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PARCIAL DE ELECTIVA PROFESIONAL IV

GESTIÓN DE MARCAS

PRESENTADO POR:

FABIAN RICARDO ARIAS CONTRERAS

WUENDY KATHERINE ESCOBAR GALVIS

PRESENTADO A:

SHEYLA HERRERA

UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR SEDE CÚCUTA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS 8 AN

2018
POSICIONAMIENTO DE MERCADO

Según Kotler, “La posición de un producto es la forma como los consumidores lo

definen, de acuerdo con atributos importantes. Es el lugar que el producto ocupa en la mente

del consumidor, en relación con los otros productos de la competencia” (Kotler,2003)

El objetivo de posicionar es lograr que el consumidor, cuando vea la marca, la asocie

inmediatamente con un elemento importante para él y que, de esta manera, motive la compra

del producto.

Las variables para posicionar la marca El Monasterio son las siguientes:

EL ESTILO DE VIDA: Según Weber el estilo de vida está constituido por dos

elementos: la conducta vial y las oportunidades vitales. La conducta vital es definida como

las elecciones que realizan los individuos en su estilo de vida y las oportunidades vitales

constituyen la probabilidad de realizar tales elecciones en base a su posición socioeconómica.

De esta forma, en contraste con Marx, Weber, aunque enfatiza la importancia de los

condicionantes sociológicos ofrece cierta imagen de libertad del individuo en su

comportamiento. (Abel, 1991).

El estilo de vida de las parejas y de algunos solteros en la actualidad su prioridad no

es tener hijos, primero quieren disfrutar de su juventud, trabajo, profesión y metas que se

proponen, por eso adoptan en tener nuevas experiencias a la hora de disfrutar de una cerveza

en un lugar agradable y para eso está El Monasterio el cual te puede demostrar y tener

experiencias inolvidables y con una cerveza artesanal y en establecimientos muy acordes a

cada estilo de vida.

LA OCASIÓN DEL USO: Hay productos que son útiles en determinados momentos.

Por eso es cuando más se promociona.


La ocasión de uso de los productos de El Monasterio son aquellos momentos

especiales que se disfruta en pareja o solteros: cumpleaños, matrimonios, entre otros eventos

realizados por la empresa El Monasterio, en lugares llenos de armonía y comodidad.

Los usuarios: son el segmento al cual va dirigido un producto o servicio.

El segmento al cual va dirigido son los estratos 3, 4, 5 y 6 (Si lo hay) el cual los consumidores

finales son personas de edades entre 15 a 65 años.

La Calidad: es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio

que le confieren capacidad de satisfacer necesidades, gustos y preferencias, y de cumplir con

expectativas en el consumidor. Tales propiedades o características podrían estar referidas a

los insumos utilizados, el diseño, la presentación, la estética, la conservación, la durabilidad,

el servicio al cliente, el servicio de postventa, etc. (Arturo, 2011).

El Monasterio, la calidad es la principal prioridad que tiene, ya que es una empresa

que genera un producto con sus manos y con ciertas maquinarias, lo cual para brindarles una

confiablidad a sus clientes y consumidores se suma a la búsqueda de nuevas experiencias en

cuanto a su producto como su atención hacia el cliente y consumidor final.

Los usos del producto: se refiere a la utilidad que le da el consumido

El uso del producto de El Monasterio son productos de calidad y generan utilidad.

La competencia: se refiere a cuando varias empresas privadas concurren a un mercado

para ofrecer sus productos o servicios ante un conjunto de consumidores que actúan de forma

independiente y que integran la demanda. Hace referencia también a la rivalidad entre firmas

que toman parte en un determinado mercado desarrollando sus mejores estrategias con el

ánimo de incrementar las ganancias, minimizar los costes y así poder competir en las mejores

condiciones posibles ante el resto de compañías del sector.


La competencia, que tiene El Monasterio durante la investigación que se logró

realizar, durante la recolección de la información se percibió que los competidores

potenciales todavía no han logrado incursionar en sus objetivos el posicionamiento y

reconocimiento de su marca, lo cual se analizó en esta fuerza fue que tantos competidores

existían en la región y se logró hacer un análisis y este fue el resultado obtenido y se pudo

observar que existen varias personas en la región que fabrican cerveza artesanal de garaje

que quieren ser empresas y poder comercializar legalmente, actualmente son 7 los potenciales

competidores.

Elaboración de un posicionamiento mediante mapas perceptuales.

POSICIONAMIENTO DE EL MONASTERIO

Variables seleccionadas: estilo de vida, calidad, los usuarios

y calidad

M3
M2

M4 estilo de vida

M1
M5

Los usuarios son diámetro del


conocimiento espontaneo.
DECLARACIÓN DE POSICIONAMIENTO:

El posicionamiento de Casa Cervecera El Monasterio, esta logrando posicionarse a

nivel local, puesto que hasta el momento su competencia está a nivel nacional lo cual, es una

ventaja puesto que su posicionamiento viene de forma transversal que demuestra como desde

una perspectiva de negocio se logro consolidar y ser hoy en día reconocida a nivel local en

el sector cervecero artesanal.

SLOGAN:

COMPLEMENTA TU EXISTENCIA

FASE 1 INDAGACION

BRIEF

FICHA TECNICA
Nombre completo de la CASA CERVECERA EL MONASTERIO
empresa
Nombre del proyecto POSICIONAR MARCA
Dirección empresa Carrera 3E·4-130 VILLAS DE SEVILLA VLL
ROSARIO
Teléfono 316 8326941
Sitio web INSTRAGRAM Y FANPAGE
Nombre y cargo del SOCRATES DIAZ Y WENDY ESCOBAR
responsable
Teléfono 316 8326941
Horario de contacto HORARIO DE OFICNA
Fechas de entrega JUNIO 2018
Fecha de entrega final JUNIO 2018
CUESTIONARIO

LA EMPRESA O PRODUCTO

1. ¿Cuál es la actividad de la empresa?


