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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN -TARAPOTO

FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

PLANO DE CONJUNTO DE UNA MAQUINA EXTRACTORA DE JUGO DE NARANJA DE
ACCIONAMIENTO MANUAL

ASIGNATURA:
Maquinaria Para la Agroindustria

ESTUDIANTES:
Jesús Alberto Zurita Gálvez

DOCENTE:
Ing. Pablo Walther Paucar Lozano

FECHA:
Tarapoto, 29 de Enero del 2019

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INDICEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE: 2 .

se aplicó la técnica de elaboración de un plano de conjunto que les permitan representar. como también conocer los puntos muertos para la limpieza de la máquina. Para lograr este propósito. Esto nos permite diseñar el proceso de crear soluciones eficaces. Objetivos Específicos:  Identificar el principio de actuación de la extractora de jugo de naranja. piezas. PLANOS DE CONJUNTO DE MÁQUINA EXTRACTORA DE JUGO DE NARANJA DE ACCIOAMIENTO MANUAL. en forma asistida por el AutoCAD las vistas de cada una de las piezas mecánicas. para definir un producto de forma que satisfaga los requisitos y restricciones establecidas.  Plano de conjunto de todas las piezas 3 . Introducción: El presente trabajo se fundamenta en la elaboración del plano de conjunto de la maquina extractora de jugo de naranja de accionamiento manual. principio de actuación y principio de funcionamiento. La elaboración del plano de conjunto de la extractora nos permite el conocimiento general de la máquina. En el presente trabajo tiene como finalidad que los estudiantes desarrollen las competencias necesarias para hacer una representación gráfica de la máquina. la cual nos permitirá conocer su función principal. Objetivos: Objetivos Generales:  Elaborar plano de Conjunto de una maquina extractora de jugo de naranja de accionamiento manual. material de fabricación.  Plan de funcionamiento.

En la parte superior de la misma hay otra pieza de donde sale la palanca y otra barra de acero que es la que sostiene la campana o vaso invertido que presiona la mitad del cítrico. y ocupa poco espacio. El exprimidor de palanca es totalmente manual. se compone de una base de acero en forma de arco. y otra de las ventajas que tiene es. en supermercados. lo consideran como el mejor que se ha inventado. etc.I. es funcional. Este utensilio es indispensable en todos los hogares. La barra de acero es movible ya que necesita desplazarse de arriba hacia abajo por medio de la palanca. y en la parte trasera tiene una barra vertical también de acero. en el centro de ésta se encuentra el cono en donde se coloca la mitad de la fruta. este recipiente puede ser una jarra pequeña. El exprimidor de palanca. cromado. se coloca la mitad del cítrico hacia abajo y se baja la palanca. Dentro de las características del diseño se puede decir que éste es muy atractivo. por lo tanto no genera el ruido que hacen los exprimidores eléctricos. en tiendas online. El exprimidor de palanca se comercializa en bazares. La estructura principal del exprimidor tiene una cavidad que sirve para colocar el recipiente que recibe el jugo. Hay muchas personas que se inclinan por el exprimidor de palanca como el preferido en su funcionamiento es más. Extractora de jugo de naranja de accionamiento manual. como también un vaso. 4 . El exprimidor de palanca es un utensilio muy práctico para beber jugos de los cítricos y en forma rápida. de aspecto elegante. El proceso de extraer el jugo es rapidísimo. que tiene forma circular. como también se puede elaborar otro tipo de bebidas a base de estos jugos. y el mecanismo es por demás eficiente. Es muy sencillo de usar. no se desprende la pulpa. que tiene en la base una pieza en forma de campana que presiona la fruta extrayendo el máximo de jugo. Otra de las piezas importantes es la unidad exprimidora. es de líneas sencillas y alargadas. además los jugos se pueden beber solos o combinados entre sí. su mecanismo ofrece un accionamiento simple y sencillo tan solo la persona que la utiliza genera un accionamiento manual jalando la palanca hacia abajo. que al no girar.

