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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS


ESCUELA ACADÉMICA DE INGENIERÍA PESQUERA
EVALUACION Y ORDENAMIENTO DE RECURSOS PESQUEROS

TRABAJO DE INVESTIGACION
CRECIMINETO DE LA LONGITUD POR METODO DE
VON VERTALANFFY DE RECURSO HIDROBILOGICO DE
LA LORNA

TACNA
CAPITULO I: INTRODUCCIÓN
En la pesqueria, el estudio del crecimiento de los organismos es uno de
los temas de investigación de mayor importancia. Varios han sido los
autores que mediante métodos matemáticos han tratado de describir el
crecimiento animal; entre ellos, von Bertalanffy (1938) es quien ha logrado
desarrollar la formulación matemática que mejor satisface ciertas
condiciones primordiales, como son, por ejemplo, que: a) la ecuación
matemática sea coherente con el proceso biológico del crecimiento, b) la
formulación se pueda incorporar fácilmente en los modelos de dinámica
de poblaciones y de administración de recursos pesqueros, y, lo más
importante, c) la ecuación se ajuste bien a la mayor parte de los datos
observados acerca de crecimiento en peces (Csirke, 1980).

En los peces el crecimiento corporal presenta ciertas características


distintivas, siendo una de las más importantes que sea muy plástico y por
esto resulta un indicador importante de la salud, producción poblacional y
calidad del hábitat. El tamaño corporal no tiene una relación estricta con
la edad ni tampoco posee un máximo definido. Es así que pueden
observarse importantes diferencias en las tasas de crecimiento de las
poblaciones de la misma especie en diferentes ambientes. Lo expuesto
hace que se marque un claro contraste con respecto a vertebrados
superiores (aves y mamíferos) en los que la talla tiene relación con la edad
durante las primeras etapas de la vida y alcanzada la madurez el tamaño
permanece constante.

La ecuación de von Bertalanffy expresada en longitud dice que:


lt  L 1  e  k t t0  
donde Lt: es la talla a un determinado tiempo (t),

L∞: es la longitud máxima asintótica

k: es la constante de crecimiento

t0: es la edad de los peces cuando, hipotéticamente, tienen “longitud cero”


o época de nacimiento.

1.1. OBJETIVOS.

1.1.1. Objetivo general.

Determinar la ecuación del crecimiento de longitud por el


método de von Bertalanffy del recurso hidrobiológico de
Lorna (Sciaena deliciosa).

1.1.2. Objetivos específicos.


Determinar la ecuación del peso por el método de von
Bertalanffy.

CAPITULO II: MARCO TEORICO

2.1. REVISIÓN DE LITERATURA.

La lorna Sciaena deliciosa, es un pez distribuido desde Ecuador,


Puerto Pizarro (Perú) a Corral, Chile (39°52’S). Esta es una especie
bentopelágica de la plataforma continental sobre fondos someros
arenosos y areno-rocosos, común en el área de la Corriente Costera
Peruana.
Esta especie, es denominada “lorna” en la costa central del Perú,
“lorna” en el norte y “cholo” en el sur. La lorna es relativamente costera
y habita sobre fondos arenosos cercanos a las playas, es de amplia
distribución de preferencia al norte y centro del litoral peruano.
Asimismo, constituye un recurso importante en la pesquería artesanal
peruana, se pesca dentro de las 30 mn de la costa, a lo largo del litoral
y se desembarca en más de 23 centros pesqueros. Su pesquería se
localiza en San José, Chimbote, Huacho y Callao y se le captura con
cerco, cortina, chinchorro y pinta. Además se observa su mayor
concentración entre Chimbote y Pisco; capturándose principalmente
con redes cortinas y trasmallo; en el área 3°23’S-9°00’S, se le ubica
hasta alrededor de los 140 m de profundidad, es posible encontrarla
en rangos de temperaturas de 14.1 a 16.7 °C y oxigeno entre 0.00 y
2.77 ml/l en condiciones normales y durante El Niño se halla de 14.8
a 21.2 °C y de 0.53 a 3.53 ml/l de oxigeno.

2.2. TAXONOMÍA.

Nombre Científico: Sciaena deliciosa


Nombre Común: Lorna
Nombre en Inglés: Lorna drum
Nombre FAO: Roncacho

2.3. TALLA.

La longitud promedio a la cual, por lo menos el 50 por ciento de los


ejemplares alcanza su primera madurez sexual es aproximadamente
17.5 cm., siendo los meses de desove los comprendidos en las
estaciones de otoño e invierno.

