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1.

TEMA DE LA PRACTICA

Identificación de las principales plagas y enfermedades que atacan al cultivo de maíz (Zea maíz).

  • 2. INTRODUCCION El cultivo del maíz es una de los más investigados en el mundo y cada año el potencial productivo de los cultivares ha aumentado. Sin embargo, en varios países el rendimiento medio está todavía muy por debajo de lo que se puede producir. En los cultivos y huertas siempre hay todo tipo de insectos y organismos invertebrados, con más beneficio o daño para la plantación, según los casos. El problema surge cuando hay desequilibrios y desajustes en el ecosistema, y estos agentes se reproducen de una forma descontrolada. Normalmente las enfermedades de las plantas son originadas por virus, hongos y bacterias. Se originan daños físicos a los cultivos que dificultan el desempeño de funciones de las plantas, incluso pueden ocasionar que se seque. En el presente diagnóstico de las enfermedades vegetales, el trabajo de laboratorio es de suma importancia debido a que ahí se efectúa la identificación del agente causal, lo que posibilita la aplicación de los métodos de control más adecuados. El proceso de identificación de un patógeno requiere el aislamiento del mismo, para lo que es necesaria la elaboración de medios de cultivo que permitan el desarrollo de dicho patógeno. Una identificación científica debe realizarse según los Postulados de Koch, que revisten una importancia dentro de la Farmacología, y deben seguirse siempre que se está frente a una enfermedad de la que se desconozca o se dude del agente causal. Los Postulados de Koch son los siguientes:



El organismo o agente causal debe estar constantemente asociados con la enfermedad.

  • El organismo debe ser aislado y cultivado en cultivo puro e identificarlo

  • El organismo patógeno debe ser aislado de la planta infectada bajo condiciones experimentales y previamente descritas por los investigadores.

  • 3. OBJETIVOS:

3.1.General

Identificar de las principales plagas y enfermedades que atacan al cultivo de maíz (Zea maíz).

3.2.Especifico

  • Conocer y describir los principales signos y síntomas que atacan al cultivo de maíz (Zea maíz).

  • Preparar medios de cultivo para observar estructuras fungosas del agente causal de las enfermedades en el maíz (Zea maíz).

  • Utilizar los instrumentos y aparatos adecuados para la esterilización de medios de cultivo.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) 4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS  Mandil 

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

  • 4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS Mandil

Guantes de látex

Libreta de laboratorio

Botella para esterilización

Autoclave Probeta Porta y cubre objetos

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) 4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS  Mandil 
 Microscopio Goteros Pipeta Pinzas Navaja o cuchillo Cajas Petri Agua destilada Balanza analítica Kañon plus:
Microscopio
Goteros
Pipeta
Pinzas
Navaja o cuchillo
Cajas Petri
Agua destilada
Balanza analítica
Kañon plus: Insecticida sistémico, liposoluble, que produce un efecto de choque inmediato.
Actúa como una neurotoxina, causando parálisis del insecto. Se usó una dosis de 5 ml.
Diabolo: su principal ingrediente activo Dimetoato es un organofosforado actividad insecticida
y acaricida; actúan por contacto e ingestión. Se usó la dosis de 5 ml.
 Bacillus thuringiensis: Bacteria gram positiva que habita en el suelo, y que se utiliza
comúnmente como una alternativa biológica al pesticida. Para la práctica se usó una dosis de
5 ml.
  • 5. PROCEDIMIENTO 1.- Cámara húmeda

Se recolecto las muestras afectadas por los patógenos de la planta de maíz en sus diferentes etapas fenológicas.

Se procedió tomar muestras en donde se manifestaban un mayor número de síntomas. Las muestras fueron puestas en fundas selladas para evitar daños físicos y posible alteración del patógeno en estudio. Con cuidado abrimos una de las cámaras húmedas e introducimos la muestra vegetal.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)  Aislamos las muestras tomadas procediendo a sellamos

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)  Aislamos las muestras tomadas procediendo a sellamos

Aislamos las muestras tomadas procediendo a sellamos con cinta scotsh y se depositó en la incubadora por 2 días a 22 24 grados. 2.- Medio de cultivo

Se procedió a pesar 3.9 gr de agar comercial (agar papa dextrosa) en la balanza.

