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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

Facultad de Ciencias

Escuela de Biología – Microbiología

GERMINACIÓN

INFORME
PRESENTADO POR:

CHATA CHINO, YESENIA DEYSI

TACNA – PERÚ

2019
1
GERMINACIÓN

I. INTRODUCCIÓN

Cuando la semilla se ha formado mediante la


embriogénesis, paraliza su desarrollo durante un
periodo de tiempo, acumula sustancias nutritivas en
los órganos de reserva, y finalmente se deseca,
dispersa y cuando las condiciones del medio son
favorables para germinar, inicia la regeneración de
la planta madre. En este estado de desecación, la
semilla puede adquirir diferentes formas de
dormición, un proceso donde la planta produce
semillas que son incapaces de germinar.
La germinación se puede entender cuando la
radícula empieza a observarse a simple vista según
datos bibliográficos la semilla de la cebada germina
cuando está en remojo de 6 a 12 horas
aproximadamente es por ello que al realizar la
experimentación en una hora se observó que se ha
demorado o simplemente algunas no germinaron a
diferencia de algunas semillas que estuvieron
remojadas 6h.
Sin embargo, para realizar estos experimentos en
laboratorio consideran condiciones como: la
temperatura, humedad y sanidad para mayor
exactitud en la experimentación y poder así
determinar semillas que realmente germinaran.
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GERMINACIÓN

II. OBJETIVOS
 Determinar el tiempo de germinación de la semilla de cebada para
cada hora.
 Determinar los cambios biométricos y peso de la semilla de cebada.

III. MARCO TEORICO

La germinación es el proceso que se inicia con la toma de agua


por la semilla seca (imbibición) y termina cuando una parte de
ésta (eje embrionario en dicotiledóneas o radícula en
monocotiledóneas y gimnospermas) atraviesa las estructuras
envolventes que la rodean (emergencia).

En el caso de las semillas endospérmicas (como las de las gramíneas), la


resistencia que oponen estas estructuras (testa y endospermo) al embrión es
tan grande que para que se produzca la emergencia es necesaria la
degradación enzimática de varias zonas de dichas estructuras.

La duración de cada fase dependerá de las características de la semilla


(tamaño, contenido de sustratos hidratables, permeabilidad de la cubierta
seminal, toma de O2, etc.) y de las condiciones externas en las que se
produce la imbibición (temperatura, composición del sustrato del suelo,
contenido de humedad). Por razones no aclaradas todavía, las semillas que
están en estado de dormición sólo atraviesan las dos primeras fases. Una
semilla seca (5-10% de contenido en agua) tiene un ψ muy negativo
(aproximadamente, 100 MPa), por lo que tiende a imbibirse muy deprisa (fase
inicial), independientemente de que la semilla esté durmiente o sea viable.
Esta fase tan rápida de absorción de agua provoca alteraciones temporales
en la permeabilidad diferencial de las membranas de la semilla y, por
consiguiente, una pérdida al medio circundante de solutos y diferentes
metabolitos de bajo peso molecular (azúcares, ácidos orgánicos, iones,
aminoácidos, péptidos, etc.).
3
GERMINACIÓN

La hidratación de la semilla provoca la hidrólisis de algunas formas


«conjugadas» de fitohormonas y su transformación en «libres». Con éstas y
con las de nueva síntesis se inicia la acción hormonal del programa de
desarrollo que conduce a la germinación de la semilla.

IV. MATERIALES

 Vasos descartables pequeños.


 Aserrín
 Semillas de cebada
 Agua
 Cronómetro

V. MARCO METODOLÓGICO

1. Preparar los vasos con aserrín y que este tenga poca cantidad de agua
para mantener la humedad en la semilla.
2. Se remoja las semillas de cebada en un recipiente con agua sin
considerar la cantidad de agua.
3. Pasado una hora sacar 10 semillas en colocar en un vaso con acerrin y
asi cada hora hasta llegar a 6 horas.
4. Calcular el tiempo de germinación; y medir el peso, el largo y ancho de
las semillas antes y después del remojo.
5. Repetir el procedimiento 8 veces por grupos de 2.
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GERMINACIÓN

VI. RESULTADOS

1. Tabla del grupo Alexis – Azucena (promedio de las 8 repeticiones)


TIEMPO DE TIEMPO DE REMOJO
GERMINACIÓN 1h 2h 3h 4h 5h 6h
11h - - - - 1 3
12h - - - 1 3 5
13h - - - 1 3 5
14h - - 1 1 4 5
15h - - 1 2 4 5
16h 1 2 2 2 4 6
17h 1 3 2 2 4 7
18h 1 3 2 5 4 7
19h 1 3 5 5 5 7
20h 1 5 5 5 5 8
21h 1 5 5 5 6 8
22h 1 5 5 5 6 10
23h 1 5 5 5 7 10
24h 2 5 6 6 8 10
25h 2 5 6 6 9 10
26h 4 5 6 8 10 10
27h 4 7 7 8 10 10
28h 4 7 8 8 10 10
29h 4 7 9 8 10 10
30h 4 7 9 8 10 10
31h 4 7 9 8 10 10
32h 5 8 9 8 10 10
33h 5 8 9 10 10 10
34h 6 9 9 10 10 10

