UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA SAN FRANCISCO

XAVIER DE CHUQUISACA

CENTRO DE ESTUDIOS DE PROSGRADO E INVESTIGACIÓN

MAESTRÍA EN GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

MODULO III: GESTIÓN INTEGRAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA
ASIGNATURA 6: GESTIÓN AMBIENTAL DE LAS EMPRESAS
TURÍSTICAS

TRABAJO FINAL DE GESTIÓN AMBIENTAL

El trabajo/examen final consiste en:

• Identificar una empresa de turismo nacional

Hotel Tayka de Sal, Tahua, Potosí - Bolivia

• Revisar/proponer política propia medioambiental

Evaluación del medio ambiente

La implantación de una actividad económica, donde no haya existido con

anterioridad en un área determinada, implica inevitablemente una serie de
impactos ya sean positivos y negativos. La evaluación de estos impactos
medioambientales, permite saber si los beneficios superan los costos,
considerándose en ese sentido como una componente de evaluativo importante ya
que determina si es o no justificable realizar una actividad turística como es el
caso de Hotel Tayka de Sal en el municipio de Tahua.

La actividad turística es una herramienta fundamental para la conservación de los

sistemas naturales en las áreas en que se planifique, además de contribuir al
desarrollo sostenible de las comunidades locales; considerando que se debe evitar
destruir los propios recursos naturales que lo constituyen y caracterizan como
base principal al entorno natural de Tahua, se tiene la siguiente evaluación:

Impactos negativos generados por el turismo.

Los impactos citados a continuación pueden generar cambios que pueden

provocar una transformación irreversible del entorno, como ser:
 Disposición final de la basura

La contaminación por desechos sólidos, ya sean estos orgánicos o

inorgánicos; a causa de las actividades comunitarias habituales, provocan
el deterioro de dichos territorios turísticos, donde no es difícil observar
contenedores de basura que distorsionan la estética del atractivo; basura
esparcida por todo el lugar donde el viento es otro factor importante ya me
traslada dicha basura de un lugar a otro, bolsas plásticas, envases no
retornables, latas de sardina, y otro que van incrementándose con el paso
de los años, a lo que indica la falta de presencia de basureros.

 Contaminación de las aguas

Los tramos turísticos del municipio de Tahua, carecen de políticas

ambientales sustentables, o si existen no se cumplen, no es fácil verificar
estos ya que se generan aguas servidas de los pobladores que al no contar
con sistemas de alcantarillado desembocan en el río, generando así la
proliferación de insectos ya que otro problema es el mal uso de las letrinas,
su falta de evaluación generado también aguas estancadas.

 Tránsito de las personas, automóviles y animales

El suelo de los caminos que corresponde a las zonas de las rutas turísticas
es caracterizado como francos y rocosos, lo que nos indica que la erosión
en estas zonas es media, pero por el transito que existe por los automóviles
y los animales por estos caminos puede ser un problema operativo que
puede superarse para evitar impactos en la alteración de la estructura de
estos suelos, igualmente la vegetación existente en el lugar es muy frágil y
pueden ser fácil de deteriorar.

 Impactos al Medio Socio-Económico Cultural

El paisaje se ve ligeramente afectado en su estética por la etapa de

construcción de obras, debido a la presencia de las instalaciones de
infraestructura física, como almacenes, casetas de guardianía, acumulación
 de desechos, excavaciones, letrinas, instalación de faenas y depósitos de
agregados en las cercanías de la carretera.

 Impactos positivos generados por el turismo

El turismo es un importante sector económico y un fenómeno

interdependiente que asienta su desarrollo directamente sobre el territorio y
el uso de sus recursos naturales. Las distintas fases de consumo de un
producto turístico guardan relación con el medio ambiente, desde el ciclo
estancia hasta el desplazamiento así tenemos los siguientes:

o Impactos social cultural

El turismo puede favorecer una concienciación sobre la singularidad

histórica y cultural de una comunidad, contribuyendo a la
rehabilitación y conservación de monumentos, edificios, lugares
históricos, rehabilitación de costumbres, tradiciones, artesanía,
folclore donde el turismo permite un intercambio cultural.

La actividad turística en este sector puede generar un impacto social

positivo en beneficio de las familias que viven en las comunidades de
y sitios identificados y priorizados, donde se puede apreciar que
existe migración de la población, permitiendo fortalecer a las
organizaciones comunitarias y asimismo la revalorización de
conocimientos ancestrales en la actividad productiva, artesanal y la
identidad cultural como una manifestación para los turistas locales y
externos.

o Impacto económico

Generalmente, el gasto turístico (o sea el consumo realizado por el

visitante durante su desplazamiento y estancia en el lugar), supone
un aumento en los ingresos de la economía de la comunidad.

o Impacto ambiental
 El turismo puede ser el estímulo necesario para adoptar medidas de
mejora y conservación ambientales. En muchos lugares la
administración pública ha introducido medidas de planificación
turística, que suelen llegar demasiado tarde, ya que el entorno ya ha
sido degradado.

