U.

E “REPUBLICA DEL ECUADOR”

INFORME DE LABORATORIO

REACCIONES QUIMICAS

NOMBRE; MISHELL ABATA

CURSO: 2DO BGU “E”

LIC: MARIA ELENA PUEDMAG

TEMA; HIELO INSTANTANEO
OBJETIVO: El resultado de este experimento no
es en realidad hielo, sino agua solidificada. Esto
se logra gracias a una solución sobresaturada de
acetato de sodio en agua, que da lugar a una
precipitación en la misma y provoca ese efecto
exotérmico.

El acetato de sodio o acetato sódico es un

producto normalmente en cantidades
industriales para múltiples usos.

SUSTANCIAS:
ACETATO: SAL EMPLEADA EN LA CURTIEMBRE EN LOS
PROCESOS DE DESASIDULACION O NEUTRALIZACIÓN CON LA
FINALIDAD DE ELIMINAR LA ACIDEZ LIBRE . PROPORCIONA
UNA DESASIDULACIÓN DE ACCIÓN SUAVE Y POSEE TAMBIÉN UN
BUEN EFECTO DE CLAREAMIENTO DEL CUERO SIENDO POR ESO
EMPLEADO EN LA FABRICACIÓN DE CUEROS BLANCOS .
MATERIALES:

_VINAGRE

_BICARBONATO DE SODIO

_AGUA

_ UNA CUCHARITA

_UN VASO O RECIPIENTE (PLASTICO O PUEDE

SER TAMBIEN VIDRIO)
PROCEDIMIENTO:
1.-Para empezar, necesitamos acetato sódico. Si no
disponemos de ello, podemos conseguir una solución más o
menos pura haciendo una mezcla de vinagre y bicarbonato de
sodio.
2.-Cogemos un recipiente de vidrio y le echamos vinagre y una
cucharada de bicarbonato de sodio, produciéndose un
burbujeo.
3.-Removemos la mezcla hasta que desaparezcan las
burbujas; eso es el acetato sódico.
4.-Por otra parte, llenamos un recipiente de agua y lo
calentamos.
5.-Cuando el agua empiece a hervir, echamos el acetato
sódico y lo mezclamos bien (la disolución debe quedar
saturada y ligeramente espesa).
6.-Vertemos la mezcla en un vaso o recipiente de vidrio o
plástico y lo metemos en el congelador durante una hora.
7.-Por último, sacamos el vaso o recipiente del congelador y
tocamos la mezcla con un dedo.
CONCLUSION:
Lo que pasa es que el acetato de sodio en forma líquida
al ser sometido a agua se produce una fusión molecular
que hace que se unan los núcleos. Al ser sometidos al frio,
el acetato de sodio no se congela ya que no es lo suficiente
soluble para poder enfriarse, pero al ser sometido a algún
cambio de temperatura más exponencial (tocándolo o ya
sea con agua) se produce una reacción en cadena que
hace que el acetato de sodio en forma líquida se convierta
en solido que es instantáneo.

PREGUNTAS: 1.-¿Por qué quise hacer este

experimento?
POR QUE QUIERO DEMOSTRAR QUE HAY DIFERENTES MANERAS DE
HACER CIENCIA Y ADEMAS CON MATERIALES MUY FACILES Y
CREATIVAS

2.- ¿Qué es el acetato?

SAL FORMADA POR COMBINACION ACETICO Y UN BASE; ES SOLUBLE
EN AGUA Y SE OBTIENE CON FACILIDAD AL TRATAR ACETICO CON
OXIDOS O CARBONATOS EN SOLUCION ACUOSA.

RECOMENDACIÓN:
El experimento es de lo más simple lo único es que asegúrense de
encontrar acetato de sodio en polvo y que no les vaya a ocurrir lo que
a nosotros ya que no pudimos concluir el experimento ya que el
acetato de sodio ya en su forma líquida no tiene la suficiente fuerza
para poder llevar acabo el experimento.