Está en la página 1de 77

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

(UMNG)

FACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA


(FAEDIS)

LABORATORIO INGENIERÍA AMBIENTAL


CONTENIDO
1) Saludo de bienvenida y presentación
2) Evaluación del curso
3) Pautas para presentación del Informe
4) Fechas de entrega
5) Metodología de la práctica de laboratorio
6) Conceptos generales de la calidad del agua
(Importancia sanitaria, parámetros,
normatividad, etc)
7) Procedimiento de laboratorio (Teoría)
8) Elaboración de prueba corta escrita (quiz)
9) Desarrollo de la práctica de laboratorio
Evaluación del Curso

• Prueba escrita corta (Quiz): 10%

• Informe de la práctica de laboratorio: 90%


Pautas de presentación del Informe
El informe deberá contener como mínimo los siguientes
ítems:

• Portada…………………………………………………………………….(1%)
• Introducción……………………………………………….…………….(5%)
• Objetivo General y específicos………………….………………(5%)
• Marco Teórico (no más de 1 hoja)……………………………..(5%)
• Datos y Memoria de cálculos.…………………….……………(10%)
• Análisis de Resultados……………………………………………..(25%)
• CONCLUSIONES ……………………………………………………….(30%)
• Recomendaciones…………………………………………………...(15%)
• Bibliografía…………………………………………………………….…(4%)
Metodología en el Laboratorio
MEDIDAS DE SEGURIDAD (LABORATORISTA)
Metodología en el Laboratorio
Se realizará un ensayo de Jarras con una muestra
problema preparada por el laboratorio, además de
medir los siguientes parámetros:

1) Alcalinidad Total 5) pH y Temp.


2) Dureza Total 6) Color
3) Conductividad eléctrica 7) Acidez
4) Oxígeno Disuelto 8) Turbiedad
9) Demanda química de oxígeno 10) Sólidos
totales y suspendidos.
Metodología en el Laboratorio

Realizar el lavado de los instrumentos utilizados


durante la práctica y aseo general del
laboratorio.

En caso de que algún estudiante rompa la


vidriería o dañe un equipo de laboratorio lo
deberá pagar.
Conceptos generales de la calidad del
agua
La calidad del agua que se encuentra en la naturaleza es muy
variable y depende fundamentalmente de las condiciones:

a) Geográficas,
b) Geológicas,
c) Climáticas
d) Oportunidad que tengan para disolver gases, sustancias
minerales y orgánicas dada su alta capacidad solvente.

Por lo tanto siempre se tendrá algún nivel de <impureza> del


agua.
Conceptos generales de la calidad del
agua
Las «impurezas» del agua se encuentran como material en suspensión,
material coloidal o como material en solución (disuelto).

Las impurezas mas comunes pueden ser:

• Gases disueltos: bióxido de carbono, nitrógeno disuelto, sulfuro de


hidrogeno, entre otros.

• Material mineral soluble: como iones metálicos (calcio, magnesio, hierro,


sodio) que se mantienen en equilibrio químico con aniones del tipo
sulfato, bicarbonato, carbonato, oxidrilo, cloruro y otros.

• Material mineral insoluble (Sólidos): arenas y partículas dispersas


(coloides).

• Materia orgánica disuelta o dispersa: tales como humatos y taninos.


Conceptos generales de la calidad del
agua

Por lo tanto, el grado de tratamiento del


agua depende del uso que se le quiera dar a
la misma.

¿Cuales son entonces los usos del agua?


Conceptos generales de la calidad del
agua
Usos del agua
Abastecimiento humano
Agricultura
Industrial, comercial, institucional, etc
Generación de energía eléctrica
Recreativo
Navegación
Receptor de la contaminación (A.R.)
Paisajístico
Conceptos generales de la calidad del
agua
Usos del agua
Cada uno de ellos tiene requerimientos
específicos de calidad, y por los diferentes
usos el agua puede sufrir cambios para los
otros usuarios.