Fabricación y comercialización de Cerveza Artesanal
2. ¿Cuál es el sector comercial del producto?
Bares, restaurantes, hoteles, barberías cafés mini y supermercados
3. ¿Cuál es la historia de la empresa o producto?
Casa cervecera el monasterio nace de una idea de negocio, Socrates Diaz actualmente
gerente y maestro cervecero de la empresa inicio haciendo cerveza en un garaje en el
barrio tasajero de Cúcuta. Ingrid escobar quien creo en el proyecto se unió a él, y
juntos lograron comercializar el producto en el año 2013, se comercializó de una
manera muy empírica, no se sabía de redes sociales, de canales de distribución,
inclusive a cada cliente se le elaboraba una marca. En ese momento no estaba
registrada como empresa en la cámara de comercio de Cúcuta, se hacía todo informal.
La empresa se quedó quieta por 3 años y se volvió a activar con la entrada de unos
socios quien aportaron capital para la elaboración de unas ollas más grandes, un
cuarto frio adecuado y una planta de producción apta para la elaboración de la
cerveza, se creó en la cámara de comercio como empresa y establecimiento
comercial, desde entonces se ha llevado a cabo la labor de declarar los impuestos, el
etiquetado sea parejo para todos los clientes, desde el color de las etiquetas hasta las
estrategias para que los clientes compren y ellos vendan nuestro producto.
4. ¿Cuál es la misión de la empresa?
Casa cervecera EL MONASTERIO es una empresa dedicada a la elaboración y
comercialización de cervezas tipo artesanal, brindándoles a nuestros clientes un
producto de alta calidad, hecho a mano y un excelente servicio al cliente.
Buscamos la satisfacción de nuestros consumidores a través de políticas de
innovación. Somos una empresa con responsabilidad social empresarial trabajando
de la mano con el medio ambiente.
5. ¿Cuál es la visión de la empresa?
Casa cervecera EL MONASTERIO quiere ser en 5 años la empresa líder a nivel
regional, ofreciendo productos y servicios innovadores con altos estándares de
calidad.

6. ¿Cuáles son los problemas u oportunidades que motivan el proyecto?


Las entradas de nuevas empresas que vendan cerveza artesanal en la región se puede
ver de dos maneras un problema para la empresa si casa cervecera el monasterio no
innova y no crea. Es una oportunidad porque se pueden crear posibles alianzas
estratégicas con el fin de conseguir apoyo del estado o minimizar los costos de envió
de la materia prima.
7. Menciona tres características diferenciales de los productos o servicios.
 Nuevas experiencias
 Exclusividad
 Nuevos sabores
8. Defina en una sola frase su empresa
Trabajo continuo

PÚBLICO OBJETIVO

9. ¿Cuál es el mercado meta?


Estrato 3,4 y 5 personas entre 18 y 55 años
10. ¿cómo quiere ser percibido por los clientes?
Como una empresa que brinda un momento diferente, una experiencia de consumo
agradable
11. ¿Por qué sus clientes prefieren su producto o servicio sobre otros?
Por la disponibilidad del producto, por la manera en que se ofrece y también por la
imagen que perciben los clientes de la empresa

ENTORNO
12. ¿Qué tendencias o cambios afectan al sector productivo?
Los cambios en los precios de las materias primas, si existen paros camioneros o
inclusive si se va la luz
13. ¿Qué visión tiene a corto y mediano plazo de su empresa?
Vender y poder tener el registro invima
14. ¿Tiene alguna forma de medir la efectividad de su producto o servicio? ¿Cuál es?
No se ha implementado
ESTRATEGIA

15. ¿A través de que canales se distribuye el producto o servicio y qué importancia tiene
cada canal de ventas?
Canal de distribución uno a uno

16. Ha implementado alguna estrategia de comunicación.


Por medio de las redes sociales
17. ¿Que podría afectar el éxito de la empresa o producto y servicios?
Las políticas gubernamentales
18. ¿Tiene planes de expansión de su empresa o desarrollo de nuevos productos en un
corto plazo? ¿Cuáles?
Implementación de nuevos productos, nuevos sabores y acomodación de la planta de
producción
Con respecto los colores que la marca desea reflejar, tomamos un color marrón, negro, vino
tinto y dorado, que representa para nosotros exclusividad y elegancia.
En cuanto a la letra el tipo es: Simplicidad A menor número de trazos, mayor simplicidad.
La pregnancia de una marca, la fuerza óptica y memorística se relaciona con su simplicidad.
Por ejemplo, la marca Nike se percibe como una unidad a partir de un signo sencillo, que
puede ser interpretado con sólo un vistazo
El logotipo es Estándar o estandarizado. Se diseña el logotipo seleccionando una de las
familias tipográficas existentes o se realiza el diseño del alfabeto para el uso particular de la
marca, de acuerdo a los patrones estándar para el diseño de tipografía.

CONCLUSIONES

Por medio del posicionamiento se permite identificar las variables que se deben resaltan y
que es lo que se espera que los clientes vean de la empresa para que la marca este siempre
en la mente del consumidor y se destaque ante la competencia.

La realización de estos trabajos con las temáticas vistas durante el periodo académico, nos
permiten la materialización de esas ideas de negocio que surgen en los espacios académicos,
y también el entender por qué no es crear una marca porque si, ya sea que nos gustó ese color
o ese tipo de letra pero no termina diciéndole nada al consumidor y la inversión en cuanto
tiempo y dinero se pierde.