PT RIYANA CIPTA PANGAN INDONESIA

Jl. SULTAN AGENG TIRTAYASA NO.156, CIREBON 45153

TELP. (0231) 486997, 486364, 486770, FAX. (0231) 486896
JAWA BARAT – INDONESIA
_________________________________________________________________________

Kepada Yth,
Kepala Lab. SIG
Di Tempat

Dengan Hormat,

Bersama dengan surat ini kami kirimkan beberapa sampel sosis untuk dilakukan pengujian.
Adapun identitas sampel dan keterangan pengujian tertera pada tabel dibawah ini.
Nama Produk Jumlah Sampel Pengujian
1. Cemaran Mikroba
 Salmonella (diuji 5 kali dalam 1
Kukis Cokelat dengan Cokelat Chips
120 pcs @ 10 gram batch)
(Cookies Time)
 S. aureus (diuji 5 kali dalam 1
batch)
1. Cemaran Mikroba
 Salmonella (diuji 5 kali dalam 1
batch)
 S. aureus (diuji 5 kali dalam 1
Kukis Sagu Keju 120 pcs @ 10 gram
batch)
2. Analisa Proksimat
 Analisa Natrium
 Analisa Gula
1. Cemaran Mikroba
 Salmonella (diuji 5 kali dalam 1
batch)
 S. aureus (diuji 5 kali dalam 1
batch)
2. Analisa Proksimat
 Analisa Natrium
 Analisa Gula
 Analisa Serat Pangan (dietary
fiber)
Kue Kacang Roll 3. Analisa Lemak Jenuh (saturated fat)
6 pack @ 20 pcs
(Crunchy Peanut Roll) 4. Analisa Asam Lemak Tidak Jenuh
Tunggal (monounsaturated fatty acid)
5. Analisa Asam Lemak Tidak jenuh Jamak
(polyunsaturated fatty acid)
6. Analisa Lemak Trans (trans fat)
7. Analisa Vitamin A
8. Analisa Vitamin C
9. Analisa Kalsium
10. Analisa Zat Besi
11. Analisa Aflatoksin Total
12. Analisa Aflatoksin B1

Demikian surat pengantar ini dibuat, atas perhatian dan kerjasamanya saya ucapkan terima kasih.

Cirebon, 23 Juli 2018

Hormat Kami

Muhammad Ikhsan
Head Of Quality Assurance Dept