Esa disminución en la calidad del agua para


cualquiera de sus usos (potenciales y/o reales)
se denomina contaminación del agua.
Conceptos generales de la calidad del
agua
Usos del agua
Como resultado de la determinación de las
características físicas, químicas y microbiológicas
se pueden clasificar las aguas superficiales y
subterráneas con relación a sus diferentes usos.
Conceptos generales de la calidad del
agua
Parámetros de calidad del agua potable
Contaminación del agua para consumo humano:
son todos los elementos presentes en el agua
cuyo contenido se considera potencialmente
peligroso para la salud, o que puedan afectar su
«aceptabilidad» por parte del consumidor.

Estos elementos pueden ser de origen:


microbiológico, biológico, físico y químico.
Conceptos generales de la calidad del
agua

1) Elementos de origen microbiológico

Son los microorganismos productores de


enfermedades en el ser humano, tales
como:

• Virus
• Bacterias
Conceptos generales de la calidad del
agua

1) Elementos de origen microbiológico

El agua para consumo humano no debe


contener ningún microorganismo de este
tipo para evitar enfermedades
gastrointestinales (bacterias) e
infectocontagiosas (virus) como la fiebre
tifoidea, tuberculosis, hepatitis, etc.
Conceptos generales de la calidad del
agua
1) Elementos de origen microbiológico

El indicador universalmente empleado para


este fin es el grupo de organismos
coliformes y específicamente coliformes
fecales (E. Coli).
Los colifomes fecales proceden de
contaminación con heces humanas, o
animales de sangre caliente.
Conceptos generales de la calidad del
agua
1) Elementos de origen microbiológico

Desde un tiempo atrás se reconoce que los


microorganismos del grupo coliforme son
un buen indicador microbiano de la calidad
del agua para consumo humano, debido
principalmente a que su detección y
recuento en el agua son fáciles.
Conceptos generales de la calidad del
agua
1) Elementos de origen microbiológico

Se denominan organismos coliformes las


bacterias gram-negativas, en forma de
bastoncillos, que pueden desarrollarse en
presencia de sales biliares u otros agentes
tensoactivos con propiedades de inhibición del
desarrollo similares y fermentan la lactosa a 35-
37 °C produciendo acido, gas y aldehído en un
plazo de 24 a 48 horas.
Conceptos generales de la calidad del
agua
1) Elementos de origen microbiológico

En las aguas tratadas no deberían


detectarse bacterias coliformes y cuando
las hay, se puede pensar que el tratamiento
ha sido insuficiente, que hay contaminación
en la red de distribución o que la cantidad
de nutrientes es excesiva.
Conceptos generales de la calidad del
agua
1) Elementos de origen microbiológico

Esta prueba puede utilizarse como


indicador de la eficiencia del tratamiento y
de la integridad de las redes de
distribución.
Una PTAP operada en forma eficiente debe
producir agua libre de organismos
coliformes.
Conceptos generales de la calidad del
agua
1) Elementos de origen microbiológico

En el caso de virus, no se han podido


establecer técnicas de muestreo, lo
suficientemente sensibles para asegurar la
ausencia de virus o de enfermedades
endémicas originadas por el agua.
Conceptos generales de la calidad del
agua
2) Elementos de origen biológico

Los organismos biológicos que pueden


producir enfermedades por ingestión de
aguas contaminadas son los protozoos,
helmintos y otros organismos de vida libre.
Los mas conocidos son:
Protozoos: Eva hystolytica (amibiasis),
Giardia y Cryptosporidium.
Conceptos generales de la calidad del
agua
2) Elementos de origen biológico

Helmintos: son parásitos en forma de


gusanos redondeados o planos y se
trasmiten al hombre mediante larvas o
huevos presentes en el agua de bebida.

