibles, como la
vitamina C o el folato (vitamina B9), además de aumentar el riesgo de
proliferación de microorganismos.
5.2. Material Didáctico
 Laminas con información de las capacidades.
 Lamina del cuadro de menú
 Imágenes de frutas, verduras y platos preparados.
 Libreto
 Vestimenta.
 Infografía
 Música
 Tarjetas con preguntas
 Sobres.
 Globos con helio.
 Regalos para participantes.

104
CAPITULO VI :
EVALUACIÓN

105
anexos

INAUGURACIÓN:

CEREMONIA DE INAGURACIÓN DEL PROGRAMA EDUCATIVO- ENTONACIÓN DEL HIMNO


NACIONAL

DONACION DE BANCOS AL TODO LOS MIEMBROS DEL COMITÉ DEL ADULTO MAYOR

106
Falta compartir de la inaguración

Foto: APLAUSOS DE AGRADECIMIENTO DESPUÉS DE LAS PALABRAS


CORDIALES DE CADA MIEMBRO DE LA MESA PROTOCOLAR

FOTO: FOTOCHECK DE PARA LOS ASISTENTES

107
INDENTIFICACIÓN DE LOS PROBLEMAS EN LA MATRIZ DE PRIORIZACIÓN DE PROBLEMAS

MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN Y PRIORIZACION DE NECESIDADES TERMINIDADO

CRITERIO DE EVALUACIÓN A TENER EN CUENTA PARA LA MATRIZ

108
REALIZACIÓN DE ENCUENTAS A TODO LOS MIEMBRO DEL COMITÉ DEL ADULTO MAYOR

REPARTICIÓN DE BOCADITOS DURATE EL COMPARTIR

109
SESIÓN 1:

DESARROLLO DE SESIÓN EMPLEANDO LÁMINAS

DESARROLLO DEL MOMENTO PRÁCTICO- TAICHI

110
DEMOSTRACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA PELOTA

REFRIGERIO PARA EL COMPRATIR AL FINALIZAR LA SESIÓN

111
FOTO DE RECUERDO DE LOS OBSEQUIOS POR EL DÍA DEL PADRE

SESIÓN 2:

DESARROLLO DE SESIÓN DEL LAVADO DE MANOS CON LÁMINAS

112
REDREMOSTRACIÓN POR LOS ADULTOS MAYORES VOLUNTARIOS DEL LAVADO DE MANOS

REALIZACIÓN DE LA DINÁMICA DEL TESORO ESCONDIDO

113
SESIÓN 3:

FOTO: DRAMATIZACIÓN DEL MOMENTO DE MOTIVACIÓN

FOTO: DEMORSTRACIÓN DE LA TÉCNICA CORRECTA DEL CEPILLADO DE DIENTES

114
REDEMOSTRACIÓN DE LA TÉCNICA CORRECTA DEL CEPILLADO REALIZADO POR LOS ADULTOS
MAYORES VOLUNTARIOS.

ENTREGA DE PREMIO POR PATICIPACIÓN VOLUNTARIA

115
PREMIOS PARA LOS PARTICIPANTES VOLUNTARIOS

PARCIPANTE INDENTIFICANDO CONSECUENCIAS EN EL PUPILETRAS

116
REALIZACIÓN DE LA DINÁMICA DEL ÁRBOL MÁGICO

REFRIGERIO PARA EL FINAL DE LA SESIÓN

117
SESIÓN 4:

MOMENTO DE LA MOTIVACIÓN: UNA DRAMATIZACIÓN

MOMENTO BASICO: DESARROLLO DEL TEMA

118
RECOMENDACIONES SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE

PARTICIPACIÓN DEL ADULTO MAYOR EN EL CUADRO DE MENÚ SEMANAL

119
ENTREGA DE PREMIOS AL ADULTO MAYOR POR PARTCIPACIÓN EN LAS DINÁMICA EN EL
MOMENTO DE EVALUACIÓN

REPARTICIÓN DEL REFRIGERIO

REFRIGERIO PARA EL FINAL DE LA SESIÓN

120
COMPRISO CON LOS GLOBOS DE HELIO EN EL MOMENTO DE EXTESIÓN

clausura:

MIEMBROS QUE CONFORMAN LA MESA PROTOCOLAR

121
CANTO DEL HIMNO NACIONAL EN LA CLAUSURA

ENTREGA DE CERTIFICADO POR LA DOCENTE DEL ÁREA

122
ENTREGA DE CERTIFICADO POR FACILITADORA AL ADULTO MAYOR

CELEBRACIÓN DEL CUMPLEAÑOS DE LOS ADULTOS MAYORES

123
PRESENTACIÓN DE NÚMEROS ARTÍSTICOS POR PARTE DEL CÓMITE ADULTO MAYOR
“SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS”

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

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