Se colocó 100 ml de agua destilada en una probeta

Luego se vertió el agua destilada en la botella de esterilización y se colocó de la misma manera el agar

   Para esterilizar el medio de cultivo lo sometemos a 35 min en el
Para esterilizar el medio de cultivo lo sometemos a 35 min en el autoclave a 15 libras de
presión.
Una vez que obtenido el medio de cultivo esterilizado colocarlo en cada caja Petri con mucho
cuidado para evitar contaminaciones.
Es necesario esperar de 5 a 10 minutos para que se gelatinice.
3.- Inoculación
Iniciamos colocándonos los guantes
Se procedió a desinfectar la cámara de inoculación con alcohol
Luego se llevó las cajas Petri con el medio de cultivo a la cámara de inoculación se procedió a
abrir la tapa para luego con un bisturí inocular el hongo en el medio de cultivo se cerró y cello
cada caja Petri.
Luego llevamos estas cajas a la incubadora por 4 días a 22 – 24 grados.
4.- Observación en el microscopio
Sacar las cajas Petri con el medio de cultivo infectado.
Tomar la muestra con el uso de la cinta adhesiva procediendo ligeramente acercar el lado
pegable a las estructuras fungosas reproducidas, con esto se pudo tomar la muestra
Luego se encendió el microscopio y
Colocar la muestra. en la placa
Enfoque con el lente objetivo de menor aumento.
Procedimiento con plagas
Cámara húmeda

Se recolecto las muestras afectadas por las plagas de la planta de maíz en sus diferentes etapas fenológicas.

Se procedió tomar muestras en donde se manifestaban un mayor número de incidencia.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)  Las muestras fueron puestas en fundas selladas

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)  Las muestras fueron puestas en fundas selladas

Las muestras fueron puestas en fundas selladas para evitar daños físicos y posible alteración de la plaga en estudio.

Con cuidado abrimos una de las cámaras húmedas e introducimos la muestra vegetal con la

plaga. Aislamos las muestras tomadas dejando 2 días.

Procedimiento aplicaciones

Se procedió a tomar de las cámaras húmedas a las plagas

Se colocaron en una caja Petri a todas las plagas en estado larvario aplicando los químicos con nombre comercial de diábolo y cañón plus.

Luego se procedió a repetir esto pero con “Bacillus thuringiensis” y procediendo a observar los

 resultados Se procedió hacer en un estado adulto con diábolo y cañón plus  Se
resultados
Se procedió hacer en un estado adulto con diábolo y cañón plus
Se procedió hacer la aplicación con el control biológico “Bacillus thuringiensis” en un estado
adulto y observar los resultados.
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.
PLAGAS
Tijeretas o tijerillas (Forficula auricularia)
Descripción
La tijereta común (Forficula auricularia) es un insecto dermáptero de entre 1 y 2,5 cm de
longitud, son conocidos comúnmente como tijereta o tijeras, o cortatijeras, en alusión a la parte
posterior de su cuerpo (EcuRed, 2018).
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) La tijereta común es un omnívora, comiendo las

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) La tijereta común es un omnívora, comiendo las

La tijereta común es un omnívora, comiendo las plantas y la fruta madura así como activamente artrópodos de la caza, por ello es considerada una plaga la tijereta. se come la seda del maíz, dañandolo por completo (EcuRed, 2018).

Los signos visibles del daño provocado en frutos se traducen en agujeros pequeños aunque profundos. Las hojas aparecerán dentadas y llenas de agujeros. Las plantas se vuelven andrajosas durante la noche, y algunas hojas sólo serán comidas parcialmente. Probablemente también habrá una dispersión de excrementos de tijeretas, que serán de color negro (Cisternas,

2017).