La primera madurez la alcanza a los 20 cm. de longitud total, que


equivale la edad promedio de 1.5 años. Del análisis de la mortalidad
por grupos de edades se aprecia que la mayor tasa de explotación
recae principalmente ente los grupos de edad de 2 y 3 años.
2.4. ECUACION DE CRECIMIENTO DE VON BERTALANFFY
El biólogo Ludwing Von Bertalanffy desarrolló un modelo de
crecimiento en función del tiempo de vida (1938), que es un modelo
de tipo exponencial para el crecimiento individual y es aplicado a la
gran mayoría de peces. Es el modelo más común para describir
crecimiento en longitud de peces:
 
lt  L 1  e  k t t0 

donde Lt: es la talla a un determinado tiempo (t),

L∞: es la longitud máxima asintótica

k: es la constante de crecimiento

t0: es la edad de los peces cuando, hipotéticamente, tienen


“longitud cero” o época de nacimiento.

FIGURA N° 1: Ecuación de von Bertalanffy.

2.5. FRECUENCIA DE TALLA


Histogramas de frecuencias de tallas para peces con diferentes tasas
de crecimiento y períodos de desove

FIGURA N° 2: Pez con alta tasa de crecimiento y corto período de


desove.
FIGURA N° 3: Pez con mayor menor tasa de crecimiento y mayor
período de desove

FIGURA N° 4: Pez con una baja tasa de crecimiento y amplio período


de desove

2.6. RELACIÓN ENTRE LONGITUD Y PESO


El incremento en la longitud (L) del animal produce un aumento en
su peso (W ) cuyo incremento está en función de su volumen. La
relación entre L y W es cúbica.
𝑊(𝑡) = 𝑞𝐿(𝑡) 𝑏
b = suele ser aproximadamente 3
q = es una constante que se determina de modo empírico

Si la longitud del pez se duplica, el volumen (y por tanto el peso)


se incrementa ocho veces.

2.7. ECUACIÓN DE LONGITUD Y PESO


La combinación de la ecuación de crecimiento (en talla) de von
Bertalanffy con el modelo para la relación longitud-peso, siendo el
peso máximo w∞ , permite obtener la ecuación de von Bertalanffy
para el peso del individuo:

Wt  W 1  e  k t t0  
n

CAPITULO III: METODOLOGÍA


3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN.
Nuestra investigación fue cuantitativa.

3.2. MATERIALES

 Cuaderno de apuntes.
 Lápiz.
 Datos de frecuencia y longitud de la Lorna (Sciaena deliciosa).
 Programa Excel
 Método de von Bertalanffy.

3.3. SELECCIÓN Y TAMAÑO DE LA MUESTRA.

El tamaño de muestra con la que se trabajo fue de 400 pescados Lorna,


los cuales se obtuvieron del Mercado mayorista miguel Grau, del
trabajo anterior de peso y longitud.

3.4. PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

Primero: se utilizaron los resultados de las 400 longitudes de


nuestro anterior trabajo de investigación No. 01 (Anexos).

Segundo: hallamos la frecuencia de las longitudes Tabla N 01.


AÑO FRECUENCIA LONGITUD

1 24 14

2 35 15

3 33 16

4 39 17

5 28 18

6 49 19

7 105 20

8 72 21

9 15 22

Tabla n º 01: Frecuencia de longitudes.

Fuente: Propia
120

100 20, 105

80
21, 72
60
19, 49
40 17, 39
15, 3516, 33
14, 24 18, 28
20
22, 15
0
13 15 17 19 21 23

GRAFICA N° 1: diagrama de frecuencia de las longitudes.

Tercero: se tomó las frecuencias mayores como tallas, tabla No.


02.

AÑO LONGITUD

1 15

2 17

3 20

Tabla Nº 02: longitudes según el diagrama de frecuencia.

Fuente: Propia

3.5. ANÁLISIS DE DATOS.

Para obtener los cálculos del método de Von Bertalanffy se realizó


el método por Regresión de lineal con ayuda del Excel.

Con la fórmula obtenida se calcularon:



lt  L 1  e  k t t0  
donde Lt: es la talla a un determinado tiempo (t),

L∞: es la longitud máxima asintótica

k: es la constante de crecimiento

t0: es la edad de los peces cuando, hipotéticamente, tienen


“longitud cero” o época de nacimiento.
Se realizó una gráfica Edad vs. Longitud y Edad vs Peso.
CAPITULO IV: ANÁLISIS DE RESULTADOS
4.1. TABULACIÓN DE RESULTADOS.

Cuadro N° 02: Tabulacion de resultados

FUENTE: Propia.