Otros organismos de vida libre: hongos,


algas, nematodos, caracoles, etc.
Conceptos generales de la calidad del
agua
2) Elementos de origen biológico

Actualmente solo se ha establecido la


determinación de protozoos en el agua, tales
como: Giardia Lambia, y Cryptosporidium
parvum.

Para el resto de organismos de vida libre no se ha


establecido procedimientos rutinarios de
muestreo.
Conceptos generales de la calidad del
agua
2) Elementos de origen biológico

El primero es un parásito muy conocido en los


manuales de la parasitología, mientras que el
segundo es un protozoo «nuevo» de estrepitosa
aparición que alcanzó la fama mundial en 1.993
en Milwaukee, estado norteamericano de
Wisconsin, donde afectó a más de 400.000
personas y provocó la muerte de cerca de un
centenar de ellas.
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico
En este grupo, los elementos que originan
problemas en el agua se clasifican en aquellos que:

• Afectan la aceptabilidad del agua


• Características químicas que tienen:
 Reconocido efecto adverso en la salud humana.
 Implicaciones en salud humana.
 Consecuencias económicas e indirectas en la salud humana.
• Plaguicidas y otras sustancias
• Utilizados en el tratamiento del agua
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico

• Afectan la Aceptabilidad del agua (físicos)


Las sustancias que afectan la aceptabilidad
del agua son aquellas que alteran el color,
olor y sabor.
Aunque no afectan la salud, son causa de
rechazo en el consumidor final.
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico
• Características químicas que tienen reconocido
efecto adverso en la salud humana

Entre ellos se tienen: antimonio, arsénico, bario,


cadmio, cianuro, cobre, cromo, mercurio, níquel,
plomo, selenio, trihalometanos e hidrocarburos
aromáticos.
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico

• Características químicas que tienen


implicaciones en la salud humana

Entre estos se tienen: nitritos, nitratos,


fluoruros, COT.
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico
• Características químicas que tienen
consecuencias económicas e indirectas sobre la
salud humana

Entre estos se tienen: calcio, hierro total,


magnesio, manganeso, molibdeno, zinc, cloruros,
aluminio, dureza total, sulfatos, fosfatos y
alcalinidad total.
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico
• Plaguicidas y otras sustancias

Se incluyen todos los plaguicidas utilizados


en la agricultura , y sustancias reconocidas
por el Ministerio de Protección social que son
cancerígenas, mutagenicas, peligrosas, entre
otras.
Conceptos generales de la calidad del
agua
3) Elementos de origen fisicoquímico
• Características químicas utilizadas en la
potabilización

Entre estas se tienen: residual de aluminio,


otros coagulantes basados en sales de hierro,
cloro residual libre, hipoclorito de sodio, cal,
etc (polímeros, carbón activado, etc).
Conceptos generales de la calidad del
agua
Normatividad de calidad del agua para
consumo humano vigente en Colombia

• Decreto 1575 de 2007: se establece el sistema para la


protección y control de la calidad del agua para
consumo humano.

• Resolución 2115 de 2007: se señalan las características,


instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
control y vigilancia para la calidad del agua para
consumo humano.
Conceptos generales de la calidad del
agua
Normatividad de calidad del agua para
consumo humano vigente en Colombia
• Resolución 0811 de 2008: concertación de
los puntos de muestreo.

