ESCUELA TECNICO SUPERIOR

PNP- LOCUMBA
´´ESPARTANOS´´

CIUDAD DE CUSCO

AREA:
 Arte y Cultura
DOCENTE:
 Condori Ccama, Eddy
ALUMNO:
 A-1 PNP Vilca Flores , Yhuliño

TACNA-PERU
2018
 DEDICATORIA

Quiero dedicar este trabajo a mis padres

que me ayudan demasiado en esta
nueva etapa de mi vida que es servir a
la Patria.
 AGRADECIMIENTOS
Quiero a agradecer en primer lugar a Dios por
permitirme haber llegado hasta aquí, a mis
padres que día a día recibo su gran apoyo
incondicional y a mi docente por las
enseñanzas en las aulas virtuales que nos
inculca a mejorar cada día más.
Contenido
DEDICATORIA ........................................................................................................................... 2
AGRADECIMIENTOS ............................................................................................................... 3
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 5
CUSCO ........................................................................................................................................ 6
1. DESCRIPCIÓN ............................................................................................................... 6
2. HISTORIA DE LA CUIDAD DE CUSCO .................................................................... 6
3. CLIMA DE CUSCO ........................................................................................................ 7
4. GEOGRAFIA DE CUSCO ............................................................................................ 8
5. UBICACIÓN DE CUSCO .............................................................................................. 9
5.1. UBICACION Y SUPERFICIE ............................................................................... 9
5.2. LIMITES ................................................................................................................... 9
5.3. ALTITUD ................................................................................................................ 10
5.4. LATITUD Y LONGITUD ...................................................................................... 10
6. DIVISIÓN ADMINISTRATIVA .................................................................................... 10
7. ATRACTIVOS TURISTICOS...................................................................................... 11
7.1. PLAZA DE ARMAS DEL CUSCO..................................................................... 11
7.2. LA CATEDRAL DEL CUSCO ............................................................................ 12
7.3. TEMPLO Y CONVENTO DE SANTO DOMINGO / KORICANCHA ............ 12
7.4. PALACIO ARZOBISPAL Y PIEDRA DE LOS DOCE ÁNGULOS .............. 13
7.5. MACHU PICCHU.................................................................................................. 13
7.6. OLLANTAYTAMBO ............................................................................................ 14
7.7. PISAC..................................................................................................................... 14
8. BAILES TÍPICOS DE CUSCO ................................................................................... 15
8.1. LA DANZA DE LOS NEGRITOS: ..................................................................... 15
8.2. CAPÁC CHUNCHO: ............................................................................................ 15
8.3. UKUKO (OSO): .................................................................................................... 15
9. COMIDAS TIPICAS DE CUSCO ............................................................................... 16
9.1. CHANCHO AL HORNO O LECHÓN AL HORNO.......................................... 16
9.2. CHUÑO COLA O LAWA DE CHUÑO .............................................................. 17
9.3. OLLUQUITO CON CHARQUI ............................................................................ 17
CONCLUSIONES..................................................................................................................... 18
RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 19
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................ 20
 INTRODUCCIÓN

Un llamado interno a recorrer, una tierra rica en historia. Tierra en donde

comenzó otra época a partir de la invasión española. Una tierra en donde se
gestó un gran imperio que llegó, en su vastedad hasta la provincia de Córdoba,
influyendo de una u otra forma la vida de los habitantes de esos tiempos.

Un lugar en donde el misterio, la aventura, la magia y la historia son motivos

suficientes para que millones de viajeros de todo el mundo, lo visiten.

Cusco Perú es una ciudad mágica que ofrece una gran variedad de experiencias.
Recorrer sus empedradas calles nos permitirá admirar magníficas muestras de
la majestuosidad inca y del barroco andino, como el templo del Koricancha y la
Plaza de Armas. Además existen diversas opciones de tours en Cusco como el
Inca trail y demás deportes de aventura. Ya que todo viaje a Perú representa una
visita obligada a Machu Picchu, Cuzco se presenta como una excelente parada
previa ya que cuenta con una notable oferta de hoteles en Cusco, además de
otros servicios.
 CUSCO
1. DESCRIPCIÓN
Cuzco, oficialmente departamento del Cusco, es uno de los veinticuatro
departamentos que, junto con la Provincia constitucional del Callao,
conforman la partición político-administrativa de la República del Perú. Su
capital y ciudad más poblada es la homónima Cuzco. Está ubicado en el
centrosur del país, en la región andina, limitando al norte con los
departamentos de Junín y de Ucayali, al este con Madre de Dios, al
sureste con Puno, al sur con Arequipa y al oeste con Apurímac y
Ayacucho. Con 71 986 km² de superficie es el cuarto departamento más
extenso, a continuación de Loreto, Ucayali y Madre de Dios.