Gusano trozador (Agrotis sp.) Descripción Las Larvas de los últimos estadios larvarios miden de 40 a
Gusano trozador (Agrotis sp.)
Descripción
Las Larvas de los últimos estadios larvarios miden de 40 a 50 mm de largo con un grosor de
unos 5 ó 8 mm, y se enrollan sobre ellas mismas al menor contacto. Poseen colores variados
según la especie, el color dominante es el gris pálido o el gris negruzco (Reyes, 2015).
Signos y Sintomas
Produce daños sobre plantas jóvenes se ve un brusco marchitamiento de las hojas centrales
seguido de la muerte del resto de la planta. En el cuello de la planta afectada a veces de ve una
coloración amarillenta, corta la plata al nivel de suelo. Una vez la planta es mordida la larva
se desplaza en la misma línea para alimentarse de la siguiente. Si el ataque es fuerte pude
llegar a disminuir de una forma considerable el numero de plantas (Reyes, 2015).
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Descripción El gusano cogollero
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE
(NOMBRE DE LA CÁTEDRA)
Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)
Descripción
El gusano cogollero del maíz u oruga negra (Spodoptera frugiperda), es un insecto nativo de
las regiones tropicales y subtropicales del continente americano. Prefiere el maíz, pero puede
alimentarse de más de 80 especies de plantas, incluyendo el arroz, el sorgo, etc. (FAO, 2018).
Signos
Durante el crecimiento vegetativo del maíz, las larvas se alimentan de las hojas: cuando las
orugas son chicas suelen tener comportamiento de trozadoras, y cuando pasan a instares más
grandes tienen hábito de defoliadoras (Koppert Biological Systems, 2018).
Gusano elotero (Helicoverpa zea)
Descripción
Es una plaga importante de más de 100 cultivos, de los cuales los más notorios son el maíz,
sorgo, algodón, berenjena, chile y tomate. Se alimenta principalmente de flores y frutos de la
planta hospedera, y en el maíz de las mazorcas y espigas inmaduras (INTAGRI S.C., 2017).
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Signos y síntomas Se alimenta durante su estado

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PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Signos y síntomas Se alimenta durante su estado

Signos y síntomas

Se alimenta durante su estado larvario de los estigmas del jilote (pelos del jilote) y los granos de maíz en estado lechoso, donde provoca grandesdaños en la mazorca desde la punta hasta la base de la misma. Por otra parte, debido a las perforaciones y a la acumulación de excremento se favorece el desarrollo de hongos patógenos que provocan la pudrición de la mazorca (INTAGRI S.C., 2017).

ENFERMEDADES

Roya del maiz (Puccinia sorghi) Descripción La roya común del maíz es una de las enfermedades
Roya del maiz (Puccinia sorghi)
Descripción
La roya común del maíz es una de las enfermedades endémicas de este cultivo en Argentina,
por lo que se presenta todos los años pudiendo manifestar diferentes niveles de severidad Su
agente causal es el hongo Puccinia sorghi.
Los síntomas y signos
Están constituidos por pústulas uredosóricas de color marrón en las hojas, generalmente
ocurren en bandas y se ubican en la parte media de la hoja. Las condiciones predisponentes
para la enfermedad son alta humedad (cercana al 100%) y temperaturas entre 16 y 23 °C.
(Gonzalez, 2017).
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Carbon comun del maiz (Ustilago maydis) Descripción El
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE
(NOMBRE DE LA CÁTEDRA)
Carbon comun del maiz (Ustilago maydis)
Descripción
El carbón común del maíz causado por Ustilago maydis, se identifica fácilmente por las
agallas tipo tumor que se forman en los tejidos en activo crecimiento. Estas contienen una
masa oscura, pulverulenta de teliosporas (esporas del carbón) (EcuRed, 2018)
El síntoma más prominente son las agallas, tipo tumores que van desde 1 cm. a más de 30
cm. de diámetro. Todos los tejidos meristemáticos son susceptibles a la infección. Las agallas
se forman frecuentemente en las espigas femeninas y masculinas, tallos, nudos y hojas y
resultan de infecciones localizadas en los tejidos meristemáticos (EcuRed, 2018).
Podredumbre del tallo y raíces del maíz
Descripción
Son causados por el hongo Fusarium graminearUm , son hongos necrotróficos que atacan las
raíces y base del tallo de las plantas de maíz. Persisten en el suelo en restos de tejidos
vegetales y tienen diferentes requerimientos ambientales para su desarrollo (Carmona, 2010).
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Signos y sintomas Los primeros síntomas se manifiestan