• Resolución 082 de 2009: visitas de


inspección sanitaria.
Conceptos generales de la calidad del
agua
Normatividad de calidad del agua para
consumo humano vigente en Colombia
Resumen de parámetros (Res. 2115 de 2007)
Valor
Concepto Parámetos Unidades máximo
aceptable
Color aparente UPC 15.0
Olor y sabor - Ausente
Características
Turbiedad * UNT 2.0
físicas
Conductividad (μS/cm) 1000.0
pH Unid. de pH 6,5 - 9,0
Conceptos generales de la calidad del
agua
Resumen de parámetros (Res. 2115 de 2007)
Valor
Concepto Parámetos Unidades máximo
aceptable
Antimonio mg/l Sb 0.02
Arsénico mg/l As 0.01
Bario mg/l Ba 0.70
Cadmio mg/l Cd 0.003
Características Cianuro libre y disociable mg/l CN- 0.05
químicas con Cobre mg/l Cu 1.0
efecto adverso Cromo total mg/l Cr 0.05
sobre salud Mercurio mg/l Hg 0.001
humana Níquel mg/l Ni 0.02
Plomo mg/l Pb 0.01
Selenio mg/l Se 0.01
Trihalometanos Totales mg/l THMs 0.20
Hidrocarburos Aromáticos Poli mg/l HAP 0.01
Conceptos generales de la calidad del
agua
Resumen de parámetros (Res. 2115 de 2007)

Valor
Concepto Parámetos Unidades máximo
aceptable
Características Carbono Orgánico Total COT 5.0
químicas que
tienen Nitritos NO2- 0.1
implicaciones
Nitratos NO3- 10.0
sobre salud
humana Fluoruros F- 1.0
Conceptos generales de la calidad del
agua
Resumen de parámetros (Res. 2115 de 2007)
Valor
Concepto Parámetos Unidades máximo
aceptable
Calcio Ca 60.0
Alcalinidad Total CaCO3 200
Características Cloruros Cl- 250
químicas que Aluminio Al3+ 0.2
tienen Dureza Total CaCO3 300
consecuencias Hierro Total Fe 0.30
económicas e Magnesio Mg 36
indirectas sobre Manganeso Mn 0.10
la salud Molibdeno Mo 0.07
humana. Sulfatos SO42- 250
Zinc Zn 3.0
Fosfatos PO43- 0.5
Conceptos generales de la calidad del
agua
Resumen de parámetros (Res. 2115 de 2007)
Valor
Concepto Parámetos Unidades máximo
aceptable
Coagulante (Aluminio
Otras
Residual) Al3+ 0.2
sustancias
Coagulante (Sales de
utilizadas en
hierro) mg/l 0.3
potabilización
Cloro residual libre mg/l Cl2 0,3 - 2,0
Conceptos generales de la calidad del
agua
Resumen de parámetros (Res. 2115 de 2007)
Valor
Concepto Parámetos Unidades máximo
aceptable
Coliformes Totales
(Filtración por membrana) UFC/100 cm3 0
Coliformes Totales
Análisis
(Filtración por membrana) UFC/100 cm3 0
Bacteriológico
Mesófilos (opcional) UFC/100 cm3 100
Giardia Quistes 0
Cryptosporidum Quistes 0
Práctica en el Laboratorio
Se realizará un ensayo de Jarras con una muestra
problema y se determinaran los siguientes
ensayos:

1) Alcalinidad Total 5) O. D.
2) Acidez 6) Color
3) Dureza Total 7) pH y Temp
4) Conductividad eléctrica 8) Turbiedad
Práctica en el Laboratorio
1) Alcalinidad

Definición: la alcalinidad es la capacidad para neutralizar


un ácido fuerte a un determinado pH.
Las especies que mas contribuyen con los bicarbonatos,
carbonatos e hidróxidos.

Al titular con el ácido sulfúrico, los hidrogeniones del ácido


reaccionan con la alcalinidad.

Valor admisible: Alcalinidad total expresada como CaCO3


< 200 mg/L
Práctica en el Laboratorio
1) Alcalinidad
Determinación
• Medir en una probeta 100.0 ml de muestra y llevarla
a un erlenmeyer de 250 ml
• Medir el pH de la muestra.
• Si pH > 8,5 agregar indicador Fenolftaleína y la
muestra se tornara violeta
• Titular con H2SO4 0.02N, tomando como punto final
el viraje de violeta hasta incoloro, característico de
pH < 8,5
• Esta alcalinidad es conocida como Cáustica.
• Registrar ese volumen de acido gastado.
Procedimiento en el Laboratorio
1) Alcalinidad
• Ahora dado que el pH < 8,5 se debe continuar así:

• Añadir 2 -3 gotas de indicador de Naranjado de


metilo y la muestra se tornara Amarilla.