Su territorio comprende zonas montañosas y los más bajos, la selva

amazónica. En esta región se encuentran las primeras civilizaciones
andinas con la influencia de Huari y Tiahuanaco. Es también cuna del
Tahuantinsuyo y sitio de la resistencia de los Incas de Vilcabamba tras la
Conquista del Perú. Es en este departamento, en la hacienda Marcahuasi
(Mollepata), donde en el siglo XVI se cultiva la primera vid del continente
americano y se produce el primer pisco. Sus principales recursos
agrícolas son el maíz, la cebada, la quinua, el té y el café. En minería
sobresale el oro y en energía el gas. (wikipedia, s.f.)

2. HISTORIA DE LA CUIDAD DE CUSCO

Cuzco o Cusco es un departamento del Perú situado en la parte
suroriental del país. Ocupa un territorio de más de 71,9 mil kilómetros
cuadrados que comprende territorios mayormente montañosos, los más
bajos cubiertos por la selva amazónica.

En esta región se encuentras las primeras civilizaciones andinas con la

influencia de Huari y Tiahuanaco. Es también cuna del Imperio inca y sitio
de la resistencia de los Incas de Vilcabamba tras la Conquista del Perú.

Es en este departamento, en la hacienda Marcahuasi (Mollepata), donde

en el siglo XVI se cultiva la primera vid del continente americano y se
produce el primer pisco. Sus principales recursos agrícolas son el maíz,
la cebada, la quinua, el té y el café. En minería sobresale el oro y en
 energía el gas. El Cuzco (quechua sureño: Qusqu, Qosqo, pronunciado
(Q'osqo), o Cusco (grafía oficial reciente), es una ciudad del sureste del
Perú ubicada en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la
cuenca del río Huatanay, afluente del Vilcanota. Es la capital del
Departamento del Cuzco y además, está declarado en la constitución
peruana como la capital histórica del país. Antiguamente fue la capital del
Imperio inca y una de las ciudades más importantes del Virreinato del
Perú. Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1983 por la Unesco,
suele ser denominada, debido a la gran cantidad de monumentos que
posee, como la "Roma de América". Cuenta con una población estimada
de 358,052 según el censo peruano de 2007, lo que la ubica entre las
ciudades más pobladas del país.

Geografía Cuzco se expande por el valle que forma el río Huatanay y por
los cerros aledaños. Su clima es generalmente seco y templado. Tiene
dos estaciones definidas: una seca entre abril y octubre, con días
soleados, noches frías con heladas y temperatura promedio de 13°C; y
otra lluviosa, de noviembre a marzo, temperatura promedio 12 °C. En los
días soleados la temperatura alcanza los 20 °C, aunque el ligero viento
de la montaña es habitualmente frío.

3. CLIMA DE CUSCO
El clima en los meses de Abril a Octubre es confortable, templado y seco.
La temperatura en ésta época tiene un promedio que va entre 5.0° y 20 °
Celsius.

La estación lluviosa comienza en el mes de Noviembre y dura hasta

Marzo; en los inicios de la estación, la lluvia es ligera y según avanza la
estación, entre los meses de Enero y Marzo la lluvia se vuelve más
intensa. Esta ruta es una alternativa al Camino Inca Clásico, otra manera
de llegar a la ciudadela inca de Machu Picchu.

Hay un poco de uniformidad en la temperatura entre verano e invierno. En

invierno normalmente hace frío en la noche y durante las primeras horas
de la mañana aumenta considerablemente la temperatura hasta el
mediodía. En los días soleados la temperatura alcanza los 20°C.
 Recomendamos a los turistas, traer ropa abrigadora y también ropa para
la temporada de lluvia. Aquí están todos los viajes a Perú de las mejores
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Perú.

