HOJA DE EVALUACION SENSORIAL DE BEBIDAS

Fecha:________________________
En la siguiente tabla, se describe una escala que indica el nivel de agrado o rechazo que tienen LAS BEBIDAS
CRITERIO
ESCALA ACEPTACION/RECHAZO
5 Me gusta mucho
4 Me gusta un poco
3 Me es indiferente
2 Me disgusta un poco
1 Me disgusta mucho
Indique el puntaje de SABOR-COLOR-OLOR –APARIENCIA:
NOMBRE APARIENCIA SABOR COLOR OLOR
BEBIDA DE
JAMAICA
BEBIDA DE
HORCHATA
BEBIDA DE
HIERBA
LUISA CON
LIMÓN
NOVEDADES:
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
GRACIAS POR SU COLABORACION

HOJA DE EVALUACION SENSORIAL DE BEBIDAS

Fecha:________________________
En la siguiente tabla, se describe una escala que indica el nivel de agrado o rechazo que tienen LAS BEBIDAS
CRITERIO
ESCALA ACEPTACION/RECHAZO
5 Me gusta mucho
4 Me gusta un poco
3 Me es indiferente
2 Me disgusta un poco
1 Me disgusta mucho
Indique el puntaje de SABOR-COLOR-OLOR –APARIENCIA:
NOMBRE APARIENCIA SABOR COLOR OLOR
BEBIDA
HIDRATANATE
DE JAMAICA
BEBIDA
HIDRATANTE
DE
HORCHATA
BEBIDA
HIDRATANTE
DE HIERBA
LUISA CON
LIMÓN
NOVEDADES:
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
GRACIAS POR SU COLABORACION