• Titular con H2SO4 0.02N, tomando como punto final


el viraje de amarillo hasta naranja ladrillo,
característico de pH aproximado de 4.5
• Esta es conocida como alcalinidad total
• Registrar ese volumen gastado de acido
Procedimiento en el Laboratorio
1) Alcalinidad

Para realizar los cálculos se aplica la siguiente formula:

Alcalinidad (mg CaCO3/l) = V * N * 50.000


(ml de muestra)
Donde;
V: volumen de ácido usado en la determinación (en ml)
N: normalidad de ácido usado (0,02 N)
mL: ml de muestra
Procedimiento en el Laboratorio
2) Acidez
Se define como la capacidad de esta para neutralizar bases a un pH
determinado.

La Acidez mineral generalmente es causada por ácidos minerales fuertes


como el ácido sulfúrico , ácidos débiles como el carbónico y el acético y
sales hidrolizables como sulfatos de hierro y aluminio.

El agua adquiere acidez en forma natural al tomar bióxido de carbono


(CO2).

Este compuesto es por lo tanto el mayor constituyente ácido de las aguas


superficiales no poluidas.

Valor admisible: no esta incluido en la norma


Práctica en el Laboratorio
2) Acidez

La siguiente tabla ilustra las especies que producen acidez


al agua:

Acidez carbonácea
Práctica en el Laboratorio
2) Acidez

Determinación de la Acidez Mineral (si pH < 4,0):

Medir en una probeta 100.0 ml y llevarla a un erlenmeyer.

Añadir 2 -3 gotas de indicador de anaranjado de metilo

Titular con NaOH 0.02N, tomando como punto final el viraje de


un color naranja ladrillo hasta amarillo, característico de pH
aproximado de 4.5 y registrar ese volumen.
Práctica en el Laboratorio
2) Acidez

Determinación de la Acidez Carbonácea (si pH < 6,0):

Medir en una probeta 100.0 ml de muestra y llevarla a un


erlenmeyer de 250 ml

Añadir 2 -3 gotas de indicador Fenolftaleína

Titular con NaOH 0.02N, tomando como punto final el viraje de


incoloro hasta violeta, característico de pH aproximado de 8.5 y
registrar ese volumen.
Práctica en el Laboratorio
2) Acidez

Acidez mineral o carbonácea:

mg/l CaCO3 = A * B * 50.000


ml muestra

A = ml NaOH gastados
B = N del NaOH
Práctica en el Laboratorio
La siguiente figura ilustra los cambios de viraje de
los indicadores y los tipos de acidez y alcalinidad
con respecto al pH.
Procedimiento en el Laboratorio
3) Dureza

Es una propiedad de las aguas que se manifiesta por la


capacidad para precipitar el jabón, la acumulación de lodos en
tanques de almacenamiento, las incrustaciones, los
taponamientos en tuberías de conducción y por los sabores
especiales de las "aguas duras".

Este comportamiento es ocasionado por los iones de calcio y


magnesio presentes en las aguas. Otros cationes polivalentes
como hierro, aluminio, manganeso, estroncio y zinc también
pueden precipitar el jabón.
Procedimiento en el Laboratorio
3) Dureza

Valores de dureza superior a 300 mg/l puede causar la


aparición de incrustaciones en el sistema de distribución,
según cual sea la interacción con otros factores, como el
pH y la alcalinidad, dando además lugar a un consumo
excesivo de jabón y a la deficiente formación de espuma.

Valor admisible: Dureza total expresada como CaCO3<


300 mg/l
Procedimiento en el Laboratorio
3) Dureza
Determinación de la Dureza total

Medir en probeta 50 ml de muestra y colocarla en un


erlenmeyer de 250 ml.