Cusco se halla bajo la influencia macro-climática de grandes masas de

aire provenientes de la selva sur oriental, como también los vientos del
Altiplano Peruano-Boliviano que son más bien fríos y secos, al igual que
los que provienen de la Patagonia, ingresando por la zona sur oriental y
que por lo general suponen eventos climáticos de mayor escala. Por otro
lado, los vientos locales que se generan en sus valles y en sus llanuras
tienen la función de distribuir calor y humedad a lo largo del día. Con esta
experiencia puedes sacar algunas conclusiones que traigo en forma de
consejos para organizar un viaje a Machu Picchu.

La temperatura promedio anual fluctúa entre los 10.3°C y los 13°C (entre
50.54° y 52.34° Fahrenheit); pero estas temperaturas varían de acuerdo
a la zona. (En Perú, s.f.)

4. GEOGRAFIA DE CUSCO
El departamento del Cusco es una especie de bisagra geográfica: una
puerta entre la sierra montañosa, la selva amazónica y la extensa
altiplanicie andina.

Esta condición se traduce en un paisaje de fuertes contrastes y de una

enorme diversidad ambiental, que ha servido de soporte para el desarrollo
de culturas tan importantes como la incaica. Sus grandes montañas se
combinan con elevadas mesetas, pampas ondulantes, profundos valles y
llanos amazónicos.

Hoy, como antes, el Cusco sigue siendo un importante centro regional,

con un potencial que no sólo se muestra en la cantidad de recursos, sino
también en su posición preferencial en las vías y caminos. Es un territorio
de encuentros, donde aún queda mucho por explorar. (IPerú, s.f.)

 Ríos más importantes: Urubamba, Vilcanota y Apurímac.

 Cordilleras: Cordillera de Urubamba, Cordillera de Vilcabamba y
Cordillera de Vilcanota
  Nevados: Ausangate (6,384 msnm), Salcantay (6,271 msnm),
Callangate (6,110 msnm), Chumpe (6,106 msnm), Alcamarinayoc
(6,102 msnm), Verónica (5,682 msnm)
 Abras: Chimboya (5,150 msnm) en Canchis; Hualla Hualla (4,280
msnm) en Quispicanchis; Huaylla Apacheta (4,700 msnm) en
Chumbivilca y La Raya (4,313 msnm) en Canas.
 Pongos: (Pasos angostos y peligrosos de ríos, del quechua punku
que signifca puerta): Mainique y Timpia (500 msnm) en La
Convención.
 Lagunas: Sibinacocha, Pomacanchi y Languilayo.

5. UBICACIÓN DE CUSCO
5.1. UBICACION Y SUPERFICIE
La ciudad del Cusco - Perú se encuentra situada en la zona central
y sur oriental del Perú, exactamente en la parte occidental del valle
del río Watanay. El departamento tiene una extensión de 76,225
Km², el 5.9% del territorio peruano (1'285,215 Km²). La Provincia
del Cusco tiene una extensión de 523 Km².

En el Cusco existen tres grandes unidades de territorio que pueden

leerse siguiendo la orientación noroeste y sudeste del
departamento. Estos grandes conjuntos territoriales contienen
zonas alto andinas y selvas, con límites precisados únicamente por
una interpretación de variables fisiológicas y climáticas generales,
pero que son útiles para entender la enorme diversidad del espacio
cusqueño.

5.2. LIMITES
Limita por el norte con las selvas de Junín y Ucayali, por el sur con
Arequipa y Puno, por el este con el gran llano amazónico de Madre
de Dios y por el oeste con la sierra de Apurímac y la selva de
Ayacucho. En la actualidad, de acuerdo con el proceso de
regionalización iniciado en 1988, el departamento del Cusco se ha
convertido en una Región.
 5.3. ALTITUD
Cusco se ubica aproximadamente sobre los 3,350 m.s.n.m. y es
considerada una de las ciudades más altas del mundo.