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PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Signos y sintomas Los primeros síntomas se manifiestan

Signos y sintomas Los primeros síntomas se manifiestan en tallos aún verdes, como un manchado amarillo primero y luego castaño en los entrenudos inferiores. Luego de unos días las hojas pierden color y se doblan con el ápice para abajo. Se observa muerte de hojas que progresa de abajo hacia arriba. Finalmente se observa marchitamiento de las plantas. La planta se debilita y se torna vulnerable al quiebre y vuelco. El sistema radical es pobre y se observan raíces necrosadas. Puede producirse maduración anticipada, y menor número y llenado incompleto de granos (Carmona, 2010).

DEFICIENCIAS

Deficiencia de fosforo Descripción A lo largo de la temporada de cultivo, las plantas pueden presentar
Deficiencia de fosforo
Descripción
A lo largo de la temporada de cultivo, las plantas pueden presentar coloración inusual, retraso de
crecimiento, daños en las hojas o defoliación.
Los síntomas más visibles de deficiencia de nutrientes pueden incluir un color amarillento en las
hojas, y la pérdida de hojas. Las condiciones del suelo pueden hacer los nutrientes menos
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) disponibles, y en suelos pobres, las raíces de

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) disponibles, y en suelos pobres, las raíces de
disponibles, y en suelos pobres, las raíces de las plantas podrán no estar lo suficientemente activas
disponibles, y en suelos pobres, las raíces de las plantas podrán no estar lo suficientemente activas
para compensar la reducción de disponibilidad de los nutrientes (Jim Robinson, 2010).
Deficiencia de azufre
Descripción
Pese a que el maíz, como cultivo de verano, reacciona de manera menos sensible a un suministro
insuficiente de azufre, puede ocurrir una deficiencia aguda de azufre durante las fases tempranas de
desarrollo en el caso de suelos más ligeros después de lluvias abundantes.
Sintomas
La carencia de azufre se manifiesta en el maíz a través de líneas claras y un amarilleamiento en las
hojas medianas y más jóvenes. Toda la hoja se ve afectada por la aparición de las líneas y del
amarilleamiento. En los bordes de las hojas se propagan líneas rojizas delgadas. Los síntomas mucho
más marcados en sectores arenosos del campo aportan indicios adicionales de una deficiencia aguda
de azufre (Jim Robinson, 2010).
Deficiencia de ZINC
Deficiencia de ZINC
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Es frecuente la aparición de deficiencias en las

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Es frecuente la aparición de deficiencias en las

Es frecuente la aparición de deficiencias en las primeras semanas del cultivo. Se manifiesta en plantas jóvenesLas deficiencias moderadas en las plántulas pueden dar lugar a zonas longitudinales blanco a amarillo pálido en las hojas más nuevas, que suelen ser más pronunciadas en la mitad inferior de la hoja. Deficiencias severas en este momento pueden resultar en plantas enteras de color amarillo pálido a blanco y el retraso en el crecimiento.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

En conclucion podemos decir que las enfermedades causadas por hongos producen en sus hospederos

una amplia variedad de tipos diferentes de síntomas. Entre otros los los hongos fitopatógenos pueden producir manchas cloróticas y necróticas, cribados, cancros, tizónes, podredumbres húmedas o secas, momias, agallas, abolladuras, costras, ahogamientos, marchitaminentos y pústulas.

 Manejo de la plaga  Son productos naturales y forman parte del ecosistema.  Baja
Manejo de la plaga
Son productos naturales y forman parte del ecosistema.
Baja toxicidad.

Al utilizar plagicidas organicos y compararlos con los plagicidas quimicos se llego a la conclucion de que el plagicida organico tiene mayor poder de eficacia para el control de plagas razones por las cuales tenemos los siguientes resultados y las sigiiente ventajas

Resultados

Tratamiento organico (Diabolo bacillus) dosis = 5 ml

Tratamiento quimico

Ventajas del uso del control biooogico

  • Baja o nula patogenicidad sobre la fauna benéfica.

  • No generan resistencia en las plagas.

  • Aplicación fácil y segura.