Pero también la actividad turística puede convencer a la población

local para que proteja su entorno y cree zonas de especial
protección, logrando así una sensibilización de la población local
acerca de estos temas de impacto ambiental.

Se debe asegurar que esos impactos ambientales inevitables, no

excedan los límites de cambio aceptable determinados por una
buena planificación y desarrollo de un turismo sostenible.

Para poder controlar los posibles impactos que puede causar un

turismo no planificado requiere de medidas administrativas bien
fundamentadas y aplicadas, resultado de una cohesión y voluntad
política por cada uno de los actores que intervienen en el desarrollo
del turismo.

• Proponer indicadores de sostenibilidad que sean reales y medibles

Evacuación
Unidad de Alta-
Indicador Criterios Descripción
medida Baja-
Moderada
Grado de Limite Demuestra claramente el
contaminación permisible Pertinencia A nivel de contaminación
del agua de que presentan las aguas
contaminaci- La medición solo se
on (5%) Disponibilidad obtiene a través de la
N
de datos medición actual de las
fuentes hídricas
Comprensión A El concepto utilizado es
fácil de entender
 La medición empleada
presenta un alto nivel de
Comparación A comparación, ya que se
puede aplicar en cualquier
forma hídrica
En la medida que el
proceso de medición u
Credibilidad A obtención de información
se realice bajo los términos
técnicos establecidos.
Es fácil de predecir el
comportamiento y las
consecuencias de la
Valor
A evolución que muestra la
predictivo
presencia de coniformes
fecales en las fuentes
hídricas.
Grado de Residuos Demuestra claramente el
contaminación sólidos Pertinencia A nivel de contaminación del
de la dispersados entorno natural
comunidad La medición solo se
obtiene a través de la
Disponibilidad
N observación de áreas
de datos
naturales y calles
adyacentes
El concepto utilizado es
Comprensión A
fácil de entender
La medición empleada
presenta un alto grado de
contaminación, ya que se
Comparación A
puede aplicar apreciar en
áreas naturales residuos
sólidos
Credibilidad A En la medida que el
proceso de medición u
obtención de información
se realice bajo los términos
técnicos establecidos.
 Es fácil de predecir el
comportamiento y las
consecuencias de la
Valor evolución que muestra la
A
predictivo presencia de coniformes
fecales en las fuentes
hídricas y arterias de la
comunidad.
Demuestra claramente el
Pertinencia A nivel de satisfacción de los
huéspedes
La medición solo se
Disponibilidad obtiene a través de la
N
de datos aceptación de servicios del
hotel al huésped
El concepto utilizado es
Comprensión A
fácil de entender
Calidad del Numero de
La medición empleada
servicio de huéspedes
presenta un numero de
estadía satisfechos
huéspedes superior que
Comparación A
demuestra satisfacción por
los servicios que brinda el
hotel
En la medida que el
proceso de medición u
Credibilidad A obtención de información
se realice bajo los términos
técnicos establecidos.
• Proponer acciones propias para propender a ser una empresa sostenible
en lo económico, social y medioambiental.

Mayor generación de ingresos:

– Los productos posicionados como verdes suelen tener un precio más

elevado que los normales, lo que incrementa los ingresos totales.

– Para que se produzca la inclusión de la comunidad en la actividad turística,

en la primera instancia se debe considerar las características del territorio
donde se pretende implementar la estrategia, ya que busca establecer un
ordenamiento del proceso en el que se identifiquen las limitaciones y
potencialidades que permitan establecer las necesidades y delinear las
 acciones emergentes de esos criterios de desarrollo turístico. Los aspectos
que deben considerarse principalmente el:

Programa de Ordenamiento Territorial para el Turismo.

Construcción de una imagen responsable:

– Con prácticas ambientales adecuadas se podrá construir una imagen

responsable en el mercado, obteniendo diversas ventajas competitivas que
permitirán diferenciarse de los competidores.

– Desde el punto de vista de la imagen turística, el producto se configura por

la existencia de los atractivos turísticos naturales en el municipio de Tahua
mismo que son la razón por el que se dio inicio al emprendimientos del
Hotel Tayka de Sal; este espacio es conocido sobre todo por el desarrollo
de actividades rituales, culturales y otros de carácter natural. Estos significa
que el producto a desarrollar, es un producto de “naturaleza activa”, en
base a las potencialidades existentes, también se puede apostar por un
productos combinado, donde los recursos naturales, culturales,
patrimoniales y etnográficos contribuyan a elevar el atractivo de producto.

Aumento de utilidades:

– Al aumentar los ingresos y disminuir los costos, se obtiene un mayor

margen de utilidad, maximizando la inversión.

– En este punto se destaca la accesibilidad, es un aspecto determinante para

la planificación respecto del uso sostenible de los recursos turísticos, que
involucra, la apertura, mejoramiento, mantenimiento y definición de
lineamientos y normativas para la administración de los tramos camineros,
priorizados por su importancia para el acceso y tránsito de los turistas en el
territorio de los productos y circuito y circuitos turísticos.