5.4. LATITUD Y LONGITUD

La ciudad se encuentra a 13° 30' 45" latitud Sur y a 71° 58' 33"
longitud Oeste a partir del meridiano de Greenwich.

Hora: la hora peruana se ubica 5 h después del GMT (Greenwich

Meridian Time) y es similar a la hora EST (Eastern Standard Time)
de los Estados Unidos.

Horas referenciales: cuando en el Perú son las 12 del mediodía, en

Santiago y Caracas son las 13 horas; en Río de Janeiro y Buenos
Aires son las 14 horas; en Nueva York las 12 horas, y en Tokio, las
2 horas del día siguiente.

6. DIVISIÓN ADMINISTRATIVA
El departamento cuenta con un total de 71 986.50, con una población de
1 324 371 habitantes4 y se organiza en trece (13) provincias:

Éstas engloban sus 108 distritos (wikipedia, s.f.)

Provincias del departamento de Cusco

Ubigeo Provincia Capital Distritos Superficie Población Altitud

km² 2016 msnm

0801 Cuzco Cuzco 8 617.00 454 563 3 414

0802 Acomayo Acomayo 7 948.22 27 610 3 221

0803 Anta Anta 9 1 876.12 56 437 3 345

0804 Calca Calca 8 4 414.49 74 503 2 905

0805 Canas Yanaoca 8 2 103.76 39 491 3 910

0806 Canchis Sicuani 8 3 999.27 102 399 3 546

0807 Chumbivilcas Santo Tomás 8 5 371.08 82 729 3 678

0808 Espinar Yauri 8 5 311.09 69 475 3 924

0809 La Convención Quillabamba 14 30 061.82 180 360 1 063

0810 Paruro Paruro 9 1 984.42 30 637 3 068

0811 Paucartambo Paucartambo 6 6 295.01 51 338 3 005

0812 Quispicanchi Urcos 12 7 564.79 89 856 3 158

0813 Urubamba Urubamba 7 1 439.43 64 973 2 869

7. ATRACTIVOS TURISTICOS
7.1. PLAZA DE ARMAS DEL CUSCO
En tiempos de los Incas fue llamada “Huacaypata” palabra quechua
que significa lugar de llanto o de encuentro. Era un importante lugar
ceremonial en el que se celebraba cada año el Inti Raymi o Fiesta
del Sol. Fue el lugar donde Francisco Pizarro proclamó la conquista
del Cusco. Con la llegada de los españoles, la plaza se transformó;
se edificaron arcos de piedra y se erigieron las construcciones que
hasta hoy la rodean.
7.2. LA CATEDRAL DEL CUSCO
Catedral-del-cusco Su edificación tuvo dos etapas: primero se
construyó la Capilla del Triunfo sobre lo que fue el antiguo templo
de Suntur Wasi (Casa de Dios); posteriormente se levantó la
catedral sobre el palacio del Inca Wiracocha. En la fachada y el
interior domina el estilo renacentista, con una decoración interior
muy rica en tallas en cedro y aliso. Sobresalen por su belleza el
coro y el púlpito. Conserva una colección importante de pinturas de
la escuela cusqueña y objetos de plata repujada.

7.3. TEMPLO Y CONVENTO DE SANTO DOMINGO / KORICANCHA

El Koricancha, de acuerdo a
los cronistas, era una de las
edificaciones más impactantes
del Cusco incaico; lucía en el
interior paredes enteras
recubiertas con láminas de oro,
pues era el templo principal del
dios Sol. Los españoles
edificaron sobre la construcción original, hacia 1534, la iglesia y el
convento dominico, los que se derrumbaron como consecuencia
del terremoto de 1650 y se reconstruyeron alrededor de 1681. El
convento posee una pinacoteca muy valiosa con lienzos de los
siglos XVII y XVIII. Hoy en día esta construcción es una muestra
del mestizaje entre la cultura occidental e indígena.
7.4. PALACIO ARZOBISPAL Y PIEDRA DE LOS DOCE ÁNGULOS
El edificio es una
construcción virreinal de
influencia árabe, que fue
levantada sobre las bases
del palacio de Inca Roca.
Actualmente es la sede
del Museo de Arte
Religioso. En la calle
Hatunrumiyoc se puede
apreciar un antiguo muro
inca que fue parte del palacio de Inca Roca y que es una muestra
admirable del trabajo inca en pulir y colocar cada piedra. En esta
estructura destaca la llamada “Piedra de los Doce Ángulos”,
famosa por el perfecto trabajo y ensamblaje de sus esquinas.

