Importancia de la Agricultura Organica: ASEGURAMIENTO DE INOCUIDAD
El desarrollo de una agricultura eficiente y sustentable, una población sana y la conservación de los fundamentos de la vida, exigen favorecer la opción de una agricultura que fomente prácticas y técnicas amigables con el medio ambiente, donde los agroquímicos sintéticos, todos tóxicos OBJETIVO en mayor o menor grado, son excluidos definitivamente. La agricultura orgánica es una forma de producción, basada Proporcionar al participante los principios agroecológicos básicos para una producción orgánica sustentable con en el respeto al entorno, para producir alimentos sanos de aseguramiento de inocuidad. la máxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza, apoyándose en los conocimientos científicos y técnicos vigentes. El desarrollo de la agricultura orgánica busca la recuperación permanente de los recursos naturales afectados, para el beneficio de la humanidad. CONTACTO La agricultura orgánica se orienta a proporcionar un medio FORMA DE PAGO ambiente limpio y balanceado, potenciar la capacidad Dra. Mayra T. García Ruiz productiva y fertilidad natural de los suelos, optimizar el Realizar depósito bancario una vez confirmado el Subdirectora del CEC reciclaje de los nutrientes ,el control natural de plagas y enfermedades. curso por el Centro de Educación Continua. subdireccioncec@hotmail.com mayra@correo.chapingo.mx Por ello, es preciso promover e implementar las técnicas y Para considerarse inscrito, depositar al menos el 50% del prácticas de la agricultura orgánica, en beneficio de la salud costo 8 días hábiles antes de iniciar el curso, el resto al humana, animal, y protección del medio ambiente en Área de Capacitación general. inicio, a la Cuenta 65501084813 a nombre de capacitacion.cec@chapingo.mx UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO, BANCO: Tel: 01(595)95 2 17 78, 01(595)95 2 16 93. TEMARIO Santander o Transferencia Interbancaria Clabe: 014180655010848131. Horarios de atención TEMA. 1. Fundamentos de la producción orgánica De 9:00 a 15:00 hrs y de 17:00 a 19:00 hrs TEMA. 2. Manejo agroecológico del suelo Enviar ficha de depósito al correo electrónico indicado TEMA. 3. Microorganismos de uso potencial en anotando nombre y curso que va a tomar, entregar ficha Dirección agricultura orgánica original el día de inicio del curso. Carretera México - Texcoco. Km. 38.5. TEMA. 4. Compostas Chapingo, Estado de México. CP. 56230. TEMA. 5. Vermicompostas y abonos fermentados TEMA. 6. Abonos verdes TEMA. 7 Manejo de plagas, enfermedades y malezas TEMA. 8 Estrategias agroecológicas para el diseño DURACIÓN de sistemas de producción agroecológicos. TEMA. 9 Inocuidad y calidad de los alimentos en la 24 horas. agricultura orgánica. Página Web cec.chapingo.mx TEMA. 10 Normatividad y certificación orgánica