CONSULTA

Gestión Operacional

22 DE OCTUBRE DE 2018
HUMBERTO REYTES
Contenido

Consulta......................................................................................................................................... 2
Cuello de Botella: ...................................................................................................................... 2
Los principales motivos que generan un cuello de botella son: ........................................... 2
Tamaño de Lotes ....................................................................................................................... 2
Estimar el lote económico óptimo para cierta compañía ..................................................... 3
Bibliografía .................................................................................................................................... 4

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Consulta
Cuello de Botella:

Un cuello de botella se denomina a todo elemento que disminuye o afecta el proceso de

producción en una empresa.

A pesar de que nuestro país ha crecido a tasas de 6% anual en los últimos 10 años, la
productividad de las empresas no ha mejorado por factores como la informalidad y la rigidez
del mercado laboral. Además de ello, uno de los principales problemas que limitan el
crecimiento de las compañías son los llamados cuellos de botella.

Se denomina así a aquellas actividades que disminuyen el proceso de producción,

incrementando los tiempos de espera y reduciendo la productividad, lo cual genera un
aumento en el costo final del producto. Para evitarlo, las empresas deben identificar cuáles
son las principales causas que las generan. [1]

Los principales motivos que generan un cuello de botella son:

 Falta de materiales: Un proceso de producción requiere de insumos y máquinas que

estén en buenas condiciones. Es necesario que se lleve a cabo el inventario correcto
para reconocer qué implementos presentan fallas con el fin de evitar que el proceso se
retrase y con ello aumente el costo. [1]
 Personal mal preparado: Contar con un personal idóneo y preparado hará que el
proceso de producción avance de manera compacta. Tener un trabajador que no
conoce el proceso o es ineficiente puede causar pérdidas económicas en la empresa e
incluso humanas. [2]
 Falta de almacenes: Las empresas tienen problemas para dejar los productos que
fabrican por falta de espacio. Para evitarlo, se recomienda instalar almacenes
intermedios entre aquellos procesos donde se puede producir un cuello de botella con
el fin de que el material no se pierda y cause a su vez pérdidas económicas.
 Desinterés administrativo: Las gerentes y jefes de la empresa deben estar al tanto de
todo el proceso de producción y de las posibles fallas que puedan generarse con el fin
de mitigar los daños. Si éstos no muestran interés, difícilmente se podrá cumplir con
los tiempos establecidos, perdiendo dinero y sobre todo el prestigio ganado.
 Identificar los cuellos de botella en un proceso de producción ayudará a que tu
empresa evite contratiempos y pérdidas que serán difíciles de recuperar. [1]

Tamaño de Lotes

Un elemento fundamental para conseguir un rendimiento óptimo de la cadena de producción

en una industria es el tamaño de lote de producción. De esta forma, la asignación de recursos
será la correcta en función de las características de la empresa. En este artículo, se enumeran
los métodos más utilizados para realizar ese cálculo con garantías. [2]

2
Estimar el lote económico óptimo para cierta compañía

Solución utilizando el modelo matemático

Cierta compañía pretende consumir 30,000 unidades anuales y cada año tiene un aumento en
su consumo anual del 15%, el costo por pedido es de $5,500, el costo por tener inventario es
de $450 y la tasa por llevar inventario es del 26.5%, se sabe que trabajan 240 días al año. ¿Cuál
será el lote económico óptimo y el tiempo de pedido para los siguientes tres años?

LEO es el lote económico optimo que se tiene que pedir, es el tamaño de la orden que hace
que se minimicen el costo total del pedido más el costo total por llevar inventario, a medida
que se disminuye el tamaño del lote se disminuirá los costos de inventario y habrá un aumento
en los costos del pedido de compra.

Para encontrar este lote económico tenemos que multiplicar al consumo anual por dos y por el
costo del pedido y dividirlo entre el costo por tener inventario, y sacarle raíz, como se ha
mencionada este costo por tener inventario también lo podemos manejar algunas veces con
una tasa de interés. Por otro lado, también nos piden el tiempo de pedido, para resolver esto
primero tenemos que calcular la cantidad optima a pedir después de esto hay que convertir el
consumo anual a diario si es que queremos saberlo por día.

Año 1:

La compañía tiene un consumo anual (CAU) de 30,000 unidades, los cuales las multiplicamos
por 2 y por el costo del pedido ($5,500) y lo dividimos entre el costo por tener inventario
($450) que tiene su tasa de interés (26.5%) y le sacamos la raíz cuadrada.

El lote económico óptimo para el primer año es:1663.51 y lo redondeamos a 1664 unidades
por pedir.

Para calcular el tiempo del pedido primero convertimos las 30,000 unidades anuales en días
que sería 30,000/240 días y quedaría 125 diarias y ahora dividimos el lote económico optimo
entre las 125 unidades diarias, 1664/125=13.31 días, ósea que aproximadamente cada 13 días
es necesario hacer el pedido

Año 2:

La compañía tiene para el segundo año un aumento en su consumo anual del 15% por lo tanto
el consumo para el segundo año (CAU) es 30,000*(1.15) =34,500 unidades los cuales las
multiplicamos por 2 y por el costo del pedido ($5,500) y lo dividimos entre el costo por tener
inventario ($450) que tiene su tasa de interés (26.5%) y le sacamos la raíz cuadrada.

El lote ecónomico óptimo para el segundo año es:1783.92 y lo redondeamos a 1784 unidades
por pedir.

Para calcular el tiempo del pedido primero convertimos las 34,500 unidades anuales en días
que sería 34,500/240 días y quedaría 143.75=144 diarias y ahora dividimos el lote ecónomico
optimo entre las 144 unidades diarias, 1664/144=11.55 días, ósea que aproximadamente cada
12 días es necesario hacer el pedido

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Año 3:

La compañía tiene para el tercer año un aumento en su consumo anual del 15% por lo tanto el
consumo para el tercer año (CAU) es 34,500*(1.15) =39,675 unidades los cuales las
multiplicamos por 2 y por el costo del pedido ($5,500) y lo dividimos entre el costo por tener
inventario ($450) que tiene su tasa de interés (26.5%) y le sacamos la raíz cuadrada.

El lote ecónomico óptimo para el tercer año es:1913.04 y lo redondeamos a 1913 unidades por
pedir.

Para calcular el tiempo del pedido primero convertimos las 39,675 unidades anuales en días
que sería 39,675/240 días y quedaría 165.31=166 diarias y ahora dividimos el lote ecónomico
optimo entre las 166 unidades diarias, 1664/166=10.02 días, ósea que aproximadamente cada
10 días es necesario hacer el pedido. [2]

Bibliografía

[1] K. Da Silva, «Cuida tu dinero,» 23 08 2018. [En línea]. Available:

https://www.cuidatudinero.com/13078544/que-causa-un-cuello-de-botella-en-la-
produccion. [Último acceso: 22 10 2018].

[2] «La República,» 10 10 2015. [En línea]. Available:

https://larepublica.pe/economia/887638-la-productividad-de-las-empresas-el-talon-de-
aquiles-de-la-economia-peruana. [Último acceso: 22 10 2018].