Ecuación de crecimiento de la longitud:


𝑙𝑡 = 𝐿∞ [1 − 𝑒 −𝑘(𝑡−𝑡0 ) ]
𝑙𝑡 = 18,5089 [1 − 𝑒 −1,5445(𝑡−𝑡0 ) ]

Ecuación del crecimiento en peso:


𝑛
𝑤𝑡 = 𝑊∞ [1 − 𝑒 −𝑘(𝑡−𝑡0 ) ]
3
𝑤𝑡 = 85,3895[1 − 𝑒 −1,5445 (𝑡−𝑡0 ) ]

4.2. ANÁLISIS DE LAS VARIABLES.

Grafica Nº 02: Edad vs Longitud


Fuente: Propia

CAPITULO V: CONCLUSIÓN
5.1. CONCLUSIÓN.

Se determinó la relación del crecimiento de la longitud del recurso


hidrobiológico de Lorna (Sciaena deliciosa)
𝑙𝑡 = 18,5089 [1 − 𝑒 −1,5445(𝑡−𝑡0 ) ]

También de determino la relación de crecimiento del peso del recurso


hidrobiológico de Lorna (Sciaena deliciosa)
3
𝑤𝑡 = 85,3895[1 − 𝑒 −1,5445 (𝑡−𝑡0 ) ]

BIBLIOGRÁFICA

http://www.imarpe.gob.pe/huacho/Paginas/especies_dem_lorna.html

MIGUEL ANGEL, PÉREZ HUARIPATA - ANALISIS BIOLÓGICO-PESQUERO


DEL RECURSO LORNA (Sciaena deliciosa) -2011-

http://biblioweb.tic.unam.mx/cienciasdelmar/instituto/1992-2/articulo422.html

http://www2.ceab.csic.es/oceans/marinecometrics/site/docs_academics/CursoU
B_ECOPESC_ParteI_Oct2008a.pdf
ANEXO Nº 01

longitu longitu longitu longitu


nº peso d nº peso d nº peso d nº peso d
1 102 20.5 51 40 15 101 80 18.1 151 50 14
2 109 21.1 52 48 16 102 80 20 152 160 21
3 114 21.4 53 61 17.3 103 59 16.8 153 110 21.2
4 170 22.3 54 60 17 104 59 16.5 154 50 14.3
5 80 19.7 55 43 15.5 105 60 17 155 60 15
6 94 20 56 60 17.5 106 62 17 156 100 21
7 98 21 57 48 16.2 107 63 17.3 157 55 16.5
8 100 20 58 59 16.8 108 50 16.5 158 98 21
9 99 20 59 59 16.5 109 80 19 159 113 21.4
10 54 16.5 60 60 17 110 70 18.5 160 101 20.7
11 104 21 61 62 17 111 60 17.5 161 73 19
12 70 18.6 62 63 17.3 112 55 16.8 162 67 18
13 100 20.5 63 50 16.5 113 100 20.5 163 90 19.6
14 90 19.5 64 80 19 114 90 19.6 164 160 20.5
15 109 21.1 65 70 18.5 115 160 20.5 165 150 20.6
16 114 21.4 66 60 17.5 116 150 20.6 166 108 20
17 170 22.3 67 55 16.8 117 108 20 167 89 20.5
18 80 19.7 68 83 19.2 118 89 20.5 168 80 19.5
19 94 20 69 60 17 119 80 19.5 169 62 15.3
20 98 21 70 55 16.5 120 62 15.3 170 50 14
21 113 21.4 71 76 17.6 121 50 14 171 132 22.3
22 101 20.7 72 63 16.4 122 160 21 172 55 16.8
23 73 19 73 50 15.8 123 110 21.2 173 100 20.5
24 67 18 74 48 15.2 124 100 20.5 174 90 19.6
25 100 20.5 75 160 22 125 85 18.2 175 80 19.7
26 98 20.4 76 110 22 126 60 17 176 94 20
27 115 21.5 77 100 21 127 65 17 177 98 21
28 130 20.7 78 100 21 128 90 17.6 178 113 21.4
29 100 20.5 79 180 22.5 129 70 18.6 179 101 20.7
30 90 19.6 80 60 15.8 130 100 20.5 180 73 19
31 160 20.5 81 140 22.5 131 90 19.5 181 67 18
32 150 20.6 82 63 16.2 132 62 17 182 90 19.6
33 108 20 83 80 18.1 133 63 17.3 183 160 20.5
34 89 20.5 84 100 21 134 50 16.5 184 150 20.6
35 80 19.5 85 80 20 135 80 19 185 108 20
36 62 15.3 86 100 21 136 70 18.5 186 89 20.5
37 50 14 87 50 15 137 60 17.5 187 80 19.5
38 160 21 88 85 17.5 138 55 16.8 188 62 15.3
39 110 21.2 89 60 17 139 100 20.5 189 50 14
40 50 14.3 90 100 20.5 140 90 19.6 190 160 21
41 60 15 91 85 18.2 141 80 19.7 191 100 21
42 100 21 92 60 17 142 94 20 192 117 21.4
43 55 16.5 93 65 17 143 98 21 193 110 20.7
44 48 15.3 94 90 17.6 144 113 21.4 194 132 22
45 60 17.5 95 70 18.6 145 101 20.7 195 100 20.5
46 63 18 96 100 20.5 146 73 19 196 98 20.4
47 47 14 97 90 19.5 147 67 18 197 115 21.5
48 50 14.4 98 109 21.1 148 90 19.6 198 130 20.7
49 48 15 99 140 22.5 149 160 20.5 199 100 20.5
50 63 17 100 63 16.2 150 150 20.6 200 90 19.6