TIEMPO DE REMOJO
MEDIDAS 1h 2h 3h 4h 5h 6h
A D A D A D A D A D A D
Peso 0,040 0,041 0,044 0,044 0,044 0,46 0,046 0,050 0,040 0,048 0,039 0,47
Largo 1,3 1,3 1,4 1,4 1,4 1,4 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
Ancho 0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
5
GERMINACIÓN

2. Tabla del grupo Paolo – Alex (promedio de las 8 repeticiones)


TIEMPO DE TIEMPO DE REMOJO
GERMINACIÓN 1h 2h 3h 4h 5h 6h
11h - - - - 2 4
12h - - - 1 2 6
13h - - 3 1 2 7
14h - 2 3 3 2 7
15h - 2 3 3 5 7
16h - 2 3 3 5 7
17h 1 2 5 3 5 7
18h 1 3 5 4 6 8
19h 3 4 5 4 6 8
20h 4 4 6 4 6 8
21h 4 5 7 4 6 8
22h 5 5 7 4 6 8
23h 6 5 7 5 6 8
24h 6 5 7 5 6 8
25h 6 7 7 5 7 8
26h 6 7 7 6 7 8
27h 6 7 7 6 7 9
28h 6 7 7 8 7 9
29h 6 7 7 8 8 10
30h 6 7 7 8 8 10
31h 8 7 7 8 8 10
32h 8 7 8 8 8 10
33h 9 7 8 10 10 10
34h 9 7 8 10 10

TIEMPO DE REMOJO
MEDIDAS 1h 2h 3h 4h 5h 6h
A D A D A D A D A D A D
Peso 0,045 0,045 0,041 0,041 0,036 0,039 0,039 0,045 0,044 0,51 0,042 0,050
Largo 1,4 1,4 1,5 1,5 1,4 1,4 1,4 1,4 1,3 1,3 1,5 1,5
Ancho 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4
6
GERMINACIÓN

3. Tabla del grupo Luis – Yesenia (promedio de las 8 repeticiones)


TIEMPO DE TIEMPO DE REMOJO
GERMINACIÓN 1h 2h 3h 4h 5h 6h
11h - - - - - 1
12h - - - - - 3
13h - - - - - 3
14h - - - - - 4
15h - - - - 1 4
16h - - - - 1 5
17h - - - - 1 5
18h - - - - 1 5
19h - - - - 3 6
20h - - - 1 5 8
21h - - - 1 6 8
22h - - 1 1 7 8
23h - - 1 2 7 8
24h - - 1 2 7 8
25h - - 1 3 7 8
26h - - 1 4 8 8
27h 1 1 1 4 8 9
28h 1 2 1 5 9 9
29h 1 2 2 5 9 10
30h 1 2 3 5 9 10
31h 1 2 3 6 9 10
32h 1 2 3 6 9 10
33h 1 2 4 8 9 10
34h 2 3 4 8 10 10

TIEMPO DE REMOJO
MEDID
1h 2h 3h 4h 5h 6h
AS
A D A D A D A D A D A D
Peso 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
46 46 49 51 41 45 44 51 46 58 45 62
Largo 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,5 1,5 1,4 1,4 1,4 1,4
Ancho 0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
7
GERMINACIÓN

4. Tabla promedio total

TIEMPO DE TIEMPO DE REMOJO


GERMINACIÓN 1h 2h 3h 4h 5h 6h
11h - - - - 1 3
12h - - - 1 2 4
13h - - 1 1 2 5
14h - 1 1 2 2 5
15h - 1 1 2 3 5
16h - 1 2 2 3 6
17h 1 1 2 2 3 6
18h 1 1 2 3 4 6
19h 2 2 3 3 4 6
20h 2 3 3 3 5 8
21h 2 3 4 3 6 8
22h 2 3 4 3 6 9
23h 3 3 4 4 6 9
24h 3 3 5 4 7 9
25h 3 4 5 7 8 9
26h 3 4 5 7 8 9
27h 4 5 5 7 8 10
28h 4 5 6 8 8 10
29h 4 5 6 8 9 10
30h 4 5 7 8 9 10
31h 4 5 7 8 9 10
32h 5 6 7 8 9 10
33h 5 6 7 9 10 10
34h 6 7 7 9 10 10

TIEMPO DE REMOJO
MEDID
1h 2h 3h 4h 5h 6h
AS
A D A D A D A D A D A D
Peso 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
43 43 44 45 40 42 43 46 43 52 42 53
Largo 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,5 1,5 1,4 1,4 1,4 1,4
Ancho 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
8
GERMINACIÓN

Grafico 1: TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO DE 1


HORA

TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO


DE 1 HORA
7

6
SEMILLAS GERMINADAS

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
-1
TIEMPO (HORAS)

Grafico 2: TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO DE 2


HORAS

TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO


DE 2 HORAS
8
7
SEMILLAS GERMINADAS

6
5
4
3
2
1
0
-1 0 5 10 15 20 25 30 35 40
TIEMPO (HORAS)
9
GERMINACIÓN

Grafico 3: TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO DE 3


HORAS

TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON


REMOJO DE 3 HORAS
8
7
SEMILLAS GERMINADAS

6
5
4
3
2
1
0
-1 0 5 10 15 20 25 30 35 40
TIEMPO (HORAS)