7.5. MACHU PICCHU

Esta ancestral ciudad construida en piedra fue la capital del antiguo
Imperio Inca y fue redescubierta por el estadounidense Hiram
Brigham en 1911. La UNESCO la declaró Patrimonio Cultural de la
Humanidad y también fue considerada una de las Nuevas 7
Maravillas del Mundo. Este conjunto pretérito encierra los misterios
y estrategias de los primeros peruanos, tanto a nivel de
organización para la labor de la agricultura, como para la
concentración religiosa y la adoración del dios Sol.
7.6. OLLANTAYTAMBO
Está en el extremo oriental
del Valle Sagrado. El valle
es estrecho aquí que en
Urubamba o Písac, con las
montañas más cercanas a
cada lado, para hacer un
ambiente más dramático.
Situado a los pies de un
antiguo sitio arqueológico,
el pequeño pueblo de
Ollantaytambo, de 2.000 habitantes, es la ciudad más bonita en el
Valle Sagrado. La ciudad se encuentra más arriba de la carretera
principal, y construido en un terreno irregular. Las escaleras de
piedra están bellamente enmarcada por arcos de piedra.

Ollantaytambo es uno de los dos únicos lugares en el Valle Sagrado

para tomar el tren a Aguas Calientes al pie de Machu Picchu.
Aunque la mayoría de la gente toma el tren desde Cusco a Aguas
Calientes directamente, el viaje desde Ollantaytambo es un viaje
en tren más corto y menos costoso.

7.7. PISAC
Pequeño pueblo a orillas del río
Urubamba, donde por tradición se
realiza una feria dominical, donde se
intercambian productos entre los
diferentes poblados del área. Además,
debido a la gran afluencia de turistas
también se puede comprar artesanía y otros productos no
agrícolas. Mucha gente visita Pisac para el mercado de los
domingos, pero también hay pequeños mercados el martes y
jueves. (Peruanosenusa, s.f.)
8. BAILES TÍPICOS DE CUSCO
8.1. LA DANZA DE LOS NEGRITOS:
Es un baile que deviene desde
la época colonial, donde los
bailarines caracterizan a los
esclavos negros, a través de
sus ropas y acciones teatrales
en el baile. Se caracteriza por
mostrar una máscara negra de
yeso y un sombrero con
adornos llamativos. En Perú es un baile que se puede ver en otras
regiones como Huánuco e Ica. Se baila en navidad y carnaval.

8.2. CAPÁC CHUNCHO:

Es un baile guerrero de origen incaico. Donde muestran los
enfrentamientos los trueques y los enfrentamientos con las
comunidades de la selva. Las ropas son muy coloridas y llevan una
máscara de malla de alambre tejido.

Cápac Colla o Qhapaq Qulla: es un baile típico del sur peruano.

Representa a los comerciantes que iban a comprar al antiplano, la
cual se caracteriza por sus bellos ropajes llenos de color y
lentejuelas y usan máscaras tejidas. Destacan en Cusco, Puno y
Apurímac. (PERUAIL, s.f.)

8.3. UKUKO (OSO):

Es un bailarín que no se encuentra dentro de los grupos sino que
acompaña a las comparsas, un tipo de bufón. El ukuko simboliza la
simbiosis entre el hombre y el animal y la mayoría de veces lleva
 una piel de animal y se cubre el rostro con una máscara (según el
animal que represente). También son conocidos como Pablucha,
personajes que se ve a menudo en el Santuario del Señor del
Q'oyllur Riti desde el día de la peregrinación. Es un personaje
mítico andino, el cual viene desde diferentes comunidades, en
especial de Quispicanchi y Paucartambo. Son las representaciones
encargadas de hacer respetar las tradiciones de las fiestas
patronales o andino religiosas.

