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FRUTAS ELOY, TU COLABORADOR DE CONFIANZA

Somos expertos en la comercialización y distribución de fruta y


verdura para hostelería y restauración con cerca de 100 años de
trayectoria en el sector de la venta a través de nuestras tiendas y
con más de 15 años de experiencia en la distribución especializada
en el sector profesional dando servicio a más de 600 clientes entre
hoteles, restaurantes, catering, y colectividades, convirtiéndonos en
la empresa líder en nuestro sector en la comunidad de Madrid.
Nuestra meta es ser la referencia en excelencia en el sector de
distribución de frutas y verdura, y para ello ponemos todo nuestro
esfuerzo, dedicación y sacrificio, aportando toda nuestra experiencia
para conseguir tu plena satisfacción que es sin duda nuestra mayor
recompensa.

DONDE ESTAMOS

Nuestras principales instalaciones están en el corazón de


Mercamadrid, donde contamos con más de 4.000 metros cuadrados
perfectamente diseñados para que la eficacia fluya de manera
natural , 2.500 metros refrigerados para el producto fresco y área de
elaboración de pedidos, 700 metros cuadrados de almacén seco ,
100 metros cuadrados área de maduración de productos frescos;
también contamos con una oficina con áreas de dirección general ,
administración, comercial , atención al cliente ,expedición , control
de calidad , marketing , e I+D+I.
Disponemos de registro sanitario de almacenamiento, distribución,
manipulado y envasado. El área de calidad y seguridad alimentaria
desarrolla de forma continua mejoras en el plan de análisis de
peligros y puntos de control crítico (APPCC) porque la calidad en los
productos que distribuimos es nuestra principal obsesión.
VARIEDAD
Nuestro afán por satisfacer a nuestros clientes y por anticiparnos a
las demandas nos hace estar en la búsqueda continua de productos
innovadores ,exclusivos y competitivos para ofrecer siempre la
mayor selección con la más alta calidad al mejor precio de mercado;
en la actualidad comercializamos y distribuimos más de 4.000
referencias de frutas ,verduras , productos gastronómicos
,congelados y despensa.
Los productos frescos: nuestro plato fuerte, somos verdaderos
profesionales en este campo ofreciendo la gama más amplia del
mercado con la máxima calidad.
IV gama: trabajamos cualquier tipo de hoja, mezclum, y ensalada
lavada y lista para su consumo; por otro lado realizamos trabajos
semielaborados para suministrar frutas y verduras cortadas como tú
desees.

Productos gastronómicos: contamos con una amplia gama de


productos muy exclusivos; consulta nuestro catálogo o llámanos
para recibir más información.

Congelados: frutas, verduras, setas, purés de frutas, helados, y pan.

Despensa: consulta nuestro catálogo de productos secos contamos


con una amplia gama o llámanos para recibir más información.

CALIDAD

NUESTROS REGISTROS SANITARIOS


Disponemos de registro sanitario de almacenamiento, distribución,
manipulado y envasado. Todo nuestro personal cuenta con la
acreditación de manipulador de alimentos .El área de calidad y
seguridad alimentaria desarrolla de forma continua mejoras en el
plan de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) para
ofrecerte siempre los mejores productos con la máxima calidad.

SEGURIDAD ALIMENTARIA
Nuestra política de seguridad y calidad alimentaria nos ha hecho ser
los líderes en el sector para cubrir las exigencias de nuestros
clientes. Somos especialmente meticulosos en nuestros
procedimientos para que los procesos sean altamente eficaces,
eficientes para conseguir la máxima calidad en seguridad
alimentaria. Realizamos registros de control y prevención de forma
permanente, mediciones de laboratorio, formación continua del
personal así como el desarrollo e implantación de normativas de
nuestro departamento de I+D+I que trabaja bajo un plan de mejora
continua.

DONDE COMPRAMOS
Nuestros clientes tienen afán por conseguir el mejor producto al
mejor precio; las compras principales se realizan en las
instalaciones de Mercamadrid pero también nos abastecemos de
otros mercados nacionales e internacionales donde contamos con
agricultores expertos que nos suministran productos exclusivos . El
objetivo de nuestras compras es conseguir la máxima calidad global
del producto y por tanto satisfacer al máximo las necesidades de
nuestros clientes.

LA RECEPCIÓN DE ALIMENTOS
En este proceso se realiza un exhaustivo control de calidad para
determinar si el producto tiene los estándares apropiados y
requeridos tales como denominación, calibre, colorimetría, textura,
sabor , temperatura ,pruebas de evolución del producto, y su
aspecto general . Todos los productos que vendemos han pasado
por estos controles exhaustivos para ofrecer siempre la máxima
calidad.

NUESTRA CADENA DE FRÍO


Para garantizar que el producto sea recibido por nuestros clientes
con máxima calidad de conservación y durabilidad trabajamos
siempre y en todos los procesos hasta la entrega puerta a puerta en
las condiciones óptimas de conservación, manipulado y distribución
con la temperatura controlada de forma permanente.

SOMOS PUNTUALES
SOMOS PUNTUALES
Sabemos que es muy importante tener la mercancía a tiempo, y
para cumplir nuestros compromisos en la distribución contamos con
una flota de 18 camiones perfectamente adaptados a las
necesidades en volumen, acondicionamiento, carrocería, grupo
frigorífico y registro de temperatura . Somos totalmente flexibles y
nos adaptamos a tus necesidades realizando las entregas dónde,
cuándo y cómo lo desees. Nuestro objetivo es tu satisfacción plena,
allá donde te encuentres y sea la hora que sea.

PRODUCTOS

Nuestro afán por satisfacer a nuestros clientes y por anticiparnos a las


demandas nos hace estar en la búsqueda continua de productos
innovadores, exclusivos y competitivos para ofrecer siempre la mayor
selección con la más alta calidad al mejor precio de mercado; en la
actualidad comercializamos y distribuimos más de 4.000 referencias de
frutas, verduras, productos gastronómicos, congelados y despensa.

PRODUCTOS FRESCOS
 VERDURAS
 HORTALIZAS
 LECHUGAS Y ENSALADAS
 RAÍCES Y TUBÉRCULOS
 BULBOS
 GERMINADOS
 FRUTAS
 FRUTAS DEL BOSQUE
 TROPICALES
 SETAS Y HONGOS
 HIERBAS AROMÁTICAS
 FRUTAS Y VERDURAS CORTADAS

GASTRONOMICO FRESCO
 FLORES COMESTIBLES
 LAS OTRAS HIERBAS AROMÁTICAS
 MICROVEGETALES:
o . Brotes Gastro
o . Micro hojas
o . Brotes Koppert Cress
 ESPECIALIDADES KOPPERT CRESS
 MINI VERDURAS
 MICRO VEGETALES
 FRUTAS SINGULARES
 CÍTRICOS ESPECIALES
 ALGAS FRESCAS Y EN SAL
 VEGETALES DE LA COSTA
 VARIEDADES ANTIGUAS Y OLVIDADAS:
o . Raíces y Tubérculos
o . Tomates
o . Otros
 ASIÁTICOS

DESPENSA
 FRUTOS SECOS
 ESPECIAS
 CONGELADOS:
o . Frutas
o . Verduras
o . Pures de frutas
o . Setas y Hongos
 SECO

COCKTELERÍA
 FRESCOS
 CONGELADOS
 BOTÁNICOS Y OTROS

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