Gráfico 4: TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO DE 4


HORAS

TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON


REMOJO DE 4 HORAS
10
9
SEMILLAS GERMINADAS

8
7
6
5
4
3
2
1
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
TIEMPO (HORAS)
10
GERMINACIÓN

Gráfico 5: TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO DE


5 HORAS

TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO


DE 5 HORAS
12
SEMILLAS GERMINADAS

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
TIEMPO (HORAS)

Gráfico 6: TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO DE 6


HORAS

TIEMPO DE GERMINACION EN SEMILLAS CON REMOJO


DE 6 HORAS
12
SEMILLAS GERMINADAS

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
TIEMPO (HORAS)
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GERMINACIÓN

VII. ANALISIS Y DISCUSIÓN


La toma de agua por una semilla madura es trifásica: toma rápida
inicial, fase de meseta y nuevo incremento en la absorción de agua,
que se corresponde con el período de elongación del embrión o de
la radícula. La duración de cada fase dependerá de las
características de la semilla (tamaño, contenido de sustratos
hidratables, permeabilidad de la cubierta seminal, toma de O2, etc.)
y de las condiciones externas en las que se produce la imbibición
(temperatura, composición del sustrato del suelo, contenido de
humedad). Por razones no aclaradas todavía, las semillas que
están en estado de dormición sólo atraviesan las dos primeras
fases.
La mayoría de las plantas producen semillas incapaces de
germinar antes de su dispersión. Se dice que estas semillas están
durmientes. Algunas semillas, las menos, mantienen esta
incapacidad incluso después de la dispersión; en cambio, otras
pueden germinar en la planta madre. Este fenómeno se conoce
como viviparismo, y en él está implicada la inhibición de la síntesis
de ABA (niveles 25-50% menores) o la falta de sensibilidad a éste
durante la fase media-final de la embriogénesis zigótica. La
dormición puede definirse como el bloqueo que tiene lugar en una
semilla viable que le impide completar la germinación en
condiciones favorables. Pese a la complejidad de la descripción de
la dormición de semillas, los científicos Carol Baskin y Jerry Baskin
(2004) han propuesto una descripción más sofisticada y
experimentalmente probada: «una semilla durmiente carece de la
capacidad para germinar en un período de tiempo concreto,
aunque se someta a una combinación de factores físicos
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GERMINACIÓN

medioambientales que en otras circunstancias favorecen su


germinación».
El estrés hídrico y las deficiencias de minerales y las temperaturas
extremas son los más comunes y de mayor efecto en la semilla.
Las deficiencias hídricas grano pueden reducir la germinación de
la semilla, causar 100% de arrugamiento de la testa de la semilla y
disminuir significativamente el peso. Las deficiencias de humedad
acompañadas de altas temperaturas provocan una alta proporción
de semillas pequeñas con baja germinación; el estrés hídrico y
temperaturas disminuyen la germinación de la semilla.

Respecto a la retención de humedad, se puede inferir la


importancia que tuvo la adición de aserrín a un suelo arenoso,
mejorando significativamente su capacidad de retención de agua.

VIII.CONCLUSIONES
 Las semillas obtenidas de diferentes estaciones de crecimiento
o diferentes áreas geográficas, a menudo varían en su viabilidad y
capacidad de germinación; estas variaciones pueden deberse a las
condiciones ambientales prevalecientes durante la formación,
desarrollo y maduración de la semilla, tamaño y la forma, cubierta,
firmeza, contenido de humedad, condiciones de secado y
almacenamiento de la semilla.
 Debemos utilizar semilla de calidad, para asegurar un buen
porcentaje de germinación de las plantas de cebada.
 Según los datos el remojo de 6h. es el tiempo para tener un menor
tiempo de germinación.
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GERMINACIÓN

IX.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 María Claudia Castañeda-Saucedo, Cándido López-Castañeda,
María Teresa B. Colinas-De León, Juan C. Molina Moreno y Adrián
Hernández-Livera, 2009. Rendimiento y calidad de la semilla de
cebada y trigo en campo e invernadero.
 Cajamarca B. y Montenegro P., 2015. Selecion de una línea
promisoria de cebada Bio-fortificada de grano descubierto y bajo
contenido en fitatos, en área vulnerables de la sierra ecuatoriana.
 RENATO GREZ, VICTOR GERDING, 1995. Aplicación de aserrín
de la industria forestal para el mejoramiento del suelo.
 J. AZCÓN-BIETO y M. TALÓN, 2013. Fundamentos de la fisiología
vegetal (2da edición).

X. ANEXOS
Figura 1: 10 semillas en cada vaso en diferentes horas.
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GERMINACIÓN

Figura 2: 10 semillas de cebada en cada vaso en diferentes horas.

Figura 3: Semillas de cebada remojadas en agua.


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GERMINACIÓN

Figura 4: Semillas de cebada germinando.

Figura 5: Semilla de cebada germinado.