Adicionar un ml de la solución reguladora de amonio (Buffer de


pH 10) y mezclar.

Agregar 2 gotas de indicador de Eriocromo negro T y mezclar.

Si aparece un color azul definido la dureza total es igual a cero


(0), pero si la coloración purpura, continuar el paso siguiente.
Procedimiento en el Laboratorio
3) Dureza

Titular la muestra desde una bureta con la solución estándar de


EDTA 0.02 N, gota a gota y agitando constantemente hasta que
con una última adición, aparezca el color azul.

Calcular la dureza total a partir del gasto de EDTA durante el


análisis.
Práctica en el Laboratorio
3) Dureza
Determinación de la Dureza Cálcica

Medir en probeta 50 ml de la muestra y colocarla en un


Erlenmeyer de 250 ml

Adicionar un ml de la solución reguladora de hidróxido de sodio


(Buffer de pH 12) y mezclar.

Agregar 2 gotas de indicador de murexide (la muestra se torna


rosada)
Práctica en el Laboratorio
3) Dureza
Determinación de la Dureza Cálcica

Si aparece un color violeta definido, la dureza cálcica es igual a


cero (0), pero si la coloración es fucsia, continuar el paso
siguiente.

Titular con la solución estándar de EDTA 0.01 N, gota a gota y


agitar constantemente hasta que aparezca el color violeta.

Calcular la dureza cálcica a partir del gasto de EDTA durante el


análisis.
Práctica en el Laboratorio
3) Dureza

Dureza Calcica y/o Total:

mg/l CaCO3 = V * N * 50.000


ml muestra
V = ml gastados del titulante
N = Normalidad del EDTA (0,01 N)

Dureza Magnésica = Dureza total – Dureza Cálcica


Práctica en el Laboratorio
4) Oxigeno Disuelto

Es la cantidad de oxígeno que está disuelta en el agua.

El O.D. es necesario para la respiración de los microorganismos


aerobios así como para otras formas de vida aerobia.
Práctica en el Laboratorio
4) Oxigeno Disuelto

No obstante, el oxígeno es ligeramente soluble en el agua; la


cantidad real de oxígeno que puede estar presente en la solución
está determinada por:

a) La solubilidad del gas,


b) La presión parcial del gas en la atmósfera,
c) La temperatura, y
d) La pureza del agua (salinidad, sólidos suspendidos).

Valor admisible: para el agua potable no se establece un


valor admisible
Práctica en el Laboratorio
5) Color

El color del agua potable se debe por lo general


a la presencia de materias orgánicas coloreadas
(sobre todo ácidos húmicos y fúlvicos)
relacionados con el humus del suelo.

Influye considerablemente en el la presencia de


hierros y otros metales, ya sea en forma de
impurezas de origen natural o como productos
de corrosión.
Práctica en el Laboratorio
5) Color

• La presencia de iones metálicos naturales, tales


como el hierro y el manganeso, humus,
plancton, restos de vegetales y de residuos
industriales en las aguas son base de la
propiedad física conocida como el color.

• Los elementos citados pueden estar presentes


en el agua en forma suspendida o disuelta.
Práctica en el Laboratorio
5) Color

• Si a una muestra se le elimina la turbiedad, por


filtración o centrifugación, el color que se le
determina es el llamado "color verdadero". El
"color aparente" incluye también el color
debido a las sustancias en suspensión.

Valor admisible: color aparente < 15 UPC


Práctica en el Laboratorio
5) Color
PROCEDIMIENTO
• Utilizar el espectrofotómetro y calibrar
con los respectivos patrones

• Tomar una muestra de 10ml de la muestra


problema

• Llevar al equipo y leer directamente en la


pantalla las unidades de color (UPC)
Práctica en el Laboratorio
5) Color

• En caso de realizar dilución de la muestra


recuerde que:

UPC = A * F
Donde;
• A = UPC leídas en el equipo
• F = Factor de dilución
Práctica en el Laboratorio
6) pH y Temperatura

El pH expresa la intensidad de las soluciones


ácidas o alcalinas de una solución.