RECOMENDACIONES

Se puede recondar que para la identificación de hongos fitopatógenos es necesario la observación de

sus estructuras somáticas y reproductivas. Mediante la técnica de cámara húmeda , aislamiento es posible inducir la aparción de estas estructuras.

  • La observación de las características de las estructuras producidas y el uso de claves taxonómicas son necesarias para determinar el género y la especie del hongo patógeno.

  • Manejo de la Enfermedad, control Quimico, Cultural y Biologico.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) 8. BIBLIOGRAFIA  CISTERNAS, E., INSTITUTO DE INVESTIGACIONES

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) 8. BIBLIOGRAFIA  CISTERNAS, E., INSTITUTO DE INVESTIGACIONES
  • 8. BIBLIOGRAFIA CISTERNAS, E., INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS INIA,

(2017). Entomología Plagas en frutales y hortalizas: Tijereta europea. Recuperado de

http://www.inia.cl/wp-

content/uploads/FichasTecnicasSanidadVegetal/Ficha%2070%20Tijereta%20europea.pdf

EcuRed, (2018). Tijereta. Recuperado de https://www.ecured.cu/Tijereta

REYES,

C.

(2015).

PANORAMA-AGRO.

Gusano

trozador

-

Agrotis

ipsilon.

Recuperado de http://panorama-agro.com/?p=484 FAO, (2018). Gusano cogollero del maíz. Reuperado

de:

http://www.fao.org/fall-

armyworm/es/ Koppert Biological Systems, (2018). Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda. Recuperado de https://www.koppert.mx/retos/gusanos/gusano-cogollero/

 INTAGRI S.C.(2017). Manejo Integrado del Gusano Elotero (Helicoverpa zea). Recuperado de https://www.intagri.com/articulos/fitosanidad/manejo-integrado-del-gusano-elotero- helicoverpa-zea  Fac.
INTAGRI S.C.(2017). Manejo Integrado del Gusano Elotero (Helicoverpa zea). Recuperado
de https://www.intagri.com/articulos/fitosanidad/manejo-integrado-del-gusano-elotero-
helicoverpa-zea
Fac. Cs. Agrarias. UNR Ing. Agr. M.Sc. Mirian del Pilar Gonzalez. Cát de Fitopatología.
(2017). Roya del Maíz en Argentina. Últimos avances. Recuperado de
https://www.engormix.com/agricultura/articulos/roya-maiz-argentina-ultimos-t26945.htm
Ing. Agr. M Sc Carmona, Marcelo
Profesor
Asociado
Cátedra de Fitopatología
FAUBA. (2010). Pudriciones
del tallo
y raíces
del
cultivo
de maíz. Recuperado de
https://studylib.es/doc/132864/pudriciones-del-tallo-y-ra%C3%ADces-del-cultivo-de-maiz
 Jim Robinson, (2010). Deficiencias de fósforo. Recuperado de https://www.hortalizas.com/miscelaneos/deficiencias-de-fosforo/  9. ANEXOS fotografía N.-1 fotografía
Jim
Robinson,
(2010).
Deficiencias
de
fósforo.
Recuperado
de
https://www.hortalizas.com/miscelaneos/deficiencias-de-fosforo/
9.
ANEXOS
fotografía N.-1
fotografía N.-2
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Reconocimiento del lugar para el estudio Identificación de
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE
(NOMBRE DE LA CÁTEDRA)
Reconocimiento del lugar para el estudio
Identificación de plagas
fotografía N.-3
fotografía N.-4
Identificación de enfermedad
Identificación de plagas
fotografía N.-5
fotografía N.-6
Identificación de enfermedad
Identificación de plagas
fotografía N.-7
fotografía N.-8
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Identificación de plagas Obtención de muestras 10. CUESTIONARIO

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA)

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Identificación de plagas Obtención de muestras 10. CUESTIONARIO

Identificación de plagas

Obtención de muestras

10.

CUESTIONARIO

PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Identificación de plagas Obtención de muestras 10. CUESTIONARIO
PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE (NOMBRE DE LA CÁTEDRA) Identificación de plagas Obtención de muestras 10. CUESTIONARIO