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Datos de la Farmacia PROCEDIMIENTOS NORMALIZADOS

PROCEDIMIENTO GENERAL

Código: PN/L/PG/010/00 Página 1 de 8


Sustituye a: Fecha de aprobación:

LIMPIEZA DE LA ZONA O LOCAL DE PREPARACIÓN Y


LIMPIEZA DEL MATERIAL

Indice
1. Objetivo
2. Responsabilidad de aplicación y alcance
3. Definiciones
4. Descripción
5. Registros
6. Control de cambios
7. Anexos
Anexo I – Control de copias
Anexo II – Registro de limpieza

Redactado por: Revisado por: Aprobado por:


Limpieza de la zona o local de preparación y limpieza PN/L/PG/010/00
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Procedimientos relacionados:

1. OBJETIVO

Describir las directrices generales de limpieza de la zona o local de preparación y del


material para eliminar correctamente los posibles restos de producto y, así, evitar
contaminaciones cruzadas garantizando la adecuada limpieza.

2. RESPONSABILIDAD DE APLICACIÓN Y ALCANCE

La responsabilidad de aplicación y alcance de este procedimiento recae en todo el


personal que se encargue de la limpieza de los equipos de trabajo, así como del utillaje
de laboratorio, y el propio local.

3. DEFINICIONES

Contaminación cruzada: contaminación de una materia prima o de un producto con


otra materia prima o producto.

Local de preparación: zona reservada a las operaciones de elaboración y control.

4. DESCRIPCIÓN

La limpieza del material se realizará en función del tipo de material a limpiar y se


llevará a cabo siguiendo los siguientes patrones:
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4.1. Limpieza de la balanza de precisión

Después de cada preparación se mantendrá la balanza limpia de materiales extraños,


para ello se debe desenchufar de la corriente eléctrica y posteriormente limpiar
empleando un paño suave ligeramente húmedo en agua jabonosa, sin detergentes
abrasivos, evitando los movimientos bruscos y sin ejercer demasiada presión sobre el
plato evitando así que se desestabilice.
No se debe utilizar aire comprimido para limpiar la balanza, porque podría introducir
cuerpos extraños en las partes mecánicas causando problemas en las mismas. (Se puede
emplear un pincel para eliminar los restos de materias pesadas, teniendo cuidado de no
arrastrarlos dentro de la maquinaria de la balanza).

4.2 Limpieza del pequeño utillaje: probetas, vasos de precipitados, espátulas, etc.

Los utensilios pendientes de limpieza se colocaran en una zona diferenciada. La


limpieza se efectuará lo más rápidamente posible después de su utilización, para evitar
las posibles contaminaciones cruzadas.
El material se lavará convenientemente con el agua caliente de la red y un detergente
biodegradable. En algunos casos puede ser necesario un disolvente adecuado para el
tipo de producto a limpiar.
Se aclarará bien el material y, una vez limpio se enjuagará con agua purificada. El
material limpio y seco se ubicará en su armario correspondiente.
Los utensilios de limpieza que se emplean serán exclusivos para el laboratorio.

4.3 Limpieza del baño de agua

Una vez desconectado de la red y frío, se vaciará el baño y se procederá a su limpieza


con un paño humedecido con agua.
El agua que contiene, se renovará periódicamente dependiendo de su uso. Tanto la
limpieza como la renovación del agua se hará al menos una vez al mes.
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Procedimientos relacionados:

Cada vez que se realice su limpieza, esta actividad quedará reflejada en el registro
correspondiente (ver anexo II).

4.4 Limpieza del frigorífico.

Cada seis meses se procederá a la limpieza de las superficies internas con un paño
humedecido en agua.
Cada seis meses, se limpiará la rejilla de refrigeración para evitar que se acumule polvo
y se deteriore el motor.
La limpieza externa se hará con un paño impregnado en el disolvente correspondiente
designado para ello.
Se realizará el registro de esta actividad (ver anexo II).

4.5 Limpieza del local.

Se hará con la frecuencia precisa, utilizando para ello detergentes biodegradables, y


prestando especial atención a los residuos generados dándoles la eliminación apropiada
según el tipo de residuo.
Se realizará el registro de esta actividad (ver anexo II).

4.6 Limpieza del material específico.

La limpieza se realizará inmediatamente después de su empleo. Se procederá a


desmontar el aparato correspondiente. Posteriormente se limpiará con agua caliente
jabonosa con detergente biodegradable y aclarar con agua bien. Enjuagar con agua
purificada, si procede.
Se seguirán las instrucciones precisas, indicadas por el fabricante, según el tipo de
material: homogeneizadores, encapsuladores, agitadores magnéticos...
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5. REGISTROS.

Registro de limpieza, ver anexo II.


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6. CONTROL DE CAMBIOS

Versión nº Cambios realizados Fecha


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ANEXO I

CONTROL DE COPIAS

Número
Nombre Cargo Firma Fecha
de copia
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Procedimientos relacionados:

ANEXO II

REGISTRO DE LIMPIEZA

Fecha Persona Firma Incidencias

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