9. COMIDAS
TIPICAS DE CUSCO
9.1. CHANCHO AL HORNO O LECHÓN AL HORNO
La carne asada de lechón o
cerdo se sirve como piqueo.
Se escogen trozos de carne
de cerdo con hueso, se
lavan, sazonan y se ponen
a macerar con sal, pimienta,
ají molido, vinagre, cerveza
o sillao y ají panca molido.
Se deja macerar de 24 a 48 horas. Después se hornea a fuego
lento hasta verificar que esté a punto. Se sirve con yucas y mote.
Este plato lo podemos encontrar en varios restaurantes de Lima.
9.2. CHUÑO COLA O LAWA DE CHUÑO
Delicioso potaje de origen
incaico. Es un caldo
picante a base de papas,
chuño, garbanzos, arroz,
carnes diversas. En un
litro de de caldo se
hierven salchichas
serranas, un puñado de
arroz, frejoles verdes, y papas peladas cortadas. Cuando todo está
cocinado, se agrega harina de chuño disuelta en agua fría. La
mezcla se revuelve con un cucharón de palo llamado wisla y se
deja cocinar hasta que toma punto. Este plato se come en cualquier
época del año.

9.3. OLLUQUITO CON CHARQUI

Este plato es uno de los
platos fundamentales de
la cocina peruana. Tiene
dos ingredientes que son
exclusivamente
peruanos: olluco, un tipo
de papa que crece en los
andes y charqui, carne seca de llama o alpaca, los cuales son
productos propios del Perú.

Es un guiso de ollucos y carne seca picada. Actualmente se sirve

con arroz. Se lavan los ollucos y se cortan en tiras largas delgadas.
En una olla con aceite, se fríe el ajo, ají panca molido, charqui
cortado finito o carne de res, pimienta, sal y comino. Se revuelve
bien y se espera que todo esté bien cocido para agregar el olluco
picado. Se echa caldo y se tapa. Cuando está listo se echa un poco
de aceite y al servir se le vierte perejil fresco picado. (Mixha Zizek,
2018)
 CONCLUSIONES

1. Siendo el cusco la capital arqueológicamente de America Latina,

debemos conocer que MACHU PICCHU no es su único atractivo turístico
sino otros valles como lo es : Tambomachay , ollantaytambo , etc.
2. Cusco Perú es una ciudad mágica que ofrece una gran variedad de
experiencias. Recorrer sus empedradas calles nos permitirá admirar
magníficas muestras de la majestuosidad inca y del barroco andino, como
el templo del Koricancha y la Plaza de Armas.
3. Cusco ocupa un territorio de más de 71,9 mil kilómetros cuadrados que
comprende territorios mayormente montañosos, los más bajos cubiertos
por la selva amazónica.
 RECOMENDACIONES

1. Mantén limpio nuestro patrimonio cultural material. No eches desperdicios

ni contamines los atractivos turísticos que visites como huacas,
ciudadelas, entre otros. Protege el entorno de los atractivos turísticos.
Cuida la fachada de las casas y mantén las calles limpias
2. Debemos prever, educar, prevenir, son principios básicos para la
conservación
3. Debemos Definir claramente los riesgos del deterioro, actuales y
potenciales al fin de evaluar las prioridades y la necesidad de una posible
actuación
 BIBLIOGRAFÍA

En Perú. (s.f.). En Perú. Obtenido de En Perú: http://www.enperu.org/informacion-util-de-

cusco-peru-machupicchu-donde-se-encuentra-clima-cusco.html

IPerú. (s.f.). IPerú. Obtenido de IPerú: https://www.iperu.org/geografia-de-cusco-peru

Mixha Zizek. (13 de mayo de 2018). aboutespanol. Obtenido de aboutespanol:

https://www.aboutespanol.com/platos-tipicos-de-cusco-1190600

PERUAIL. (s.f.). PERUAIL. Obtenido de PERUAIL: https://www.perurail.com/es/blog/5-danzas-

tipicas-populares-en-las-fiestas-del-cusco/

Peruanosenusa. (s.f.). Peruanosenusa. Obtenido de Peruanosenusa:

http://peruanosenusa.net/2008/12/04/atractivos-turisticos-del-cusco/

wikipedia. (s.f.). wikipedia. Obtenido de wikipedia:

https://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_del_Cuzco