RECHEIOS

RECEHEIO DE MOUSSE
Os mousses podem servir como recheio, faço bolos com massa branca, recheio com o
mousse, mas os bolos de pote devem ser bem molhadinhos, então eu faço um suco do mesmo
sabor do mousse e molho um pouco a massa antes de por o mousse.

Ingredientes
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de iogurte natural
2 suco (tang, trink, mid) do sabor que desejar

Modo de preparo
-Bater no liquidificador os leite condensados, o iogurte, o creme de leite e um suco.
e colocar para gelar.

Se quiser a calda
É só fazer um suco como se fosse para beber, colocar um pouco dele para ferver com açucar e
acrescentar um pouco de maizena para engrossar um pouco, deixar esfriar e colocar por cima
do mousse.

Os mais pedidos são de maracujá, limão, morango.

eu já fiz vender potinhos pequenos e faço por encomenda em
potes maiores. Em média 1 litro de mousse
CHOCOLATE CREMOSO
Não costumo fazer por receita, faço meio a olho mesmo rsrs
mas é mais ou menos a receita:

1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
4 colheres bem cheias de chocolate em pós 50% cacau
2 colheres de maizena
4 colheres de açucar
Modo de preparo
-coloque o leite para ferver
-bata todos os outros ingredientes
-assim que o leite ferver, misture os ingredientes e mexa ate engrossar.

BRIGADEIRO FALSO (BARATO)

eu faço o meu bolo de brigadeiro falso, porque sai mais barato

1 potinho de doce de leite desses prontos (pode escolher a marca mais em conta)
2 caixinha de creme de leite
2 colher de chocolate 50% cacau

OBS quando se usa esse recheio o bolo tem que ser umedecido. porque o recheio não é
molhado. então costumo umedecer a massa com guaraná ou com leite mesmo

CREME DE NINHO
É igual o creme de chocolate , não costumo fazer por receita, faço meio a olho mesmo rsrs
mas é mais ou menos a receita:

1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
2 xícaras de leite em po (não precisa ser o ninho)
2 colheres de maizena
4 colheres de açucar
Modo de preparo
-coloque o leite para ferver
-bata todos os outros ingredientes
-assim que o leite ferver, misture os ingredientes e mexa ate engrossar.
CREME DE COCO
É igual o creme de chocolate , não costumo fazer por receita, faço meio a olho mesmo rsrs
mas é mais ou menos a receita:

1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
1 pacotinho de coco
2 colheres de maizena
4 colheres de açucar
Modo de preparo
-coloque o leite para ferver
-bata todos os outros ingredientes
-assim que o leite ferver, misture os ingredientes e mexa ate engrossar.