2.1. Esto puede servir para mejorar los tiempos de extracción del zumo de naranja y son muy útiles para la obtención de un jugo fresco y saludable. entre ellas el producto deseado Información Ruido y vibraciones Extractora de jugo Naranja Zumo de naranja s 1. FUNCIÓN PRINCIPAL DE LA MAQUINA La función principal de la maquina extractora de jugo de naranja es que a partir de la fuerza que se ejerce al presionar hacia abajo la manilla lo que se genera es extraer el máximo jugo de naranja de una manera rápida y efectiva. DESCRIPCIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA MAQUINARIA AGROINDUSTRIAL LA MÁQUINA AGROINDUSTRIAL COMO UNA CAJA NEGRA Extractora de jugo de naranja de accionamiento manual. Información Ruido y vibraciones CAJA NEGRA Naranja Zumo de naranja s Caja gris: Desglose de la caja negra en sistemas a tener en cuenta para el funcionamiento de la máquina. 1. 5 . Estos sistemas interactúan con las entradas y dan lugar a salidas.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Modelo XMMANUAL Dimensiones (mm) Alto 490 Ancho 190 Fondo 260 Peso neto (Kg) 2.  Fácil uso y limpieza.  Diseño que permite utilizar el producto en forma vertical. 6 .3.al exprimir no genera ruidos de motor. 1.  Mecanismo de palanca para extraer zumo de manera eficaz.  Fabricada en platina y acero inoxidable. y a la corrosión provocada por la humedad.  Funciona sin electricidad .800 Fuente: HOSDECORA DESCRIPCIÓN: EXTRACTORA DE JUGO DE NARANJA DE ACCIONAMIENTO MANUAL  Alta resistencia en uso.zumo recién exprimido en cualquier momento y lugar.  Silencioso .  Todas las piezas son extraíbles.

1. Ejemplo: El mecanismo de biela manivela. PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO La naranja es cortada en la mitad. 2. LISTA DE MATERIALES. Dicho sistema está formado por un elemento giratorio denominado manivela que va conectado con una barra rígida llamada biela.4. la naranja es exprimida por la compresión que genera al ejercerse la fuerza en la palanca.2. 2.1. el elemento de entrada tiene movimiento circular. moldeo. troquelado entre otros.4. 1. SISTEMA BIELA MANIVELA: Se trata de un mecanismo capaz de transformar el movimiento circular en movimiento alternativo. PLANO DE CONJUNTO.1. y es ubicada entre la pieza macho y el hembra en el centro de la extractora donde se ejercerá una fuerza mecánica atreves de la palanca fundamentado por el sistema biela manivela. produciendo un movimiento alternativo. PRINCIPIO DE ACTUACIÓN MECÁNICO: este principio de actuación se da en máquinas que se usan generalmente para trabajos que son repetitivos como los de corte. 7 . mientras que el elemento de salida tiene movimiento alternativo. ENUMERACION DE LAS PIEZAS.4. MARCO TEÓRICO Mecanismos de transformación circular-alternativa: En este caso. PRINCIPIO DE ACTUACION Y PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO. II.2. 1. de tal forma que al girar la manivela la biela se ve obligada a retroceder y avanzar.

 Realizar limpieza a las campanas después de ser empleada la máquina. así evitamos el crecimiento de microorganismos en ello. Conclusiones:  Se realizó el plano de conjunto de la máquina extractora de jugo de naranja de accionamiento manual. EPN.  Realizar una selección rigurosa de cada una de las naranjas a utilizar. como también alargamos la vida útil de la máquina.. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.  Romero C.org/wiki/Naranja 8 . ya que alguna de estas frutas puede estar en malas condiciones y afectar el proceso y obtener un jugo de mala calidad generando perjuicios en el consumidor. Dimensionamiento y Simulación de una Exprimidora de Naranja de Frutas Cítricas controlada con un PLC Proyecto de Titulación de Tecnología de Mantenimiento Industrial.  UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID.upm. Ecuador.  Podemos concluir que la maquina extractora de judo de naranja tiene una capacidad de exprimir 4 naranjas por minuto. DISPONIBLE EN: http://ocw. ya que esto ayuda a obtener un producto sano.  http://etimologias.es/ingenieria-mecanica/especificacion-de- dimensiones-y-tolerancias-gd-t/01-diseno/0101-diseno.net/?naranja  http://es. Quito.  Se definió el principio de funcionamiento y el principio de actuación de la máquina.dechile. BIBLIOGRAFIA. 2005.wikipedia. IV.III.pdf. CONCEPTOS BASICOS DE DISEÑO MECANICO. Recomendaciones:  Realizar un mantenimiento y revisión de las piezas de la máquina cada cierto tiempo con el fin de evitar ruptura de elementos y fallas en el proceso. Edgar.

9 .ANEXOS.