OBSERVACIONES

- El espectrofotómetro de absorción atómica se encendió unos 15 minutos

antes de realizar las mediciones para que el equipo se estabilice.
- La preparación de la muestra, en caso de ser sólida, se debe disolver en
acido una vez fraccionada y por último filtrar, siendo la disolución filtrada con
lo que se hará la medición.
- Se utilizó agua con desionizada como blanco.
- Cuando se hacen las mediciones de las soluciones estándar de cobre, el
espectrofotómetro de AA da una lectura de absorbancia. En cambio, al
realizar las mediciones de las muestras problemas, el equipo arroja una
lectura de concentración, puesto que, ya ha generado una curva de
calibración con las soluciones estándar de cobre.

CONCLUSIONES
Con el trabajo experimental realizado se determinó la concentración de cobre en
dos bebidas alcohólicas de diferentes marcas comerciales: Tequila tonayán y
tequila mezcalazo, empleando espectrometría de absorción atómica.

De acuerdo a las lecturas obtenidas, se encuentra más cobre en el tequila tonayán

que en el tequila mezcalazo, con concentraciones de 0.483 mg/L y 0.335 mg/L
respectivamente. Aun cuando las muestras de tequila no tengan la misma
concentración, o uno difiera más que el otro, se pueden consumir ambas bebidas
alcohólicas puesto que no son nocivas para la salud, de acuerdo con la norma oficial
mexicana NOM-142-SSA1-1995, la cual, es una regulación técnica de carácter
obligatorio enfocado al sector de bebidas alcohólicas e indica en su sección 6
“especificaciones sanitarias”, que toda bebida alcohólica debe tener una
contaminación no máxima de cobre de 2 mg/L.

Cabe mencionar que la espectrometría de AA es una técnica instrumental de fácil

manejo, dando resultados con mayor exactitud, de concentraciones del analito de
interés, siempre y cuando se cuente con una fuente de radiación del mismo
elemento que se desea determinar.