Mide la condición ácida o alcalina de una


solución y la concentración de iones H+, e
influye en la mayoría de los procesos de
tratamiento de aguas, tales como
coagulación química, desinfección y
ablandamiento de agua
Práctica en el Laboratorio
6) pH y Temperatura

Aunque el pH no ejerce por lo general un


efecto directo en los consumidores, es
uno de los principales parámetros
operativos de la calidad del agua, al que
se le debe prestar atención en todas las
fases del tratamiento, a fin de que el agua
se clarifique y desinfecte
satisfactoriamente.
Práctica en el Laboratorio
6) pH y Temperatura

En agua pura químicamente se disocia:


H2O  H+ + OH-

Esta disociación se realiza en muy baja


magnitud.

Kw = [H+] [OH-]  Kw = [H+] [OH-]


[H2O]
Práctica en el Laboratorio
6) pH y Temperatura
Lo anterior para agua pura a 25ºC
aproximadamente.

[H+] [OH-] = 10-7 x 10-7 = 10-14 producto iónico o


constante de ionización del agua, Sorenson (1909)
propuso expresar los valores en términos de su Log
negativo de las concentraciones en mol/l.

pH = -Log [H+] o pH = Log 1/[H+]


Práctica en el Laboratorio
6) pH y Temperatura
El valor del pH debe ser siempre interpretado en
términos de concentración en mol/l. La cual me dice la
magnitud de la medida en términos ácidos o básicos.

Las mediciones de pH en un cuerpo de agua


específicamente, se pueden hacer por el método
electrométrico o indicador colorimétrico. El primero
es superior en precisión y no presenta interferencia en
la muestra.
Valor admisible: 6,5 <pH < 9,0
Práctica en el Laboratorio
6) pH y Temperatura
PROCEDIMIENTO
• Calibración del medidor de pH:

Enjuagar el electrodo con agua destilada y


colocar el estándar de pH 7.0 y calibrar, luego colocar el
estándar de pH 4.0 y calibrar la pendiente.

• Tomar un volumen suficiente de muestra a


temperatura ambiente en un beaker, colocar el
electrodo dentro de la muestra agitando suavemente,
tomar la lectura cuando esté estable.
Práctica en el Laboratorio
7) Turbiedad
La turbiedad se define como la propiedad óptica de
una suspensión, la cual hace que la luz se disperse o se
absorba en lugar de trasmitirse en la línea recta a
través de la muestra.

Se debe a material suspendido como: arcilla, lodo,


materia orgánica e inorgánica, o microorganismos

En aguas naturales la turbidez impide que los rayos


solares penetren, evitando que procesos como la
fotosíntesis puedan ocurrir.
Práctica en el Laboratorio
7) Turbiedad

La turbiedad perjudica la transparencia que debe tener


el agua potable, o la de aquellas que deban utilizarse en
las plantas del procesamiento de alimentos.

Valor admisible: Turbiedad < 2 UNT


Práctica en el Laboratorio
7) Turbiedad

• Calibrar el equipo con soluciones patrón.

• Después de calibrado se debe seleccionar la escala, se


debe agitar la muestra por inversión evitando la formación
de burbujas, se debe realizar la lectura inmediatamente
para evitar sedimentación.

• Si la turbiedad de la muestra es superior a la que tiene la


escala del equipo se recomienda hacer diluciones de la
muestra original
Práctica en el Laboratorio
7) Turbiedad

• En caso de realizar dilución de la muestra recuerde


que:

UNT = A * F
Donde;
• A = UNT leídas en el equipo
• F = Factor de dilución
GRACIAS

También podría gustarte