nº peso longitud nº peso longitud nº peso longitud nº peso longitud


201 108 20 251 60 15 301 100 20.5 351 100 21
202 89 20.5 252 100 21 302 90 19.6 352 55 16.5
203 80 19.5 253 55 16.5 303 160 20.5 353 48 15.3
204 62 15.3 254 98 21 304 150 20.6 354 60 17.5
205 160 20.5 255 113 21.4 305 108 20 355 63 18
206 150 20.6 256 101 20.7 306 89 20.5 356 47 14
207 108 20 257 73 19 307 80 19.5 357 94 20
208 89 20.5 258 67 18 308 62 15.3 358 98 21
209 80 19.5 259 90 19.6 309 50 14 359 100 20
210 62 15.3 260 160 20.5 310 160 21 360 99 20
211 50 14 261 150 20.6 311 110 21.2 361 54 16.5
212 160 21 262 108 20 312 50 14.3 362 104 21
213 110 21.2 263 89 20.5 313 60 15 363 70 18.6
214 50 14.3 264 80 19.5 314 100 21 364 100 20.5
215 60 15 265 62 15.3 315 55 16.5 365 150 20.6
216 100 21 266 104 21 316 50 14.3 366 109 21.1
217 55 16.5 267 70 18.6 317 60 15 367 114 21.4
218 48 15.3 268 100 20.5 318 100 21 368 170 22.3
219 60 17.5 269 90 19.5 319 55 16.5 369 80 19.7
220 63 18 270 109 21.1 320 48 15.3 370 94 20
221 47 14 271 114 21.4 321 60 17.5 371 98 21
222 94 20 272 170 22.3 322 63 18 372 113 21.4
223 98 21 273 80 19.7 323 47 14 373 101 20.7
224 100 20 274 94 20 324 94 20 374 73 19
225 99 20 275 98 21 325 98 21 375 67 18
226 54 16.5 276 113 21.4 326 100 20 376 100 20.5
227 104 21 277 101 20.7 327 99 20 377 80 19.5
228 70 18.6 278 73 19 328 54 16.5 378 62 15.3
229 100 20.5 279 67 18 329 104 21 379 43 15.5
230 90 19.5 280 100 20.5 330 70 18.6 380 60 17.5
231 109 21.1 281 80 19.5 331 100 20.5 381 48 16.2
232 114 21.4 282 62 15.3 332 90 19.5 382 59 16.8
233 170 22.3 283 50 14 333 109 21.1 383 59 16.5
234 80 19.7 284 160 21 334 114 21.4 384 60 17
235 94 20 285 100 21 335 170 22.3 385 62 17
236 98 21 286 117 21.4 336 80 19.7 386 63 17.3
237 113 21.4 287 110 20.7 337 94 20 387 50 16.5
238 80 19.5 288 132 22 338 89 20.5 388 150 20.6
239 62 15.3 289 100 20.5 339 80 19.5 389 108 20
240 50 14 290 98 20.4 340 89 20.5 390 89 20.5
241 160 21 291 115 21.5 341 80 19.5 391 80 19.5
242 110 21.2 292 130 20.7 342 62 15.3 392 62 15.3
243 50 14.3 293 100 20.5 343 50 14 393 50 14
244 60 15 294 90 19.6 344 160 21 394 160 21
245 100 21 295 100 21 345 110 21.2 395 110 21.2
246 55 16.5 296 80 20 346 100 20.5 396 50 14.3
247 48 15.3 297 100 21 347 85 18.2 397 60 15
248 60 17.5 298 50 15 348 60 17 398 132 22
249 63 18 299 85 17.5 349 65 17 399 100 20.5
250 47 14 300 60 17 350 90 17.6 400 98 20.4